1. 紅豆薏米粥在加點什麼比較好
【薏米紅豆粥】 食材:薏米100克,棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克,白砂糖30克
製作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。
基本功效
薏米紅豆粥是治濕邪最好的葯。薏米,在中葯里稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中葯里稱作為「赤小豆」,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
對於薏米和紅豆的「消腫」作用,千萬不要以為腫就是水腫。很多人身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹。水腫如此,肥胖也如此,只不過程度有深有淺而已。祛濕性極強的葯物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以治療水腫必用紅豆。實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果更好。
適宜人群
1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空薏米紅豆粥虛:薏米紅豆加桂圓
2、煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
3、胃中寒痛、食慾不佳、怕冷:薏米紅豆加生薑
4、腎虛:薏米紅豆加黑豆
5、腳氣:薏米紅豆加黃豆
6、咳嗽:意米紅豆加梨
7、食慾不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山葯
8、泄瀉、腹痛、糖尿病:薏米紅豆加南瓜
9、體虛、早泄、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實
10、孕婦:減薏米,加少量黃芪、黨參
11、產婦:減薏米,加大棗、小米、紅糖
飲食禁忌
(1)薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對胃不好,尤其是空腹不宜吃。
(2)薏米紅豆粥的味道挺好的,但是我們在食用的時候,一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的,這可以算是一種保健湯葯,所以不能過量食用,可能導致腹瀉、腹痛。
(3)薏米紅豆粥應該是在早飯後,午飯之前食用。上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段,補脾胃的東西,這個時候吃,事半功倍。如果選擇的時間不恰當,就會對人的的身體造成很大的傷害,影響胃對食物的吸收。
(4)有人在熬薏米紅豆粥的時候,加一把大米,結果粥就熬稠了味道也好,然而這種方法並不利於養生。因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了,紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好,但對養生來說,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效也沒了。
2. 紅豆薏米還可以加什麼
病情分析:
你好,薏米紅豆粥是祛濕健脾的佳品。
指導意見:
在湯里還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經期需在湯里放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了
3. 紅豆薏米粥怎麼做好吃
做法步驟
1、薏米一小把,紅豆兩小把,洗凈放鍋里,加適量水。根據口味加冰糖,一般是四五顆。
2、用電飯煲的豆類功能就可以吃到香甜可口的紅豆薏米粥了。喜歡用預約功能,早上起床就能吃到香甜的紅豆薏米粥了。
4. 紅豆薏米如何快速煮爛 薏米和什麼一起煮粥最好
紅豆薏米如何快速煮爛
吃紅豆薏米粥是很容易祛濕的,但是也是不好做的。紅豆薏米粥如何快速煮爛呢?有以下幾種方法。
方法一:無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。
方法二:浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
方法三:燜燒法薏米、紅豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。
方法四:省電法准備一個保溫瓶,把薏米、紅豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。
雙薯山葯薏米粥
材料:
薏米70g、紫薯100g、紅薯100g、山葯100g、大米80g
做法:
1、准備食材。山葯,紅薯,紫薯,削皮切塊。
2、大米,薏米,淘洗干凈。放入山葯,紫薯,紅薯。
3、根據自己喜歡濃稠度,加入水。
4、放入電飯煲,如果有「煮粥」鍵,直接選取。如果沒有,可選擇時間一個半小時到兩個小時。
5、煮好後,即可盛入碗中食用。
黨參黃芪薏米粥
材料:
大米100g、黨參15g、黃芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大棗2個
做法:
1、加入炒薏米和炒扁豆紅棗,放入黨參和黃芪。
2、洗凈的大米,加1000ml左右水,按養生程序。
3、大約一個小時,最後15分鍾要攪拌下以免糊底。
5. 紅豆和什麼搭配熬粥好
1、 與紅棗搭配
紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補充鐵元素,有利於補血。
2、 與薏米搭配
薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現象。
3、與冬瓜搭配
紅豆和冬瓜搭配著吃有利於降火解暑,滋潤我們的五臟,養胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補充水分,保持皮膚健康。
6. 薏米紅豆粥怎麼做比較好吃
基本食材
薏米100克紅豆薏米粥
棗(干)25克
赤小豆50克
仙鶴草10克
白砂糖30克
製作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。
7. 紅豆薏米粥裡面還能加什麼
可以加點紅豆,或者大米,紅棗,綠豆,建議不要太雜,有三中就好,紅豆薏米本身就是去濕利水的
8. 紅豆薏米加什麼煮粥好
紅豆薏米加小米熬粥比較好,因為這些食品互相不相剋,包含有大量的蛋白質、微量元素及礦物質等。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生之食品。
9. 紅豆薏米粥加什麼食材好吃
紅豆薏米粥加什麼食材好吃
1、主料:薏米100克
輔料:棗(干)25克,紅豆50克,仙鶴草10克
紅豆薏米粥
(2張)
調料:白砂糖30克
2、紅豆、薏米、水、冰糖
製作方法
編輯
方法一
食材:
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟:
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士:
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾,除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之餘來一杯更利於祛濕美白