煎牛肉片怎麼做好吃呢?完全吃素的人，一般都會陽氣不足，看上去陰陰柔柔的，總是缺乏活力。另外，蔬菜里缺少維生素B12，這種維生素只在肉、蛋、奶等動物性食品中才比較多，長期缺乏維生素B12 的人，很容易發生貧血。然而吃肉也會導致肥胖、膽固醇高、高血壓等一系列問題，不妨試試牛肉吧。
煎牛肉片成品圖
13.煎香，喜歡吃七成熟的早出鍋，喜歡吃十成熟的多煎片刻。
牛肉的營養價值
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
牛肉的適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
2. 煎肉怎麼做好吃
主料
豬梅肉
300g
烤肉醬
50g
生薑
1塊
輔料
油
適量
步驟
1.豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬；
2.生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，腌30分鍾；
3.熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，排好，中火煎；
4.肉片變色，邊緣翹起的時候翻面，同樣中火煎，翻面2~3次，把腌肉的醬汁倒進鍋里，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可。
3. 煎炒肉片怎麼做好吃，煎炒肉片的家常做法
主料五花肉200g胡蘿卜20g蒜20g 輔料醬油適量匙味精適量勺糖適量陳醋幾滴滴
步驟
煎炒肉片的做法步驟11.選新鮮肉片，切薄片，胡蘿卜切片，大蒜切段備好
煎炒肉片的做法步驟22.直接下肉片，中火煎
煎炒肉片的做法步驟33.煎到兩面都呈金黃色，加入適量醬油調味
煎炒肉片的做法步驟44.先將蒜頭段入鍋翻炒，加入適量的糖，味精，滴幾滴陳醋（個人喜好，不喜歡的醋可不放）翻炒均勻，後下胡蘿卜片，和蒜葉段，加入適量味精
煎炒肉片的做法步驟55.蒜葉熟了既可裝盤，喜歡椒鹽的可酒上適量椒鹽，完成
4. 煎肉片怎麼做酥脆好吃
煎肉片的時候可以提前先腌制一下，如果想要做的酥脆好吃，可以把肉片放入澱粉裡面腌制一下，加一下調料調味，腌制入味以後，然後鍋中少量放一些油，然後把肉片放入鍋中煎至兩面焦黃以後這樣做出來的肉片非常好吃。上面再撒上一些自然粉辣椒粉符合自己的口感，真的是非常美味。
5. 煎牛肉怎樣做又嫩又好吃
牛肉含有豐富的蛋白質，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。 而且能提高機體抗病能力，牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
煎牛肉在我家很受歡迎的，因為孩子特愛吃這道菜。
小貼士
煎牛肉的肉，買的時候仔細地挑選嫩一點的，冷凍後切片，用蛋白液加入少許澱粉、味積鮮、料酒、鹽，麻辣鮮，香油，雞精，等等腌10分鍾。
2 如果沒有電餅鐺就用家裡的平底鍋，鍋內加幾滴油用餐紙擦勻，微火，把肉片煎至變色，盛盤撒上燒烤調料醬即可。味道是濃郁的燒烤味，鮮嫩可口。