Ⅰ 減脂期雞腿怎麼做好吃
涼拌雞腿肉，清涼爽口，好吃不油膩，減脂人士必備
最近總是有雨，但不下雨時候，溫度還是挺高的
夏天能在廚房給家人做飯的，那就是真愛了
當然也少不了好好愛自己的單身人士
雞肉的營養非常豐富，裡面含有較高的蛋白質和各種維生素，多吃雞肉能滋補身體，還能提高人體免疫力
雞肉的脂肪含量很低，是可以在減肥期吃的，而且製作方法簡單
雞腿是一隻雞身上除雞胸肉以外既嫩、肉又多的部位，平時吃雞，最喜歡吃得就是雞腿
個人覺得雞腿肉比雞胸肉要更勁道
雞腿怎麼做都好吃，油炸、燉煮、紅燒、燒烤等，不同的做法味道有所不同，什麼味道好吃，就仁者見仁了
今天我們來做一道涼拌雞腿肉，免去夏日廚房烹飪的高溫之苦
而且還低脂有營養，好吃不怕胖
准備食材：雞腿、蔥、姜、蒜、料酒、香菜、小米辣、生抽、香醋、鹽、糖、花生脆、辣椒油、香油等
1、將雞腿洗凈冷水下鍋，加入蔥、姜、少許料酒去腥
2.雞腿煮二十分鍾後，撈出，放入冷水中浸泡一下，可以使雞腿肉更勁道
3.將雞腿手撕成條，放入盤中備用
4、調汁，碗中加生抽、香醋、一小勺食鹽，半勺白糖
5.繼續加入蒜末、切好的小米辣、香菜、蔥絲、少許香油
6、還可以加入辣椒油、花生脆，豐富口感
7、將調好的料汁，澆到雞腿肉絲上，充分抓拌均勻，裝盤
完成
怎麼樣，是不是又簡單又很美觀
喜歡吃辣的朋友可以多放些辣椒，喜歡爽口的朋友還可以切些黃瓜絲當配菜，也很好吃
Ⅱ 雞肉怎麼做好吃 女人吃它可以減肥健身
一、雞肉炒時蔬
材料
玉米，黃瓜，雞肉，胡蘿卜，糖，澱粉，鹽。
做法
1、先炒雞肉，再加入玉米，黃瓜、胡蘿卜炒。
2、糖、澱粉、鹽做出芡汁，澆在去再燉一小會就好了。
二、麻辣雞肉
材料
主料：雞腿400克，調料：花椒粉10克，姜5克，大蔥8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，鹽5克，醬油40克，料酒10克，植物油35克。
做法
1、將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油腌制3分鍾。
2、坐鍋點火，放入植物油，將腌好的雞塊倒入鍋內劃散，炸2-3分鍾撈出。
3、坐鍋點火，留底油燒熱，將蔥、姜煸炒出香味後，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。
Ⅲ 雞肉和什麼一起吃好
1、雞肉和什麼一起吃最好
1.1、冬瓜
材料:雞肉250克、冬瓜200克、蔥1根、姜適量、香菇適量。
做法:
准備好調料,蔥,姜,蒜,料酒,白鬍椒粉。
冬瓜切塊,香菇泡發去蒂,雞肉洗凈瀝干水分。
熱鍋,下雞塊煎(不用放油),煎的過程中放入薑片,香菇,煎到兩面都發黃的時候倒入料酒,灑一點白鬍椒粉。
換入另一個鍋中,把雞塊,薑片,香菇放入鍋中,煎出的油扔掉不要,加水,加蔥段,冬瓜,蒜。
大火滾開之後,轉小火燉40分鍾。
燉好之後出鍋之前再放入鹽、白鬍椒粉,調味即可。
1.2、香菇
材料:雞肉、香菇、蔥、姜、白糖。
做法:
雞肉洗凈,香菇洗凈切小朵。
用油爆香蔥姜,加入雞肉稍微炒至變色。
雞肉加水大火煲開以後加入香菇轉小火煲。
最後加鹽,再加一點白糖就好了。
2、雞肉不能和什麼一起吃
2.1、雞肉與鯉魚相剋:性味不反但功能相乘。
2.2、雞肉與芥末相剋:兩者共食,恐助火熱,無益於健康。
2.3、雞肉與大蒜相剋。
2.4、雞肉與菊花相剋:同食會中毒。
2.5、雞肉與糯米相剋:同食會引起身體不適。
2.6、雞肉與狗腎相剋:會引起痢疾。
2.7、雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡。
Ⅳ 雞腿怎麼做減肥
想要吃雞腿，減肥可能不太可能，但是呢你可以用清水煮熟，然後放入料包直接鹵
Ⅳ 雞胸肉是減肥人士必吃的肉類，有什麼好吃的做法
紅燒雞胸肉，豆腐和雞胸肉都需要先煎一下再紅燒，這樣豆腐和雞胸肉在燒制過程中不易碎掉，並且會有外焦里嫩的口感。雞肉土豆炒饅頭，既可以當做家常菜，又可以當做主食，在炎熱的夏季，讓我能夠經常偷懶。糖醋裡脊大家都喜歡吃，裡脊肉一般都是豬肉的，吃起來酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃，但是用雞胸肉做成的糖醋裡脊味道也很不錯。麻辣雞絲——夏日摯愛，麻辣鮮香，夏天越吃越過癮；減肥者按照方法，只放蒜汁，也比吃白煮的有意思多了。
最近流行過一段時間的脆皮雞飯都可以用雞腿肉或者雞胸肉來完成，大部分的地方還是選擇的雞胸肉，因為這個部位的肉比較好處理。「滑炒雞片」，在這炎熱的夏天，這種口味清淡，營養豐富的菜餚非常適合，用雞胸肉做出的雞片，軟軟的嫩嫩的，滑滑的香香的，讓人吃了回味無窮。水煮雞胸肉，雖然能有效減少脂肪和熱量的攝入，對減肥塑身大有益處，但吃過的人都知道，這樣烹飪的雞肉乾巴巴，沒有任何味道。
雞胸肉的做法其實還有很多，只要你足夠熱愛美食，相信一塊簡單的雞胸肉，你還能做出更多更美味的美食。
Ⅵ 減肥雞腿怎麼做好吃
減肥雞腿的做法
材料：雞腿兩個、小洋蔥一個 調料：小紅椒兩個、姜一塊、大蔥一顆、油、鹽、醬油、雞精、豆豉、姜絲、辣椒粉、孜然粉、料酒、高湯
做法：
1、我們先將雞腿洗干凈了，改花刀，然後在上面塗抹上一些醬油和料酒進行腌制，腌制半個小時就可以了。
2、多倒入一些 油，用大火燒到五層熟，然後就是將上面已經腌制好的雞腿放入，用慢火燉三分鍾。
3、將雞腿取出來，然後就是用鍋裡面的油，用大火將蒜末爆炒了，熗香之後加入一些蔥段、姜絲，炒均勻了，然後再加入洋蔥片。
4、等到將洋蔥片炒的透明了，我們就是放入適量的高湯，等到湯開了之後，我們就是將雞腿加入，加入一些小紅辣椒，再燜15分鍾就可以了。
5、燜15分鍾之後，我們就是加入一些雞精和鹽進行調味，然後再放入一些孜然粉，炒均勻了就可以出鍋食用了。
減肥可以吃雞腿嗎
雞腿的蛋白質的非常的高，但是裡面含有的熱量是非常低的，而且我們要知道雞肉的碳水化合物的含量是幾乎沒有的，大量的蛋白質對於我們的身體發育和新陳代謝非常的有幫助。
雞腿裡面也是含有大量的鐵元素，能夠很好的促進身體血紅蛋白合成，幫助改善身體缺鐵性貧血，雞腿裡面含有的維生素A含量很豐富。
孕婦可以吃雞腿嗎
孕婦也是可以吃雞肉的，但是對於孕婦來說，在孕期的時候盡可能是選擇食用一些自己喜歡吃的食物，而且一定要保證飲食的質量，孕婦要多吃淤血奶類、蛋類、豆類等食物，在平時多注意營養，適當的多吃一些含有豐富蛋白質的食物，注意自己的飲食營養均衡，也是可以多食用一些適量的液體。
在平時不要過量的食用某一類物質，吃多了是會增加我們的腎臟和肝臟負擔，避免對身體健康和寶寶產生不利影響。
炸雞腿的竅門
我們可以先將雞骨頭的兩側，在肉和骨頭之間劃上一刀，但是一定是要注意不要將骨頭、肉和皮膚都完全切斷了，因為我們適當的切能夠使得肉更加容易的炸爛了，大家在料理的時候也是可以將雞腿的筋拍短了，因為雞肉的纖維斷裂了，吃起來是可以更加的嫩的，而且如果是已經腌制的雞腿，我們可以直接裹粉，這樣吃起來是會更香的。所以大家不妨在平時的生活中自己動手做一做，這樣我們也是可以享受更加美味的食物。
Ⅶ 雞腿肉怎麼吃減脂
減脂的話，還是建議吃雞胸肉。因為和雞腿肉相比，雞胸肉的熱量和脂肪含量更低，雖然口感的確不如雞腿肉，但是靠一些簡單的烹飪，也能做到既美味又減脂。
想要減脂，就要保持低碳水，高蛋白，高纖維和適量健康脂肪的飲食結構。同時還要保證一周至少三次的運動，以有氧運動為主，輔以適量力量訓練來提高新陳代謝，提高減脂率。
如果在運動日，建議午餐和晚餐都食用200g的雞胸肉（可以用魚肉、牛肉代替），再加上一些蔬菜沙拉。非運動日，就適當減少雞胸肉的攝入量。
如果你實在饞雞腿肉，那也可以偶爾用雞腿肉替換，但烹飪方式一定要清淡，少鹽少油。炸雞腿之類的，就別想了。
Ⅷ 雞腿減脂怎麼做
用料 琵琶腿 若干只 鹽 少量 胡椒粉 少量 醬油 少量
減肥雞腿餐的做法
琵琶腿上劃幾刀，清水煮，可以加一點姜去腥，不加也沒有關系。中途去除血水浮沫，至煮熟為止。
雞腿放入烤盤，撒少許鹽、胡椒，刷適量醬油。入烤箱烤制10-15分鍾。
美味裝盤可以吃啦~最好不要吃雞皮，減肥效果更佳。
減肥雞腿餐的做法
琵琶腿上劃幾刀，清水煮，可以加一點姜去腥，不加也沒有關系。中途去除血水浮沫，至煮熟為止。
雞腿放入烤盤，撒少許鹽、胡椒，刷適量醬油。入烤箱烤制10-15分鍾。
美味裝盤可以吃啦~最好不要吃雞皮，減肥效果更佳。
吃雞肉有助於減肥，但是僅僅依靠吃雞肉是不可以減肥的。雞肉是一種很好的減肥肉食，不過要注意的是千萬不要吃皮，它的脂肪大部分在這個上面。
雞肉對於減肥的作用：
熱量含量低。100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則只有134千卡。可見，雞肉十分適合愛美的瘦身者食用。
多吃雞胸肉。雞胸肉當中的脂肪和卡路里含量比較低，往往會比雞腿肉低很多，所以雞胸肉是更理想的減肥食品。
不吃雞皮。雞皮非常油膩，含脂肪也較多。
適量吃雞腿肉。雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的，而且雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉，味道也更佳的可口。
雞胸肉能帶來很強的飽腹感。簡單來說，就是吃完了能有比較長的一段時間不餓，如果少食多餐的話，雞胸肉一定是不二之選。
每100g雞胸肉含有74%的水分，22%的蛋白質，13mg的鈣，190mg的磷，1.5mg的鐵，除了這些微量元素之外還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等。
Ⅸ 雞蛋雞腿減肥法
1
每天早上7:00-9:00之間吃早餐，早餐只吃水煮雞蛋，可以吃到飽不限數量，但不要吃到撐，最好控制在3個之內；雞蛋裡面有豐富的蛋白質，1個雞蛋就可以滿足身體1天的營養需要；
2
中午12:00—14:00之間吃午餐，午餐只吃雞腿肉或牛肉；蒸、煮、煎都可以但是不可以吃炸的，而且雞肉與牛肉只能每天吃一種，牛肉與雞肉的營養比較適合人體吸收，熱量也相對較少，數量也是一樣不限，可以吃到飽但不要吃到撐；
3
晚餐是在17:00—19:00之間進食，晚餐只可以吃生的黃瓜或西紅柿，也是每天只可以吃一種，可以吃到飽但不要吃到撐；
4
在進食時，我們要做到細嚼慢咽，可以增加身體的飽腹感，減肥期間不可以進食其他任何食物與飲品，最好是只飲用白開水，茶水也盡量不要喝；
5
在進食時，也一定要注意，要在規定的時間內進食，超出時間就不要在進食任何食物了，為了美美的身材一定要對自己狠一點；
6
在減肥時，如果搭配一下運動效果會更好哦！