Ⅰ 燉排骨的做法，玉米豆角燉排骨怎麼做好吃
主料
排骨
300g
玉米
150g
豆角
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
土豆
適量
白糖
適量
醬油
適量
花椒大料
適量
蔥姜
適量
步驟
1.排骨過水焯一下備用；
2.豆角過水焯一下備用；
3.玉米切塊備用；
4.胡蘿卜、土豆去皮切塊備用；
5.炒鍋加入適量油、白糖，熬至白糖變紅加入排骨上色；加入醬油、花椒大料、蔥段薑片、適量水大火燒開，文火燉40分鍾；
6.加入玉米、豆角、胡蘿卜、土豆燉10分鍾；
7.燉到湯差不多加入適量鹽收汁出鍋。
Ⅱ 玉米和什麼煲湯好喝
玉米排骨蓮藕湯
1原料
編輯
玉米、豬肋排、蓮藕。
蔥、姜。
2操作
編輯
1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。
2、玉米切成小段、蓮藕切片。姜塊切出一兩片。蔥打結。
3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
4、砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約三十分鍾，再放入玉米、蓮藕，一同煲制約十五分鍾。煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
Ⅲ 排骨豆角玉米燉在一起的叫什麼菜名
排骨豆角玉米燉在一起的叫農家亂燉或者大豐收
大豐收就是東北秋季豐收的時節各種蔬菜都成熟，將其中一些菜放在一起燉成一大鍋，各種菜混在一起開始美美的吃吧。相對於一些東北亂燉的叫法，我覺得還是大豐收這個名字起得好，不是我發明的，是飯店的說法。家家戶戶到了秋天可不是就這一鍋的菜能讓人吃的舒舒服服的嗎
1排骨最好選擇帶骨髓的，將骨髓燉出來更香一些營養也好一些，先將排骨放在冷水中浸泡15分鍾並清洗干凈
2土豆切滾刀塊，玉米切段，豆角掰段
3蔥，姜，蒜，干紅辣椒洗凈備好
4鍋中放少許姜，料酒和排骨，去除血沫雜質的同時去除肉腥味
5排骨焯燙好之後冷水洗凈乘出
6蔥姜蒜干紅辣椒爆鍋，煸炒出香味
7放入排骨小火翻炒，炒至顏色有點變金黃
8下入土豆，玉米，豆角翻炒
9放入兩勺豆瓣醬
10將豆瓣醬炒勻，整個過程一直用小火，因為豆瓣醬非常容易胡
11炒勻後加入和菜齊平的開水，大火燒開後轉小火慢燉
12燉至湯汁差不多收干放少許糖調味，如果覺得淡可以加一些鹽，翻炒均勻後就可以出鍋了
Ⅳ 玉米燉什麼湯好吃
做之前，要准備好材料，適量的排骨、玉米、紅蘿卜等。將所有材料洗干凈，把排骨切成段，放入開水裡燙一下，大概三分鍾，撈出來瀝干水分。再把紅蘿卜切成塊狀，最好薄一些，將玉米剝成粒，放在一邊備用。然後放水進鍋里，放些薑片進去，煮開之後，把所有材料放進去，用小火煮，大概30分鍾。熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。非常美味，很滋補，對身體很好，沒什麼副作用。在做的時候，如果想口感更好，可以加些八角進去，可以很好地去掉它的腥味。
在做時，一定要用開水燙一下排骨，去掉它的血水，能消滅很多細菌，吃起來口感更好，也會更健康。做之前，把玉米放在開水裡燙一下，會更香甜，更容易被吸收。可以加些紅棗或枸杞進去，補血效果更好。如果排骨已經用開水燙過了，就不用煮太久了，會很容易熟。在做時，加些醋進去，口感會更鮮美，還可以讓排骨里的一些鈣元素和磷元素充分溶解，分解出來，吃起來更有營養。但不要太多，適量就可以了，會掩蓋排骨和玉米的味道，影響它的口感。還可以加些酒進去，但最好是白酒，味道更好，更容易被吸收。
它是一道很常見的菜，不管在冬天還是夏天，都可以吃，對胃很好，可以暖胃。
Ⅳ 玉米粒燉什麼好吃
白條雞一隻，鮮玉米一桶，紅棗三四個，薑片，蔥段。玉米棗姜蔥拌在一起，放鹽調味，塞入雞肚子里，用牙簽將雞肚子口穿上，放入砂鍋加水燒開，撇去浮沫，湯放鹽調味，小火加蓋，燉四十分鍾，OK.
Ⅵ 玉米燉豆角怎麼做好吃
食材
主料
豆角
250g
玉米
80g
土豆
200g
五花肉
50g
輔料
蔥
10g
姜
5g
味精
1/2勺
鹽
3勺
蒜
5g
醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.豆角洗凈用手掰斷，玉米洗凈切段，土豆洗凈切兩半，五花肉切片
2.玉米用熱水焯一下
3.熱鍋，鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，把肉煸炒放豆角，炒至斷生，放土豆丁繼續炒，放一點醬油和雞精
4.放玉米，加水，沒過玉米，豆角。燉半小時，出鍋加味精。
Ⅶ 玉米和什麼一起煲湯好
寒冷冬季，家人最喜歡喝湯，玉米和排骨一起燉湯，湯甜味美，好喝
天氣冷了，每天的晚餐我都會准備一道湯，給家人暖暖胃、驅驅寒。今天我去菜市場逛了逛，買了一些甜玉米和大骨，打算晚上用來燉湯喝。玉米骨頭湯真的非常鮮甜，營養不油膩，喝了一頓還想喝下一頓。我家小朋友也非常喜歡，喝了湯後還把玉米也吃得乾乾凈凈，吃完還吵著說，明天還要喝。
玉米大骨湯是一道很好喝的湯品，簡單易做，營養豐富，食材只需要買一根玉米和大骨就可以了。玉米大骨湯既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽，而且還有滋補功效，因為玉米中的維生素A和葉黃素比較多，這些營養成分具有很強的抗氧化能力，常喝玉米排骨湯可以預防近視，夜盲症等眼部疾病的發生。玉米富含膳食纖維，可以促進腸道消化；豬大骨富含蛋白質，玉米和豬大骨相結合，營養更容易被人體所吸收，還具有健腦的效果，經常喝玉米大骨湯可以刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
玉米排骨湯是非常簡單的一道菜，做起來非常的簡單，先把大骨焯一下水，再把骨頭的血水浮沫撇掉，然後放入玉米一起燉就可以了。用到的玉米，最好選用甜玉米比較好，甜玉米和大骨燉出來的湯要甜得多。以下是這道玉米排骨湯的具體做法，大家可以試一試。
【玉米排骨湯】
食材：玉米1個、排骨200克、姜塊、大蔥1段、花椒適量。
配料：料酒、鹽。
1、玉米剝殼後，切成小段，姜去皮切薄片，花椒用水沖洗一下，大蔥取一小段即可。
2、排骨冷水入鍋，放入薑片和適量料酒，加入清水開大火煮沸，然後撇掉浮沫，將排骨撈出瀝干水分。
3、將排骨、玉米、大蔥、薑片和花椒放入鍋中，加入400mL清水，慢燉2小時。
4、2小時後，湯燉就加入2勺鹽調味，即可盛出開吃了。
5、玉米的鮮甜，配上排骨的濃香，非常好喝的一道熱湯，冬天喝再適合不過了。
冬天寒冷，晚餐燉湯喝再適合不過了，暖胃又暖身，湯鮮味甜，每人一碗喝下肚，瞬間感覺身子變暖了不少。除此之外，冬天燉湯喝還可以省了不少烹飪時間，早上將所有食材放入鍋中，定好時間，下班回到家裡就可以吃了，非常方便。
三腳喵吃貨的小嘮叨：
1、最好選用甜玉米來煲湯，這樣湯非常鮮甜，還能緩解排骨的油膩。
2、燉排骨湯時，加點花椒可以達到去腥味的作用，而且冬天吃花椒，有散寒的功效。
3、排骨要先焯水，再跟玉米一起煲湯，這樣湯才不會有腥味，味道特別鮮美