A. 怎樣製作簡單又好吃的炸醬面
家庭最容易做又好吃的方法:用炸過的豬五花肉,切成丁備用,用一小碗醬備用;准備出蔥、姜、蒜備用,
放入油,待油熱先蔥、姜、蒜放入,炒出香味,把醬倒入鍋里炒至沸騰後放入肉丁,在炒一會就好了。這樣就可以放到煮好的面里了,方法簡單又好吃。
B. 家庭版炸醬面簡單快捷,你知道應該怎麼做嗎
1. 食材准備
先來一張全家福:
C. 簡單美味的炸醬面!是怎麼做出來的呢
生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天要多吃面條,爽滑開胃,最過癮的吃法那必須是炸醬面,面條和炸醬的完美結合,讓大熱天里的胃口大開,連吃兩大碗都不過癮。
今天我們分享炸醬面的簡單做法,跟黃磊老師學做炸醬面,新手一看就會,太香了,跟我學起來吧。
把面條放入大碗中,取一根黃瓜切絲,放入碗中,加入一大勺炸醬,攪拌均勻,超級好吃的炸醬面就做好了,面條勁道,炸醬香濃,我家一周吃6次,比飯店做的還好吃。
小貼士:1、五花肉要提前腌制。2、先炒肉再炒醬,順序不能錯了,否則過於油膩。3、面條最好用手擀麵。
跟黃磊老師學的炸醬面做法,簡單美味,我家一周吃6次,太香了。天熱沒有胃口或者不知道吃啥的時候,就做炸醬面吃吧,比涼面還好吃,一人兩碗也吃不夠。關於炸醬面就分享到這里了,喜歡的朋友收藏學做起來吧,如果您也有做炸醬面小技巧,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。
D. 炸醬面怎麼做簡單好吃該如何做炸醬
炸醬面是一道非常不錯的麵食,雖然說看著是一碗簡單的面,但是做起來還是有些許的麻煩的。但是炸醬面的味道不錯,精髓都是在一碗濃濃的炸醬裡面,如果是想要學習的話,可能首次做會覺得麻煩,但是多做幾次就明白也並不算是很麻煩。下面我們就來講述一下炸醬面的簡單做法,動手能力比較強的小夥伴可以簡單的試一下。
翻炒的同時加入一碗用澱粉攪拌均勻的水,倒進鍋內之後大火翻炒小火收汁。等到粘稠的時候就可以出鍋了,這時候一碗香噴噴的炸醬就做好了。然後起火燒水下面條,面條出鍋之後可以過一遍涼水,吃起來更順口,拌上剛才做好的炸醬,加上爽口的黃瓜絲,炸醬面就做好了。
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E. 如何製作好吃的炸醬面
炸醬面做法簡單,醬香味濃,滑潤爽口,既便利又開胃。多放些蔬菜作為「面碼」是非常必要的,只有這樣才能使炸醬面成為一種健康的飲食。
炸醬要炸得好吃,一要炸,講究用油。這個油最好是豬肉本身炸出的油。所以炸醬時,肥一點的肉臊先下鍋,出油後再下瘦肉臊。
F. 炸醬面的醬怎麼做簡單又好吃
1、將蔥姜蒜全部處理干凈之後切末備用;
2、豬肉清洗干凈後處理成肉末備用;
3、鍋燒熱,加適量食用油,放入肉末煸炒至肉末變色,然後加入蔥姜蒜末炒出香味後,加入老抽、蚝油翻炒至肉末上色,加入3勺甜面醬繼續翻炒均勻即可,炒好的肉醬放到干凈無水的容器里,也可以放到保鮮盒裡儲存,隨吃隨取;
G. 炸醬面怎麼做才好吃
炸醬面是我們中國的傳統特色麵食,起源於首都北京,是一道文明內外的傳統特色食品,炸醬面又因各地的風俗習慣不同而改變。
鍋裡面倒入適量的油,油熱之後,放入肉末,然後將肉末炒散,煸炒出豬油,煸炒成這樣微微發黃就可以了,然後放入切好的蔥姜,蔥姜炒香之後,放入調好的醬料,這樣把大醬炒香,做好之後盛出來即可
第四步:水煮麵條
鍋中加入清水,然後大火燒開,水開之後放入適量的面條,將面條煮大約3分鍾左右,將煮好的面條撈出,放入溫水中,過一遍面條更勁道,而且不粘連,然後將面條撈出
第五步:拌炸醬面
將面條盛到晚中,然後在盛面條的碗中放入做好的炸醬,然後放入適量的黃瓜絲,攪拌均勻,好了,這樣一道味道鮮濃的炸醬面就做好了,做法非常簡單,特別的好吃
【小貼士】:
1、製作醬汁的時候一定不要放鹽,
2、煮好的面條撈出來一定要過一遍溫水,這樣做出來的面條才更勁道,而且吃的時候不粘連,口感更好。
H. 簡易版炸醬面怎樣做
第一步:將五花肉清洗干凈、剁碎,將黃瓜、胡蘿卜切成細絲,起鍋燒水,將胡蘿卜絲焯水,然後控干水分,起鍋燒油,放入甜面醬、黃豆醬、老乾媽辣椒油翻炒均勻,加切碎的蔥、姜、大蒜翻炒均勻,再倒入切好的肉末炒至變色,加入生抽、蚝油、香油、辣椒粉翻炒均勻就可以出鍋了。
第二步:起鍋燒水,大火燒開,加入適量的食鹽,將鹼面放入鍋中,等到面條軟化之後,加入一勺冷水,不停的攪拌,等到水開後,再次加入一勺冷水,等到水開後,面也就熟了,將面撈出,留一點點水分,太干容易結坨。
第三步:在面表面淋上之前炒好的炸醬,攪拌均勻之後就可以吃了,如果喜歡吃辣的話,可以多加一點辣椒,味道倍兒好。