Ⅰ 低筋麵粉可以用來做什麼
可以做舒芙蕾。
主料：雞蛋1個、配方奶10毫升、低筋麵粉20克
輔料：白糖10克
1、蛋清蛋黃分離。
Ⅱ 低筋麵粉適合做什麼
與低筋麵粉的話，使用做的東西很多啊，比如說包子，饅頭。這些都可以用低筋麵粉了還要做面
Ⅲ 低筋麵粉能做什麼
隨著現在的生活水平的提高，很多人對一些日常用的東西不是很了解，這就使得大家的自主生活能力有所下降，就像很多人在面對低筋麵粉的時候比較迷茫，不知道低筋麵粉是做什麼用的。因此，下面就是對這一問題的介紹。
低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的麵粉，通常用來蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
低筋麵粉可以做什麼?筋麵粉蛋白質含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、餅干、花捲等。如果找不到低筋麵粉，可以用中筋麵粉 (千萬不要用那種叫餃子粉的,那種麵粉麵筋很多的)和玉米澱粉4：1的比例調和而成。 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以。如果你家只有高筋麵粉，可以以1：1的比例用高筋麵粉和玉米澱粉調配，也可以把高筋麵粉放到微波爐里加熱2~3分鍾減少筋度再與澱粉調配成低筋麵粉。在烘焙中，低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
大家在閱讀了關於低筋麵粉的內容以後是不是對低筋麵粉有所了解了呢，這是一種比較常見的製作蛋糕等食物的主要原料。因此，大家要多多的了解低筋麵粉可以做什麼，這樣才能更好的製作出美味的糕點給我們的親人和朋友來盡情的食用。 低筋麵粉可以做什麼
Ⅳ 低筋麵粉做的簡易零食
低筋的麵粉你可以做一些小的這種丸子來掛漿，用這樣的情況下它炸出來比較好。
Ⅳ 低精麵粉做什麼好吃又簡單
低筋麵粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麵粉，其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
低筋麵粉用途
1、製作小饅頭
由於麵筋蛋白含量低，因此，加水和面時，形成的麵筋網路少，面團發酵產生二氧化碳時，被留在面團中的二氧化碳氣體少，如果做大饅頭，麵筋網路支撐力量不夠，會導致饅頭體積小，容易塌。
低筋麵粉可用來做小饅頭，口感松軟，一口一個，食用方便，非常適合小孩食用。小饅頭配方:低筋麵粉500克，高活性乾酵母3克~6克，水225克，細砂糖25克，食用油15克。
3、製作其它食品
低筋麵粉除用來製作小饅頭、桃酥餅以外，還可用來製作各種蛋糕、瑪格麗特餅干、蛋撻皮等松軟或酥脆可口的食品。
Ⅵ 低筋麵粉可以做什麼
低筋麵粉通常用來做雞蛋餅、披薩、蛋撻、蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
低筋麵粉為蛋糕粉，指水分13.8%，粗蛋白質9.5%以下的麵粉。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。
(6)低筋麵粉可以做什麼簡單的好吃的擴展閱讀：
低筋麵粉蛋白質含量在9.5%以內，因此筋度弱，常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、酥性餅干、花捲等。如果找不到低筋麵粉，可以用中筋麵粉和玉米澱粉4：1的比例調和而成。 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以。
如果只有高筋麵粉，可以以1：1的比例用高筋麵粉和玉米澱粉調配，或者用籠屜蒸熟。在烘焙中，低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
Ⅶ 低筋麵粉可以用來做什麼
低筋麵粉通常用來做雞蛋餅、披薩、蛋撻、蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
低筋麵粉為蛋糕粉，指水分13.8%，粗蛋白質9.5%以下的麵粉。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。
低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。
Ⅷ 低筋麵粉最簡單能做啥
低筋麵粉最簡單能做蔥油花捲，做法如下：
准備材料：低筋麵粉100克、香蔥、乾酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。
一、准備好食材。
Ⅸ 低筋麵粉適合做什麼
可以做岩燒吐司的乳酪醬
15克黃油，20克麵粉，小火炒均
微微冒小泡的時候倒入150克牛奶，攪拌到粘稠，放入兩片芝士，30克白糖
紅糖肚臍餅
20克紅糖加130克熱水攪拌均勻後晾涼
300克中筋麵粉加兩克泡打粉，混合
把涼（不燙就行）的紅糖水倒入粉中，攪成沒有乾粉的狀態，加入40克油（選用氣味小的）
密封放置15分鍾
餡料
80克紅糖加30克木薯粉，攪拌均勻
想包包子一樣包住餡料，收口向下，輕輕壓扁，在表面戳一個小孔
烤箱200度預熱十分鍾
放麵包上兩網路十分鍾
當你能將優質的普通麵粉變成你所需要的麵粉種類時，像蛋糕粉、麵包粉和自發麵粉這些不同種類名稱的麵粉就可有可無了，你也無需浪費寶貴的時間去商店購買一堆不同的麵粉，佔用廚房的空間啦！你只需使用現有的普通麵粉再加上一些原料製作，然後盡情享受美味的烘焙成果就好。學會在家裡快速製作蛋糕粉、麵包粉和自發麵粉也是烘焙師必備的一項技能哦。