㈠ 貴陽有哪些著名的小吃
絲娃娃，愛情豆腐果，折耳根，牛肉粉，涼拌米豆腐，卷皮，涼面，貴陽特色小吃
酸湯魚 源於凱里苗族的一道火鍋菜式，在貴陽和省外都很受歡迎。苗家酸湯為秘方特製，開胃又不挫牙。酸湯魚以江黃魚做最好吃，價格在35元/市斤左右，鯉魚15元/市斤，免費配送一小籃蔬菜。
鹽務街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車，82、87路中巴車到醫學院下，4路公車、75路中巴車到鹽務街口下，步行即至。
省府路的苗嶺酸湯魚店 這條街上有好幾家老牌的酸湯魚店，味道不錯，就餐環境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可達。
鼎罐城（四方河店）乘9、11、21、42路公交車到四方河站下，貴陽開往小河方向的中巴車過四方河。
陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現殺，雞血可生吃，但需事先說明。價格在18元/市斤左右，可以要半隻。以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下，步行即至。
魷魚燉土雞 貴陽流行的一種火鍋。清燉不辣的火鍋能如此受到貴陽人的喜愛可知其好吃程度了，分為大、中、小鍋，價格分別為60、40、20元。蔬菜免費配送一籃，若加要另收錢。怪味園位於觀水路，乘5路公車可達
黔南魷魚燉土雞位於浣紗路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公車在浣紗橋下，或坐2、3等路經客車站的公交車在客車站下步行可至。
麻辣燙 有點像火鍋吃法，菜是以串為單位，自選。最早從成都傳至貴陽，在貴陽得以發揚光大。分為清水燙、酸辣燙和麻辣燙。一般是0.20元/串，葷菜可按份點。興關路口、大十字獅子橋頭、合群路都能找到，選人最多的一家就行。
牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店，其中最大的店面位於都司路中天廣場一樓，常常可以看到排長隊買票的情形。
花溪公園側門有一集貿市場，這里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飛碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交車在都司路下，可直達。
豆腐圓子 以豆腐為主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸蘿卜、折耳根作佐料的特製辣椒水，0.50元/個。以陽明路花鳥市場的雷家豆腐圓子最為好吃。
腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。3元/碗，可加面加雞，另算錢。腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料，以豬的大腸和血作配料，加上特製的辣椒油，味道鮮辣，面的勁道好、有嚼頭。吃不了辣的朋友可以申明讓店家少放點辣椒油。較有名的店是位於公園南路的大眼睛麵店。乘17、20、26等路公交車在公園南路下車即至。
絲娃娃 一種貴陽特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜（用開水過熟），包成上大下小狀，依個人口味灌入調好佐料的辣椒水，是一種在貴陽盛行了很多年頗受歡迎的小吃。麵皮5元/碟，10張/碟。按皮的個數算錢，菜隨吃。
黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。冬季還有應時的 熱湯絲娃娃。
貴陽特色餐館
老凱里酸湯魚（省府店）
推薦：酸湯魚
地址: 省府路55號
電話: 0851-5843665
鼎罐城
推薦: 酸湯魚、小米渣。
地址: 龍洞堡機場高速路入口處
四合院
推薦: 火焰牛肉、魚香肉絲、回鍋肉。
地址: 合群路
金蘆笙
推薦: 涼拌米皮、寶塔肉、豆乾炒肉蒜。
地址: 貴陽市公園北路18號都市名園(省府路)
電話: 08515821388
赤水情酒家
推薦: 竹筍火鍋
地址: 新華路6號
電話: 0851-5527525
金鼎城
推薦: 酸湯、鼎罐雞、鼎罐鴨。
地址: 新天寨振華廣場對面
電話: 0851-6304798
花江狗肉館
推薦: 花江狗肉
地址: 環城北路118號
兄弟毛肚
推薦: 火鍋
地址: 新添寨火炬大道
電話: 0851-6311983
㈡ 貴陽有哪些經典美食跟經典旅遊景點
當然是恆峰步家哪叫《絲之味》，想吃豆腐圓子當然是《雷家豆腐圓子》，在公園路口哪，就是大十字走向噴水池那個中間有個十字路口可以走到公圓路哪口口上，然後就是《腸旺面》了，我自己覺得那還可以就是在小十字那裡的叫什麼我不記得了，還真對不起，不過你可以自己去看，排好長隊的那家就是了，還有花溪的〈王記牛肉粉〉呀，這個你去花溪自己問吧，一問就知道，都市路上也有一個分店的，在都市路的中天花園門口，還有青岩的〈小豆腐和豬腳〉，都在青岩古鎮里，還有小十字的〈〈但家香酥鴨 〉，在李小平影樓前面點，還有當然就是凱里酸湯魚了，到貴陽就一定要去《亮歡寨》了，他在總後八醫院的前面不遠，就是從市區去小河的路上，不錯呀，那裡有黔東南十六個縣的各種小吃，比如榕江的卷粉，還有淹魚，淹肉，還有苗家的妹妹和阿哥，還有很香的米酒喲~ 還有青雲路的〈留一手燒魚〉還有好多好多喲~還有新天寨的〈兄弟毛肚〉，我自己住小河，所以覺得小河的西工廠有《曾潔絲娃娃》好吃，還有農科院的《青菜牛肉沫》還有西南環線上有一家《川江老鴨湯》這家對面還有一個叫《土家部落》，主要是炒菜，挺好吃的喲，還不貴，還有小河清水江路也有一空叫《老士罐》也好吃貴陽是一個以漢族為主的多民族聚居城市,在這塊土地上居住著苗、布依、侗、回等30多個少數民族,自古就有著古樸濃郁的民俗風情和璀璨的民族文化。 這里的喀斯特地貌發育完全,地形多樣。地上奇峰翠谷,山環水繞；地下溶洞群落,別有洞天。明山、秀水、幽林、奇洞、古寺渾然一體,相映生輝,形成了雄奇秀麗、獨具特色的高原自然景觀。其中,有國家級風景名勝區紅楓湖,4個省級風景名勝區花溪、百花湖、修文陽明風景名勝區和息烽風景名勝區。
貴陽屬亞熱帶濕潤溫和型氣候,夏無酷暑(很少有30℃以上),冬無嚴寒(很少出現零下的溫度),空氣不幹燥,四季無風沙。其中,最熱的七月下旬,平均氣溫24℃,最冷的一月上旬,平均氣溫為4.6℃。宜人的氣候是貴陽的驕傲,因此有「上有天堂,下有蘇杭,氣候宜人數貴陽」的說法。
不管避暑還是避寒,貴陽都是一個好去處,但是高原的氣候不太穩定,無論什麼時候出門,最好隨身攜帶雨具。另外,貴陽早晚溫度偏低,一場雨下來涼氣逼人,景區的溫度相對而言也要低一些,防風的外套隨處都有可能用到。
推薦一：城市體驗游
出行意義；通過近幾年的建設，林城的城市建設已達到一個新的高度，平常里，雖然作為貴陽市民，但我們可能不能仔細的觀看我們所在城市的變化，現在，又到了7天的長假，我們就可以好好看一看林城的變化了。
交通工具：建議使用自行車，因為乘坐公交車換車等因素，不利於你連續遊玩的興趣。
遊玩內容：大南門甲秀廣場、雲岩星力廣場、南明河河景等。
出行線路：你可以選擇最家最遠的一個公園開始你的行程，比如你可以先到大南門廣場，在這里，你可以看到通過整修後，做為老城的大南門已變成了我們城市中最艦麗的一個景觀。這里有修建一新的大南門廣場，還有翠薇園文化景區。你可以先逛一逛大南廣場，然後走進甲秀樓和翠薇園，領略文化帶給我們的那種獨特的回味。然後，你可以在甲秀廣場前，選一家花錢不多，但特具貴陽小吃特色的飯店，吃上一頓特色午餐。中午，你可以騎車來到距此不遠的海關大樓，你可以從這里起，沿南明河綠色長廊，一直走到河濱公園側門處。在這里，你可以看到，通過整治，南明河這條貴陽市的母親河的沿河兩岸，綠樹成蔭、石景遍布，到處是風景，充分體會到貴陽已具有了作為一個現代化省會城市必要的城市化檔次與構架。其後，你又可以來到雲岩星力廣場，在這里，你可以體會到，對於一個現代化大都市來說，在城市的中心，有一個廣場是多麼的重要與必要，從而感受到貴陽市這幾年來城市的變化。最後，你還可以來到陽明祠與朋友成家人喝上一杯晚茶，在陽明祠那種特有的文化懷舊中，體會一番貴陽的歷史文化。
推薦二：貴陽林城市內名勝游
行程安排：
第一景點：黔南第一山——黔靈山腳下，沿盤山大道——九曲徑登上黔靈主峰，參觀貴陽市具有300多年歷史的佛教聖地——弘福寺，還可登上山頂「瞰築亭」看貴陽全景，這時您會發現這是一個「萬馬歸槽」的寶地；然後順山而下，在眾多可愛的野生獼猴的相伴下來到像一面明鏡鑲嵌在碧綠翡翠之中的黔靈湖；參觀革命烈士紀念碑，再沿山道而上參觀麒麟洞；有兩位愛國將領張學良和楊虎城先後被關押在此；留下許多故事。
第二景點：參觀被譽為貴陽市市徽和標志的甲秀樓。沿浮玉橋參觀拱南閣、觀音閣、翠微閣。
第三景點：游覽扶風山麓的陽明祠，陽明祠是為了紀念明代著名哲學家、教育學家王陽明而建。
第四景點：參觀被譽為中國古建築的瑰寶——文昌閣，探尋它「大難不毀」的奧妙。
此條旅遊線路特色：集貴陽市古寺廟、古建築為一體
推薦三：花溪、天河潭、青岩古鎮、鎮山村古風秀水游
行程安排：
景點一：「高原明珠」——花溪，游覽美麗的自然山水；被稱之為天下第一「愛河」的花溪河，參觀巴金和其夫人蕭珊渡蜜月的別墅——憩園別墅；在這兒留下許多關於愛的故事。
第二景點：參觀貴州保存最完整的明清古鎮——青岩古鎮；此鎮是貴州人才輩出之地，貴州歷史上第一個文狀元——趙以炯故居及古鎮風貌；中餐可品嘗到當地人自己釀造的青岩糯米酒；被稱為「綠色食品」的米豆腐；香糯可口、肥而不膩的「狀元蹄」等美味。
第三景點：參觀貴州喀斯特地貌特色的——天河潭景區；她集山、水、洞三奇為一體；在這里不但可乘船游覽溶洞——崆靈洞，還可徒步游覽稱「天上人間」的旱溶洞——銀河宮。
㈢ 貴陽市小河區哪家店的辣子雞好吃
辣子雞的話去小河平橋哪裡有家叫王馬兒辣子雞的
㈣ 求推薦一個好的貴陽的餐廳
南明區貴溪飯店，符合你標准，地方很好找，離公交車站非常近，下車後走幾步路就到了。一樓大廳也挺寬敞的，有很多桌。環境呢就都是大同小異的，但最重要的是菜色品種非常豐富，最重要的是口味非常符合貴州人的口味，另外不容易做得鮮美的甲魚湯也讓人贊不絕口，鹵味和涼拌菜很好吃，雞丁、帶子、螃蟹也做出了不同於別家飯店的口味。服務員上菜很及時，態度也不錯，擺盤也很專業。
㈤ 貴陽的小吃是什麼
遵義羊肉粉：
遵義羊肉粉據傳起源於清朝康熙年間。 遵義羊肉粉在製作過程中，選料特殊。首先是羊，在黔東北的思南、德江、鳳閔、務州、道真、正安一帶，有一種特殊的矮腳山羊，既肥又無膻氣。羊殺後骨肉分開。下鍋後用大火煮開改用文火煨，而後取出肉切成薄片。粉煮好後將肉片用開水燙熱，加上鮮骨湯可食。湯的佐料配方是秘方，人們只知道五香加上蔥、香菜、花椒面等。湯分紅、白油兩種。紅油是用紅辣椒搗爛入鍋油煉成。吃時先吃湯再吃肉粉。才顯格外風味。遵義羊肉粉不僅色香味俱全，還具滋陰壯陽功能
苗族的酸湯魚：
苗族的酸湯魚、酸湯肉、酸湯菜等酸湯系列食品，均以酸湯為原料。「酸湯」是一種生物培養的酸水，用這種酸水倒入鍋內煮熟即成酸湯。用它煮菜即叫酸湯菜，煮魚即叫酸湯魚。酸湯魚已成為風味名菜。其做法是將酸湯加水、食鹽煮沸，取鮮活魚割去苦膽，入酸湯中煮制而成。肉嫩湯鮮，清香可口，令人食慾大增。
黔東南苗族侗族自治州有句名言叫「三天不吃酸，走路打亂躥」。酸湯魚，在黔東南州各地區、各民族都很盛行，以凱里及其周邊地區最為典型，並發展成為酸湯系列飲食。做酸湯魚的酸湯，一般用米湯、淘米水加無葉蔬菜發酵而成；也可用西紅柿、酸菜、醋製作。酸湯火鍋中放人清水江野生魚，佐以辣椒，酸辣香嫩。凱里快活林餐館、侗寨樓餐館、麻江下司、黃平重安江等，均是品嘗酸湯魚的極佳處所。
花江狗肉：
花江是貴州西部關嶺縣的一個小鎮,以做狗肉火鍋名世,在貴州提到花江狗肉的大名幾乎無人不曉.貴州人因冬季潮冷愛吃火鍋,狗肉剛好又被奉為冬季禦寒佳品.花江狗肉，其性溫，溫補，滋陰，壯陽，有驅寒除濕，通脾止痛之功效，可養顏；其含嘌呤類，肌肽，肌酸，鉀，鈉，氯，利安五臟，暖腰膝，防痛風，擔氣益力。冬食暖，夏食涼。俗話說「十月有個小陽春，花江狗肉勝人生」，花江狗肉實屬西部一絕。
米豆腐:
貴陽傳統的夏令清涼小吃，是用當年的新米經水浸泡打磨成漿，在文火是加熱煮沸用鹵水點制而成。食用時切成2-3寸的長條，放放蔥花、薑末、蒜泥水、黃豆、黑大頭菜、醬油、食醋，最後淋上香辣紅油，即成一碗消暑解饞的食品
遵義豆花面：
豆花是黃豆磨漿點酸湯，製成水豆腐，用豆漿煮熟，細嫩綿扎。用上等麵粉摻雞蛋和面，放少許鹼水和芡粉擀成寬、長形面條，煮熟後加入豆花，將肉臊、紅油、豬 油、麻油、姜蔥、魚香菜、雞肉丁、花生米等放入碟中，食用時把面條豆花挑在碟中蘸吃。
貞豐糯米飯：
貞豐糯米飯，早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。主要原料繫上等糯米，製作時，先將糯米用冷水泡透，經兩次燜蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特製的香料腌上數日後，用油炸至半干。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。 貞豐糯米飯最香的地方，在它的鍋巴~糯米里不要摻粘米（吃不慣可能覺得有點膩），先加鹽和香料炒，然後摻油在鐵鍋里炕，時間長了自然結起一層鍋巴，嚼起來脆脆的~很香~~
戀愛豆腐果:
"戀愛豆腐果」是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。製作時將鐵制烤床上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。其特點是外脆內嫩、咸辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃。
「戀愛豆腐果」是烤豆腐果的雅號。它之所以有這樣一個雅號，是因為它的流行與抗日戰爭時期的一個浪漫故事有關。
1939年，我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下，為進一步擴大侵略，日軍還對西南大後方進行空襲。當時，貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後，警報頻繁，有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦，在菜地里搭了數間茅屋，作為製造「烤豆腐果」場地，在這里做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後，這幾間茅屋成了避空襲的場所，人來人往，十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣，他們發現躲警報的人往往腹中飢餓，又無法回家就餐，就將這幾間作坊辟成店鋪，向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快，吃起來簡單，價格便宜，又能充飢，很快就打開了銷路。
一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢，吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女，卻買一盤豆腐果，蘸著辣椒水，細嚼慢咽，談天說地，一坐就是半天。還有一些青年，也經常在此相聚，逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅，把張家店鋪當成談情說愛的場所，顯得更加浪漫，一時成了街談巷議的佳話。久而久之，人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果，張氏夫婦乾脆就把烤豆腐果改名為「戀愛豆腐果」。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人，他們紛紛前來品嘗。
抗戰結束後，吃戀愛豆腐果的人仍有增無減，他們雖然沒有過去那樣浪漫。但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽，戀愛豆腐果仍是當地名小吃，不僅深受當地人喜愛，而且還得到過往的外地人的青睞。
腸旺面:
腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃。它的主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的雞蛋面條。配料和調料有20多種。主料和配料的製作都非常考究。豬大腸越肥越好，里外洗凈，用鹽、醋反復揉搓，將腸壁的粘狀物揉凈，再用清水反復浸漂，除去腥味。然後放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金屬器皿內），把腸子花椒、山奈、八角放入鍋內煮熟，撈出切成片。然後又用姜、蔥、山奈、八角放入砂鍋小火慢燉。血旺要嫩，也切成片吃時在湯鍋里放一下。配料如脆哨即用豬糟頭肉或五花肉，用以雞蛋面、豬腸、血旺、脆哨四大原料為本，再調放雞湯、紅油辣椒等佐料，經12道工序，才出成品一份。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白，蔥花嫩綠，豆芽金黃，一碗捧出，使人頓感賞心悅目，待舉箸下咽，更是滿口生香。面條脆細爽口、食不粘牙；肉哨香脆、腸旺鮮嫩；辣而不猛、油而不膩；湯鮮味美、回味悠長。
絲娃娃:
絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃，猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在「襁褓」中。或許這就是因此而得名的原因吧。
在貴陽的風味小吃中，絲娃娃也許是價格最便宜的一種。因其形狀上大下小尤如薄絲包的嬰兒，故名。「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻—只有手掌那麼大。再捲入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、淹蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候吃，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕於味道的優良，每家都有其自己的獨門絕招?
牛肉粉:
這是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盤水就是打有藍家牛肉粉的牌號，實際上也就是一種用牛肉當臊子的米粉，但由於它風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
原料及調料：新鮮黃牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜（用青菜製成）、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
風味特色：肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香。
花溪牛肉粉
豆腐圓子：
豆腐圓子是貴陽久負盛名的一種風味小吃,於1847年由雷家始制,故叫"雷家豆腐圓子"。
這種圓子大小如雞蛋,油炸後皮呈焦黃,肉似蜂窩,外脆內嫩,佐以醬油、胡椒粉、蔥花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑,味道鮮醇,香氣四溢,開人胃口。
糕粑稀飯
黃粑
破酥包
碗耳糕
荷葉糍粑
燉雞面
沙鍋粉
烙鍋
卷粉
冰粉
青岩豆腐
炒螺螄
洋芋粑
臭豆腐
㈥ 貴陽小河有什麼好吃的
火爆魷魚和辣子雞火鍋
㈦ 貴陽市小河區又高檔又好吃的去處有那些
全家福、大海狸
㈧ 貴陽小河區哪裡的小吃街好玩
小河平橋那邊就有很多小吃，而且風景也很好哦
還有就是四方河吧，那邊屬於人口集中地
㈨ 貴陽小河哪家餐館好吃
有個據說申請了專利的火鍋，瓦缸魚，很有特色，味道也不錯。你導航搜君豪盛都酒店就能找到，就在酒店隔壁。