㈠ 郴州好吃的美食在哪裡
郴州特產撒.臨武鴨,東江魚.桂東高山茶.桂陽壇子肉.是郴州特產四件寶.都蠻好.
還有就是你可以到郴州興隆步行街品嘗下風味小吃.
還有郴州最近興起的郴州華聯一品的鴨爪/鴨腿/鴨脖子,也是很好吃的一種美食.
如果你是要到酒店吃特色的菜品.可以選擇洞庭人家(健康路口),東東土菜館(香雪路),一家食府(興隆步行街口)都行.這些都是經濟實惠又好的地方.高檔的地方我就不推薦了.因為我覺得那些地方都是仿照其他地方的風味.沒什麼好介紹的.
㈡ 郴州特色美食有哪些
在郴州，早餐，當然少不了棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識地咂嘴巴，咽下一口唾沫，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴裡了。棲鳳渡魚粉是用鮮魚放在粉條內，再家少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，讓人大開胃口。
來過郴州的朋友都知道，每到一家酒店都會有一個必上菜，酸辣魚頭。魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，整個菜色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，有開胃的功能，令人覺得鮮酸爽脆，胃口大開。
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
在郴州非吃不可的東西還有以下幾樣： 桂陽壇子肉，起源於三國時期，據說趙子龍特別愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產五爪辣椒用民間配方精製而成，味道又香又辣； 玉蘭片， 採用未出土的嫩冬筍製作而成，肉質脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比；東江魚，東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
㈢ 郴州有什麼好吃的
在郴州非吃不可的東西有以下幾樣： 桂陽壇子肉、 玉蘭片、 東江魚
郴州美食小吃推薦
馬田豆腐
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
血鴨
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
桂陽壇子肉
壇子肉又名辣醬肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用本地特產方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，並流傳至今。
東江魚
東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
㈣ 郴州有什麼美食
郴州特色美食大盤點，你吃過哪些？
郴州的美食很多，嘉禾狗肉肥嫩不膩，香辣可口；馬田豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，芳香撲鼻，鮮甜無比；血鴨氣味噴香，咸辣相宜；東江魚細嫩甜美；棲鳳渡魚粉香香辣辣，回味無窮；酸辣魚頭是郴州每家酒店的主打菜。總之這里一定是吃貨的「不可錯過」了，只有你想不到，沒有吃不到~
嘉禾狗肉
紅燒狗肉是嘉禾的一道美食名菜。「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。 嘉禾紅燒狗肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。紅燒出來的狗肉，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。夾塊狗肉放進嘴裡嘗一嘗，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮。如果是炎熱的夏秋之際，紅燒狗肉出鍋前宜拌些茶油，這樣既可「殺腥」，又能減輕火氣。按照嚴格工序燒出來的狗肉，不僅色香味俱佳，而且具有滋陰壯陽，祛病強身之功效。冬季食狗肉還可增強人體禦寒的能力。
馬田豆腐
馬田豆腐是郴州的特色美食之一，馬田豆腐以豆子和石膏為主要原料，採用「石膏點豆腐」的南派技法加工，通過一道道復雜的工藝加工而成。並有其獨到之處，該地製作的豆腐以白、嫩、細、鮮、韌見長，看似風也吹得爛，可拿在手上卻富有彈性，隨便擺弄幾下都不會開裂。 馬田豆腐品種豐富，有鮮嫩的水豆腐、熏烤的黃金干豆腐、油炸的油豆腐、包餡的釀豆腐等，都深受當地百姓的喜愛。
㈤ 郴州有名的土菜館
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㈥ 郴州的美食有哪些
在郴州，早餐，當然少不了棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識地咂嘴巴，咽下一口唾沫，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴裡了。棲鳳渡魚粉是用鮮魚放在粉條內，再家少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，讓人大開胃口。
來過郴州的朋友都知道，每到一家酒店都會有一個必上菜，酸辣魚頭。魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，整個菜色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，有開胃的功能，令人覺得鮮酸爽脆，胃口大開。
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
在郴州非吃不可的東西還有以下幾樣：桂陽壇子肉，起源於三國時期，據說趙子龍特別愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產五爪辣椒用民間配方精製而成，味道又香又辣；玉蘭片，採用未出土的嫩冬筍製作而成，肉質脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比；東江魚，東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
㈦ 郴州特色美食
郴州位於湖南省東南部，地處南嶺山脈與羅霄山脈交錯、長江水系與珠江水系分流的地帶。美食對於每一個家鄉人而言，那是一種一生都難舍的情緣。對，就是這個味，味道不對，就不是我們的家鄉。味與胃，無論你走千萬里，家鄉的味道永遠在我們的心裡。說起郴州，這里有很多美食，這里的美食風味各異，花樣眾多，如果來到郴州的話，你肯定抵擋不住這里的美食，今天就給大家分享幾道郴州美食，一起來看看吧。
1、東江魚
東江魚是湖南特產之一，所謂是「湖南東江水，好水產好魚」！以東江湖和東江流域范圍內的鮮活翹嘴紅鮊或鰱魚為原料，因這兩種河魚肉多刺少。結合現代食品加工工藝製作出來的東江魚製品。肉質鮮香，組織緻密易撕裂、軟硬適度、無泥腥味，有嚼勁、香辣鹹淡適口，成功開辟了中國用淡水魚製作休閑魚製品之先河，當地人稱之為「東江魚」。
2、酸辣魚頭
來過郴州的朋友都知道，每到一家酒店都會有一個主打菜「酸辣魚頭」。酸辣魚頭是利用魚肉為主要原料，再加入一些蔬菜、紅椒等製作而成的，而酸辣魚頭是一道酸辣爽口的菜餚，顏色鮮艷、味道辛辣，再加上蔥蒜姜的調味，鮮而不腥，吃了之後使人口味大增，增強人的食慾，因此，營養價值頗高。是老少皆宜的美食。吃完之後大快人心的菜餚，在郴州的大小飯店都能品嘗到。
3、臨武麻鴨
臨武麻鴨是臨武久負盛名的四大特產之一，以「肉質細嫩,味道鮮美」而馳名。有著悠久的養殖歷史，它具有生長發育快、體型大、產蛋多、飼料報酬高、肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點，以「滋陰降火，美容健身」而著稱，當地老百姓俗稱「勾嘴鴨」，其品位居中國地方麻鴨之首。因它全身是瘦肉，而且肉質細嫩，味道非常鮮美，是純綠色的健康食品，深受大家的喜歡。
4、東江鹽烙雞
東江鹽焗雞是東江菜餚中的傳統名萊，首創於廣東東江一帶。是先祖在遷徙的過程中，富有想法的把活雞處理完畢後，鹽焗起來，等到吃的時候直接用火蒸出後即食。這道名菜是當地家裡有客至，隨時可拿來招呼客人，食用方便。於是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食，因此菜始於東江一帶，故稱這種雞為東江鹽焗雞。
5、馬田豆腐
馬田豆腐已成為永興乃至郴州的一道特色佳餚。馬田豆腐的製作手藝薪火相傳，至今已有上百年的歷史。它的製作很講究，做出來的豆腐芳香細膩，潔白柔滑，或者煎吃或者拌吃再加上小蔥、辣椒、麻油等調料，那種味道簡直是鮮甜無比。馬田豆腐也是酒席上的菜餚，是大家認可的好吃菜品。
㈧ 郴州市區有什麼地方的小吃比較好的
郴州主要的好吃的：臨武鴨 東江魚 壇子肉。 東江魚、臨武鴨味道都不錯.嘉禾大碗肉、嘉禾血腸、血鴨、安仁斗辣椒、永興大壩活水魚、北湖區芙蓉鄉的狗肉州的地方特產豐富，有很多好吃的，水果類：永興縣的冰糖橙味道純正、甘甜、水分足、無雜味，吃了不上火；資興市清江產的甜橙、東江湖周邊產的臍橙味道也很不錯。北湖區長沖及蘇仙區許家洞一帶生產的巨峰葡萄，個大、味甜，在郴州市場上外地葡萄2元多一斤，本地產的葡萄賣4-8元；北湖區萬華岩產的提子（類似葡萄）味道也不錯。桂陽方圓和北湖區萬華岩生產的西瓜也是一絕，沙脆、味甜、水分足，在郴州市西瓜上市列為上品。臨武縣產的烏梅（楊梅，由於顏色深暗，本地人稱作烏梅）更是絕對好吃，甜中帶酸、回味無窮，由於產量不大，不便儲存，外地人可能很難吃到，本地上市賣10元左右一斤。汝城產的奈里有雞蛋大小，酸中帶甜、微澀，也很好吃。此外，在果品上市日子，在郴州一些鄉鎮農村，偶爾也能吃到味道很獨特的桃、梨等水果茶葉類，郴州本地產的綠茶質量很好，本人是水不離茶，喝過國內很多地方生產的茶葉，一般冬春季節喝發酵茶，夏秋季節喝綠茶。就綠茶類來說，郴州的資興特級狗腦貢，桂東的特級玲瓏茶味道上佳，苦中帶甜，清爽宜人，喝了很來精神。小吃類，東江魚、臨武鴨味道都不錯，相信湖南的各大超市都有得賣。桂陽的壇子肉、臨武的紫薑，臨武大沖的辣椒醬等都是開胃佐餐的上品，味道獨特，相信你吃了還想吃！早餐類，郴州人的早餐以吃粉為主，正宗的西鳳渡魚粉做法講究，鮮、香、辣齊全。郴州市區好吃的粉還有蘇圓賓館邊的羊肉粉、羅家井對面春燕的肉雜粉、七里大道北湖區檢察院對面的各類粉、東風路北湖區武裝部對面的桂林鹵粉、香雪路華寧花園對面的粉都不錯。。。土菜類，嘉禾大碗肉、嘉禾血腸、血鴨、安仁斗辣椒、永興大壩活水魚、北湖區芙蓉鄉的狗肉。。。呵呵，很好吃啊。小吃類，東江魚、臨武鴨味道都不錯，相信湖南的各大超市都有得賣。桂陽的壇子肉、臨武的紫薑，臨武大沖的辣椒醬等都是開胃佐餐的上品，味道獨特，相信你吃了還想吃！臨武鴨確實是可以，做得好能成為一個品牌，用干辣交炒著吃好香啊，臨武鴨 東江魚 壇子肉...這些都是特產. 市內大超市都有賣.還有特產超市裡都有的. 小吃.有三完小的臭豆腐.還不錯! 厄..好難打哦.主要是我好難想. 有很多地方的夜宵都不錯.比如東風路裡面.還有東風廣場.三里田那邊..等等..很多很多.