① 自己在家的時候能做點什麼簡單又很好吃的東西呢
平時沒有太多的時間做飯,只能吃一些烹飪時間短的家常菜,但是放假的時候可以好好犒勞自己一番,比如下面這兩道菜品,做起來非常簡單,而且還好吃,就算是廚房小白也不容易失誤。
在炸之前一定要將每個肉塊上面多餘的澱粉都抖下去,不然很容易影響口感,等炸好了撈出來控油,然後准備醬汁,將生抽、番茄沙司以及水澱粉依次倒入鍋中,等醬汁粘稠後加入剛才炸好的裡脊肉,翻炒一陣後再將切好的青椒、紅椒以及菠蘿塊倒進去,最後出鍋前可以在裡面再倒入適量的白醋,味道會更好。
你在家都會做什麼簡單又好吃的美食呢?可以在評論區分享你的烹飪過程和注意事項~
② 你用烤箱做過最好吃的東西是什麼
我來回答這個問題:烤箱現在受到越來越多的人的喜愛,尤其是年輕人,在年輕人的家庭廚房的設置中,烤箱已經是必不可少的廚房設備之一了;在這里就不去探討有關烤箱的種類特點、使用方法等問題;直接跟大家分享幾道用烤箱製作的美味,而且做法都比較簡單。
烤箱製作美味之一------蒜蓉辣醬烤雞翅【材料】鮮香菇
【調料】蒜蓉、洋蔥碎、干蔥碎、黑胡椒碎、牛油、鹽、糖
------【開始製作】------
第一步:香菇處理:香菇洗清,去掉蒂;
第二步:炒制調料:鍋內放牛油加熱;放入蒜蓉、洋蔥碎、干蔥碎、牛油、鹽、糖炒香;
第三步:烤箱烤制:將炒好的的調料抹到香菇上;入烤箱中、200度烤15-20分鍾即可。
③ 好吃又容易做的東西有哪些
身為光棍的我常常照著菜譜做菜,根據本人切身體會,感覺比較省事的家常菜有(從備料,烹飪到最後的清洗各個環節綜合考慮的話):
1、粉蒸系列的,如粉蒸牛肉,粉蒸豬肉什麼的,不但省事,而且不容易搞砸,把所有材料扔進去拌勻蒸熟就行了;
2、咖喱系列(算外國家常菜吧),看看咖喱塊包裝上的製作說明就知道有多簡單了;
3、火鍋菜系列,買現成的火鍋底料,加水熱開後,把洗干凈的材料扔進去燙熟就可以了,簡單吧;
4、冷盤系列,適用的材料很多(有些需要熟處理一下),可供選擇的口味也很多,如紅油的、麻辣的、麻醬的、蚝油的、醬油的茄汁的等等,隨你高興,把處理好的材料放進做好的調料里就行了;
5、鹵菜系列,也是可適用材料比較多的,基本上,買來鹵料煮開,把切好的材料扔進去等著熟就行了;
6、沙拉系列,基本上,就是外國的涼拌菜,方便得很;
7、你還可以從超市裡買回各種現成的調料來,照上面的說明和材料一起加工就行了,比如魚香肉絲調料、回鍋肉調料、水煮魚調料等,做起來超級容易,而且味道不差,如果手藝不怎麼樣的你,臨時想在什麼人面前露一手的話,這是個作弊的好辦法。
最簡單的辦法還是,找個像我這樣會做菜且長得帥的光棍,你點人家做,那就最容易了。
④ 什麼東西好吃又好做
皮蛋豆腐
原料:嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、香菜
做法:
(1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤中
(2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然後淋上香油,撒上香菜即可食用皮蛋拌豆腐材料:豆腐(盒裝嫩豆腐),皮蛋,榨菜,蔥花做法:豆腐切丁放底層,再鋪皮蛋丁,再放一層榨菜丁,再放蔥花,鹽撒勻,放一點雞精,再把油燙熱,淋上去(注意,主要是淋蔥花,因為蔥花放油里會焦,不用熱油淋的話生的蔥太熏)吃的時候再拌勻就可以了~不過營養專家忠告:小蔥不能跟豆製品一塊吃。會腹瀉的。皮蛋豆腐(熱吃)材料:皮蛋2粒豆腐2盒肉鬆3湯匙蒜頭5-10粒油3湯匙調味:蚝油3湯匙製作方法:將皮蛋去殼、洗凈、切小塊。把豆腐略為沖水,隔水蒸5-8分鍾,瀝干水份。把皮蛋鋪在豆腐上,淋上蚝油。用大火把油燒熱,倒入蒜頭爆炒出香味,把熱油、蒜頭一起澆在皮蛋、豆腐上。撒上肉鬆。香菜皮蛋豆腐這個菜比較清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且價廉物美,材料都是容易購買及准備。材料:皮蛋,也就是變蛋。一般如果家裡只有三口人左右,兩只就夠了。我們家人多,呵呵。要4隻。將皮蛋剝皮後切碎,備用。香菜,也就是芫荽。摘凈洗好後,過一下開水。然後切碎,備用.豆腐,一般超市都有賣。買回後洗一下,隔水蒸三分鍾。也可以不蒸,不過我們家都是蒸一下,消消毒,呵呵。鹽,少許。做法:將切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子壓爛),攪拌在一起,加少許鹽,攪均勻,後加少許香油,即可。
⑤ 有什麼東西自己可以簡單做又很好吃詳細點,要製作過程!
紅燒肉:將油燒滾後放入白糖,等白糖在鍋里變成黑褐色的時候下入肉並且翻炒上色,再放入料酒,大料,香葉,草果,鹽辣椒等翻炒,炒出香味後加入開水慢燉一個半小時就可以了。非常好吃,肥而不膩。
水煮魚(水煮魚最好是鯰魚,鯰魚肉肥,刺少)
把魚骨肉分離,切成小塊。然後將油燒滾後放入大量花椒粒和干辣椒熗鍋,再放入草果,大料,香葉,蔥段一起熗鍋,等炒出香味的時候放入在超市買的火鍋底料,不停的翻炒,炒幾分鍾出來香味後加入水。慢火煮十分鍾煮出湯的香味後下入魚,豆芽,海帶等你喜歡吃的菜。等都煮好後倒入盆中,在噴上灑上花椒粒和辣椒,燒滾油澆到上面就可以吃了。水煮魚又麻又辣,很過癮,很好吃。
熗鍋魚。熗鍋魚是先將蒜苗,芹菜,青筍煮熟放入盆里,再把魚煮熟放入盆里。燒大量油,將蔥姜蒜沫,大量花椒和辣椒放入鍋里熗出香味放入鹽,倒入盆中就可以了。
魚湯。把魚放入涼水中放入鮮薑片和鹽煮熟後灑如香菜和蔥花,簡單好吃。裡面也可以放入豆腐。
你試試吧,這都是我的拿手好菜,非常好吃的。
⑥ 什麼東西有營養,又好吃,做起來又簡單
玉米-洗干凈了一煮就行了!
紅薯-洗干凈了,放微波爐一烤就行了!
牛奶荷包蛋-牛奶加熱雞蛋打進去煮熟就行了!
豆漿,五穀豆漿
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黃豆等豆子前一天晚上洗干凈,第二天用豆漿機做.
簡單,有營養吧!
⑦ 用草莓可以做什麼好吃的東西
作為一名美食愛好者,對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說水果可以做一些水果罐頭或者做一些甜品,可以根據你自己喜歡吃的和家裡的材料做就好。我經常在家給孩子做的比較簡單的就是草莓酸奶杯,大家可以跟著我一起來學習!
堅果草莓酸奶慕斯的做法:
原料:
草莓 適量,吉利丁粉 15-20g,白砂糖 20g,清水 250ML,食鹽 少許
步驟:
1.准備材料。吉利丁粉,白砂糖,草莓,清水,自己喜歡的模具。
2.草莓清洗干凈,用淡鹽水浸泡一會,去除根蒂,一部分用料理機打成草莓汁或用鍋熬成草莓醬。
3.取15-20g左右的吉利丁粉,放入小碗中,加適量清水化開,隔水加熱至吉利丁粉融化成液體狀態。
4.取一個大碗,倒入250ML的涼白開。
5.加入適量的草莓汁。我打草莓汁沒有添加清水,且沒有過濾果渣,所以比較濃,大家根據個人喜好即可。
6.再加入20g的白砂糖。攪拌均勻,使糖充分溶解。
7.加入剛剛化成液體的吉利丁粉。
8.混合攪拌均勻。如果怕不會融化,可以用將涼白開換成溫水來做。
9.將兌好的草莓混合液用小勺裝進模具里。不要裝太滿,留點空間,以免搬動的時候漏出
10.所有格子都裝滿,靜置一會,放入冰箱冷藏2小時左右。
11.布丁冷藏定型後,准備脫模。拿一個盆,盆里加熱水或溫水。將模具放入其中燙一會,時間不要太久,5-10s即可。時間長布丁會被熱水燙融化。
12.將模具從水裡拿出,拿一根牙簽或小刀,沿著模具邊用劃出布丁的形狀,以便一會更容易使布丁脫模。
13.將模具倒扣在足以裝的下所有布丁的容器里,用手敲一敲模具底部,然後緩慢的往上提。布丁會慢慢往下脫,直至脫模。
14.將布丁裝進漂亮的小盤子。
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⑧ 世界上最好吃的東西是什麼
第一種:松茸
松茸是中國的很珍貴的天然葯用菌,營養價值極高,一般生活在乾燥的林地里,現在這個季節正好是松茸收獲的季節。很多人做菜都喜歡放入松茸,松茸的口感肥嫩爽滑,而且本身還有淡淡的香氣,吃起來也特別的香。松茸因為對於生長環境十分的苛刻,所以,產量非常的少,作為食材,也是讓人格外的珍惜。小編在雲南旅遊的時候,就曾經吃過松茸,雖然價格貴,但是,吃過人都會欲罷不能的。
第二種:龍蝦煎蛋卷
要說到小龍蝦,那可是讓很多人都直流口水的美食小吃了,尤其是在夏季的夜晚,幾個人,一盆小龍蝦,幾瓶啤酒,那吃起來不要太爽。不過,在德國,小龍蝦還有別的吃法,就是龍蝦煎蛋卷了。
據說,是因為德國柏林的小龍蝦泛濫了,政府為了鼓勵民眾吃小龍蝦,於是,就創造出了這道菜美食。小龍蝦煎蛋其實食材很簡單,做法也很方便,主要是用雞蛋攤成餅,然後將龍蝦肉放在裡面,再放魚子醬,真的是太美味了。
第三種:馬沙文咖喱
馬沙文很多人都不知道是啥意思吧,其實它是咖喱的鼻祖,有「咖喱之王」的稱號,主要就是將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起,這就是馬沙文咖喱了。
不論什麼樣的食材,就要經過馬沙文咖喱的烹飪,那口感絕對的美味,味道絕對的濃郁,讓人食慾大開。泰國、印度等東南亞國家,都非常的喜歡吃馬沙文咖喱,所以,也根據不同的食材,製作出了不同風味的咖喱美食呢。
第四種:北京烤鴨
北京的烤鴨也是全世界人都喜歡吃的美食小吃呢,很多外國人都是因為北京烤鴨而專門來中國旅遊、生活,北京烤鴨距今已有幾百年的歷史了,它最初是由南京烤鴨演變而來的,主要分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,中國人非常的愛吃烤鴨。
所以,對於北京烤鴨的吃法也有很多,最有名的還是將鴨肉片成片,然後放入薄餅裡面,再放入蔥段、甜面醬等食材,再捲起來,絕對讓人食指大動的。