1. 曲靖市有什麼好吃的小吃
燒餌塊
早晨的曲靖街頭,一個大火爐,一張小桌子,桌子上放一個有櫥窗的櫃子,一個小吃攤就擺好了。攤邊會圍著趕去上學的學生、上班的人、晨練的老爺爺老奶奶……這小攤賣的是什麼呢?哈哈,這種小吃就叫「燒餌塊」。
蒸餌絲
整個雲南,曲靖的蒸餌絲最正宗、最出名,許多雲南其他地方的人到了曲靖都不忘吃上一碗蒸餌絲。曲靖街頭有許多蒸餌絲店,「老三餌絲」「大富貴」「百穎園」……這個城市的蒸餌絲生意可真是紅紅火火。
蒸餌絲真可謂是「曲靖一絕」。
冰木瓜、米涼蝦
夏天的曲靖街頭,就有一些賣冰木瓜和米涼蝦的小攤了。生意呀,一點也不比那些賣冰淇淋、雪糕的差。
一隻大桶里放著一些透明的、形狀像豆腐塊的東西(質地也有些像豆腐,但比豆腐有彈性),上面鑲嵌著一粒粒芝麻,這就是經過加工的木瓜。還有一隻大桶里裝著糖水,這可不是普通的糖水,這糖水是用紅糖、蜂蜜、玫瑰糖等製成的,玫瑰糖的主料是玫瑰花瓣,非常香甜爽口。舀些剛才的木瓜放在一個小碗里,澆上糖水,將木瓜搗碎、木瓜和糖水攪勻,一碗冰木瓜就做成了。
米涼蝦可不是一種蝦,它是用大米做成的,一粒一粒的,中間粗、兩頭細,每粒長約兩到三厘米。因它們像一隻只小蝦,故名「米涼蝦」。 米涼蝦和冰木瓜一樣,也是加入糖水就可以享用了。
炎熱的夏天,還可以在冰木瓜和米涼蝦里加些冰塊。在街上走一圈累了,喝上一碗冰木瓜或米涼蝦,馬上又神清氣爽、精神振奮了,它們可是消暑解渴的佳品。 洋芋洋芋又是作為曲靖人不可不嘗的佳餚,雖然很普通的菜色,被煎炸、蒸悶後,灑上特有的佐料,吃起來又是另外一種滋味; 辣子雞
沾益辣子雞,也叫龔氏辣子雞,那條路不知道叫什麼,打車告訴司機曲靖的龔氏辣子雞分店他就會帶你去了! 還有韭菜花和宣威火腿。。。 至於晚上夜市嘛!華榮商場旁邊的新步行街 晚上一堆賣小吃的 酸辣粉 烤牛筋(這東西宣威燒烤攤比較多,曲靖的我還就只找到他家)還有玉米餅
2. 什麼地方在曲靖的好吃
曲靖飲食文化源遠流長。工藝精湛、風味獨特的「宣威火腿」自明清以來已有盛名,以其色鮮、質純、味香而馳名中外,還有味道獨特的陸良板鴨、曲靖韭菜花、沾益辣子雞、馬龍蕎絲等。如果去羅平旅遊,在多依河、魯布革風景區,品味一下當地布依人做的五色花飯,也是一件難得的美事。曲靖位於滇東北地區,因接近內地,交通較為便利,與中原交往較多,與四川接壤,其烹調口味與川菜相似。名稱: 清真牛乾巴 介紹: 尋甸回族彝族自治縣是曲靖惟一的民族自治縣,是著名的「清真牛乾巴」的產地,也是雲南省山綿羊生產基地,尋甸是自然風光和人文景觀、革命傳統教育、民族風情文化融為一體的旅遊勝地。尋甸古稱「莫靡」,歷史悠久,資源豐富。縣城東距曲靖97公里,西距昆明102公里。總面積3610.91平方公里。 名稱: 麻衣饊子 介紹: 陸良的麻衣饊子是用麥面作原料,和好面後扭成「千鈞扣」油炸的糖果。色澤金黃,表層穿上芝麻糖衣,特點是香、脆、酥、甜,特別是內里灌滿了糖飴,甜潤柔膩。陸良「麻衣饊子」已有200年的歷史,是地方傳統風味食品,也是饋贈親友的佳品。 名稱: 沾益辣子雞 介紹: 龔氏辣子雞的創始人龔紅雲女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、兩次投宿的沾益富豪龔起潛的後裔。龔氏辣子雞以其獨特的原料、獨特的配方、獨特的加工工藝製作而成,辣而不辛、食和味醇,凡到沾益者,都以一嘗為快,甚有驅車百里而專程品嘗者,名聲大噪,被稱為滇中一絕,供不應求。 名稱: 陸良板鴨 介紹: 獨具特色,色白透明,鹽味適中,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是受人們喜愛的食品。每逢佳節,人們往往用紅紙包裝饋贈親友。從1959年起,陸良板鴨就遠銷外地,享有盛譽。 名稱: 曲靖蒸餌絲 介紹: 曲靖蒸餌絲,時間可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館,雖然門面不大,但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細,風味獨特,故每天都引得顧客盈門,幾年間便聲名大振。喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子,最後拌勻就可以食用了。等顧客吃完餌絲,再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯,回味無窮。 名稱: 五花米飯 介紹: 多依河的兩岸有不少當地人用背籮背著五花米飯在叫賣,它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁(壯語叫「棵斬」)、紅草汁(壯語叫「棵些」)、黃花汁(壯語叫「花邁」)里,分別染成黑色、紫色、紅色、黃色,加上本色(即白色)蒸制而成。五花米飯,色香味俱全。 名稱: 官兵飯 介紹: 著名的官兵飯,據說是當初士兵打仗時吃的東西,就是米飯加火腿粒、土豆塊一起燒成的,咸鹹的,如果再蘸一點那裡的辣椒腐乳,味道更佳。
3. 曲靖有什麼好吃的美食嗎
麒麟區姜家巷有一家叫《陶記正宗富源酸菜豬腳》
4. 曲靖有什麼特色小吃在哪裡
辣子雞、酸湯魚、曲靖小粑粑、韭菜花、宣威火腿、曲靖烤鴨等等,這些在滇東飲食文化城(南城門右邊)里都吃得到
5. 曲靖 好吃的飯店
曲靖的號稱美食城,小吃可多了。外地人來曲靖一定要品品我們這的特色:蒸餌絲(曲靖獨有) 燒餌塊
曲靖買蒸餌絲的點很多,我自己比較喜歡的是文昌街學員路口的北穎源和它對面的鈺樹庄
買燒餌塊的可就到處都是,每天早上在一些學校門口都可見到推著小車買燒餌塊的,西門街也有一家叫美昧小吃的燒餌塊特好吃
直至走下學員街有一家雞湯泡飯,是賣燒烤的,老店,味道不錯喔!
6. 曲靖哪裡的東西好吃
曲靖蒸餌絲:時間可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館,雖然門面不大,但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細,風味獨特,故每天都引得顧客盈門,幾年間便聲名大振。喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子,最後拌勻就可以食用了。等顧客吃完餌絲,再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯,回味無窮。
7. 曲靖有哪些環境比較好的的餐廳,求解答
高檔一點的有:雲南人家,仟和酒店。中端的,老臘庄,迤東佳園。特色的,富源羊湯鍋,沾益辣子雞。曲靖好吃的太多了,就看你喜歡吃什麼?
8. 曲靖有哪些吃的
你說的曲靖市至曲靖哪裡呢?我比較了解我們富源的!比如烏豬火腿,魔芋(其他魔芋產品),酸菜,酸菜豬腳,酸菜魚,蒲菜,,等等等的,太多了!
9. 曲靖哪家素食餐廳好吃
在曲靖的蓮心齋和范玲素食館都好吃還有特色。
10. 雲南曲靖出了名的特色美食都有啥
雲南曲靖出了名的特色美食都有啥?曲靖位於雲南省東部,是一座歷史文化名城,它以悠久的歷史、燦爛的文化、傑出的人物、優美的自然風光而享有盛譽,這座古城不但歷史悠久,文化底蘊深厚,而且各種美食更是本地的一大特色,今天小編就來分享雲南曲靖出了名的六大特色美食,一起來看看吧。
一、會澤稀豆粉
炸洋芋是雲南曲靖地區出了名的特色小吃,炸洋芋主料土豆,洋芋炸得金黃酥脆再放上濃稠的佐料,大勺一攪,鮮香四溢,折耳根、蔥花、香菜在鍋里翻騰,紅綠相間,最是誘人,隨意一拌,還沒開吃,口水就已經流下了。炸洋芋總是印在我們雲南曲靖人的心上,以至於過了許多年,提及幸福的樣子,我總下意識認為吃炸洋芋也是一種和美幸福的光景。
以上就是小編分享雲南曲靖出了名的六大特色美食,你還知道哪些?記得留言評論哦。