A. 空氣炸鍋做牛排的做法
空氣炸鍋版牛排的用料
牛排 150克一片植物油或黃油 適量
空氣炸鍋版牛排的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
開吃
B. 牛排怎麼烤好吃
胡椒粉烤牛排可以說是牛排中最基礎的一個做法，需要我們准備好牛排、蘆筍、紅椒、土豆。還需要胡椒粉、黑椒醬、海鹽。牛排需要先沖洗一番，切片之後就可以裹上廚房紙吸水，然後把牛排放在冰箱中，冷凍上2個小時之後就可以取出，同時在其中撒上胡椒粉、海鹽，在牛排的兩面需要抹上油。把蘆筍、紅椒和土豆都洗凈，然後焯一焯蘆筍，同時需要把土豆壓成泥炒。
然後把烤箱的溫度設置好，這時候就可以把鍋放在其中烤幾分鍾，然後我們及時的取出鐵鍋，之後就可以放在爐上，同時需要我們把牛肉放在鍋中，這時候就可以開始烤牛排了，30秒左右需要給牛排翻面一次。然後我們就要連鍋帶牛肉，一起放到烤箱中，溫度也需要設置好，需要把牛排的兩面都烤上2分鍾才行。然後利用余溫繼續燜上5-10分鍾牛排。把烤好的牛排切成片，然後和蘆筍、土豆泥和紅椒放在一起，加入黑椒醬蘸著吃牛排就可以了。
C. 簡單好吃的牛排做法
青椒牛肉土豆丁的用料
牛排1塊 土豆1個
青椒2個 大蒜2瓣
胡蘿卜半個 色拉油適量
牛排自帶黑胡椒醬1包 味極鮮醬油適量
青椒牛肉土豆丁的做法
步驟13
出鍋，不錯吧！
青椒牛肉土豆丁的烹飪技巧
因為加了黑胡椒醬，所以不需要加鹽了哦！
D. 烤牛排怎麼做好吃
牛排
蚝油
黑胡椒
快手烤牛排--NB-H3200烤箱的做法 步驟1、牛排沖冰箱取出不用解凍，直接在上面均勻圖上蚝油快手烤牛排--NB-H3200烤箱的做法步驟2、撒上黑胡椒，放進烤盤快手烤牛排--NB-H3200烤箱的做法
步驟3烤箱預熱220度後，將烤盤放入烤箱30分鍾快手烤牛排--NB-H3200烤箱的做法
步驟4、烤箱前10分鍾其實在解凍牛排，後20分鍾就在烤制牛排了，這個時候你可以給自己悶上一鍋香香的飯，30分鍾以後，牛排好了，飯也好了，把牛排的汁倒在飯上，一邊吃牛排一邊吃飯別提有多香了！
牛排的老或嫩，應該和牛排的種類以及每個人喜歡的口感有關系。我這里的時間烤出來是全熟，如果大家喜歡七分熟，時間可以縮短，按自己口感來調節！
小貼士
這里的烤30分鍾主要適用於冷凍的牛排，如果是新鮮牛排烤10~15分鍾即可～
E. 烤牛排怎麼做
准備材料：肉400克、牛排醬1包、味極鮮醬油1勺、黃油適量。
步驟：
1、牛肉切成專0.8厘米厚的片。
F. 怎樣烤牛排好吃又嫩
為了讓牛排的兩面持續保持高溫，用平底鍋時，開大火，大概一分鍾上下即可翻面（大概5成熟，1cm厚牛排，根據厚度調整時間），這樣可以避免受熱不均，同時能更好的鎖住內部肉汁。另外，對於西冷牛排這種邊緣有脂肪的特例，最好把它立起來煎一下，這樣吃起來也不會過膩。
烤牛排幾分熟最好？
通常，菲力牛排脂肪少，瘦嫩兼具，一般烤三至五分熟為宜；肉眼牛排筋肉焦脆，四至六分熟最合適；西冷牛排韌度強，肉質硬，有嚼頭，一般四至六分熟為宜；牛小排柔軟且富含脂肪，是最好的碳烤食材，一般也四到六分熟；而 T 骨牛排一半是菲力，一半是西冷，擁有細嫩且勁道的雙重口感，烹飪時最好不要加入任何醬汁，以免糟蹋頂級牛排。
整體而言，三分熟的牛排最理想，因為這時候最能凸顯牛排的肉質和汁水交融的感官體驗。過生的牛排不易咀嚼，太熟的牛排則失了鮮味和汁水。不過，具體當然還是依據個人口味啦！
G. 怎樣做牛排好吃又簡單
煎牛扒最好吃。
所需材料：小番茄2個、牛裡脊1片、紅酒適量、鹽適量、橄欖油適量、清水少許、黑胡椒碎適量、黑胡椒汁1勺
8、就著煎牛排的鍋底，倒入黑胡椒汁和少許清水煮沸。
9、淋倒在牛排上，一道簡單又美味的牛排就完成了。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
H. 用烤箱怎麼烤牛排
牛排用烤箱怎麼做一、烤牛排的超正宗做法
()食材：牛排、黃油或食用油、鹽、黑胡椒粉。
做法：
1.解凍牛排放至室溫;
2.平底鍋內放入一勺黃油加一兩撮Thyme，或用食用油代替;大火熱鍋，放入牛排;
3.每隔20秒鍾翻一次面，並不停地舀出鍋內的油汁澆在牛排上;
4.烤箱預熱200攝氏度(392華氏度)，准備好錫紙折成碗狀;
5.起鍋前倒入一點紅酒(最多一勺的量)，煎干馬上夾起牛排放入錫紙碗，放入烤箱開始烤;
6.3分鍾後，取出牛排並將錫紙蓋緊，將牛排包裹嚴實，放入尚有餘熱的烤箱里，悶5分鍾即可取出。
7.醬汁可以澆牛排也可以吃原汁原味的牛排，要放置5分鍾左右，才可以切牛排食用。
牛排用烤箱怎麼做二、烤牛排的家常做法
食材：牛排、海鹽、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉(調味根據自己口味加減)。
做法(五分熟)：
1.洗凈牛排，廚房紙吸干表面水分(冷凍牛排應當先解凍，化至室溫);
2.將粗海鹽、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面，兩側都要抹勻;
3.熱鍋，下牛排開大火煎，一般厚切牛排每面煎制2-3分鍾，到表皮發焦即可，側邊也煎一下，至變色;
4.烤箱預熱到375華氏度(190.5攝氏度)。將煎好的牛排放入烤箱，烤6分鍾。
5.取出牛排後，室溫放置5分鍾才能切，就可以吃了。
注意：烤好的牛排顏色很深，表面發黑，表皮比較硬。如果對熟度沒有信心，可以用食品溫度計試一下，中心溫度是145華氏度(63攝氏度)就是完美的五分熟
牛排用烤箱怎麼做三、烤牛排的懶人做法
食材：牛排、料酒、醬油、黑胡椒粉、鹽(佐料比較常見，並不是正宗牛排的調料，所以稱為懶人做法)。
做法：
1.洗凈牛排(或解凍至室溫)，表面抹料酒、鹽、黑胡椒粉、醬油等佐料腌制20分鍾。
2.在烤盤上鋪好錫紙，將腌好的牛排擺進烤盤中;
3.烤箱預熱，450°F(232.2°C)烤8-10分鍾後取出翻面再烤8-10分鍾即可。
4.烤好後放置3-5分鍾再切，醬汁要不要都可以。
烤牛排的注意事項
烤牛排前要注意牛排不要清洗，如果實在覺得不幹凈，迅速用水沖洗一下馬上用廚房紙吸干就好了。煎的時候一般是不需要放油的，因為牛排含有部分脂肪，可以煎出油來，足夠煎牛排了，而且不粘鍋一般沒有油也不會糊鍋。烤牛排和煎牛排的時間要自己掌握好，因為可分五成熟、七成熟和全熟的牛排，口感是各不相同的，看自己喜歡的口感來決定。
I. 烤牛排怎麼做好吃又嫩
工具材料：
供2~4人食用
准備時間：30分鍾
烹飪時間：60分鍾
2斤牛肩胛肉排，牛脛肉排，牛後腿肉排，或牛後腹肉排
一罐奶油蘑菇湯或奶油土豆湯
6根中等大小的胡蘿卜，切丁
3個中等大小的土豆，切塊
1個中等大小的洋蔥，切丁
5克蒜粉
5克黑胡椒
5克鹽
步驟
01
用流水將牛排洗凈。
02
將牛排平鋪在紙巾上，吸干水。
03
將烤箱預熱到232攝氏度。
04
將牛排平鋪到一個大鐵制或玻璃烤盤內。
05
將洋蔥丁、胡蘿卜丁、和土豆塊撒在牛排上。
06
將調料放入奶油湯內，攪拌均勻。你也可以直接將調料混合好撒在牛排上，之後再在牛排和蔬菜丁上倒入奶油湯。
07
將混合好的湯澆在牛排和蔬菜丁上。
08
將烤盤封好。如果烤盤自帶封蓋，就蓋好封蓋，若沒有封蓋，就用錫紙封好。
09
放烤箱內烤1小時。
10
將烤盤從烤箱中拿出來。
11
將蔬菜和醬盛到碗中。
12
將牛排放在砧板上。用兩只調羹一起將牛排夾到砧板上，不要用叉子，因為牛排已經烤得很軟，用叉子容易將肉撕裂然後掉落在地上。
13
將牛排用刀和叉切碎。
14
將切好的牛排和蔬菜醬擺在一起。
J. 電烤箱做烤牛排的做法
材料：牛肉一塊、西蘭花、胡蘿卜、土豆、牛排原醬、黑胡椒。 1、用硬物拍打牛肉，使牛肉鬆散，以便牛肉烤出後口感酥軟。 2、用鹽和黑胡椒塗抹牛肉，腌制1小時。 3、胡蘿卜切絲，土豆切塊和西蘭花分開過水、瀝干。 4、我用牛排原醬和檸檬汁做烤汁，使牛排中有檸檬香味。 5、烤箱預熱，待烤箱溫度到200度放入腌制好的牛排，烤制時 間不要太長以免牛排過熟（每面5分鍾就有5成熟，每加2分鍾 有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分鍾。 6、同一時間將西蘭花、胡蘿卜、土豆微炒，然後和牛排一起裝盤。 7、將牛排醬加熱淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根據口味把牛排原醬做成其他味道