㈠ 餛飩皮的吃法
一、餛飩皮雞蛋餅
食材
雞蛋2個、餛飩皮10片、鹽1/2匙、白鬍椒粉1/2匙、小蔥2根、植物油適量、蒜蓉辣醬1勺。
做法
1、雞蛋打入碗中，加入鹽，白鬍椒粉和蔥花。
2、攪拌均勻。
3、餛飩皮兩個一組，壓緊三個邊。
4、灌入蛋液，壓緊收口。
5、鍋中刷油，放入雞蛋餅煎至兩面金黃，刷蒜蓉辣醬即可。
二、餛飩皮蘋果派
食材
蘋果1個、蔓越莓干20克、餛飩皮30片、蛋黃液適量、白糖10克、鹽少許、黃油（餡料）8克、黃油（皮）5克、蛋黃液少許、水澱粉適量。
做法
1、蘋果洗凈去皮去核切成小丁。
2、黃油放鍋中小火融化，倒入蘋果丁、白糖、鹽。
3、倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮。
4、煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓干拌勻。
5、倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑。
6、取一張餛飩皮刷滿黃油再放一張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成一組，表面不刷黃油。
7、取適量蘋果餡放到中間。
8、上面蓋上一組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋。
9、烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液。
10、入烤箱，180度，烘烤15-20分鍾即可。
三、餛飩皮煎餅
食材
餛飩皮1進、西葫蘆1個、胡蘿卜1個、木耳1把、雞蛋2個、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、蚝油2勺。
做法
1、西葫蘆擦成絲，為了口感我還配了半根胡蘿卜，胡蘿卜也擦成絲，放入適量鹽，腌漬出水分。
2、西葫蘆、胡蘿卜腌漬出的水分擠掉，放入泡發好的木耳絲、雞蛋碎，小蔥碎；加入鹽，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻。
3、取2張餛飩皮，放入適量餡料。
4、把另外一張餛飩皮放上去，用叉子叉出四周封口。
5、小心封口，不要戳破皮喔。
6、平底鍋刷一層植物油，放入餛飩小餅，慢火煎至兩面金黃色即可。
7、皮薄餡大，脆脆的外皮加上超級爽口鮮香好吃的餡料，比餃子還要好吃呢。
8、至於裡面的餡料，可以發揮的空間很大，你可以根據自己的喜好進行添加。
9、這早餐，我家隔三差五就吃，不擀不包，幾分鍾做好，比餃子還好吃。就來跟我一起做吧。
四、低脂彩色口袋餅
食材
雞胸肉一大塊、生菜適量、青瓜適量、胡蘿卜適量、餛飩皮12片、奧爾良腌料適量、番茄醬適量、水適量、澱粉適量、雞蛋液適量、麵包糠適量。
做法
1、雞胸肉切條狀，加入奧爾良腌料和水，抓勻腌制。
2、雞肉條先裹一層澱粉，再裹一層蛋液。
3、最後裹一層麵包糠。
4、放烤箱上下火200度烤12分鍾左右。
5、餛飩皮中間刷油，三側抹水。
6、再蓋上一張皮，用叉子壓出花邊（壓三邊即可）。
7、下鍋煎一下，放上自己喜歡吃的配菜即可。
五、蔥香椒鹽餅
食材
餛飩皮適量、蔥花適量、椒鹽適量、食用油適量。
做法
1、餛飩皮五張為一組鋪開抹上少許食用油，撒上蔥花和椒鹽粉。
2、從一端捲起來。
3、兩頭疊起來壓成餅狀。
4、用擀麵杖擀成開成為一個餅。
5、平底鍋刷上底油下餅胚中小火煎制。
6、一面煎至金黃熟透翻面繼續煎至兩面金黃熟透即可。
㈡ 混沌皮可以做什麼簡單
混沌皮可以做蔥油餅簡單。
餛飩皮子除了做餛飩之外，還可以做蔥油餅，在餛飩皮的兩面刷上一層薄薄的油，然後撒上蔥花和適量的鹽，接著將5張左右的餛飩皮疊放在一起後壓扁，之後放入油鍋中進行油炸，最後待兩面金黃撈出即可食用。
餛飩皮一般是由麵粉、涼水加一點鹼，和成面團製成的。餛飩的餡料一般是由豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥以及姜這幾類構成的，因餛飩皮較薄，所以餡料要做一定的處理，例如蝦需要經過剝殼處理，並剁碎等。
㈢ 不小心做多的混沌皮千萬不要扔，還可以用來做什麼
有時候我們包餛飩會剩下很多餛飩皮，不知道用來干什麼，但是扔掉又很浪費，這時候我們應該怎麼辦呢？下面我就來說一下，餛飩皮除了包餛飩還可以干什麼，大家以後可以參考一下，你會發現原來餛飩皮還有這么多用處可以做很多美食。
問題小結
以上五種都是可以用餛飩皮做的美食，其實還有很多，這樣就不會浪費餛飩皮了，沒事的時候我們也自己動手做起來吧。
㈣ 混沌皮子做什麼好吃
餛飩皮除了包餛飩也可以用它做春卷皮使用，我一般會使用餛飩皮包燒麥吃，這樣做出來的燒麥皮薄餡大，滋味鮮美可口，嘗試一下做一回非常不錯。
㈤ 剩餛飩皮可以做什麼好吃的東西
餛飩皮的吃法還是非常多的，除了可以把它製作成餛飩，還可以製作餛飩皮串串，需要准備鹽，油，雞蛋，生粉，蔥末，生抽，料酒，肉末以及餛飩皮，竹簽放到熱水裡面浸泡20分鍾左右洗干凈，然後再擦乾，肉末裡面加一些生抽，料酒，鹽，加一些生粉，蔥末攪拌均勻，再准備適量的肉餡，放到餛飩皮的一邊，介面地方沾一些水，然後對折壓緊，包好的餛飩用竹簽串好，裹上一些蛋液，然後再放到油鍋裡面炸到金黃撈出來，這樣餛飩串串就製作好了，可以搭配不同的醬料來吃。
餛飩皮蛋餅，准備醬油膏，蔥花，雞蛋，餛飩皮以及油，鍋中加入適量的油，餛飩皮整齊的放到鍋中，然後再加一些雞蛋液，撒上一些蔥花，等到雞蛋液半凝固的時候就翻面，兩面煎到金黃就可以把醬油膏淋在上面，就可以吃了。
還可以製作餛飩皮炒麵，准備醋，蚝油，醬油，白鬍椒粉，高麗菜末，蒜，雞蛋以及麻油，餛飩皮，把餛飩皮切成條狀，放到開水當中煮熟，撈出來用冷水沖涼，鍋中加入一些麻油，雞蛋打進去炒散，然後再加入高麗菜絲翻炒均勻，最後把調味料，餛飩皮搭配在一起拌炒幾分鍾就可以吃了。
還可以做煎餛飩皮年糕，准備年糕，餛飩皮，年糕，先切成長條狀，然後用餛飩皮把它全部包裹起來，再用一些水黏合固定，如果不喜歡吃太過油膩的，那麼就少放一些油，注意用中小火來煎，等到顏色煎成金黃色翻面，煎好以後吃起來非常的酥脆，口感是很不錯的。
餛飩怎麼包
包餛飩需要准備餛飩皮及肉餡，再准備一雙筷子，一碗水，准備一張餛飩皮，加一些肉餡放在皮子中間，然後對折，對折以後再對折，兩邊向中間聚攏，一直到兩個邊對折上，稍微重疊一些，再用筷子蘸一下，水塗抹在餛飩皮的地方進行重疊，塗抹一邊就可以了，這樣就不容易散開，全部用這樣的方法把它給製作完成就可以煮熟以後來吃。
吃餛飩的好處
餛飩的營養還是非常全面的，適當的吃一些能夠滿足身體所需要的糖類脂肪以及蛋白質，麵粉的皮裡面含有穀物類物質，而肉餡裡面會有一些青菜，羊肉餡，雞肉餡或者豬肉餡，還會添加適量的植物油，這樣就可以補充優質蛋白以及植物類脂肪物質，餛飩湯裡面會添加一些蝦皮湯，紫菜，這樣就能夠補充所需要的碘元素，鈣質以及蛋白質，在高溫多汗的時候，身體會消耗很多維生素，礦物質，吃一些餛飩就非常不錯，蝦皮能夠讓身體體質提高，讓食慾提高，預防骨質疏鬆情況出現，所以在吃餛飩的時候裡面添加一些蝦皮也非常不錯，能夠讓身體變得更加健康。
㈥ 多餘的餛飩皮可以做什麼美食
一，餛飩皮簡單粗暴的做法
准備橄欖油，餛飩皮，胡椒粉，鹽，干乳酪，香菜少許，操作流程：先在餛飩皮表面上刷上橄欖油，然後再撒上干乳酪，鹽，胡椒粉，香菜，放入烤箱預熱至190℃，烤2分鍾，表面金黃酥脆即行。一道美味小零食便成了，可以密封保存很久。小朋友們一定喜歡吃。
二，餛飩杯的做法：
准備好牛肉，切成肉末吸干多餘水分，幾張餛飩皮，干乳酪，切成小丁的番茄，五香粉，鹽少許，操作如下：
1，在碗里把牛肉，番茄，五香粉，鹽攪拌均勻，作為餡料，2，在摸具中先放入餛飩皮，再放入餡料和干乳酪。
3，放置烤箱預熱至190℃，十五分鍾即可，花式餛飩杯就出爐了。
三，乳酪餛飩的做法：
1，首先准備好一包餛飩皮，奶油乳酪，切成小塊的蟹肉棒，沙司，醬油，糖各，適量蔥花。
2，把准備好的奶油乳酪，蟹肉棒，沙司，糖，醬油，蔥花在碗里攪拌均勻，以作餡料，
3，在餛飩皮中間放餡料，餛飩皮周邊蘸少量的水，捏成三角形，再將兩側的角蘸水粘到中心即成
4，鍋熱油，中火！炸至表面金黃，撈出瀝干油便可，也可以配些自己喜歡的醬料。便可以品嘗口感酥脆的乳酪的餛飩皮了。
以上幾種做法把餛飩皮吃出了高級貨，沒想到剩下要扔的餛飩皮能華麗變身，便宜的餛飩皮吃出了西餐的洋氣。如果家裡有烤箱，有吃貨小朋友，不防試一下。
㈦ 剩下的混沌皮子除了炸還能做什麼
一、綠豆糕豆沙酥
食物：大餛飩皮 8張、綠豆糕
一根、紅豆餡 80g、芝麻
適當
製做流程：
1、綠豆糕切割成不薄不夠的片;
2、取一點紅豆餡抹在餛飩皮上;
3、將綠豆糕放到紅豆沙上;
4、綠豆糕上邊再抹一層紅豆沙;
5、把下邊的角折上去遮住;
6、再把周圍2個角折起來回來;
7、再把上邊的角折回來;
8、所有搞好後再在擀麵皮刷上層水，沾上芝麻;
9、鍋中水溫4、5層熱時放進，炸至金黃色撈起來就可以，趁熱吃綠豆糕才算是軟糯的;
二、小餛飩擀麵皮湯
食物：
餛飩皮/蔬菜/生雞蛋
豆腐乳/午餐肉罐頭
製作過程：
1.將生雞蛋放鹽打撒。
2.熱鍋入油，將雞蛋液放進煸炒至6成熟時，將午餐肉罐頭放進煎香，盛盤預留。
3.將水放進鍋中煮沸，把豆腐乳放進打撒。
4.餛飩皮很大得話一切為二，隨後將餛飩皮略微拉一下。
5.將餛飩皮入鍋，放進蔬菜和煎好的生雞蛋，加鹽調料，最終盛盤放進午餐肉罐頭。
㈧ 家裡只剩混沌皮了，混沌皮可以做什麼美食
加蓋一張餛飩皮，四邊刷上蛋液。（一定要加蓋一張哦！餛飩皮太薄，在烤制的時候，香蕉會變軟濕，使餛飩皮變軟，出爐時影響口感）混沌皮可以做盤絲餅，金絲餅，千層餅，等等餅，做法簡單，對於沒有任何麵食基礎的朋友，這個簡直就是一個福利，幾張混沌皮壘在一起，刷一點油，撒一點蔥花，簡單一擀，一切一擰一烙，一個美味的早餐餅就做好了。包完餛飩，餛飩皮還有剩怎麼辦。餛飩皮除了包餛飩，還有其他強大的操作哦。只要有一顆愛美食的心，餛飩皮可以做出更多的美食哦。
餛飩皮好多人也用來做燒麥，放上和好的肉餡，然後中間一掐，上面像花一樣，蒸上五六分鍾即可。北京叫薄脆，中間用刀劃兩個小口，放油鍋一炸，一般我們天津都愛自己在家做煎餅，嫌外面賣的果子油不好，就自己用餛飩皮做，然後夾在煎餅里，做成了美味的煎餅果子。見到此文的，按照上面的方法，不妨試試，非常美味，健康的。
㈨ 剩下餛飩皮吃法大全
蔥油餅
食材准備
主料：餛飩皮約15張、小香蔥適量；
配料：鹽或者椒鹽、油。
做法
● 給小餛飩皮塗上一層薄薄的食用油，一張壓一張依次疊放，並撒上蔥花，鹽。
● 捲成一個長條後，再窩成圓形，壓扁。
● 將卷好的餛飩皮用擀麵杖壓平。
● 平底鍋放一點底油，保持小火。
● 煎到兩面焦黃酥脆，餛飩皮蔥油餅就做好啦！
什錦面片湯
食材准備
主料：餛飩皮、雞蛋、番茄；
配料：鹽、蔥花。
做法
● 敲兩個雞蛋，加1小勺鹽打散。熱油鍋，將蛋液倒進鍋里，小火慢煎，煎至蛋餅兩面金黃，用鏟劃成適當大小，乘出備用。
● 用鍋內余油，煸炒番茄至軟、出汁，加入雞蛋翻炒，倒水加蓋燜煮至沸。
● 放入被剩下的餛飩皮，等餛飩皮變透明，加入適當鹽調味，撒入一把小蔥就可以開吃啦~
這里演示的是番茄雞蛋面片湯，其實任何食材都可以加入其中，誰說餛飩皮一定要用來裹內陷，其實沒有餡兒的柔軟餛飩皮也可以很好吃哦~
糯米燒麥
主料：餛飩皮10張、香菇4朵、雞胸肉一小塊、胡蘿卜小半根；
配料：鹽、生抽、糖少許。
做法 ● 雞胸肉切小丁，加料酒，澱粉腌制一下，香菇切丁，胡蘿卜擦絲切段；糯米加水蒸熟。● 熱鍋熱油，炒香蔥花，加入雞丁炒白，再加入胡蘿卜碎和香菇炒軟，加入蒸好的糯米飯，炒勻，加入少許鹽，糖，生抽，醬油。● 取一張餛飩皮，將餡兒放在麵皮中央；將餛飩皮上下兩個角輕輕向中間擠壓，用虎口收緊的同時，把餡兒往上推，包成燒賣的形狀。● 放入盒子里冷凍，大約可以放一個月。蒸的時候，蓋上蓋子，大火將水燒開，轉中火蒸15分鍾即可。