A. 剩米飯可以製作哪些日常零食
米飯,是我們日常最常吃的主食。……對於很多人來說,每天的餐桌都離不開米飯。
但是,我們不可能每天都把做出來的米飯吃光,經常會剩一些米飯。……這些剩下來的米飯如果扔掉,就是浪費。……如果我們能夠將其利用起來,就可以做出很多獨特美食。
以下幾種用剩米飯做出來的零食,簡單方便,而且美味,非常受歡迎。
1,米飯冰淇淋。
具體做法:將米飯和牛奶混在一起,攪勻,然後再加入黃油和糖,攪拌到濃稠狀,倒入模具之中放入冰箱冷凍2小時即可做出美味的米飯冰淇淋了。
2,鍋巴。
將米飯均勻地攤在鍋里,用小火慢慢地烘,直到米飯變得又干又脆,鍋巴就做好了。……這是非常美味的日常小零食。
做鍋巴的時候,如果能在米飯里加入一點調味料,那麼,做出來的鍋巴就更好吃了。
3,米餅。
米餅的製作方法與鍋巴類似,只不過米餅加入的調味料更獨特一些,烘烤的方式也與鍋巴不同。
4,壽司卷。
用剩米飯與其他食材相搭配做成壽司卷,口味非常獨特,其口感和味道甚至比米飯本身更加精彩!
5,粥。
剩米飯拿來煮粥,很多人都這么做過……晚飯時剩下的米飯放到冰箱里冷藏保鮮,第二天早晨煮成粥,不但美味,而且不浪費。
日常我們還可以用剩米飯加入大棗、銀耳、蓮子、枸杞等食材熬成各種口味和功效的粥,喝起來不但美味,而且具有養生的功效。
以上幾種用剩米飯做出來的日常零食,都是非常美味的食物。我們可以嘗試做一下,會給我們的餐桌增光添彩的!
B. 剩米飯可以做成哪些美味呢
米飯是百姓餐桌上最常見的主食之一,即便每天都蒸飯的人也不會次次蒸飯的數量都剛好,畢竟總會碰到家人突然不回家吃飯的情況,那麼米飯就要剩下啦。剩飯一般都會怎麼吃呢?要說簡單又好吃的我個人首選炒飯,原因在於炒飯的可塑性強,可以根據自己的口味搭配不同的食材,比如肉,菜,甚至可以做成辣味的炒飯,也是非常的香呢。所以,雖然大家都不喜歡吃剩飯,但是炒飯卻是大家都喜歡吃的一種剩飯,而且貌似怎麼都吃不膩呢。下面我就介紹兩種自己家經常做的炒飯。
同樣,記得點綴一些蔥花讓早晨更有食慾。這道炒飯需要注意就是整體的顏色,最佳效果就是米飯微微有一點點顏色最好,因為炒飯中有胡蘿卜丁,黃瓜丁,香腸丁吃起來口感豐富,總體這道炒飯口味微甜。補充一下雞蛋是需要煎一下最後放到炒飯上的。
C. 隔夜剩飯可以怎麼做呢
我想每天做飯的朋友們都有一個共同的煩惱,對於煮米飯,每次都很難捏准到底放多少米煮才剛好夠吃,吃完。有時候晚上煮太多有剩飯,倒掉太可惜,就留到第二天做早餐,吃起來依然有鮮米飯那種獨特的棉香的口感。今天分享兩款我這兩天用剩飯所做出的早餐,易做且好吃,只要是不到十分鍾就可以做出來。
家裡有剩飯又不想浪費的,可以試一試噢~馬上就變成了快手早餐。而且特別適合給孩子,又好看又好吃,孩子超級喜歡的!
D. 用剩米飯做的簡單小吃
日常生活中大家都會遇到這樣的煩惱,就是不小心就把米飯煮多了,扔掉又很浪費,但是吃又吃不完,放久了就會壞掉,最後也是浪費。其實剩飯是可以做成早餐來食用的,只不過大家還不怎麼會用剩飯做早餐而已,今天就來教大家怎麼把剩飯做成早餐,健康又美味,再也不用擔心把飯煮多了。具體介紹剩米飯弄早餐簡單做法。
1、剩飯煎餅
用料:雞蛋,剩飯,培根或火腿腸(切成小丁),蔥花少許,鹽少許,澱粉一大勺,調味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣醬……隨自己心情)適量。
步驟:所有材料和米飯一起倒入盆中,按自己口味加入適量鹽和調味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜歡原味可以不加調味粉,順時針攪拌均勻。煎鍋倒油燒熱,將米飯團成一團,放入鍋中按成餅狀,煎至兩面金黃即可。
2、粢飯糕
用料:米飯,鹽,小蔥。
步驟:准備好食材。米飯盛入小鍋,加適量的水再次加熱。(水不要一次加很多,如果鍋子底部能明顯看到水,就表示水量過多了。)用勺子攪拌米飯,使其均勻受熱並能吸收到水分,直到每粒米看起來都吸飽水很柔軟的狀態。
如果此時米飯看起來還是干,那就繼續加水。記住,水要少量多次加。加入適量的鹽和蔥末。繼續用勺子按一個方向畫圈攪米飯拌,使米飯更加柔軟,直到米飯有一點「爛」。(這時候的米飯不應該粒粒分明,而是看不出很明顯的形狀,彼此都黏在一起)。方形的容器中鋪上保鮮膜。將米飯倒入其中,用勺子背面將米飯壓緊、鋪平。然後放入冰箱冷藏。第二天早上將盒中米胚倒扣出。切成你喜歡的合適的大小。鍋中倒入適量油,七八成熱時放入米胚,轉中火。炸至兩面金黃即可。
E. 家裡面總有剩米飯,那這些剩米飯怎麼做比較好吃
把剩米飯用來煮粥,或做成各式炒飯是最常用的方法,剩米飯除了煮粥、做炒飯之外,還可以加入其他食材做成餅或鍋巴。除了以上這些,其實剩米飯還可以做成醪糟。都是很不錯的,特別是早上做早餐不想那麼麻煩,但又不得不吃的時候,就把米飯做成餅,簡單快捷又美味。米飯剩下之後,如果下一頓熱一熱再吃,總會或多或少的影響口感。所以,如果家裡有剩米飯,我都會把剩米飯再加工一下,一是口味更好,二是沒有吃剩飯的感覺。
米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃,甜的.鹹的.葷的.素的,蒸一下,或先把菜做成熟的,剩米飯先熱一下,這樣卷一下也很香。剩米飯最簡單好吃的做法莫過於一碗「炒米飯」了,如:[什錦炒飯]、[大蝦炒飯]、[雞絲蛋炒飯]、[三色黃金炒飯]等。有時候為了吃烤焗飯,家人還特意囑咐我多燜一些米飯,剩下了烤。可見焗飯在我家是多麼受歡迎。下面我說一下詳細的做法:成粥喝,說是比現熬的好吃。 現在我家孩子最喜歡吃煎米飯餅,米飯里放入喜歡的蔬菜,打一顆雞蛋,煎著吃,特別香。米飯是我家一日三餐離不開的主食,不管怎麼吃我都喜歡。
給剩米飯調味。米飯中倒入適量的壽司醋攪拌均勻備用。如果家裡沒有壽司醋也可以自己調制,比例是:一勺白糖,兩勺醋,兩勺生抽,這個比例調制出的料汁兒和壽司醋口感極剩米飯再加熱食用的話,口感不好所以絕大多數時候,剩米飯會被我們用來做各式炒飯,比如經典的蛋炒飯、醬油炒飯等;還可以用來做菜泡飯,有些地區叫燙飯。飯菜合一,連飯帶菜都有了,你說好不好。
F. 如何利用剩飯製作早餐「煎米餅」
蝦仁洗凈瀝干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少許鹽腌一會兒胡蘿卜和杏鮑菇切成小丁豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝干水份油鍋薑片暴香,入蝦仁炒至變色即盛出5另起油鍋,入胡蘿卜丁翻炒(這兩步,盡量少加些油,因為後面還要入鍋煎,油多了,吃起來會膩。)6倒入胡蘿卜丁和杏鮑菇丁7倒入米飯炒勻,並加鹽和少許糖調味。(鹽和糖可以事先融於水中,水可以稍微多些,讓米飯的粘性更大,更容易做成米餅)8倒入蝦仁翻炒均勻9待炒好的米飯稍涼後,便可做成米餅,入加了油的平底鍋小火煎10煎至兩面金黃即可(一定要等一面煎定型後才翻面,不然容易散)11煎好的米餅趁熱吃非常香(可以用廚房紙吸去多餘的油,更健康哈)用剩米飯做煎米餅是非常好做的。可以跟面和在一起。然後上鍋烙餅這樣做出來的煎米餅非常好吃,非常美味非常可口。。
G. 剩米飯怎麼做好吃簡單方法圖片
剩米飯最為常見的做法應該就是蛋炒飯了,熱愛美食的人們將剩米飯加一些配料炒制出一道經典特色美食:蛋炒飯。不過今天我用另一種方法將剩米飯做出一道特色美食:煎著吃的米飯,下面我們來看一下具體製作方法。
今天用剩米飯拌上雞蛋液,加上一根香腸粒,用平底鍋煎著吃,味道還不錯呢。
【剩米飯煎雞蛋】
【所有食材】:剩米飯1碗、雞蛋2個、香根1根、鹽適量
【製作步驟】
步驟1:香腸切成四等分再切成香腸粒,雞蛋清洗一下打入碗中,加上少許鹽攪拌均勻。(tips:雞蛋加少許鹽攪拌,煎熟後味道會更咸香。)
步驟2:將雞蛋液、香腸粒倒入剩米飯攪拌均勻,讓每一粒米飯裹上一層雞蛋液。
步驟3:鍋中倒入一層底油,倒入攪拌好的剩米飯,用鏟子鋪平、壓實一些,全程小火煎至底面雞蛋液凝固後且有焦香味後,再翻另一面煎至表面焦酥即可。(tips:煎剩米飯最好能用平底鍋,比較好操作,要將剩米飯壓緊實一下防止鬆散。)
成品圖:一道外層酥香、味道可口的剩米飯煎雞蛋做好了。
【剩米飯煎雞蛋小貼士】
1、 煎剩米飯時如果不知道什麼時候翻面,可將平底鍋拿起來輕輕晃動,如果剩米飯整個都成形且不會鬆散即可翻面。
2、 剩米飯可製作成自己喜歡的圖形,如果怕翻面時不好翻,可將剩米飯分次製作,比較容易操作。
3、煎剩米飯時,還可加上一些自己喜歡的配菜,可增加鮮香味、口感會更豐富。
關於剩米飯可以做成哪些美味就分享到這里了,其實剩米飯的做法還有很多,只要自己平時在家多動作、多製作,相信您也可以在家用剩米飯製作出美味又好吃的美食。
H. 剩下的米飯除了炒雞蛋還有什麼簡單好吃的做法
餓的時候天氣太熱了,家裡人的食慾也都不怎麼好,最近就經常的剩飯,可是把我愁壞了。天氣熱本來放什麼菜就容易壞掉,何況是米飯呢。冰箱裡面左一盤的菜,右一盤的菜,越看是越頭痛,心裡想的全都是怎麼處理這剩飯,夏天究竟還要有多久才能過去。眼看末伏已經過了,估計初秋也不遠了
這樣的剩米飯大家的處理方式是不是都用來做成蛋炒飯了呢,其實偶爾的吃一吃也沒有什麼的,但是吃的久了就難免會膩,今天我就來給大家分享一道剩飯的新吃法,開胃又解饞,酸酸甜甜的,孩子大家都愛,果然這米飯就是一掃而光了。
I. 剩米飯怎麼做更好吃
你家米飯每次都做的剛好吃光嗎?肯定有剩下的時候吧,作為家庭主婦我是深有體會,做少了怕家人吃不飽,做多了每次剩下的米飯第二頓就難以下咽了,尤其是我家孩子,剩米飯幾乎是不吃的。我們大多數就把剩米飯做了蛋炒飯,但是蛋炒飯也有吃膩的一天啊,昨晚我家又剩了一大碗米飯,晚上蓋好保鮮膜放進冰箱我就在想,這一碗米飯不能浪費啊。
飯香混合蛋香聞起來真是美味啊,有人可能覺得火腿腸不健康,你也可以換成蝦仁,或者是肉末都可以,剩米飯這樣做很受歡迎,全家吃的美美的,強烈推薦試試哦。