1. 甜品店的雪媚娘太貴了,自己在家如何製作
當我們女孩子路過各式各樣的蛋糕店的時候都會忍不住發出一種感慨,好香啊,並且還會想要是這個蛋糕店是我的就好了,喜歡吃甜品是大部分女孩子的共同特點,誰讓女孩子們都覺得甜食是使人心情大好的調味劑呢,但是一般甜品店賣東西都會賣的很貴,也不知道從中謀取了多少暴利,但是沒辦法呀,再貴也得買,誰讓你喜歡呢。
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2. 零失敗Q彈軟糯的雪媚娘,簡單在家自製,你想學嗎
現在每天悶在家裡帶孩子不能出門,在家做一份雪媚娘,和家人一起分享,也是件很開心的事情。
相信有許多小夥伴都吃過網紅甜點雪媚娘。
雪媚娘在甜點中是非常有特色的,潔白如雪、香甜Q軟。輕輕咬一口,香甜爽滑,冰涼軟糯好吃極了。
而且水果還可以根據自己的喜好隨意搭配,雪媚娘不僅口感美味、顏值也特別高,難怪會成為網紅甜點。
5、等面團不燙手以後,不斷的揉面團,使面團變得更加柔軟有彈性。
6、將面團揉透,揉好的面團輕輕扯開,會出現薄膜狀,這樣的面團做出的雪媚娘皮才會Q彈爽滑。揉好的面團蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏備用。
7、我們現在製作奶油餡。盆中倒入淡奶油和糖粉。(想吃抹茶口味加8g抹茶,想吃巧克力加8g可可粉)用打蛋器高速打發,使淡奶油體積變得越來越蓬鬆。打發至花紋挺立的程度即可。
8、冷藏後的雪媚娘皮,分成25—30克一個,案板上鋪一些熟糯米粉防粘,將雪媚娘皮放在案板上,擀開成薄薄的麵皮。
9、擠上一些淡奶油,放上一點水果,再蓋上一層淡奶油。
10、將雪媚娘皮從四周向中間折疊過來,將奶油餡包裹在雪媚娘皮里。Q彈可口的雪媚娘就做好啦。
3. 不用蒸的雪媚娘做法
詳細的製作方法:
1.將糯米粉,玉米澱粉混合,加入牛奶白砂糖攪拌均勻
2.放入微波爐高火五分鍾,沒有微波爐可以用蒸鍋蒸(時間能久點),叮好後取出
3.黃油融化(我是用微波爐加熱的,也可以隔水融化),倒入麵皮中攪拌,慢慢揉到黃油滲透到麵皮中,冰凍20分鍾,取出。
4.芒果去皮切塊,備好。
5.雀巢淡奶油用打蛋器打發備用,取出麵皮擀成薄餅,加入奶油和芒果。
6.扯麵皮把奶油包住即可,具體包法可隨具體情況而定。簡易的雪媚娘就做好了。
7.剩的麵皮就做了芒果千層
4. 雪媚娘如何做
雪媚娘做法:
1、准備手粉: 取適量糯米粉,用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦,要用小火炒),取出備用; 2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿; 3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鍾至熟; 4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的面團,入冰箱冷藏; 5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋; 6、在料理台上撒上手粉,取出面團分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮; 7、將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。 8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。
5. 甜品雪媚娘的做法
在製作的時候,首先我們要先准備一些糯米粉和玉米澱粉准備的糯米粉的量大概50克左右就可以了,然後再加入15克左右的玉米澱粉,之後再根據自己的口感加入適量的白砂糖,然後准備大概85克的牛奶倒入糯米粉里,邊邊倒入邊攪拌攪拌成麵糊狀以後放在蒸鍋上蒸熟。在蒸的時候要記得蓋上一層保鮮膜,在保鮮膜上紮上幾個小洞哦。
這樣好吃的雪媚娘就製作完成了,做法非常的簡單,而且我們在攪拌麵糊的時候也可以加入一些自己喜歡的果汁,做出彩色的面團,不僅看起來更好看,吃起來也會更加的好吃,如果你也想吃甜品的話,自己在家也可以試試看哦。
6. 特別喜歡吃雪媚娘,在家如何簡單零失誤做出來呢
雪媚娘又叫大福,最早是從日本流傳過來的。做起來很簡單,如果買直接的雪梅娘皮,那麼直接打點淡奶油,切點水果,包起來就可以。不過我還是喜歡自己做的雪梅娘皮,避免各種沒必要的添加,而且現做現吃,軟糯不粘牙,美味極了。
重點:
1、我夾餡大概是40-45g,這樣成品是70-75g 感覺剛剛好。喜歡水果的多一點水果,喜歡奶油的多點奶油,自己調配喲。
2、雪媚娘做好放在冰箱里冷藏1小時再食用更美味喲,注意糯米製品容易變硬,最好當天食用完畢。
3、不想吃奶油的,頂部的奶油還可以用戚風蛋糕胚代替喲。味道很不錯喲。
7. 雪媚娘超簡單做法怎麼做
用料
動物淡奶油
雪媚娘皮
水果
雪媚娘超簡單做法的做法
准備好所有食材。
將水果切小粒備用。
打發淡奶油至粘稠有紋路,提取打蛋器呈現短小直立的尖角(如圖)。我在准備食材前先將不銹鋼容器放冷凍室冰了一會兒,淡奶油一直保存在冷藏室,所以不隔冰水也很容易打發。
8. 雪媚娘的做法20個量
雖然雪媚娘是一種受人們喜歡的甜品,但是大街上售賣的水面糧其實價格較為昂貴,對於喜愛吃雪媚娘的人群來說,也可以自己動手在家中製作雪媚娘。因為雪媚娘在製作的過程中使用到的原料相對簡單,並且製作操作步驟也是十分簡單。接下來就著重為大家推薦了兩個雪媚娘最簡單的做法。
做法一
雪媚娘粉250克;涼白開水335克
餡:奶黃味(也可根據自己口味加入)
表皮裝飾:大杏仁核桃碎;芝麻;椰絲可可抹茶粉;糯米粉;各少許!
雪媚娘和草莓大福外表有些像,其實還是有很多不同的。
雪媚娘有著更為輕薄的外衣,內餡也變成了清涼細膩的奶油。
而其中夾雜的水果粒,會使口感瞬間豐富變幻。
嘗過就會愛上它,就像它的名字一樣,與眾不同,令人難忘。
這個夏天,從這一抹清涼開始。
材料
雪媚娘主要配料正在載入雪媚娘主要配料
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或無色無味的色拉油)、無糖淡奶油和草莓適量、手粉(即熟糯米粉)適量;
(媚娘粉是用來做雪媚娘的,如果沒有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米澱粉調配。)
香芋紅豆雪媚娘材料:雪媚娘粉一包100克;香芋一隻;紅豆少許;片糖和白糖;還有少許綠茶粉調色用,沒有可不用。
做法二
雪媚娘
1、准備手粉:取適量糯米粉,用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦,要用小火炒),取出備用;2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鍾至熟;4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的面團,入冰箱冷藏;5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋;6、在料理台上撒上手粉,取出面團分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮;7、將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。
9. 如何製作雪媚娘
雪媚娘又叫大福,最早是從日本流傳過來的。做起來很簡單,如果買直接的雪梅娘皮,那麼直接打點淡奶油,切點水果,包起來就可以。不過我還是喜歡自己做的雪梅娘皮,避免各種沒必要的添加,而且現做現吃,軟糯不粘牙,美味極了。
1、我夾餡大概是40-45g,這樣成品是70-75g 感覺剛剛好。喜歡水果的多一點水果,喜歡奶油的多點奶油,自己調配喲。
2、雪媚娘做好放在冰箱里冷藏1小時再食用更美味喲,注意糯米製品容易變硬,最好當天食用完畢。
3、不想吃奶油的,頂部的奶油還可以用戚風蛋糕胚代替喲。味道很不錯喲。
這款美味的芒果雪媚娘夥伴們學會了嗎?想做其他口味的,換成你喜歡的水果即可。也可以做成奧利奧口味的喲。