Ⅰ 洋蔥和什麼菜炒著好吃
【洋蔥炒雞蛋】
洋蔥炒雞蛋很多朋友都非常喜歡吃的一種食物，這種食物的口感特別不錯，含有的營養成分也是非常充分的，對於我們身體有著不少好處，在製作的時候也非常簡單。我們燒熱了鍋里的油把洋蔥切好倒入鍋裡面煸炒出香味，然後倒入雞蛋液，雞蛋液凝固之後再加入適量的生抽翻炒就可以了，整體製作方法非常簡單，讓很多朋友愛不釋口。
【洋蔥沙拉】
這種食物是有很多女孩子都特別喜歡的一種食物，在製作這種食物的時候，不僅需要洋蔥，還需要用到西紅柿和黃瓜以及沙拉醬，我們把這些食材全部洗干凈切成塊兒之後擺在一起，然後放上沙拉醬調味就可以了，可以說這一道菜是很多懶人在平常生活中必備的一道菜，不僅口感特別好，並且減肥效果也特別突出。
Ⅱ 洋蔥跟什麼搭配，好吃
洋蔥是日常生活中比較常見的一種食材，吃法多種多樣，平時可以選擇單獨成菜，也可以和一些葷類、素菜類食材搭配烹飪。一般情況下，洋蔥可以一起炒的菜有多種，如雞肉、牛肉、土豆、胡蘿卜、雞蛋、黃瓜等，一起搭配食用不僅口味豐富，營養價值還會比較高。
例如，洋蔥和雞肉一起炒，有利於葷素均衡搭配，口感也比較豐富，可以促進食慾。另外，這樣搭配食用時，營養價值也比較高，雞肉中含有蛋白質、維生素E、脂肪等營養物質，洋蔥中含有維生素C、鉀、鋅等營養物質，二者同食可以為機體補充所需的營養。
但是洋蔥屬於辛辣、刺激性的食物，不建議大量生吃，否則可能會導致胃腸道黏膜受到一定刺激，從而引發疼痛，尤其是有胃炎、胃潰瘍等疾病的人群應盡量避免生吃洋蔥。
Ⅲ 洋蔥配什麼菜炒好吃
可以做洋蔥炒肉，需要准備青辣椒，蒜頭，生粉，米酒，白砂糖，醬油，鹽，洋蔥以及裡脊肉，洋蔥的皮去除洗干凈，大蒜切好，肉切成片，裡面加一些蒜泥，水澱粉，鹽，雞精，醋酒，醬油攪拌均勻，鍋燒熱加油，肉片放進去快速翻炒，炒熟以後出鍋，然後鍋中再加入適量的油燒熱，洋蔥放進去一分鍾左右，加入適量的水繼續翻炒，等到湯汁快收乾的時候，加一些鹽翻炒30秒，再把炒好的肉片放進去，翻炒半分鍾左右就可以出鍋了。
還可以做洋蔥炒雞蛋，需要准備大蒜，生薑，蔥，洋蔥以及雞蛋，先把洋蔥清洗干凈，把皮去除切成絲，雞蛋裡面添加適量的鹽劃散，鍋中留一些底油，把油燒熱，蛋液倒進去炒香，然後再弄成蛋花盛出來備用，雞蛋裡面加一些鹽劃散，鍋裡面留一些底油，把油燒熱，液倒進去炒好，鍋中倒入一些油燒熱，把辣椒絲，生薑片爆香，洋蔥放進去翻炒一下，加一些雞精鹽翻炒均勻，然後蓋上蓋子燜煮，辣味去除，大概兩分鍾左右，雞蛋倒進去翻炒一下就可以盛出來吃了。
還可以做涼拌洋蔥，需要准備檸檬汁，菠蘿罐頭汁，糖，醬油，甜辣醬，番茄醬，香菜，蒜末，辣椒，芹菜以及洋蔥，先把洋蔥切成絲，芹菜切成段狀，然後再加入適量的鹽，稍微腌制一下，把辣椒切成絲，香菜切段，菠菜切成片狀，菠蘿，蒜末，辣椒，芹菜，洋蔥放進調味料裡面一起攪拌，然後再加一些香菜攪拌均勻，就可以盛出來吃了。
還可以製作洋蔥炒牛肉，需要准備一些料酒，雞粉，味精，胡椒粉，生粉，生抽，生油，鹽，洋蔥以及牛肉，需要把牛肉切成片狀，然後用一些胡椒粉，生粉，生抽，油，鹽，雞粉，味精，料酒攪拌均勻，腌制10分鍾到20分鍾左右，讓它入味，洋蔥切成絲，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去炒軟，再把洋蔥撥到一邊，炒到洋蔥變軟，然後再把牛肉腌肉汁一起倒進鍋中，翻炒出油後撒上一些黑椒粉炒均勻就可以吃了。
Ⅳ 洋蔥怎麼做比較好吃
洋蔥中含有豐富的營養，它具有提神醒腦，緩解壓力，增強新城代謝，提高免疫力，促進血液循環，降低血壓的作用，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，刺激食慾，幫助消化，預防癌症，殺菌、抗感冒的作用。而洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率，錦上添花。
下面我們來了解下具體的製作過程.
然後鍋中燒少許油，放入蔥花爆香後放入番茄炒出汁水。加入少許清水後放入洋蔥絲。翻炒大約三分鍾左右放入鹽調味出鍋
番茄可以說是洋蔥的完美搭檔，有了它，洋蔥不易變面。特別是汁水，用來拌蒸好的饅頭塊或者澆大米飯更好吃
Ⅳ 圓蔥怎麼炒好吃
圓蔥（洋蔥）炒羊肝
所需材料：羊肝500克、洋蔥半個、尖椒1個、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、白鬍椒粉1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉1湯勺
做法步驟：
1.把買回的新鮮的羊肝，去筋膜，放在清水內浸泡1-2小時去血水
2.把羊肝切成片，加入料酒和白鬍椒粉抓勻，再加入澱粉抓勻，這樣做出的羊肝吃著嫩還不腥。
7.淋入醬油，翻炒均勻，下入羊肝，加入鹽，大火快速翻炒均勻，淋入適量的水澱粉，大火翻炒至湯汁變得粘稠，關火，好吃的圓蔥炒羊肝做好了，盛出裝盤即可。
羊肝營養價值：
1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；
2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；
3、羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；
Ⅵ 洋蔥最佳搭配是什麼
洋蔥最佳搭配如下：
（1）洋蔥+菠菜： 洋蔥與菠菜同食，具有消食通便的功效。
（2）洋蔥+松子： 洋蔥搭配松子食用，可以抗癌防老、預防心臟病。
洋蔥搭配什麼炒好吃：
（1） 洋蔥爆羊肉 原料：洋蔥200克，瘦羊肉300克，雞蛋50克，鹽、醬油、黃酒、味精、澱粉、植物油各適量。 做法：羊肉片成厚片，兩面交叉打花刀，切成長條，再切成方丁，放入碗內加精鹽、雞蛋清、濕澱粉攪勻。洋蔥切段備用，將精鹽、醬油、紹酒、味精、濕澱粉一起裝碗內攪勻成汁。鍋內放油，在旺火上燒至六成熱時，放入羊肉丁，撥散，再放入洋蔥攪散迅速撈出。鍋內留少量油，用旺火燒熱後放入羊肉丁、洋蔥爆炒，接著倒入碗內芡汁翻炒，淋上芝麻油，顛翻幾下，即可出鍋。 功效：具有增強機體免疫力的功效。
（2）啤酒洋蔥雞： 原料：雞500克，洋蔥200克，紅辣椒10克，姜、鹽、醬油適量。 做法：將雞切成塊放入鍋中，再加入1塊姜，1勺酒，水沒過雞塊，開大火煮熟後瀝水待用。起油鍋加入姜絲，辣椒絲，茴香爆香倒入雞塊翻炒再倒入啤酒1罐，老抽2勺，冰糖及鹽少許，開小火燜。待到汁水快收乾的時候加入洋蔥絲翻炒後即可。 功效：具有健脾開胃、增加營養的功效。
（3）洋蔥牛小排： 原料：牛小排500克，洋蔥200克，奶油300克，鹽、胡椒粉、玉米粉、葡萄酒適量。 做法：洋蔥切絲用2大匙奶油炒透。牛小排切斷骨頭、筋部，入鍋前抹上鹽及胡椒粉，平底鍋入少量油燒熱，煎至八分熟盛出。將炒好的洋蔥倒入煎牛排之鍋中，加入白蘭地，燒熱至酒精散發，再倒入調味料煮開，玉米粉芶芡淋在牛肉上，最後再淋鮮奶油。 功效：具有增加體力、增進食慾的功效。
（4）洋蔥炒雞蛋： 原料：洋蔥3個，雞蛋3個，辣椒、鹽、雞精適量。 做法：洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽、雞精再翻炒幾下。然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，2分鍾後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下即可。 功效：具有促進消化的功效。
（5）洋蔥炒魷魚： 原料：魷魚150克，洋蔥80克，豆瓣醬、糖、蔥花適量。 做法：魷魚洗凈，洋蔥切片。鍋中油熱，倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停翻炒3～4分鍾。然後倒入洋蔥，繼續翻炒2～3分鍾。然後加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的，翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。 功效：具有增進食慾的功效。
Ⅶ 洋蔥和什麼菜搭配好吃
1、番茄炒洋蔥
洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。
炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
2、洋蔥炒牛肉
牛肉洗凈切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
3、洋蔥炒土豆
土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。
油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然後放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感。
Ⅷ 洋蔥和什麼一起炒比較好吃
【青椒洋蔥炒鹹肉】
需要准備的食材有一個洋蔥，三個青椒，鹹肉根據每個人的口味來准備，愛吃肉的可以多炒一些鹹肉，不愛吃肉的加入幾片，出一個肉味就行了。
首先我們將洋蔥外邊的干皮去掉洗干凈，青椒籽兒也去掉，內部的筋也撥掉。把洋蔥和青椒都切成細絲，鹹肉最好選帶有肥肉的，不要選純瘦肉，肥肉相間的鹹肉，炒過之後會更加好吃，鹹肉切成大小適合的薄片，盡可能的薄。
炒鍋中倒入少許的油，注意油要少一些，因為鹹肉會出油。燒熱之後，先將鹹肉下鍋快速翻炒，把鹹肉中多餘的油脂給逼出來。等鹹肉由白色變成透明的金黃色之後，把青椒和洋蔥一起放到鍋中，大火猛炒。炒到洋蔥和青椒稍變軟之後，適量的加入一點生抽和白糖。翻炒之後就可以出鍋了。因為鹹肉本身就是鹹的，所以不用再加鹽了。
炒成的菜飄著熟洋蔥和熟青椒的香氣，非常的誘人，而且，吃起來非常有味兒，比肉都好吃，配白米飯吃簡直是絕配。做起來又簡單快捷，炒三分鍾就可以上桌了。
Ⅸ 洋蔥和什麼食材搭配比較好吃呢
洋蔥，大家都很熟悉的一款素食，是很多人都愛吃的一種草本類植物，自身有著一股獨特口味，是其它食材所比擬不了的。洋蔥營養十分的豐富，而且肉質特別的肉嫩，汁水十分充足，可以生吃也可以燒煮，這樣優秀的一款食材，售價還又十分的低廉，不吃那可真的是可惜了。
【文末小貼士】
1、切制洋蔥的時候，咱們最好是戴個眼鏡，或者在刀背上淋上一些清水，這樣就不容易辣眼睛，否則不小心遇到洋蔥汁，真的是特別難受。
2、炒制雞蛋的時候，建議可以稍微多放一些油脂，然後炒洋蔥的時候，咱再少放一些油脂，這樣菜品整體就會顯得清爽很多，口感也會有一定提升。
Ⅹ 洋蔥搭配什麼菜炒好吃
洋蔥跟土豆是絕配，簡單一炒就出鍋，隔天吃一頓，精神飽滿過三伏
土豆，它是天然的鹼性食物，同時富含鉀元素。很多朋友不知道鉀元素的作用，其實三伏天是低鉀血症高發的季節，因為天氣炎熱人體容易出汗，此時鉀元素會隨著汗液流失，缺乏的話很容易感覺疲勞，乏力和嗜睡，所以要及時補充才行，這樣才能緩解疲勞，精神飽滿的度過夏天。
洋蔥是天然殺菌菜，搭配鉀元素豐富的土豆，不僅能保護腸胃健康，還能及時補充體力，緩解疲勞。