Ⅰ 香乾炒什麼好吃一些
很多喜歡吃的朋友都喜歡自己在家研究如何能把一些食材放在一起做出更好吃的味道，人們通過不斷的實驗、嘗試、改進，把每一種食材的用量、做法都會記下來，讓眾多喜歡美食的朋友能夠吃到絕美的味道。豆製品是人們經常吃的一種食物，豆製品的種類也非常的多，香乾炒什麼好吃呢?
一、豆腐干炒什麼好吃
雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖洗一下，切成丁，豆腐乾洗凈切成條。鍋內倒入少許油，燒熱後先將雪菜炒熱，然後加入豆腐乾。炒熟之後，嘗一下鹹淡，因為雪菜本身就含有鹽分，所以依據個人口味再酌量加點鹽，出鍋前放入味精調味即可。
芹菜炒豆腐乾。芹菜擇去葉子，去掉筋，洗凈，切成段，豆腐乾沖洗一下，切成條。弄點大蒜切成末，鍋里倒油，燒熱後先下蒜末爆香，之後放入豆腐乾翻炒。當豆腐乾表面微微有些起泡時放入芹菜，加適量鹽、醬油，大火炒熟之後，出鍋前加點味精，再淋上點芝麻油即可。
臘肉炒豆腐乾。臘肉沖洗干凈，切成薄片，豆腐乾切成條，再將大蒜葉洗凈、切段，大蒜切末。鍋里倒入少許油，燒熱之後先爆香蒜末，再下入臘肉煸炒。因為臘肉中有很多肥肉，慢慢能夠將油分煸炒出來，等到開始出油了，就可以放入豆腐乾翻炒。臘肉中也含有很多鹽分，所以在調味時要注意適量，加點醬油著色。快出鍋前下入大蒜葉，稍微翻動幾下，就可以加味精裝盤了。
韭菜炒豆腐乾。韭菜洗凈，瀝干，切成段，豆腐乾切成條。鍋里倒油，油溫燒至八分熱時先炒豆腐乾。等到豆腐乾變色時，再放入韭菜，不然炒的時間過長，韭菜就變黃了。翻炒過程中加鹽，炒勻後加味精出鍋。
二、豆腐乾營養分析
1.豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;
2.豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
小孩和老年人都適合吃豆腐乾的，它是很有營養的，食療價值很多，大家在平時應該多吃一些豆腐乾，特別是今天我們介紹的涼拌豆腐乾怎麼做好吃，涼拌的豆腐乾的味道是很好的，特別是很適合在夏天這樣的季節食用的。
Ⅱ 香乾用什麼東西炒比較有營養
在我們的日常生活中，也許我們每天都會接觸到各種各樣的豆製品，大家都知道豆製品裡面含有很豐富的蛋白質，還含有維生素和其他礦物質，能夠補充我們身體裡面的營養，而且豆製品的價格便宜，平常豆製品有很多，比如豆漿，豆腐，豆乾，香乾等，那麼現在我們來說一說香乾，香乾用什麼東西炒比較有營養？我覺得香乾用芹菜炒比較有營養，平時我們可以做芹菜炒香乾，也可以用豆芽來炒香乾，都特別美味，還含有很豐富的蛋白質。
以上只是小編個人喜歡的香乾做法，你覺得這樣做出來的香乾更有營養價值呢？
Ⅲ 臘肉炒香乾怎麼做好吃
臘肉炒香乾的做法
1.材料清單：臘肉一小塊，香芹幾根，白玉香乾一袋（我用熏干代替了），二荊條一根，花椒幾粒，姜兩片，蒜適量（原諒我沒有蒜了從泡菜里拽兩片充數），生抽適量，老乾媽一小勺，鹽適量（可不加），花生油適量。
2.准備工作：臘肉去皮切薄片，芹菜切成小段，香乾切條（熏干切片）用少量生抽稍微腌制一小會，二荊條切段。
拿個煮鍋加水，水稍微多放一點，加切好的臘肉小火煮5-10分鍾，去掉臘肉本身過多的鹹味。
3.起鍋炒菜：炒鍋內加少量花生油，油熱後下入煮好控干水分的臘肉片，稍微煸炒一會，逼出臘肉上的一部分油脂。
我喜歡臘肉炒到酥脆焦香，所以沒有將炒好的臘肉盛出去。
加入辣椒、花椒、薑片、蒜片和一小勺老乾媽，爆香後下入香乾繼續翻炒，炒至香乾顏色金黃略帶一點焦邊時加入芹菜，芹菜斷生後根據口味適當加入一點點鹽（臘肉、生抽和老乾媽都有鹹味，慎重加鹽）。
PS.如果只放一點點臘肉的時候偷懶不想煮，可以將臘肉切片之後，用一碗熱水浸泡一會兒。
PSS.如果連一碗熱水都想省，就再炒菜的步驟下入香乾之後再加適量清水，小火燜3-5分鍾，然後轉大火繼續翻炒。
Ⅳ 小炒香乾怎麼做才好吃
前兩天跟閨蜜聚會，說到了有關下飯菜的話題，說要彼此交換家裡的下飯菜的做法，小編就立刻給她們分享了我家裡的下飯神菜——小炒香乾，每次只要一做它，一鍋米飯鐵定是不夠吃的。沒想到今天閨蜜就跟我打電話，說我分享給她的小炒香乾現在也成了她們家的下飯菜，她老公跟兒子都超級喜歡吃。那今天小編就在這里把這道小炒香乾的做法分享給大家，希望它能夠幫助你和你的家人多吃飯。
你看，只用簡單的幾步就完成了一道下飯菜，它吃起來麻辣鮮香、非常誘人。昨天中午我們家就吃的這道菜，我老公十分鍾不到就配著它吃了兩大碗米飯，速度再次刷新以前的記錄，最後我不得不去下了點面條才讓一家人都吃飽。小夥伴們，如果你們也想學一道下飯菜的話，擇日不如撞日，趕緊動手去試試這道小炒香乾吧。
Ⅳ 香乾怎麼炒好吃又簡單
【青椒香乾炒肉的做法】食材明細：香乾，五花肉，青椒，豆瓣醬，大蒜，小蔥，白糖，食鹽，食用油做法與步驟：1、將香乾用清水沖洗干凈，改刀切成小條，切好後放入碗中，加入少許水分，倒入足量的食鹽，抓勻腌制10-20分鍾，腌好之後沖洗去表面鹽水，瀝干備用2、
Ⅵ 薄香乾怎麼炒好吃
炒香乾，這道菜所需的材料包括辣椒，蔥，姜蒜，咸鹽，食用油，蒜苗，豬肉，香乾兒，如果大家沒有這么多配菜，也可以只准備上一些豬肉和香乾，最好弄上一些青辣椒，這樣做出來的炒香乾兒味道好而且營養豐富，尤其是搭配米飯特別完美。
首先需要把香乾清洗一下切成薄片，放在碗裡面，然後在准備豬肉清洗干凈，豬肉也要切成片狀，具體大小根據個人喜好，蔥姜蒜准備好洗干凈放到一旁。食材准備好後，准備清水燒開後放入香乾，加入食用油咸鹽煮開，這樣可以有效的去除腥味，讓香乾口感更好，很多朋友都忽略了這個過程。
起鍋燒油，這時候可以少放一些，然後把豬肉片放入翻炒均勻，加入辣椒，蔥姜蒜，加入豆瓣醬，然後放入蚝油，生抽，胡椒粉，簡單的放一些咸鹽，翻炒均勻之後把香乾放入，大家可以准備一些澱粉水，翻炒均勻之後勾芡即可出鍋。
香乾兒這樣製作非常美味，簡單可口非常不錯，就算家裡只剩下了香乾，大家也不用擔心，這道美味還是比較開胃，下飯的輕松解決，兩碗米飯完全不是問題，這樣做出來的香乾比較入味，同時營養豐富，吃起來也挺過癮，家人們都挺喜歡吃，就算是孩子也喜歡。最近情況非常特殊，所以大家一定要減少出門次數，就算是家裡只剩下了一些其他不愛吃的菜，大家也可以拿出來炒一炒，畢竟是特殊時期，比如這種香乾，平時家人們都不愛吃，但簡單炒一炒，味道還是挺不錯的，所以大家一定要注意。
Ⅶ 芹菜炒香乾怎麼做才好吃
芹菜是我們老百姓餐桌上最常見的蔬菜之一，美麗的外表之下還有著豐富的營養，可謂是內外兼修。據說還有一些食療功效，比如潤肺清腸、降壓平肝等功效，總之是老少皆宜，值得常吃。
這樣美味爽口的炒香乾就做好咯，營養美味不失顏色，喜歡吃香乾可得試試用芹菜來製作呢。這道菜的創作性很高的，裡面可以加上少許的尖椒配菜，再放上火腿絲什麼的味道超級棒哦。