Ⅰ 大學城裡有好多美食,你知道哪些特色小吃呢
很多喜歡美食的人,經常在城市的街頭巷尾轉悠,目的就是為了找到自己喜歡的特色小吃。其實一座城市裡,有一個地方一定會匯集了來自全國各地的美食小吃,那就是大學城。最開始大學城裡開的各種小吃店,是為了滿足來自全國各地的學生的口味,但是時間長了,不僅學生們喜歡在大學城裡吃飯,更多的本地人或者來當地旅遊的人,也會去大學城裡吃特色小吃,遊玩逛街。可以說,一座城市裡,因為有了大學城,讓這座城市更加富有人情味和煙火氣。大學城裡有好多美食,那麼,你知道哪些特色小吃呢?大學城裡的特色小吃不勝枚舉,現在我們就來介紹幾種美味的特色小吃吧。
一、雞蛋灌餅我認為大學城裡最美味的特色小吃之一就是雞蛋灌餅,相信在外讀過書的人都吃過雞蛋灌餅。香香脆脆,有滋有味,一個就能吃飽,胃口大的人兩個也能管夠。雞蛋灌餅主要是用面擀好的餅,邊烙制的過程中邊在餅上戳一個洞,然後將攪勻的雞蛋液灌到裡面,然後翻面烙制,烙到兩面金黃。刷上醬料,放上火腿或者生菜,味道簡直太棒了。
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Ⅱ 你吃過最好吃的小吃是什麼怎麼樣呢
街頭小吃何其多,款款都有人愛。
作為一名美食愛好者,你會發現,真正好吃的還是在街頭巷尾,最簡單的做法最純粹的美食。
我最愛在街頭買的就是狼牙土豆了。
5、烤腸
說實話,我還是喜歡吃烤腸的,也是最簡單的街頭美食,還有那種火山石烤腸,也相當好吃,裹上一層干辣椒,就是一道純粹的美味。不過自從我看了網上爆出來的那個製作烤腸的視頻之後,現在每次想吃,我都忍了,真的會想起那個視頻的內容,不知道看我文章的你有沒有看過那個視頻?
Ⅲ 有哪些好吃美味的小吃
四大小吃:
一、夫子廟小吃
夫子廟小吃:南京夫子廟小吃群位於繁華的秦淮河畔,位列中國四大小吃之首。金陵小吃,歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳至今,多達80多個品種。
其中聞名天下的秦淮八絕,即:
第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋干絲。
第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼。
第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅。
第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包。
第五絕:奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面。
第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕。
第七絕:瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃。
第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋。
二、玄妙觀小吃
玄妙觀小吃:玄妙觀小吃群位於蘇州鬧市中心觀前街,集姑蘇點心、小吃於一市,著名的有五芳齋的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等,此外還有千張包子、觀振興面館的各種蘇式面條、凈素菜包子等等。
此外還有供人們茶餘酒後閑吃的品種:鹽金花菜、腌黃連頭、去皮油氽果玉、油氽黃豆、醬螺螄、油氽臭豆腐、油氽粢飯糕、烘山芋、油三角粽等,均是價廉物美,具有濃鬱江南風味的小吃。
三、城隍廟小吃
城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分。形成於清末民初,地處上海舊城商業中心。其著名小吃有南翔饅頭店的南翔小籠,滿園春的百果酒釀圓子、八寶飯、甜酒釀,湖濱點心店的重油酥餅,綠波廊餐廳的棗泥酥餅、三絲眉毛酥。此外還有許多特色小吃如:麵筋百葉、糟田螺、氽魷魚等。
四、火宮殿小吃
長沙火宮殿小吃群始建於1747年,1941年重建,集中湖南各地風味小吃於市,具有濃郁的地方風味,其特色小吃有姜二爹的臭豆腐,張桂生的饊子,李子泉的神仙缽飯,胡桂英的豬血,鄧春香的紅燒蹄花,羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃等,共300餘個品種。
(3)現在什麼小吃最好吃了擴展閱讀:
徐珂所輯《清稗類鈔》中記載了中國最先出現的四大小吃群,南京夫子廟秦淮小吃(始於明洪武年間)、上海城隍廟小吃(始於明永樂年間)、蘇州玄妙觀小吃(始於明弘治年間)和湖南長沙火宮殿小吃(始於清乾隆六年,1741年),被稱為中國四大小吃。這些小吃群匯集了全國各地的小吃,同時每個小吃群均各有特色。
經過若干年的發展,特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃發展到後期,已經有了另外一種涵意。雖然一樣是講究採用當地新鮮的食材,但是製作方法繁復、做工講究,比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣,是已經是一種在各地的飲食文化,絕非只是在三餐之間填飽肚子的層次。
Ⅳ 特色美食小吃有哪些
特色美食小吃有:
1、驢打滾
是老北京的傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因在其外表要撒一層黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名「驢打滾」。做好的驢打滾外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味。
Ⅳ 好吃的小吃都有哪些
1、海鮮小餛飩
這是南方特有的食物,一張薄薄的麵皮包裹著一顆顆肉餡兒,在滾水中煮五分鍾撈起來放在碗里,再在碗里放入紫菜湯、蝦仁、蔥、香菜、鹽巴、淋上芝麻油,一道美味的海鮮小餛飩就煮好了,大人小孩都愛吃。
Ⅵ 現在街邊小吃什麼最火
1、烤麵筋:是近年來興起,風行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,特色烤麵筋這一美味小吃是人們的最愛,有著極為廣闊的消費市場;
2、麻辣燙:製作簡單,銷售價格適合大眾消費,成為街邊小吃首選項目之一。街邊經營麻辣燙只需一輛小吃車,就可以做流動式的麻辣燙;
3、狼牙土豆,現在有很多人都特別的喜歡吃土豆,而這種狼牙土豆先是採用特殊的工具把土豆切成了合適的形狀放在一個鍋里邊加上一些調味料去不斷的翻炒,最後撒上白芝麻和蔥花出鍋,雖然說一份只要5塊錢,但是它吃起來非常好吃,讓人吃了感覺非常滿足麻辣風味的也十分下飯,
4、烤冷麵,要知道我們街邊的烤冷麵,現在也火遍,大江南北非常受人歡迎,但是一份烤冷麵最少也要8塊錢,加上一些烤腸也是十幾塊七十烤冷麵吃起來甚至還沒有煎餅果子,那麼管飽,因此有人甚至一份烤冷麵不夠還要吃上兩份,
5、煎餅果子,這種小吃現在在我們全國各地都非常受歡迎,而且不僅僅出現在早餐,全天都可以賣早餐的時候,可以吃晚飯的時候也能吃夜宵的時候,加一個煎餅果子也不是不可以,所以很多人現在都將煎餅果子當成是他們的一頓飯,如果不吃飯吃一個煎餅果子也差不多就飽了,
Ⅶ 什麼小吃最好吃
我認為中國最好吃的十種小吃是以下十種:
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」。
2、蘭州拉麵
蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。
3、串串香
串串香,起源於四川成都,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,「麻辣燙」亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。「重慶酸辣粉」是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。素有「天下第一粉」之美名。
5、熱乾麵
熱乾麵(Hot dry noodles)是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
6、吳忠手抓羊肉
手抓羊肉是一道著名傳統小吃,寧夏區內各地均有製作,其中尤以吳忠市製作最為著名,已有上百年的製作歷史,故又稱吳忠手抓羊肉。過去由於多在沿街攤點售,吃者向以手抓之,這便是「手抓」一詞的來歷。其特點是色白肉嫩,味香不膩。
7、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
8、肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一。肉丸胡辣湯可以說是蔬菜牛肉丸子湯,或者說是牛肉丸燴菜,但是區別於外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀的土豆,蓮花白,胡籮卜,菜花、芹菜等。吃的時候淋上油潑辣子及香油、及手掰的坨坨饃。肉丸糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯「內容」很多。味道獨特。
9、台灣鹵肉飯
台灣鹵肉飯是台灣地區常見的經典的小吃,製作原料有大米、五花肉、干蔥頭、澱粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等,鹵肉飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是製作的關鍵部分。鹵肉飯在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當推鹵肉飯。據稱,風味獨特的鹵肉飯,全中國只有台灣人會做。鹵肉飯,又被稱為魯肉飯,台灣特色小吃之一。在台灣北部,鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理,有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內,而此種作法在台灣南部稱作「肉燥飯」;而所謂的「鹵肉飯」在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
10、鹽焗雞
鹽焗雞是一道特色傳統粵菜系客家菜,也是廣東本地客家招牌菜式之一,流行於廣東梅州、惠州、河源等地,現已成為享譽國內外的經典菜式,原材料是雞和鹽等,口味咸。製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此,鹽焗雞不但是一美味,而且十分健康,對人體大有好處。有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用
Ⅷ 中國美食豐富多樣,你認為最好吃的十種小吃是什麼
中國是禮儀之邦,美食之都,全國好吃的小吃數以萬計,各地都有各地特色,今天我給朋友們介紹十種好吃的小吃,有的我已親口嘗過,味道鮮美,終身難忘。
北京烤鴨,鹽水鴨是南京非常有名特色鴨,皮色白凈,肉質細嫩,肥而不膩,香鮮美味,具有香,酥,嫩的特點,現在的季節鹽水鴨最為上品,全國各大超市有時候也有零售,上次我從網上特地訂購了一隻南京鹽水鴨,確實是名不虛傳,聞名於世,值得品嘗。
Ⅸ 有什麼比較好吃的地攤小吃呢
地攤小吃,基本上每個地方都有其特色。要麼能代表當地口味,要麼根據當地食材製作,基本上都是我們從小吃到大的東西,可能我們長大工作後,在某些時候會突然想念起家鄉的某種小吃!而這也從側面上代表了一種地域性的特色!
1:如果說要哪種地攤小吃最受人歡迎,我個人認為首推街頭上的鐵板魷魚須!
這玩意喜歡吃的人那是非常喜歡,不喜歡吃的人那是要多討厭有多討厭!鐵板烙魷魚須的時候散發出來的那一股子海魚腥味,可以飄到30米以外,聞之者要麼口水滴答,要麼百般罵娘!