❶ 長今烤肉卷的推薦做法
長今烤肉卷
簡介肥而不膩，鮮香適口。
材料
主料：五花肉片250克、，春餅10克、
調料：生菜100克、老抽5毫升、黑胡椒少許，洋蔥絲30克、大蒜片30克、薑片10克、，熟芝麻少許，大喜大烤肉醬20克、長今腌肉粉10克、
做法
【1】將五花肉切長片，加入洋蔥、大蒜、姜、胡椒粉、老抽、大喜大烤肉醬、
長今腌肉粉腌制5小時以上。
【2】將肉片放入烤箱，烤至肉片呈棗紅色，干香取出。
【3】依次將生菜、肉片、蔥絲、尖椒和芝麻放在鴨餅中捲起來即可食用。
五花肉營養價值
五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
五花肉食用功效
補充蛋白質：五花肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
潤燥：五花肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
補腎養血：五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
❷ 墨西哥烤肉卷 Fajitas怎樣做好吃
用料
雞胸脯肉
紅椒
洋蔥
醬油
燒烤醬
孜然粉
紅糖
辣椒粉
檸檬
做法
腌雞肉30分鍾
一點生粉 鹽 油
加入醬汁 包括：醬油 燒烤醬 孜然粉 紅糖 辣椒粉
❸ 烤肉卷需要什麼調味料
烤肉卷做法如下
6
接著均勻的撒入燒烤料，兩面都要撒，再煎一會兒即可盛出。
❹ 烤肉卷餅怎麼做
主料
梅花肉
100g
麵粉
100g
輔料
油
適量
生抽
少許
西域風情烤肉醬料
適量
苦菊
少許
步驟
1.我買的梅花肉洗凈後，切成大約半公分厚的片狀，然後用刀背反正兩面都輕輕剁一剁，形成較薄的肉片，這樣煎出來的肉很容易熟。大家也可以選用裡脊肉及其他自己喜歡的肉
2.將做好的肉片加一點點兒生抽以及少許食用油用手抓勻後再展開腌制半小時
3.平底鍋加熱後塗抹少許食用油
4.將處理過的肉片放到鍋里煎熟，這里注意要用大火，這樣煎出的肉很嫩，因為肉片很薄，煎的時間不需要很長，變色基本就熟了
5.煎熟後關火澆上巴西風情烤肉醬料，拌勻即可。這款烤肉醬有很濃郁的孜然味道，微辣微甜且不咸。這里可以多加些醬料，後面不需要再次抹醬料在餅皮上
6.裝盤待用
7.在腌制肉的時候，取適量麵粉加少許食用油拌勻後用沸水攪拌成麵疙瘩，然後溫涼的時候揉成面團靜置半小時以上。這里的面團要軟軟的才好吃哦
8.將醒過的面團再次揉搓好分成大小合適的劑子後揉搓成長條狀
9.將上面的長條擀成牛舌狀後，塗抹少許食用油後縱向折疊
10.從一頭捲起，將開口處收攏捏緊，壓扁
11.擀成薄薄的麵皮
12.平底鍋加熱，無需抹油，將麵皮放入裡面中小火煎烙至麵皮鼓起
13.翻面煎烙另一面
14.這是煎好的餅皮。其實就是做雞蛋灌餅的餅皮
15.將早早洗凈並控好水分的苦菊放到餅皮上，再鋪上幾塊前面做好的烤肉捲起來
16.烤肉卷餅閃亮登場了
17.搭配著蔬菜湯，美美的飽餐一頓吧
❺ 奧爾良烤肉卷怎麼做
奧爾良烤肉卷的做法
1-2准備食材
3將腌料按照要求比例用水稀釋。
4將五花肉放入抓勻，讓肉充分吸收放冰箱腌制約一天時間。（時間越久越入味）
5蘆筍杏胞菇胡蘿卜切成比五花肉略長一點的長條備用。
6取一條五花肉，將三種蔬菜依次放入，我放的是兩條胡蘿卜兩條杏胞菇一條蘆筍。
圖片
7捲起後用牙簽固定。
8裝入烤盤中。
9烤箱預熱，220度，中下層
10約三十分鍾後，取出用竹簽在五花肉卷上細細的紮上小洞
11再入烤箱烤約十分鍾左右，至五花肉的大部分油脂滲出，取出食用即可。
❻ 韓式烤肉蔬菜卷應該怎樣做
用料
黃瓜
1根
彩椒（紅）
1個
彩椒（黃）
1個
胡蘿卜
1根
豆苗
1把
洋蔥（白）
1個
香菜
1把
蘇子葉
20g
腌蘿卜薄片
20g
紫菜
10g
生菜
適量
肥牛或豬裡脊薄片
200g
烤肉 調味料
醬油
2勺
白糖
2小勺
梨汁
2小勺
水
2克
蒜
5瓣
香油
1小勺
芝麻
1克
燒酒
1勺
胡椒
2克
韓式烤肉蔬菜卷（零基礎也可以上手的）的做法步驟
步驟 1
根據盤子大小，切蔬菜，切成豎條狀，擺盤（韓國人們喜歡吃原生態的蔬菜）不喜歡吃生的，也可以過水焯一下水。
步驟 2
關於肉：肉不要用沖水去過血水，要用廚房用紙吸血水。⚠️：肉在吸完血水後不要直接放到調味料裡面腌，取一片肉，沾一點醬汁放到干凈碗中進行腌制，這樣肉不會太咸。
步驟 3
韓式烤肉蔬菜卷（零基礎也可以上手的）的小貼士
1、不喜歡香菜的可用別的菜代替。
2、梨汁可有可無，加了梨汁是為了更爽口。
❼ 好吃不油膩，菜葉卷一卷的烤肉，如何在家製作
我平時就喜歡看劇，以前還很喜歡看韓劇，韓劇的飲食是很吸引人的，尤其是在吃烤肉的時候，看著都想流口水了，用生菜將烤肉包起來，一口吃下去滿滿的滿足感。我們身邊也有很多烤肉店，但是價格可不便宜，隨便一頓烤肉也要幾百塊錢。
8、將准備好的生菜葉子放在碟子上面，然後將烤好的五花肉放在生菜葉子上面，或者是將五花肉單獨放在盤子裡面，吃的時候用生菜葉子包起來，要不然單獨的吃肉會覺得有點油，搭配了菜就不一樣了。
【烹飪貼士】
1、要是喜歡吃辣的話，還可以加一點辣椒粉，有了辣味的五花肉吃起來更加開胃。
2、五花肉盡量是挑選肥瘦相間的，要是太瘦的話，吃起來會覺得口感比較柴，太肥的話吃起來又很油膩。
3、除了烤肉的鍋之外，還可以用烤箱或者是平底鍋來煎，但是時間和溫度要把握好，這樣烤出來的五花肉才更加好吃。