㈠ 二姐麻辣面的肉末做法
摘要 您好，親，材料1：免治豬肉半斤用生抽、生粉、糖、老抽腌10分鍾
㈡ 用二姐鹵料鹵豆乾直接下鍋嗎
你好，這個豆乾的話，你可以直接放在鍋裡面魯啊，這樣子也是非常好吃的，很入味的哇
㈢ 電餅鐺怎麼烤紅薯好吃
烤紅薯怎麼烤好吃
製作烤紅薯可以用烤箱製作，需要准備一些紅薯，錫紙，把紅薯刷洗干凈，放到鋪有錫紙的烤盤上面，再放到烤箱的中層，用200度烤60分鍾到90分鍾，一直把紅薯的糖汁給烤出來，就可以吃了。
沒有錫紙怎麼烤紅薯
想要吃烤紅薯，家裡面沒有吸油紙，那麼就可以把紅薯清洗干凈，水分擦乾以後放到烤架上面擺好，下面最好用一個紙類墊一下，然後放到烤箱當中烤20分鍾左右，時間到了以後翻面再烤10分鍾，就可以了。
還可以製作橙汁烤紅薯，需要准備羅列葉，辣椒粉，鹽，黑胡椒粉，蜂蜜，紅薯，紫薯，如果沒有羅列的話就可以不放，或者用干香草碎或者香草來替代，把紅薯的皮去除切成斜塊，橘子榨成汁，香草切碎，往裡面加一些橙汁，蜂蜜及其他的調味料，如果不吃辣的話，辣椒粉就可以不放，烤碗裡面加入紅薯塊，然後再把調味汁放進去攪拌均勻，讓每一塊紅薯上面都沾上調味料，烤箱烤20分鍾左右，然後再取出翻面，再烤15分鍾，筷子能夠輕松插入就可以了，有香草的香氣，而且吃起來又有一些辣，可以作為餐後主食或者餐前的小點心，味道很好。
吃烤紅薯好嗎
適當的吃一些烤紅薯是非常不錯的，它裡面含有很多礦物質，維生素，氨基酸，纖維素，果膠，澱粉以及蛋白質，適當的吃一些能夠讓身體變得更加健康，裡面的粗纖維含量又非常豐富，能夠被身體更好的吸收消化，能夠起到清潔消化道作用，適當的吃一些是不會發胖的。
烤紅薯製作以後一定不要連皮一起吃，熱的紅薯吃起來是非常可口香甜的，皮焦焦的，更受到歡迎，烤紅薯之所以不要連皮一起吃，因為烤完以後可能會有一些黑斑污染，但是分辨不出來，吃完以後會中毒。
烤紅薯裡面還含有非常多的維生素，胡蘿卜素，膳食纖維以及澱粉，而且還含有亞油酸，微量元素，有著非常豐富的營養物質，能夠起到保護血管彈性作用，可以預防治療便秘問題，不要以為吃烤紅薯會讓身材發胖，所以就不敢吃，其實適當的吃一些烤紅薯反而可以達到健身減肥以及預防亞健康作用，能夠讓身體裡面的毒素被有效排出，是一種非常天然有營養的食物，又可以避免糖類轉化成脂肪，它裡面含有非常豐富的膳食纖維，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，排出毒素通便的效果也非常的好，所以應該適當的吃一些。
想要用烤紅薯減肥的人可以把紅薯代替一部分的主食來吃，但是它本身的熱量比較高，進食的時候一定要注意控制好量，每一次吃都不要超過200克，還可以把紅薯煮成飯或者煮成粥來吃，先把紅薯皮去除，再切成塊狀，和白米飯混合煮成粥來吃，就能夠起到一定的減肥，抵抗衰老，通便作用。
㈣ 二姐鹵鴨頭怎麼做好吃
鹵鴨頭怎麼做好吃
原料：
鴨頭3隻，蒜仁3粒，辣椒1個，青蔥1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香鹵包1包
製法：
1、將鴨頭去毛，除去氣管，洗凈備用。
2、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青蔥去頭尾切段，姜切片備用。
3、加入2匙色拉油熱鍋後，放入蒜仁、辣椒、青蔥和薑片爆香。
4、加入所需的清水、醬油、米酒、冰糖、五香鹵包及爆香之材料於鍋內煮沸。
5、把鴨頭放入鹵鍋內，用中火鹵約10分鍾。
6、熄火加蓋燜約10分鍾後即可起鍋。
㈤ 白菜餡餃子怎麼做好吃
我是二姐，我來回答下白菜餡餃子怎麼做好吃。
之前二姐做白菜餡餃子，可以做成兩種餡料，而且兩種餡料家裡人都非常喜歡，一個做出來清香口感，另一個做出來解饞還不油膩，所以這個也看大家的口味，但是二姐之前做出這兩種口感都收到了家裡人的喜歡，所以大家也可以試試這個做法。
首先二姐認為白菜餡的餃子是非常百搭的，所以很多食材都可以加一點白菜進去，還能很有效的中和油膩感並且這個清爽的口感也是大家所喜歡的，白菜雖然做出來不比芹菜、韭菜這些帶香味的食材做出餡料的味道明顯，但是做白菜餡有它自己的好處，所以二姐認為如果做白菜餡也能做出美味的口感出來的，那麼白菜餡餃子怎麼做好吃呢？
二姐認為首先推薦白菜做一個素餡餃子，白菜做素餡餃子的話可以說比肉餡餃子要清淡並且照樣美味。
二姐有時候吃慣了其他口味的素餡時候，有時候就會想到白菜作為素餡餃子的那種鮮美的口感出來，所以二姐也比較推薦做白菜餡的餃子給家裡人吃。那麼二姐說下素餡的白菜餡是怎麼做出來的，二姐推薦大家做白菜雞蛋蝦皮餡料的，味道清香爽口。
㈥ 想要做出獨一無二味道的水煎包，要掌握哪些訣竅
平時我們在家吃飯的時候，總想著做一點新花樣給家人吃，所以有時候不僅僅要給家人蒸包子吃，也可以做點底部比較酥脆的水煎包，這樣換換口味而且吃著也很有新意的。而且水煎包有一個有點就是不用發面，所以做好水煎包吃的話和包子差不多而且還能做出皮薄餡大的效果出來。但是我們在做水煎包的時候，發現做出來的水煎包底部不脆而且比較發軟。所以，其實做水煎包要做的好吃一些，也是需要有點講究的，這樣做出來的水煎包才好吃。二姐做完水煎包之後家人都誇說做得不錯，因此二姐也和大家說一下如何做好這道美味的水煎包。
㈦ 雞蛋醬怎麼炸好吃
二姐覺得雞蛋醬沒有固定的味道，而且雞蛋醬的做法也有很多種二姐認為雞蛋醬可以用來拌面，或者是在二姐的老家，都是用上鍋蒸好的茄子和土豆然後拌著雞蛋吃或者做一個雞蛋燜子，這個味道都是很不錯的選擇，而且雞蛋醬一炸完之後這個味道就想起撲鼻，帶著微微的鹹味會讓人覺得非常下飯還好吃的，所以二姐也非常喜歡這個雞醬的味道。
這樣就將所有食材都放好了，我們就可以翻炒這個美味的雞蛋醬了，讓食材均勻混合後再做出香味來，就可以出鍋了。
總結
以上就是二姐寫的關於做雞蛋醬的回答，二姐認為做出雞蛋醬能有多種食材和方法，二姐也和大家說了一種二姐比較推薦的一種做法，而且這個也是大眾的一種做法，當然我們在炸醬的時候卡可以加辣醬或者甜面醬作為少許的調味，這個味道也會更好的。
㈧ 抖音二姐姐的鹵肉怎麼樣,好吃嗎,學過的來講講
個人覺得她做的鹵肉還是挺不錯的，也嘗試去學著做了幾次，味道也還不錯，下面就給你介紹幾種家庭鹵肉做法吧:
鹵水製作:
1、將鹵葯包配方分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中並用細繩扎緊袋口;姜洗凈拍破;蔥連根須洗凈挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。
菜品製作:
在完成鹵水的製作後，便可遵照以下幾種方法開始鹵肉的製作。
方法一:
1、准備一陶罐。製作鹵肉不可用金屬容器，要用陶罐類熬煮鹵肉，要鹵制的肉先做氽水處理。
2、加入前面鹵水淹沒肉，再加醬油(先不要多，看看肉的顏色而定，主要是起調色作用)，半斤清油(油一定要加的，不然鹵出的肉就像水煮)，鹽適量，把鹵葯袋放進去，大火煮沸後，小火煮出味。
3、因為葯里有爛肉的成分，所以不可狠煮，如牛肉1小時就夠了，其他肉時間可以短些。用筷子扎肉，若肉爛了，撈出就可享用了。(記住要滾鍋把肉撈完後再離火，涼鍋撈容易壞湯)。
4、一副葯可以鹵很多次，一直到感覺沒味了或者葯味淡了就把老的葯袋撈出換一副新葯(注意換葯不能換湯)。一年煮幾次肉3-5年都不用換湯，越老越好。
方法二:
主料:豬肉(肥瘦)1000克
調料:廖排骨濃縮鹵汁，麻油，醬油
做法:
1.用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，將其刮洗干凈，切成三大塊。用開水煮一下，除去血腥撈起。
2.將炒鍋放旺火上，同時倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水，熬出香味即成鹵水。
3.將豬肉放入鹵水中燒開，然後改用小火，將肉鹵至肉香，質爛即成，吃時切成片，淋入少許醬油、麻油。
製作注意事項:
1、炒糖色時，必須用小火慢炒，且糖色應稍嫩一些，否則炒出的糖色有苦味。
2、按傳統方法調制的鹵水通常都不加味精，但由於新鮮鹵水大都鮮味不足，加之近年來人們對鮮味的要求似乎已越來越高，所以在調制的過程中也可適量加入的味精。需要說明的是，在鹵水中加入味精並不會起副作用，因為味精在160℃以上的溫度中才會產生焦谷酸鈉從而失去鮮味，而鹵水沸騰時的溫度一般不會超過105℃。
3、鹵水中一般應加入嫩糖色，如此才會使鹵水有回甜味。而加入了嫩糖色以後，便可以不再加甘草。但從葯物性能角度看，甘草有調和諸味及提鮮的作用。因此，在加了糖色以後，鹵水
鹵肉2中仍可考慮加少許甘草。
4、丁香中含有丁香油酚，其味甚濃，使用時可根據具體情況調整用量。一般來說，5000克鮮湯中丁香用量應控制在5~15克之間。
5、用於製作鹵水的大蔥應保留其根須，那樣可使鹵水的味道更香
。
6、上述鹵水配方中加有糖色，且色呈棕紅，稱為紅鹵，若去掉配方中的糖色便成了白鹵。另外有人愛在鹵水中加入干辣椒，那樣就變成辣鹵了。
希望可以幫到你！希望採納！
㈨ 石家莊二姐是做什麼的
石家莊二姐是美食博主，主要介紹石家莊的各種美食，博主就是博客的主人，就像論壇發帖的樓主一樣，職業沒有高低貴賤，每個職業都值得被尊重，每個努力奮斗的人都值得被溫柔以待。
在中國傳統文化教育中的道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就，飲食審美風尚，民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
石家莊的特色美食：
1、小吃宮面石家莊特色美食有小吃宮面，小吃宮面又稱為藁城宮面，是藁城傳統的特色麵食，主要原料為麵粉、澱粉、香油等，經過10多道復雜的程序製作而成，將雜糧、風味、營養都包含在內。
2、馬家鹵雞石家莊特色美食有馬家鹵雞，馬家鹵雞是正定縣的特色產品之一，最初創於清朝初年，並且和北京蘇式叉燒肉、南京板鴨、浙江金華火腿等食品齊名，而且被列為河北省的非物質文化遺產。
3、西河肉糕石家莊特色美食有西河肉糕，西河肉糕以深澤縣下的一個鎮名命名，最早在晚清時期的李洛提創造而成，目前在天津北京等20多個市區都非常有名，而且位於深澤美食三絕中的首位。