1. 粉絲炒豆芽怎麼做好吃
豆芽炒粉絲做法一，
材料
豆芽，粉絲一把，剁椒
做法
步驟1：豆芽洗干凈，粉絲折斷用溫水泡十幾分鍾。
步驟2：鍋中底油油熱放，蒜末，薑末爆香一下，然後倒入豆芽大火翻炒幾下。
步驟3：再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鍾，以免粉絲粘在鍋邊。
步驟4：然後倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續翻炒下。
步驟5：最後加點雞精，蔥花就可以起鍋了。
做法二，綠豆芽炒肉絲粉
材料
主料：綠豆芽200克，瘦豬肉150克，
輔料：粉絲50克，
調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大蔥10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆澱粉5克
做法
1.將綠豆芽掐去兩頭，洗凈，瀝干水；
2.細粉絲用溫水泡透，瀝凈水；
3.豬肉洗凈，切成細絲，用濕澱粉10克（澱粉6克加水）抓勻上漿；
4.鍋內加油燒熱，放入肉絲滑炒至熱；
5.放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒勻；
6.放入綠豆芽、粉絲用旺火翻炒，撇入精鹽、味精、醋炒勻，出鍋裝盤即成。
做法三，黃豆芽炒粉條
材料
豆芽，粉條，肉絲，海帶，青椒，蔥，姜，生抽，料酒，生粉
做法
1.豆芽摘洗干凈，肉絲用鹽，生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鍾
2.粉條煮熟，撈出瀝干。海帶切絲，青辣椒切絲
3.鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4.鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5.放粉條和海帶，加半小碗水
6.蓋蓋中火燜10分鍾至湯汁濃稠，出鍋前倒入肉絲，青辣椒絲炒10秒立即關火
2. 豆芽炒粉絲怎麼炒好吃
3. 黃豆芽炒粉絲怎麼做好吃
食材
主料黃豆芽400g粉絲100g輔料蔥適量辣椒2個鹽適量醬油15ml糖1g雞精適量姜適量
步驟
黃豆芽炒粉絲的做法步驟11.黃豆芽摘洗干凈。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟22.粉絲溫水浸泡。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟33.蔥姜辣椒切碎。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟44.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟55.倒入黃豆芽翻炒。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟66.加入醬油。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟77.加少許糖。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟88.加入適量的清水燒制5-8分鍾。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟99.豆芽變軟加入粉絲和適量的鹽。
黃豆芽炒粉絲的做法步驟1010.加少許雞精關火。
4. 黃豆芽炒粉絲的家常做法
黃豆芽 300克[1]
粉絲 適量
調料：
蔥姜 適量
蒜瓣 2個紅辣椒 1個鹽 適量醬油 15克糖 2克雞精 少許香油 適量
1、把粉絲用清水浸泡至軟備用。
2、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜和辣椒。
3、倒入摘洗干凈的黃豆芽翻炒。
4、加入醬油。
5、再加入糖。
6、然後加入適量的清水燒至片刻在調入鹽。
7、豆芽已熟在加入粉絲。
8、調入入少許胡椒粉和雞精。
9、粉絲變透明淋入少許香油。
10、翻炒均勻後關火。
粉絲最好用紅薯，耐煮口感勁道。
此菜湯汁可稍多一些，粉絲會有些漲發，湯汁多一些粉絲才好吃不粘連
1.粉絲提前放在溫水裡泡15分鍾。干辣椒剪成小段，蔥切成蔥花
2.開火，下油，下蔥花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末變色後下洗凈的黃豆芽一起翻炒。
3.豆芽半熟時就可以下泡軟的粉絲。加一點熱水，放醬油，鹽，味精 糖進行調味。翻炒一會，待鹵汁收干一點，就可以起鍋了。
主料：黃豆芽適量、粉條（干適量）
輔料：豬肉(瘦)少許
調料：色拉油適量、食鹽4克、醬油5克、蔥5克、姜5克
做法
編輯
生黃豆芽的做法
1、挑選適量黃豆，揀去雜質，清洗一下
2、用水浸泡一晚上，泡到黃豆發脹
3、用清水過一遍黃豆，瀝干水，最後用濕布覆蓋在黃豆上，我用的是口罩，話說每次疫情來之前單位都要給我們發好幾種口罩，俺身體壯，基本用不上
4、此後每天用清水過幾遍，以免時間過長黃豆發黏。當發泡好的黃豆芽又粗又嫩時，就可以炒著吃了。我的圖是第四天的樣子
黃豆芽炒粉的做法
1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天後的成果，俺們是邊發邊吃，最後剩了這些長長了。感謝老肖同志一直幫助我給豆芽換水
2、粉條泡在水裡泡軟
3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然後下肉絲炒至變色
4、下黃豆芽翻炒，稍加一點水燉一會兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒
5、燒一鍋熱水，把粉條放裡面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度
6、把焯好的粉條撈出來瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調味就ok了！下粉條後不要炒太長時間，否則粉條會粘成一團不清爽
5. 豆芽粉條怎麼炒好吃
黃豆芽放在盆中，用清水清洗干凈，我買的豆芽比較干凈，沒什麼豆皮。豆皮多的話，可以在盆中放入一點食鹽，豆皮就會漂浮在水面上了。豬瘦肉一小塊，先切成薄片、再切成瘦肉粒，不要把肉粒剁的太碎蔥白一小段、切成蔥花，生薑一小塊、切成薑末，大蒜幾粒拍扁、切成碎粒，青線椒切成辣椒圈，和蔥姜蒜放在一起用來出味。小米椒幾粒、切成辣椒圈，不能吃辣的朋友小米粒可以不放粉條放在盆中用溫水浸泡 ，泡軟以後最好切上幾刀，粉條泡軟也能節省烹飪時間鍋內燒油，先熱油滑一下鍋，倒出熱油、再倒入涼油，熱鍋涼油肉末不容易粘鍋。肉末炒至發白時，倒入蔥姜蒜和小米椒，翻炒出香味，然後起鍋放入香辣醬3克、蚝油2克提一下鮮，翻炒出香味把黃豆芽控干水分倒入鍋內翻炒，加入食鹽2克、白糖2克、雞粉2克、快速翻炒豆芽，化開調料以後倒入料酒3克，料酒在加熱過程中不但能減少肉的腥味，還能減少黃豆芽的豆腥味。再加入適量的清水沒過黃豆芽，加入醬油3克提一下底色，放入粉條、不要蓋鍋蓋，不停的翻動鍋，免得粉條糊底，把湯汁煮干、粉條就熟了，出鍋前淋入一點明油、提亮一下色澤，到這里肉沫豆芽炒粉條就做好了。
6. 黃豆芽燉粉絲的做法，黃豆芽燉粉絲怎麼做好吃
1.黃豆芽、粉條、蔥姜蒜備好。
2.鍋里放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中爆香。
3.放入豆芽翻炒片刻。
4.添加調味醬油、老抽、鹽，翻炒均勻。
5.添加適量水。
6.大火燒開。
7.燉3-5分鍾。
8.提前把粉條洗凈，用熱水燙5分鍾，然後放入鍋中。
9.翻炒均勻，再用中小火燉5分鍾，放入味精調味即可。
10.翻炒均勻，再用中小火燉5分鍾，放入味精調味即可
7. 粉絲黃豆芽的做法，粉絲黃豆芽怎麼做好吃，粉絲
食材明細
黃豆芽350克
粉絲150克
食用油適量
鹽適量
熟芝麻適量
辣椒粉適量
醬油適量
雞精適量
蔥適量
姜適量
微辣口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豆芽燒粉絲的做法步驟
1
黃豆芽洗凈備用。
2
粉絲提前用冷水泡發，准備好其他原料。
3
鍋燒熱倒入油，放入蔥花和薑末爆香，然後倒入黃豆芽翻炒。
4
翻炒片刻倒入粉絲一起炒勻。
5
隨後調入辣椒粉、醬油、適量水蓋上蓋子燒5分鍾左右。
6
水收幹些就撒入熟芝麻。
7
最後調入適量鹽、雞精，翻勻即可。
8
微辣好吃的豆芽燒粉絲，試試吧
8. 豆芽粉絲怎麼炒好吃
綠豆芽炒粉絲
原料：綠豆芽、一把粉絲、一些剁椒
輔料：蒜末、薑末、糖、鹽、雞精
做法：
1、首先將綠豆芽清洗干凈，隨後將粉絲折斷，用溫水進行浸泡，差不多十幾分鍾。
2、這時就可以熱鍋了，等油溫達到7成熱時，爆香蒜末、薑末。
3、等香味出來後，將豆芽倒入鍋中，進行大火均勻的翻炒。
4、等豆芽軟了，將粉絲倒入，大火翻炒，並加入適量的加些水，進行燜煮。
5、這時就可以進行調味了，倒入適量的匙剁椒、糖、鹽、雞精繼續翻炒。
6、等會兒就可以盛出了，吃的時候加入蔥花就可以吃了。
綠豆芽炒粉絲的功效
綠豆芽炒粉絲可以清熱利水、補充能量等等作用。綠豆芽中有大量的維生素和多種其它礦物質、氨基酸，從而滋補著身體。它還含有多種維生素、胡蘿卜素等礦物質，營養物質十分均衡。粉絲可以為我們的身體提供充足的能量，粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質等礦物質。利於身體健康。這道食譜可以降低人體的血脂水平、軟化血管。還能清熱去火，適合夏季的食用
9. 黃豆芽炒粉絲的做法，黃豆芽炒粉絲怎麼做好吃
黃豆芽炒粉絲的做法
食材
主料
黃豆芽
400g
粉絲
100g
輔料
蔥
適量
辣椒
2個
鹽
適量
醬油
15ml
糖
1g
雞精
適量
姜
適量
步驟
1.黃豆芽摘洗干凈。
2.粉絲溫水浸泡。
3.蔥姜辣椒切碎。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。
5.倒入黃豆芽翻炒。
6.加入醬油。
7.加少許糖。
8.加入適量的清水燒制5-8分鍾。
9.豆芽變軟加入粉絲和適量的鹽。
10.加少許雞精關火。
小貼士
粉絲最好用紅薯，耐煮口感勁道。
這道菜燒制豆芽的時候可多加點水，然後在放入粉絲煮至透明，粉絲容易漲發，所以要多加點水，水少了影響菜品口感。