Ⅰ 玉米不只是煮著吃，還有哪些比較好吃的吃法
第一種鮮玉米餅的做法，做法材料：鮮玉米兩根，雞蛋兩個，麵粉、胡椒粉、香腸、蔥、鹽、各適量。首先把鮮玉米剝去外皮，清洗干凈，切下鮮玉米粒放入碗中備用，香腸切片備用，蔥清洗干凈切碎備用，鮮玉米是我們日常生活非常喜歡吃的一種美食，鮮玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸比較豐富，常吃鮮玉米能清除血液中有害膽固醇，有助於我們身體的健康，鮮玉米中豐富的維生素、賴氨酸和纖維素， 是人體所需的，鮮玉米中的纖維素是精米面的6至8倍。
這個季節，嫩玉米最好吃。它們享受了充足的陽光和雨水，它們經歷了比較長的成長，體內積蓄了很多營養，味道特別香甜。
Ⅱ 用新鮮的甜玉米，都可以做出哪些好吃的美食
農村新收獲的玉米可以用來做什麼好吃的東西？
4.用蒸汽蒸年糕
玉米漿不需要發酵，直接舀入之前准備好的玉米皮中包裹，然後放入蒸籠中蒸半小時左右。
需要注意的事項
年糕製作的主要步驟已經簡單介紹過了，但是還有很多需要特別注意的事項。用最新鮮的玉米；為了使被包裹的顆粒既不太薄也不太厚，在給被包裹的顆粒加水時要注意適量；蒸年糕的時候，大火喝；包穀餅可以用油炸，做成油鍋。
掌握以上，就能做年糕了。味道好不好就看個人了。如果你認為答案是好的，請注意檫樹。謝謝你。
Ⅲ 玉米可以做一些什麼好吃的
玉米，我們可以把它做成玉米烙排骨，玉米湯，火腿炒玉米都是非常好吃的
Ⅳ 玉米能做什麼好吃的
說到玉米呢，相信大家都經常吃，當然了，相信都是煮著吃比較多！玉米營養豐富，玉米是世界上最重要的食糧之一，現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，玉米的蛋白質含量高於大米，脂肪含量高於麵粉、大米和小米，含熱量高於麵粉、大米及高粱！同時呢玉米的吃法，其實有很多，准備給大家分享幾種玉米的特色吃法，喜歡吃玉米的朋友們就趕緊圍觀吧
准備食材如下：肉末80克，玉米粒100克，蒜片2克，番茄50克，蔥花20克，食用油5毫升，生抽10克，鹽1克
具體做法如下：蒜片2克，番茄50克切丁，蔥花20克，鍋中加入食用油5ml,倒入蔥花蒜片，肉末80克，煸炒至變色，放入生抽10克，翻炒均勻，倒入番茄，翻炒均勻，倒入玉米粒100克、鹽1克，翻炒均勻即可出鍋！
Ⅳ 玉米做什麼好吃的
粗糧之玉米的12種美味做法，
小彪美食
2015-05-16 · 知名美食領域創作者
玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能；玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。下面為大家介紹玉米的12種美味做法，自己動手，一學就會！
一、松仁玉米
食材：玉米、胡蘿卜、豌豆粒、松仁。
做法：
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、松仁備用；
2、鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鍾，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鍾，撈出備用，蔥切末備用；
3、鍋中油熱後，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鍾；
4、加鹽和蘑菇精調味，放入松仁翻炒均勻即可。
二、尖椒玉米粒
食材：新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ML、乾花椒10粒、水30ML、鹽適量。
做法：
1、將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用；將青尖椒洗凈後切成小丁待用；
2、鍋中油燒至7成熱後，放入大蒜片、乾花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水；悶至玉米變軟，鍋中水分收干；
3、放入青椒翻炒斷生，加鹽調味道即可。這道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，適合夏季食用。
三、橄欖油玉米水果沙拉
食材：蘋果1個，獼猴桃1個，甜玉米1根，藍莓果醬
做法：
1、鍋中加水，放入甜玉米，加少許鹽，將玉米煮熟。
2、煮玉米的時候，我們來處理其它的食材。
蘋果洗凈後，用挖球器挖出果肉，將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法，挖出獼猴桃果肉備用。
3、玉米煮熟後，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄欖油，拌勻。
4、藍莓果醬撒入拌好的沙拉內，即可。
蘋果果肉容易氧化變色，用淡鹽水浸泡一下，可防止蘋果變黃變暗。
煮玉米的時候，加一點點鹽，可以使煮熟的玉米更甜。
四、山葯玉米煲牛蒡
食材：玉米、野山葯、牛蒡、蟹味菇、紅棗
做法：
1、野山葯刨皮切滾刀塊待用。
2、牛蒡洗干凈，用刀颳去牛蒡表面的皮，然後切斜刀片待用。
3、玉米洗干凈，然後切塊待用。
4、蟹味菇切除根蒂，紅棗洗干凈待用。
5、生薑洗干凈，菜刀將整隻姜略拍待用。
6、平底鍋中倒少許橄欖油，將野山葯略微煸炒。然後倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜結，加足水,大火燒開,調中火熬制3小時。
7、熬制3小時後,放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續熬1小時。
8、最後調味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。OK啦！
五、茄汁筍丁玉米
食材：西紅柿兩個去皮切丁、袋裝筍焯水後濾干、蒜、洋蔥切末、甜玉米粒、鹽、糖、素耗油、干羅勒碎。
做法：
1、鍋中入油加蒜末、洋蔥末爆香；
2、加入西紅柿丁翻炒至粘稠；
3、加入少量羅勒碎拌勻；
4、倒入筍丁和玉米，要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味；
5、待筍丁和玉米熟了，加入水澱粉勾芡即可出鍋。
六、玉米冬瓜粉絲湯
原料：玉米、冬瓜
輔料：紅薯粉絲
調料：香油、鹽
做法：將玉米煮好後切成段，在煮玉米的湯中放入冬瓜和紅薯粉絲，加入鹽，至紅薯粉絲熟，冬瓜變透明盛出，最後點兩滴香油即可。
七、玉米蒸糕
食材：玉米面100g、普通麵粉100g、細砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水適量（比正常和面做饅頭要多一點）、葡萄乾、枸杞、紅棗少許。
做法：
1、把玉米面、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻；
2、中間挖洞將乾酵母置於中央；
3、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓麵粉充分吸收水分；
4、面要和得略稀一點，成為稍具流動性的麵糊；
5、在耐高溫蒸煮的容器內刷一層油，方便脫模；
6、將攪拌好的麵糊倒入其中，撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗（葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭乾水分、紅棗去核切小塊）蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大；
7、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鍾；
8、出鍋後稍涼脫模切塊。
八、蚝油玉米豆豆皮
食材：做餡剩下的綠豆皮、紅豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蚝油。
做法：
1、綠豆皮、紅豆皮捏去殘余水分，鍋里放適量油，燒熱，倒入雙豆皮，大火爆炒，再炒去一部分水分；
2、放入甜玉米青豆粒，再炒幾下；
3、倒入適量素蚝油，繼續大火翻炒，炒勻，出鍋即可。
Ⅵ 為什麼在鄉下煮的玉米就比較好吃一些
在農村，不僅是玉米好吃。黃瓜、西紅柿，甚至鐵鍋里煮的飯都比城裡的好吃。
媽媽住在農村，前段時間和女兒回去看媽媽，女兒在媽媽的菜園里摘了一根黃瓜，吃了幾口說奶奶的黃瓜比我們買的好吃，能不好吃嗎？自己家的，不施化肥，不打農葯，不打激素，自然生長的蔬菜，不好吃。
在我看來，在農村煮的玉米好吃，原因如下。
在農村煮玉米，煮一大鍋，玉米的香味互相滲透，味道更濃；在城市，我們一鍋只煮兩三個，玉米的甜味就淡了。
還有可能是心情和環境
想像一下，和家人或很久沒有見面的朋友坐在鄉下，吃著剛煮好的玉米，聊著天，看著月亮，數著星星。一切都很有味道。
總結：為什麼在鄉下吃煮的玉米好吃呢？因為鄉下的人種的玉米不上化肥，大多用農家肥種出的玉米就口感香甜好吃，現撇現煮，營養沒有流失，所以吃起來又甜又香。以上就是小編講的所有的知識，希望對大家有所幫助。。。
Ⅶ 玉米不只是煮著吃，還有什麼能讓味道好吃的吃法
玉米是我們日常生活中的一個很常見的食材，也是我們很多人都喜歡吃的一個東西。玉米除了最常見的煮著吃的吃法以外，它其實還有很多別的吃法，而且玉米作為一種食材可以作為很多個菜的輔料。
玉米是一個很好的食材，它的作用有很多，它對於我們的身體健康，也有很多的作用，玉米當中含有很多膳食纖維，所以他它具有通便的作用，便秘患者可以多吃玉米，而且吃玉米還可以提高身體的免疫力，玉米中含有維生素e，所以玉米還有美容養顏，延緩衰老的作用，它還可以預防心腦血管疾病和預防腫瘤，所以說玉米的功效還是很多的，多吃玉米對我們的身體健康是有很大的好處的。
玉米它可以作為很多菜的輔料，其實我們在吃火鍋或者麻辣燙之類的，也常常會加入玉米。玉米它還可以烤著吃，我們在吃烤肉的時候也會選擇加入玉米去烤。
在燉一些湯的時候也可以加入玉米，會使湯變得更加鮮一點，比如做玉米排骨湯，我們在弄小米粥或大米粥的時候，也可以把玉米粒加入一起煮出來，湯也很好喝。
Ⅷ 玉米不只是煮著吃，除了煮著吃還有哪些做法好吃
現在我來說說蒸著吃還是煮著吃好，個人認為還是蒸著吃好，蒸玉米能保留大部分營養，煮的時候有更多的營養流失，煮的沒有蒸的香甜，所以我更喜歡蒸的吃。蒸玉米的時候如果用大鍋，蒸玉米的同時，蒸茄子，南瓜，地瓜，土豆和雞蛋醬，這就東北經典吃法，省時省力。煮著吃，可以帶玉米皮一起煮8分鍾左右，剝的時候留幾張葉子包裹起來煮，再加一勺鹽，這樣煮出來的玉米會非常甜。
Ⅸ 玉米有什麼好吃的做法
松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿卜 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟撈出備用。
2、熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鍾，煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7、最後放入松仁。
8、翻炒均勻即可出鍋。
玉米燒排骨
豬大排 500克、玉米 1根、料酒 適量、姜 適量、生抽 適量、老抽 適量、蚝油 適量、冰糖 適量、胡椒粉 適量、色拉油 適量
1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鍾後撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小時左右。
2、玉米洗凈斬大塊備用。
3、熱鍋上油，沒熱後，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。
4、倒入玉米塊略炒。
5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鍾左右。
6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。
奶油玉米
玉米(鮮) 1根、黃油 1塊、白糖 5克、水 適量
1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的，又甜又嫩。
2、玉米切段，連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里，加入與其持平的白開水。
3、放入微波爐，叮30分鍾，即可。
Ⅹ 什麼玉米好吃
玉米主要是鮮食和干食，在鮮食玉米中主要是甜玉米和糯玉米，干食主要以普通玉米為主。無論是甜玉米、糯玉米還是普通玉米在食用上，其香、甜、糯、嫩等口感不僅與品種有關，而且與玉米生長期、穗長、穗粗、禿尖狀況等方面有關很大的關系。因此，決定玉米品種口感好壞應從多方面來判定。
總之，口感好、優良的玉米品種較多，並且都具有鮮明的地域性。我們在選擇玉米品種種植時，一定要因地制宜，選擇適合本地氣候條件生長的玉米品種植，才能有較好的口感和優良的品質。
什麼樣的玉米好吃呢？烹調方法千萬種，評判標准卻不盡相同。我認為的好吃的玉米，不論是煮，是烤，是加工成玉米面做成粥，還是榨成玉米汁成飲料，干凈衛生、原汁原味才是統一不變的標准！