『壹』 雞湯里適合放什麼蔬菜
1、生薑。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
3、人參。入冬時喝人參雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人參可增強人體免疫力，降低冬季患上感冒的幾率。
4、板栗。板栗在我國北方地區隨處可見，它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。
5、檸檬。檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素C攝入量。
6、香菇。香菇里含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
7、黃芪、黨參。黃芪、黨參這兩種補益的知名中葯，它們的有效成分也是多糖，分別叫黃芪多糖、黨參多糖，對人體的免疫功能有促進作用。
8、薏仁。薏仁性微寒，所以不太適合煮粥或者單吃，而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯卻是個不錯的選擇，同時還能起到健脾補虛的作用。燉煮前，放幾顆紅棗進去，再用黨參燉，味道會更柔和。
9、紅辣椒。雞湯中加入紅辣椒，不僅增加鮮香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助於緩解頭痛等疼痛及鼻塞症狀。
10、山楂。燉雞湯，可以丟幾顆山楂進去，煮出來的雞肉更易酥爛，也能起到消食化積的作用。而且，山楂中的有機酸能夠保證維生素C在加熱的情況下也不被破壞，是不是一舉多得啊？但是，山楂不宜與人參等大補的葯同時服用，也不能吃得太多。
11、山葯。山葯是養肺佳品，而雞是營養價值非常豐富的家禽，將兩者放在一起煲湯，對養護我們的肺，潤燥效果特別好。秋季也可以用山葯來煲雞湯。
『貳』 用剩雞湯做什麼菜好吃
用剩雞湯可以做很多菜，比如剩雞湯燉土豆，燉小白菜或者是菠菜。下面來看看剩雞湯還能做什麼：
1、燉菜加雞湯。添加自己喜歡的菜,雞湯是鹹的此時就不用放鹽了,最後根據自己的口味添加調味料。
2、冰凍。放冰箱里冰凍，用剁碎的肉中加入凍塊包一起,做成煎包入鍋炸或蒸都超美味,鮮美多汁。
3、雞湯菜餃。將豬肉洗凈,剁成肉蓉,與精鹽、醬油、蔥末、薑末、料酒、味精和香油同放一盆內拌勻，製作成雞湯菜餃。
4、雞湯面。先煮一鍋沸水,把面放入汆一下撈起,放入直飲水浸泡一下。然後放入雞湯內煮至軟硬適中，即可食用。
雞湯的營養價值：
1、雞湯營養價值非常高，滋味鮮美，蛋白質含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，可以增強體力、強身健體。
2、雞湯有益氣補血、健脾補虛的功效，適合陰虛、經期或產後孕婦血虛的女性食用。
3、雞湯中富含豐富的維生素A、鈣、磷等微量元素，這些成分可以起到清肝明目、保護視力、防衰老的作用，還可以緩解疲勞，改善膚色。
『叄』 雞湯中放什麼菜好吃
雞湯放什麼好吃，黑木耳燉雞的做法（素中之葷）
這就是主角，青川木耳，沒有鑒別經驗的話和普通木耳沒有區別。配了點家裡剩下燉湯的作料，枸杞，薏仁和黃芪還有一個當歸頭，東西一點就好，不要搶了主角的風采。
所有東西洗凈下鍋，電壓力鍋用了25分鍾，老闆說了的，雞湯放什麼好吃，雞是土雞所以時間長點好。湯很鮮，雞很美味，木耳尤其好吃！！這樣的搭配，應當也不會出錯的吧。
談談雞湯放什麼好吃
原料：仔雞一個，人少半個也可以了、干木耳。
做法：
步驟1：仔雞剁小塊，切好之後洗干凈。干木耳買回來做泡個半個小時。然後洗干凈，去蒂切小塊。
步驟2：鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆這樣，要太多，放薑片，蔥段，料酒。
步驟3：大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要15分鍾。
步驟4：倒入洗好待用的木耳。然後加鹽小火10分鍾就可以出鍋了。
步驟5：出鍋前撈出蔥段，加點蔥花就即可。木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。有潤肺和清滌胃腸作用。
談談雞湯放什麼好吃
雞湯放什麼好吃就為大家介紹這么多，另外，雞湯還有葯用價值，可以增強人們的免疫力，在這個季節交替的時候，很多人都會感冒，雞湯雖然不可以治療感冒，但是
可以緩解感冒的症狀和提高人們的免疫系統功能。抑制人體內部炎症的發生，但是再好的食物也不宜多吃，適可而止，以免補過了，造成身體的負擔。
『肆』 雞湯放什麼菜好吃
老母雞湯中添加不一樣食物，具備不一樣的滋補養生作用。
許多家中都是常常煲雞湯吃，在煲雞湯的情況下大家會添加許多蔬菜水果，例如能夠添加菌類，菌類含有胡羅卜素、維他命d等珍貴的營養成分，添加菌類的老母雞湯對人體的滋補養生實際效果更強，此外，還能夠添加馬鈴薯等非常容易獲得的食物，燉出去的老母雞湯美味又美味可口。
添加薑片，可滋補養生強精、減輕發燒感冒、提升人體免疫力；添加枸杞子能平補陽氣，有利於身體氣血生長發育，抵禦寒冷；添加黨參可以治脾肺孱弱、胸悶氣短心悸，提高造血機能，針對冬天畏寒怕冷身體素質有優良的改進功效；添加黃芩，可補氣血滋陰養血，提高機體免疫能力，還可防止一些傳染性疾病的產生。
『伍』 雞湯裡面放什麼菜好吃
雞湯放什麼好吃，黑木耳燉雞的做法（素中之葷） 這就是主角，青川木耳，沒有鑒別經驗的話和普通木耳沒有區別。配了點家裡剩下燉湯的作料，枸杞，薏仁和黃芪還有一個當歸頭，東西一點就好，不要搶了主角的風采。 所有東西洗凈下鍋，電壓力鍋用了25分鍾，老闆說了的，雞湯放什麼好吃，雞是土雞所以時間長點好。湯很鮮，雞很美味，木耳尤其好吃！！這樣的搭配，應當也不會出錯的吧。 談談雞湯放什麼好吃 原料：仔雞一個，人少半個也可以了、干木耳。 做法： 步驟1：仔雞剁小塊，切好之後洗干凈。干木耳買回來做泡個半個小時。然後洗干凈，去蒂切小塊。 步驟2：鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆這樣，要太多，放薑片，蔥段，料酒。 步驟3：大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要15分鍾。 步驟4：倒入洗好待用的木耳。然後加鹽小火10分鍾就可以出鍋了。 步驟5：出鍋前撈出蔥段，加點蔥花就即可。木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。有潤肺和清滌胃腸作用。 談談雞湯放什麼好吃 雞湯放什麼好吃就為大家介紹這么多，另外，雞湯還有葯用價值，可以增強人們的免疫力，在這個季節交替的時候，很多人都會感冒，雞湯雖然不可以治療感冒，但是 可以緩解感冒的症狀和提高人們的免疫系統功能。抑制人體內部炎症的發生，但是再好的食物也不宜多吃，適可而止，以免補過了，造成身體的負擔。
『陸』 雞湯燉什麼菜好吃 清淡
燉雞湯的時候，一般可以放一些青菜。比如白菜、蘑菇、油菜或者生菜蒜苗，都是不錯的。
『柒』 1，燉雞湯時配什麼菜最好
燉雞不是千篇一律的燉法，主要看你朋友的口味。有的喜歡清淡點，有的喜歡甜口味的......
我給你介紹一種吧，應該都能接受的：
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯面上才不會有討厭的血污）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鍾，再改小火壓10分鍾（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；
4、放汽打開鍋蓋後，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鍾，然後小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味即可；
6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉（這種燉法味道最醇，是粵菜常用的燉法），將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，有條件的可用紗紙濕水封在容器上（要先調好味道），大火蒸2個小時左右即成；
7、如果使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水，味道很是濃香醇厚，燉法和隔水燉相類似；
8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。
『捌』 燉雞都可以放什麼蔬菜呢
燉雞除了放蘑菇，放黑木耳、山葯、蘿卜、土豆等蔬菜都是比較好吃的，味道非常鮮美。
燉雞是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富，但不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火；與芝麻、菊花同食易中毒。
(8)雞湯和什麼菜做好吃擴展閱讀：
燉雞湯的營養價值：
很多人認為，滋養人體的成分主要在燉雞的湯里，而燉了湯的雞肉鮮美程度下降，吃起來比較「柴」，其實，無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及肉塊本身。
因為湯的主要成分是水，可溶性的B族維生素、鉀、氨基酸、肌酸、小肽以及少量的可溶性蛋白質溶進湯里，對不能正常消化肉類的人有一定營養意義，味道也很鮮美，有刺激食慾和促進消化液分泌的作用。
然而，大部分肌肉纖維蛋白質難以溶入湯中，其中蛋白質的含量通常只有1-2%，還不如牛奶中的3%，和蛋白質含量佔到15%至20%的肉塊相比，顯然遜色不少。
對絕大多數消化吸收能力正常的健康人來說，每天只喝點雞湯或肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質總量就太少了。若是只喝湯而把固體的肉塊或魚塊扔掉，與其說是「補」，還不如說是「浪費」。
『玖』 燉雞湯可以放什麼菜 雞湯怎麼燉好
很多都可以，比如
一，紅棗牛蒡燉雞湯
材料
"雞腿 2支","紅棗 6顆","牛蒡 適量","枸杞 適量","薑片 適量","雞高湯 500cc","雞高湯 500cc","龜甲萬甘醇醬油 1/2大匙"
做法
1: ［准備］所需食材。牛蒡去皮後切片， 泡水(加醋)洗凈瀝干備用。(牛蒡泡在加醋的水中可防止氧化變黑哦~)
2: ［准備］雞腿洗凈切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈起備用。
3: 取一鍋，加入所有食材及調味料，用電鍋燉煮至雞肉軟爛即可。(電鍋外鍋放2-3杯水)
4: 盛入碗中，就可以開動羅！
二，香菇燉雞湯
材料
土雞1隻，干香菇10朵，蔥少許
做法
1.土雞洗凈切塊，先煮掉血水。
2.鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉
3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥
三，菜脯燉雞湯
材料
"雞半隻","菜脯100克","雜菇100克","姜20克","蔥20克","水2升","米酒1湯匙","鹽1/2茶匙"
做法
1:姜切片，蔥切段
2:洗凈雜菇並切粒
3:把鍋內的水煮沸，放入薑片及蔥段，雞汆水5分鍾
4:瀝干水，放在一旁備用
5:雞，雜菇及菜脯放入鍋內，加入米酒及水覆蓋所有材料
6:煮沸後把火調至中火再煮1小時
7:加鹽調味
8:即可上碟
『拾』 雞湯加什麼配菜
1、山葯
山葯是大家在日常生活中十分常見的一種蔬菜，也是營養價值非常高的一種蔬菜。山葯的味道很好，賣相也好。
2、紅棗
燉雞湯的時候放紅棗進去，是大家的常規甚至必備的操作，但是在生活中，很多朋友對紅棗有一些誤解，就比如很多男士很不愛吃紅棗，因為紅棗一直被人們說是養顏的聖品，除了養顏美容之外，女生來了經期要多吃。
另外也可以放香菇，黑木耳，山葯，枸杞，筍。黑木耳會把雞湯的鮮味吸掉，如果第一天雞湯沒喝完，第二天在雞湯里放娃娃菜，高湯娃娃菜，非常美味。