㈠ 豬蹄和胡蘿卜可以一起燉嗎
胡蘿卜燉豬蹄是我們經常能在飯店吃到的一種美食，它的營養價值非常的豐富能起到美容養顏的作用同時還能補充我們體內所需要的維生素，並且豬蹄搭配胡蘿卜的口味也是非常的清淡，這樣能很好的增加的我們的食慾，下面一起了解一下胡蘿卜燉豬蹄的營養價值及做法。
胡蘿卜燉豬蹄的營養價值及做法
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
製作方法
1. 先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開；
2. 將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗干凈；
3.胡蘿卜洗凈切成塊；
4. 火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜；
5. 待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用。
我們只有掌握更多食物的營養和功效之後才能根據自己的身體情況通過飲食對身體進行調節，上面就是對胡蘿卜燉豬蹄的營養價值及做法的介紹，平時我們在工作之餘可以購買些新鮮的豬蹄進行製作，並且自己動手製作還能更好的保證衛生干凈！
㈡ 我是胡蘿卜和豬蹄一起燉湯可以不
可以的，可以做成胡蘿卜玉米豬蹄湯食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：豬蹄 1個、土豆 1個、胡蘿卜 一根、玉米 一根、紅棗 5個、生薑 3片、枸杞 適量。
1、生抽和鹽腌制豬蹄。
2、准備紅棗，枸杞，大蒜和生薑。
3、炒豬蹄。
4、放入鍋中加入水和枸杞、紅棗，生薑，大蒜。
5、把胡蘿卜，土豆玉米切塊備用。
6、水燒開後放入土豆胡蘿卜和玉米。
7、燉20分鍾加入蔥花拌勻。
8、拌勻後盛出，這樣胡蘿卜玉米豬蹄湯就完成了喲，很美味的！
㈢ 豬腳胡蘿卜湯怎麼做好吃，豬腳胡蘿卜湯的家
豬蹄胡蘿卜湯的食材和調料：
豬蹄 半個 胡蘿卜 2根 姜 幾片
豬蹄胡蘿卜湯的的家常做法，最正宗豬蹄胡蘿卜湯怎麼做好吃
豬蹄切塊滾水去浮末，然後切入薑片，加入滿滿一鍋水，用中小火一直燉煮，大概一個半小時左右
半個小時放入切塊的胡蘿卜，關火前放一點鹽。別的什麼都不需要
㈣ 胡蘿卜煲豬手湯的做法，胡蘿卜煲豬手湯怎麼做好吃，胡
胡蘿卜煲豬手湯
1.豬手洗凈切塊
2.胡蘿卜馬蹄洗凈切塊
3.豬手飛水
4.沙鍋內加水燒開放入食材大火再燒開
5.蓋上蓋子用小火慢燉45分鍾
6.下鹽調味可以喝了
㈤ 胡蘿卜燉豬蹄湯的做法
豬蹄玉米胡蘿卜湯的做法
切好食材備用
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㈥ 豬腳燉玉米胡蘿卜的做法
01
准備好所有原材料：豬腳半邊、玉米一根、胡蘿卜一根。
豬腳已經叫賣豬肉的幫忙砍好的了。
02
胡蘿卜削皮，切成小圓圈，備用。
03
玉米清洗干凈，切小塊，備用。
04
老薑切小片，備用；
鍋里燒開一鍋水，放入幾片姜絲一起煮。
05
水開後，放入清洗好的豬腳，燙三分鍾左右。
燙過開水的豬腳，再清洗一遍，可以把豬蹄的味道給清洗干凈哦。
06
把玉米、胡蘿卜、豬腳、薑片，一起放入鍋中，再加入適量的水，放到高壓電飯鍋里燉，大概燉1小時左右。
07
在燉豬腳的過程中，准備好醬料。
蔥切成蔥末，蒜頭剁碎，把蒜蓉和蔥末一起放入碗中，加入適量的醬油、花生油、陳醋，攪拌均勻即可，醬料中加一點醋，吃起來更加開胃哦。
08
一個小時後，湯也燉好了，加入適量的鹽調味，即可享受香甜的豬腳湯了。
㈦ 豬蹄燉蘿卜怎麼燉，需要什麼材料
把豬腳洗凈剁成小塊，下水煮，去除泡沫。 准備好啤酒（1-2瓶），這菜用啤酒燒，很香。豬腳煮20分鍾後，撈出，湯可做其他菜，在鍋里放入煮好的豬腳，加入蘿卜（切成卷刀塊）和生薑，加入啤酒煮。 煮開後，加鹽調味，再煮5分鍾。
白蘿卜燉豬蹄的製作材料：主料：豬蹄500克
輔料：白蘿卜150克,紅蘿卜100克,山葯100克,春筍50克,木耳(水發)35克,草果5克
調料：姜15克,大蔥5克,鹽8克,胡椒粉2克,味精2克 教您白蘿卜燉豬蹄怎麼做，如何做白蘿卜燉豬蹄才好吃1. 豬蹄必須新鮮，去毛要干凈；
2. 將干凈的豬蹄切大小適中的塊；
3. 將豬蹄塊先在開水鍋中一汆，去除浮沫，再用涼水沖涮，目的是做到清潔衛生，無異味；
4. 另用凈鍋凈開水煮豬蹄，加草果、薑片、大蔥、少許鹽；
5. 鮮嫩上好白蘿卜洗凈，切滾刀塊；
6. 紅蘿卜洗凈，也切成滾刀塊；
7. 豬蹄煮五成熟時投入白蘿卜；
8. 豬蹄到八成熟時，再加紅蘿卜；
9. 九成熟時，加山葯、春筍，最後加木耳；
10. 出鍋前加蔥花、姜米、胡椒粉、味精。
㈧ 怎麼做好吃，胡蘿卜香菇燉豬蹄的家常做法
主料:豬蹄500克
輔料:胡蘿卜150克，山葯100克，春筍50克，木耳(水發)35克，草果5克
調料:姜15克，大蔥5克，鹽8克，胡椒粉2克，味精2克
1. 豬蹄必須新鮮，去毛要干凈；
2. 將干凈的豬蹄切大小適中的塊；
3. 將豬蹄塊先在開水鍋中一汆，去除浮沫，再用涼水沖涮，目的是做到清潔衛生，無異味；
4. 另用凈鍋凈開水煮豬蹄，加草果、薑片、大蔥、少許鹽；
5. 鮮嫩上好胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；
6. 豬蹄煮五成熟時投入白蘿卜；
7. 豬蹄到八成熟時，再加紅蘿卜；
8. 九成熟時，加山葯、春筍，最後加木耳；
9. 出鍋前加蔥花、姜米、胡椒粉、味精。
㈨ 豬蹄怎麼燉湯好吃又營養
豬腳燉蓮藕
原料：蓮藕750g（大條），豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量
做法
1.蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用。
2.豬蹄去毛洗凈，過水後備用。
3.煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗（去核）、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鍾，再用小火一起煲3小時，香味四溢，即可食用。
豬腳燉金針菜湯
原料：豬蹄一對（約750克），金針菜100克，冰糖30克。
做法
1.將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈，切成小段。
2.把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。
豬腳燉蘿卜干蜜棗
原料：蘿卜干30克、豬蹄600克、蜜棗5隻、鹽5克
做法
1.蘿卜干浸泡1小時，洗凈切塊，蜜棗洗凈
2.豬蹄斬件，洗凈，飛水。燒鍋，將豬蹄干爆5分鍾
3.將清水2000克放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味。
豬腳燉黃豆
原料：豬手2隻，黃豆100g，枸杞若干，胡蘿卜1根，大蔥，姜1小塊，花椒15粒左右，料酒2大勺，鹽。
做法
1.黃豆浸泡過夜泡發
2.冷水入鍋，加入料酒，入制凈的豬手除血水，待水開後馬上關火撈出豬手
3.胡蘿卜切滾刀塊。將泡好的黃豆和豬手入砂煲內，加入蔥段，薑片，花椒和半鍋水，大火湯燒開5分鍾左右轉小火煲制。
4.煲制1小時左右時加入胡蘿卜塊。再煲制半小時左右加入枸杞和鹽，用筷子扎一下豬手，很易透了，再稍煲一小會兒就關火開吃吧！
豬腳燉花生大棗
原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻，鹽少許。
做法
1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。
2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。
3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。