1. 想要把鹵面做得好吃，應當如何烹飪呢
引言：鹵面是一種河南特色面點小吃，這道小吃製作非常簡單，而且口感很好，整體吃起來嫩滑爽口又香甜美味。在河南很多地方都能見到這道小吃，其實自己在家也能夠做出好吃的鹵面，但是自己在家做的時候要注意一些做鹵面的小技巧。裡面雖然製作步驟比較簡單，但是也有很多人做不出那種味道，今天給大家整理一些做鹵面的方法和如何讓鹵面更好吃技巧。
三、做鹵面需要注意的事項
製作鹵面的時候要注意選用的五花肉，最好是肥瘦相間，如果太肥可能會導致整體口感很油膩。喜歡吃蔬菜的話可以多准備一些配菜加進去，比如大白菜，捲心菜，黃瓜等等都是可以按照個人口味來進行添加的。面條蒸好後拿出來一定要及時用筷子打散，否則很容易進行粘連，如果粘連的話就非常容易影響口感。
2. 做打鹵面都放什麼好
打鹵面的鹵可以根據自己喜好任意搭配，簡單好做，做法多樣風味不一，用料也多種多樣，家家戶戶不同的調味，形成了不同特色，鹵可以經常變花樣，不同食材搭配，常常有不同口感，永遠也吃不膩的節奏啊!
5，如果是自己和面做手擀麵，和面時加一點鹽和雞蛋，那樣做出來的面條一定是非常勁道的。
3. 鹵面怎樣做才能好吃呢
相片作為一個山東人，對麵食可以說是非常的愛，尤其是面條這種食物，小編認為有湯有水的，真的是絕了絕了，而且呢小編對於打鹵面的熱愛 不只是一點點，今天小編想跟大家分享幾個做打鹵面的小妙招，快和小編一起學起來吧。
打鹵面從一定程度上來說也是一個十分具有混搭精神的東西因為從打鹵上面來講，你無論選擇什麼樣的蔬菜和食材去做的話，都會比較好吃，但是現在有很多固定的搭配 也是非常不錯的，而且也不用動腦筋，只需要跟著做就好了，所以如果說你喜歡創新的話，也可以去試試，如果不喜歡的話，就可以按照我們比較傳統的青椒肉絲面 西紅柿雞蛋面等等。
4. 油糕打鹵面吃什麼菜好
油糕有點太油膩，打鹵面有點鹽分超標，最好配點青菜，如清炒苦瓜，或者是蒜泥涼拌生菜或黃瓜絲。又解油膩又下飯。
5. 鹵面怎麼做好吃呢
小時候最愛吃奶奶做的鹵面條了，香噴噴的又能當菜又能當當飯吃，超過癮的。裡面有黃豆芽，鮮嫩的芹菜，還有我最愛吃的豬肉，那時我們家條件不怎麼好，一個禮拜才能吃上一頓肉。
奶奶每隔一天就去趕一次集，買來的要麼是豆腐，要麼是豆乾子，還有馬鈴薯，天天吃都膩了，我還天天抱怨，奶奶你就不能買點肉回來吃嗎？奶奶笑著說好好好，你看把你給饞的。我說你再不買的葷菜吃，我可就不去上學了。奶奶背對著我沒有再說一句話。從她的背影中我好像看到了一種無奈，寒酸。
7、面條下鍋同菜一起為㸆（kao）干湯汁，烹飪的一種方法。這樣做使菜和面條一起融合使味道完美的在一起，最後倒入那半碗湯汁，收干湯汁味道更好。
一道非常好吃的家常美味就做好了，你學會了嗎？有什麼建議歡迎在下方評論哦！
【小貼士】：這道好吃的鹵面條裡面的菜可以跟自己喜愛的菜進行調整，這點不受限制。
6. 吃打鹵面用什麼菜碼
摘要 你好，很高興回答你的問題，可以酸菜，酸豆角，土豆，白菜等，希望能幫到你。
7. 鹵面怎麼做好吃
鹵面在我們豫北被稱作蒸面條，蒸面條因為有鹵湯而得名，將蒸過的面條放入炒好的鹵湯內攪拌二次上籠，蒸出來的面條油滑筋道，特別有滋味，當地老百姓得閑的時候改善生活喜歡蒸鹵面吃。鹵面作為河南的麵食，開飯時能夠迅速讓大眾同時吃上的家常飯，好吃的莫過鹵面。
拌好的面條二次上蒸鍋蒸十分鍾就可以了，此時的面條渾身光滑油亮，柔韌有加，用筷子挑起來筋軟有彈性，特別的好吃。盛一大碗鹵面，手裡拿幾瓣大蒜，一口鹵面就一口大蒜，美滋滋！
8. 想要把鹵面做得好吃，需要怎麼做
引言：想要把鹵面做得好吃，需要怎麼做？麵食現在是一個比較受歡迎的美食，因為平時也比較容易做，而且對於上班族來說也可以代表一部分充足的營養物質。鹵面更是具有獨特風味的麵食，也受到了很多人的歡迎，因為可以在裡面加入很多肉類。我想叫鹵面做的更加好吃，首先要做的就是有一個好吃的面，然後再在裡面加一些小吃的肉料和一些蔬菜，這樣完美的鹵面就做出來了。
對於每天必須要補充的營養救贖蛋白質了，所以可以在裡面加入肉片。但是可以炒些肥肉，將裡面的肥油倒入蒸面中，就可以讓面更加的香嫩。甚至還可以在裡面加入雞蛋每一個蒸面或者鹵面上面放一個荷包蛋是非常好看的。所以對於上班族來說，做鹵面真的是一個比較簡單的做飯的方法，而且可以補充充足的營養。
9. 鹵面配什麼菜蒸著好吃
備料：（兩成人用）
細切面（同陽春
面細的程度）500克，五花肉100克，黃豆
芽（或豇豆，蒜苔）250克。
做法：
1、將肉切成條狀或塊狀，用老抽，五香
粉，薑片，蔥段，料酒腌15分鍾。
2、
用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火
蒸15分鍾。
3、用另一灶開始炒菜。熱
鍋倒油少許，放肉進鍋，炒至五花肉出油
，放入黃豆芽，加醋，番茄醬和鹽適量，
炒兩分鍾。加400毫升溫水，水開後繼續燒
10分鍾。
4、面蒸好後將面放入稍大容
器中，打散，越散越好。
5、將燒好的
菜連汁兒一起倒到面上，充分拌勻，讓面
將菜汁兒吸干。若有多餘汁兒可以倒掉。
6、將拌好的面上蒸鍋中火再蒸5分鍾
關火即食。
其他可選蔬菜：元白菜，
豆角，嫩紅薯秧。
（小時後吃過的嫩
紅薯秧蒸鹵面，至今難忘。還有愛吃扁豆
角的鹵料,不過菜品種多了,只要愛吃的基本
都可以用來做鹵面.大同小異）