1. 貴陽有什麼特色小吃嗎.可以帶走的
1、波波糖
這種糖也叫婆婆糖,在當地有外婆做給外孫吃的習俗。它雖然叫糖,但其實是一種點心,口感香脆,酥到入口即化。吃過之後,芝麻的清香會在口中久久揮之不去。
2、獨山鹽酸菜
這種酸菜味道酸爽,咸辣適中,香氣獨特,由於用料考究、腌制工藝精湛,依然保持了蔬菜崔爽的口感。可以在搭配稀飯時直接食用,也可以蒸煮、燜炒以及涼拌,吃法多樣並且開胃下飯。
3、刺梨乾
刺梨是一種薔薇科植物的果實,晾曬成干後易於保存也方便攜帶。可以用來泡茶、泡酒,也可以用來煎湯,中醫甚至還用它來熬制膏葯。
4、威寧火腿
威寧火腿味道芬芳,層次鮮明,滋味可口,切開後肥肉呈粉紅色,瘦肉呈殷紅色,肉質緊密,水分少,油光滋潤,味道鮮美。
5、碗耳糕
碗耳糕又名「娃兒糕」,貴州特色糕點。形狀像一個小茶碗,用「碗耳糖」製作,呈金黃色(也有白色),有彈性、個大、綿、香、甜、略帶甜酒的發酵味,非常可口。
2. 貴陽美食特產
酸湯魚
酸湯魚:酸湯魚源自苗家的質朴美食,由於貴州氣候濕潤,食材不易保存,所以聰明的人們發明了酸湯,延長食材 的保存時間,酸湯魚使用的酸湯沒有你想像的那麼酸,淡淡的酸味,還能開胃。鮮嫩美味的魚肉,酸而美味的酸湯,讓人白吃不厭。一家人坐在一起,吃上一個酸湯魚火鍋,那滋味才叫一個爽。
洋芋粑
洋芋粑:洋芋是貴州方言對土豆的稱謂,土豆是貴州的主要農作物之一,洋芋粑是貴陽街頭常見的美食,將土豆煮熟後搗成土豆泥或者切成細絲,放入鍋中用油炸,外焦里嫩,撒上蔥花和辣椒面,美味絕對讓你回味。
3. 貴陽有什麼好吃的
貴陽美食主要有腸旺面、花溪牛肉粉、酸湯魚、貴陽辣子雞、豆腐圓子、豆米火鍋、酸湯絲娃娃、狀元蹄、宮保雞丁、玫瑰冰粉。
4. 去貴陽不可錯過的美食,美味不容錯過,你吃過哪些貴陽美食呢
絲娃娃說到貴陽的美食小吃,那就不得不提這里赫赫有名的牛肉粉,尤其是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉那可是貴陽的名牌小吃,其起源於上世紀七十年代。牛肉用的是新鮮的優質黃牛肉,再選優多種香料大料鹵制而成,將牛肉加入到米粉當中,再澆入牛肉湯和作料配菜,吃起來那可真是湯鮮味美。5. 貴陽旅遊可以帶回家的特產有哪些
貴陽旅遊可以帶回家的特產:干辣椒、貴州牛肉乾、龍里刺梨乾、修文獼猴桃、貴州老乾媽等。
1、干辣椒
貴州喜食糟辣椒,而且還會自己做。炒菜、炒飯中加一勺。糟辣魚、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。吃的人說好,可難有人知道做的人的辛苦,這就是美食的代價。參觀下糟辣椒製作過程,最後再拿一罐回家,就無憾了。
5、貴州老乾媽
陶華碧老乾媽牌油制辣椒幾十年來一直沿用傳統工藝精心釀造。這種辣椒醬沒那麼辛辣,卻能使食物風味倍增。它可以加在任何食物中做輔料:拉麵,水餃,面條,米飯以及其它各種食物。它有很多種口味的,最主要的口味是豆瓣辣醬,一瓶老乾媽,也撫慰了太多在外漂泊的貴州人的胃。
6. 貴陽必吃的特色小吃美食有哪些
洋芋粑
1
在貴陽土豆是必不可少的美食,洋芋粑是貴陽名小吃的里一樣,首先把土豆煮熟,之後把它去皮放到碗里搗碎、放入切好的蔥花拌勻然後把弄好的蔥花土豆泥捏成圓餅的形狀,放入油中炸至金黃,撈出配上貴陽的辣椒再放點酸蘿卜,咬一口哇就會看見金黃的內膽,入口又香又脆,配上辣椒刺激著你的味蕾,吃了一塊還想再來一塊!
7. 貴州有什麼好吃的特產,帶去送人的哦
16個「貴州八大名小吃」:腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個「貴州十大名菜」:糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小米鮓、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸干燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、綉球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、狀元蹄。
雖然說現在很多人出去旅遊都喜歡去一些網上比較火的地方,像之前在某軟體上面非常火的陝西、成都等等地方,導致當地的人直呼不要再去了,不然東西都吃不起了,其實出來這些地方,貴州也是有非常多特色小吃的地方,今天小編就給大家分享一下5種最受歡迎的貴州小吃,看著就好吃,少吃一樣都別說你去過貴州。
第五種:洋芋耙
它是在貴州很常見的一種街頭小吃,當你還在很遠的地方是,你就能聞到香味,被烙的金黃的洋芋耙哦,吃起來也是非常的香,
8. 貴州特產有哪些可帶走的特產零食
1、麻辣土豆片(絲)
麻辣土豆片(絲),以傳統手工工藝精製而成。具有「麻、辣、香、酥、脆」的特色,不添加任何色素及添加劑,其色澤金黃,麻辣酥脆。
傳說水西彝族土司藹翠的夫人奢香將烏撒(今威寧、赫章一帶)的苦蕎面加紅糖、豬油、雞蛋及香料製成「九龍捧壽」的酥餅進貢朱元璋,朱元璋品嘗後贊嘆不已,稱蕎酥為「南方貴物」
9. 貴陽特色美食有哪些
貴陽特色美食有:
1.腸旺面。
以糯米粉和粘米粉為主要食材,混合藕粉或荸薺粉一起烹制而成的甜品小食糕粑稀飯,再加入花生仁、果乾等輔料即可。糕粑稀飯濃稠軟糯、甜而不膩、是老幼咸宜之佳品。
10. 貴州特色小吃有哪些
1.
米豆腐,米豆腐是貴州地方小吃,此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花、生抽等,適合個人味口的不同佐料末與湯汁,放於米豆腐上即可。
2.
絲娃娃,絲娃娃是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。用薄餅捲入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等,素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。
3.
花溪牛肉粉,花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,製作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等,湯鮮味美,肉香。
4.
涼拌折耳根,涼拌折耳根是一道菜品,製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口,細細咀嚼,越嚼越香