1. 糖醋咕嚕肉很好吃，具體是要怎麼做呢
糖醋咕嚕肉又名古老肉，是廣東傳統名菜之一。咕嚕肉前身叫「甜酸豬肉」，廣東人到舊金山打拚，把家鄉的「酸甜豬肉」帶過去了，到那邊開個餐館。酸甜豬肉深受外國人的喜愛，廣東人見外國朋友如此賞面，便把"甜酸肉"戲稱為"鬼佬肉"，後來覺得未免失敬於外國朋友，便取諧音，改"鬼佬肉"為"咕嚕肉"。
可以說是粵菜的代表性菜式，它的人氣之高，就連廣東任何一家酒樓或者大排檔都有這一道菜，盡管做法有所區別，每家每戶的做法相似也又不盡相同，不管有沒有青椒，黃椒和菠蘿，照樣能做家常的咕嚕肉。這道菜的主料是豬肉和糖醋汁，色澤金黃，其味酸酸甜甜，皮酥肉嫩，開胃可口，女人和小孩最愛吃的了。
2. 世界上最好吃的肉是什麼肉你知道嗎
每個人的口味都是不一樣的，所以根本就沒有世界上最好吃的肉是什麼肉這一個說法。因為每個人對於每種動物的肉質喜愛程度都是不一樣的，有些人偏向於喜歡雞肉，有些人偏向於喜歡豬肉，也有的人偏向於喜歡牛肉和羊肉。根據每個人的口味給每個人做出不一樣的菜或許對於不同的人來說，這就是世界上最好吃的肉了。
對於部分老年人來說，由於在年少的時候，小時候沒有吃到很多的肉類，所以對於這些老年人而言，可能最喜歡的肉類就是豬肉，因為豬肉在他們的記憶裡面是最好吃的食物。所以在這個時候不能夠對世界上最好吃的肉類是什麼進行一個嚴格的劃分和確定。因為每個人的口味都是完全不一樣的，每個人習慣的食物也是完全不一樣的。
3. 一種類似豬皮的皮，但是皮和皮下脂肪有一層乳白色的固體很好吃，請問這是什麼肉
你說的應該是豬耳朵，白色的是沒成型的脆骨。豬肉肉也有類似的樣子和口味，脆骨沒這么明顯
4. 很多人都喜歡吃豬頭肉，很好吃嗎是怎麼做的
蒜心炒豬頭肉
材料：豬頭肉、蒜心、紅椒、蔥頭、蒜、生抽、雞精、糖。
做法
1、 將豬頭肉切片，蒜心切好;
2、 起油鍋，爆香蒜頭、生薑、紅蔥頭、下豬面肉炒香;
3、 下蒜心一起翻炒至斷青，放些紅椒絲，溜點水，用鹽、生抽、糖、味精調味;
4、 香味濃郁的豬頭肉炒蒜心炒好了。
這是一種比較簡單的做法，除了豬頭肉之外添加上一種蔬菜一起來炒，這樣可以使得豬頭肉的口味更豐富，而且吃起來營養也更加均衡一些。
除了蒜性之外還有一些也是比較適合和豬頭肉一起炒的，比如花菜、韭菜苗和菠菜等等，這些就需要大家發揮自己的創意來嘗試看看了。
青椒炒豬頭肉
主料：青椒、豬頭肉、油、精鹽、醬油。
1、把豬頭肉切成片備用;
2、准備好蒜和青椒,把青椒切成絲備用;
3、熱油,爆香蒜後,倒入青椒絲,加少許鹽爆炒一下;
4、最後放豬頭肉，因為豬頭肉本來就熟的，所以不用炒太久，加少許醬油炒大約一分鍾就可以出鍋了。
青椒炒豬頭肉口味比較清爽，因為青椒可以很好的中和豬頭肉的味道。如果你愛吃辣椒的話，也可以替換成杭椒或者是朝天椒，這樣口味更辣一些。
咸筍豬頭肉
材料：豬頭肉500g、咸筍、醬油、料酒、油、食鹽。
1、 備焯過水的豬頭肉，咸筍適量，香蔥少許;
2、 將洗凈的豬頭肉切片，蔥切段，咸筍切片;
3、 燒油先炒咸筍，翻炒片刻;
4、 倒進豬頭肉炒勻，淋點料酒去味;
5、 加點鹽炒勻後淋點醬油上色;
6、 待豬頭肉入味放進香蔥;
7、 調入味精炒勻出鍋。
切片豬頭肉
材料
豬頭半個5斤，蔥3段，姜3大片，八角2顆，干辣椒2顆，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3顆，老抽、海鮮醬油各2大匙，豆瓣醬5大匙。
1.把豬頭冷水下鍋，鍋內放入1大匙料酒煮開，開鍋煮3—5分鍾，撈出後，用夾子拔去露出的豬毛。
2.將豬頭肉放入高壓鍋中，放入所有調料。
3.調料都放進去之後，湯汁顏色會變得特別深，這時候再加入少許清水，水位跟肉一齊就可以了。
4.壓上20分鍾即可。
5.出鍋後把趁熱把肉用錫紙捲起。
6.吃的時候拿出來切片即可。
5. 朋友拿過來幾塊肉，這是什麼肉呢怎麼做比較好吃
我覺得你的朋友拿過來，這幾塊肉，看起來就是五花肉我覺得五花肉最好的做法就是做紅燒肉首先把這個五花肉給它切成手指大的一塊一塊的，如果你特別能吃肉的話可以比這個會多少，大點兒，如果你不太能植入的情況下可以，切成大拇指粗細的會，然後肉皮也不要登下來帶著肉皮一起切，放在熱水中，進行抽，嗯，進行主，然後裡面，再加上，嗯，香葉花椒陳皮之類的，然後煮到八分熟的時候把，肉肉，空出來，涼涼，然後再起鍋燒油放入花椒八角桂皮香葉，之後，再把，嗯，放入，嗯，把肉放入鍋中進行翻炒，炒一會兒之後。再放上老抽和可樂，然後再悶一段時間，用，嗯，小火慢燉再用大火收鍋就可以吃了。
6. 豬的護心肉為什麼好吃
豬的護心肉，我們叫做“護心皮”，學名“胸腹膈肌”，就是胸腔和腹腔中間起著“隔牆”作用的肌肉。這塊肉應該是豬身上最奇妙的，一頭豬就一小塊，不到一斤。奇妙之出就在於處在胸腔和腹腔之間，上層是胸膜，下層是腹膜，中間肌肉。想那胸腔里的心臟和肺臟不停的規律性活動，腹腔的腸胃也不停的運動，兩和各自封閉的部門之間都會牽涉到它。
任誰動一下，這塊肌肉就隨著作出反應，關鍵的它還要隨時調整胸腔和腹腔彼此的壓力。所以，這塊肉是豬身上最活動的肉，當然味道最美，口感最好。
（嘴再刁的吃貨不能吐槽這道菜。因為吃貨知道豬身上最香的是拆骨肉，比拆骨肉還好吃的就是這道炒護心皮。這道菜的關鍵點在於必須新鮮。這個新鮮還不是指的食材新鮮。當然食材新鮮是必須的。這個新鮮指的是冒熟了就切了炒，不能放，哪怕放涼了再做就不是那個味了，有的圖省事，冒熟之後放冰箱，想起來才做。那就完了，腥臭味道一起來。唯一辦法大批香味料招呼才行。可是這么一來，失去了這個食材的魅力。）
第三種，炒。護心皮的炒法，類似於拆骨肉，可以和多種配菜炒：
【做法和步驟】大塊護心皮開水下鍋煮半小時，筷子插的進去就好，撈出晾涼。青椒切了片，蔥切段，姜切片，生抽、油、鹽適量。熱鍋爆香蔥姜，先炒辣椒，出香給肉，再出香烹生抽，給鹽，最後出香關火裝盤。
7. 有一種肥肉吃起來特別好吃，非常柔軟，切的很薄，肉裡面夾雜的有白色脆骨狀的條紋！是什麼肉啊
是豬耳朵吧，有軟骨的
8. 豬頭肉這么好吃，這是為什麼呢
豬頭肉炒什麼吃好
通常我們都是直接從熟食店買做好的豬頭肉，買回來的豬頭肉切小之後就可以吃了。不過有些人喜歡加入其他食材一起炒著吃更美味。豬頭肉可以炒胡蘿卜、洋蔥、青紅辣椒、蒜苗、蒜台、咸筍、香菇等，每一樣都是非常美味的哦
蒜心炒豬頭肉
材料：豬頭肉、蒜心、紅椒、蔥頭、蒜、生抽、雞精、糖
做法：
1、 將豬頭肉切片，蒜心切好；
2、 起油鍋，爆香酸痛、紅蔥頭、下豬面肉炒香；
3、 下蒜心一起翻炒至斷青，放些紅椒絲，溜點水，用鹽、生抽、糖、味精調味；
4、 香味濃郁的豬頭肉炒蒜心炒好了。
青椒炒豬頭肉
主料：青椒、豬頭肉、油、精鹽、醬油
1、把豬頭肉切成片備用；
2、准備好蒜和青椒,把青椒切成絲備用；
3、熱油,爆香蒜後,倒入青椒絲,加少許鹽爆炒一下；
4、最後放豬頭肉，因為豬頭肉本來就熟的，所以不用炒太久，加少許醬油炒大約一分鍾就可以出鍋了。
咸筍豬頭肉
材料：豬頭肉、咸筍、醬油、料酒、油、食鹽
做法：
1、 備焯過水的豬頭肉，咸筍適量，香蔥少許；
2、 咸筍切片，蔥切段，豬頭肉切片；
3、 燒油先炒咸筍，翻炒片刻；
4、 倒進豬頭肉炒勻，淋點料酒去味；
5、 加點鹽炒勻後淋點醬油上色；
6、 待豬頭肉入味放進香蔥；
7、 調入味精炒勻出鍋。
豬頭肉怎麼做好吃
豬頭肉並不是每個人都喜歡吃的，除了怕胖之外，很多人受不了豬頭肉的腥味。確實，豬頭肉聞起來比一般的豬肉腥味中，所以要想豬頭肉做得好吃，去除腥味是關鍵。那麼，豬肉應該怎麼去除腥味呢？
首先買回來的生豬頭肉最好在水裡泡一段時間，這樣能清除它它身上的一些雜質，泡過之後的豬頭肉用鹽和白醋搓洗幾次，這樣也有去腥的作用，在炒制之前用開水燙一下，也能在一定程度上去除腥味。在煎炒的過程中可加入料酒、姜、或花椒等掩蓋掉一部分腥味。如果你喜歡吃鹵肉的話，把豬頭肉做成醬豬頭肉也是能去腥的。
9. 什麼肉好吃
據報道，深圳每天要吃掉12噸狗肉，絕大部分是私宰狗。有人認為私宰肉很可能攜帶各種病毒，對人的健康構成很大威脅。愛狗的人士也說，現在可吃的東西這么多，為什麼非得吃狗肉？但也有人認為，狗肉好吃又有營養，沒必要因噎廢食。
有人拿狗當寵物，有人就當它是盤中餐
有的人喜歡吃葷，有的人喜歡吃素，這是飲食習慣的不同，沒什麼可大驚小怪的。人本來就是雜食動物，除了有毒的東西不能吃，國家保護的珍稀動物不能吃，別的吃什麼也無可厚非。狗是很普通的家畜，人吃狗肉的歷史恐怕遠得都無法追溯了，為什麼現在反而不能吃啦？對於愛狗的人來說，狗是寵物，是人類的朋友，不忍心吃它，那是你自己的事，但你不能阻止別人吃。對於喜歡吃狗肉的人來說，狗肉就是盤中餐，狗和豬沒什麼本質區別。為什麼豬肉可以吃，狗肉就不可以吃？那將來是不是連什麼肉都不能吃了？
人們吃狗肉是因為狗肉有營養又好吃，至於現在私宰肉可能有病毒的問題，那也不是不能解決的。這和私宰豬肉一樣，只要工商管理部門多加重視，加強管理和控制，就可以減少甚至杜絕這種現象，讓人們吃上「放心狗肉」。寶安76區讀者關舉
何苦冒險吃狗肉，拿自己的命不當回事！
每到冬天，母親都叮嚀我：在外面狗肉千萬別吃！為什麼？母親列出了三大原因：一、狗什麼都吃，身上極可能帶有病菌；二、鄉下瘋狗多，常有人下來打，然後賣給飯店，吃了瘋狗會得狂犬病；三、狗是「君子」，是人忠實的朋友，吃狗肉會降低人與動物、人與人的感情。
我的確不吃狗肉，母親的叮嚀是一方面，更重要的是被果子狸引起的非典病毒嚇怕了。現在的人膽子太大，除了天上飛的風箏、地上四隻腿的板凳，什麼都敢往嘴裡送，怎會不吃出災禍來？狗可能帶有狂犬病菌是顯而易見的，而社會上私宰亂殺現象很嚴重，我們何苦拚死吃狗肉，拿自己生命不當回事？有人提出相關部門要加強狗肉來源的管理，讓大家吃上「放心狗肉」，這固然有必要，可為什麼各個人不能管好自己的嘴巴，不吃狗肉呢？
吃出來的災禍教訓不少，我們得有些覺醒才好。管好自己的嘴巴，首先是對自己負責，其次是對社會負責，最後是對動物友善。讀者小石潭
狗是我們的朋友，難道豬就活該被吃？
有些人認為狗是人類的朋友，吃狗肉就是一種殘忍。其實每種動物都是我們人類在這個星球上的夥伴，人類吃狗的歷史已經很長了，俗語講的「六畜興旺」就是指豬、羊、牛、馬、雞、狗，這六畜也都躋身於十二生肖中。你看，這裡面誰不是我們的朋友？就拿外型和性格都最不討喜的豬來說，豬對人類的貢獻小嗎？肉可食、皮可製革、糞可肥田，更重要的是吃的都是人不願吃、不能吃的糠和泔水，差不多是一台小型環保機器了。難道它就是一株行走的蔬菜，活該被人殺了吃？
狗肉是一道冬令大補的佳餚，民間一向有「狗肉滾三滾，神仙坐不穩」之說，可見想吃狗肉的人還是很多的。我們飼養狗的歷史有幾千年，經驗不可謂不多，大規模養殖已成為事實。只要我們把好入口關，配合現在先進的檢測手段，這道佳餚是是可以放心享用的。
愛狗的盡可以以狗為友，但不要剝奪別人的口舌之福。在法律許可下，每個人都有選擇自己菜單的權利。公司職員錢愛舜
看過殺狗的慘狀，以後再不想吃狗肉
小時候曾看過人家殺狗，就是把狗活生生地吊在樹上直至弔死為止，其間狗發出一聲聲撕聲裂肺的慘叫，讓人聽了就覺得心寒。從那以後，不管別人怎麼跟我描述吃狗肉有多少好處、如何美味，我都絕不沾口。因為一看到狗肉，就會聯想到它被殺死的那一幕。
狗是人類的好朋友、好幫手，為什麼我們非要吃狗肉不可呢？難道世界上的美味就只剩狗肉這一樣嗎？況且狗肉也不是一年四季都適宜吃的肉類，在夏季大家幾乎都不吃狗肉，不也一樣過得瀟灑自在嗎？再說，吃狗肉隱患多，在市場上銷售的狗肉很多都是來路不明的狗，你根本不知道裡面會不會有病狗、瘋狗甚至死狗。人們吃了這種有問題的狗，必定會影響身體健康。羊肉其實也是美味佳餚之一，它的營養價值絕不少於狗肉，我們為什麼不多吃羊肉呢？校醫黃傑華
狗肉穿腸過，健康沒問題
我就很喜歡吃狗肉。早在兩個月前，我還在附近的餐廳里覓得佳餚———五香狗肉！每斤不到30元，每十天半個月我就買上一斤，大快朵頤一番。吃狗肉根本沒那麼可怕，所謂攜帶病毒一說，對狗肉來說構不成問題：普通的細菌、病毒甚至狂犬病毒都不耐高溫，只要煮熟煮透，一般都不會對健康構成威脅。倒是吃魚生、打火鍋一類的吃法有點問題，要加小心。
當然，如果是動物保護主義者，不但狗肉不能吃，還有好多東西也是不入口的。但那是一部分人的選擇，不應影響大多數人的口福。畢竟，狗並不屬於珍稀動物或國家保護動物，吃狗肉與吃豬肉、吃魚同樣是普通的飲食方式。而加強狗肉來源的管理確實很重要，應該盡力做好做細。龍崗區讀者知遠
不妨學學韓美林
日前，有記者在調查廣州動物批發市場時發現：市售的狗肉除了養殖場飼養之外，大部分是從鄉村或城鄉結合部收購回來的流浪狗，這些狗又有很多是因為身患多種疾病而被其主人遺棄的。即使沒病，但由於它們長時間無人照料，很長時間沒洗澡，因此皮毛上攜帶多種致病的病毒、細菌或者寄生蟲，人吃了這種帶毒的狗肉，得病的危險性很大。不知道我市的情況怎麼樣，估計也好不到哪裡去。為此，專家呼籲市民要管住自己的嘴，以免病從口入。
也許有的市民會說，我自己是不買這種狗肉的，可朋友做東我也不好駁他們的面子。這倒讓我想起了一件事：有一次，畫家韓美林在廣東某地赴宴時，得知吃的是野味，差一點當場就把桌子給掀了。事後他痛心疾首地說「那鍋里分明煮的就是我！」他這話的意思不難理解：動物是人類的朋友，一個人如果失去了憐惜生命的悲憫之心，那他就很可悲了。所以我覺得市民在眼下的食狗「旺季」不妨學學韓美林，做一迴文明的食客。公司職員蘄春
可愛的動物那麼多，為什麼非得愛狗？
說到吃狗肉的高手，當數濟公了。他老人家雖愛吃狗肉，但秉承著「狗肉穿腸過，佛祖心中留」的思想，一心造福世人，可見愛吃狗肉跟個人的善惡並沒有關系，只是每個人的飲食習慣罷了。只要我們吃的不是受保護動物，那就行了。愛狗的人問：現在可吃的東西這么多，為什麼非得吃狗肉？我也想反問一句：現在可愛的動物這么多，為什麼非得愛狗呢？「喜歡」這事是很主觀的，說不出為什麼。正如俗語說的那樣——蘿卜白菜，各有所愛。
要說狗是人類的朋友，能為人類作貢獻，那牛、羊、豬又何嘗沒有功勞呢，如此一來，豈不是這些動物都不能吃？這樣推廣下去，那我們還有什麼好吃，難不成個個素食？那是不現實的。假如禁止吃狗是因為狗肉攜帶病毒，那嚴格控制好狗肉來源就行了。像對付地下黑豆腐作坊那樣來嚴治狗肉地下屠宰場，相信就能解決這個問題。
10. 豬有一片很好吃的肉,一大片很薄那種,叫什麼肉
豬頸肉，燒熟了就是松板肉