⑴ 朝鮮的美食有哪些
香辣牛板筋 辣白菜。豬血米腸 香辣豆皮 粘糕 等等還有以下幾種著名的美食:
鹹菜
鹹菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,蘿卜,黃瓜,芹菜等為原料,洗凈後切成片,塊,絲,用鹽鹵上,然後再拌以芝麻,蒜泥,姜絲,辣椒面等 多種調味品,吃起來清脆爽口,鹹淡適口。泡菜
也叫辣白菜,朝鮮語叫「吉木其」,是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可製作。挑上好的白菜(包心的為好),蘿卜,黃瓜等 新鮮菜,放在淡鹽水中發酵,然後加入辣椒,薑末兒,白皮蒜,香菜籽等調料,數日後即可食用。打糕
打糕是把糯米熟後捶打而成的。食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來味香。因此,朝鮮族歷來把打糕當作上等美味,每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時,都要做打糕 。松餅
松餅如餃子。松餅是先反和好的米面擀成小面片,後把拌有芝麻,棗,糖的小豆餡包在裡面,再放到松樹葉上蒸熟而成。冷麵
延邊朝鮮族喜吃冷麵。冷麵現今在國內很有名氣,冷麵的主料為白面,蕎麥面和澱粉。做冷麵時,先把和好的面用專用機械機壓入鍋中,煮熟後撈出,用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯,配以泡菜,辣椒,牛肉片,雞肉丸子,蘋果片,雞蛋等 佐料,即可食用。
朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麵,說是這一天吃了長長的冷麵,就會長壽,現在一年四季都喜歡吃。狗肉湯
狗肉是朝鮮族吃的肉食之一,一般喜歡熬湯,多在三伏天吃,認為熱天吃了能滋補身體。現在一年四季都經常吃,但婚喪及佳節忌食狗肉。
朝鮮小吃講究的是辣,但和四川不同,她的辣從鮮字入手,不像四川那樣的麻辣和油性大,朝鮮族的飲食主要 以米飯為主食,以湯、醬、鹹菜和其他泡菜為副食,具有自己獨特的飲食風俗。
⑵ 縣城哪裡的朝鮮面好吃
張庄,老善哪裡,晚上不開 。
⑶ 朝鮮面的家常做法大全怎麼做好吃視頻
朝鮮面的做法
1.
超市買來的朝鮮面用清水浸泡60分鍾以上
2.
洋白菜切成細絲 放入辣椒面 鹽 拌均勻待用
3.
碗中放入生抽、香醋、蚝油各小半勺拌勻
4.
放入香菜、蝦皮
5.
再放入鹽 香油 辣椒油、拌洋白菜、清水等
6.
朝鮮面放入鍋中煮一分鍾即刻撈出 過涼水 放入已有作料的碗中即可 最後再放入一顆剝皮的熟雞蛋 攪拌均勻就可以吃了
⑷ 濟南哪兒的朝鮮面、米線好吃
我個人感覺還是東關大街的米膳坊的好吃,清湯的,傳說是真正過橋米線的做法。另外推薦烤五花肉,再不考蘑菇也挺好(有股肉味)。
⑸ 朝鮮面怎麼做好吃簡單
主要原料:朝鮮面,香菜,蒜,鹽,雞精,味精,醋,香油
步驟
1、將朝鮮面撕開泡一下(提前泡,涼水溫水都行)
2、香菜洗凈切好備用,蒜切半
3、鍋上燒油,放入蒜翻炒,之後倒水
4、待鍋滾開之後,關火,放入香菜,少量鹽,雞精,味精攪拌
5、往鍋里放泡好的朝鮮面(千萬要吃多少放多少),停留十秒左右撈到碗里,之後盛湯
6、依次給碗里倒香油和醋,攪拌均勻即可食用
溫馨小提示:
1、朝鮮面很容易坨,在鍋里停留的時間不能太久。
⑹ 朝鮮面怎麼做好吃,用什麼調料
主料 2人份
冷麵150克、熟雞蛋1個、辣白菜30克
輔料
香菜15克、香油1湯勺、蝦皮2湯勺、冬菜1湯勺、食鹽1/2湯勺、水適量、西紅柿適量 朝鮮面條准備好
步驟2
自製朝鮮面的做法
辣白菜、香菜准備好放入碗中
步驟3
自製朝鮮面的家常做法
碗中放入冬菜
步驟4
自製朝鮮面的簡單做法
蝦皮、食鹽、味精也放入了
步驟5
自製朝鮮面怎麼吃
煮好的雞蛋,剝皮,對半切開
步驟6
自製朝鮮面怎麼做
開水放入朝鮮面條
步驟7
自製朝鮮面怎麼炒
煮一分鍾就撈出,放入冷水中
步驟8
自製朝鮮面怎麼煮
煮好的面條放入調料碗中,放入香油
步驟9
自製朝鮮面怎麼燉
放入雞蛋和西紅柿片,就可以開吃了
⑺ 拉麵.朝鮮面.米線.哪個好吃為什麼
我感覺拉麵好吃,因為十分勁道,湯也十分的好喝