1. 什麼米煮粥好吃
黑米泡著，加一把大米，加紅棗枸杞煮粥，粥是養胃的。大米煮粥，可以加點紅薯，全家老少皆宜
2. 用哪種米煮粥最好吃
1、最滋補的是粳米
我們平常用的普通大米又稱粳米或精米，用粳米煮粥以養生延年，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
3、最補腎的是黑米
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
3. 用什麼大米熬粥最好
用仙粘米熬粥最好，濃稠香味濃郁，口感好，易消化，非常適合老人和兒童食用。
4. 誰幫我介紹一下啥個大米好吃點，主要是煮粥用
優質的大米中含有蛋白質，脂肪，以及豐富的維生素，這些物質使得大米具有充分的營養價值，那麼好大米究竟應該如何挑選呢？小面請看小編為您一一介紹。
5. 比較容易煮爛的用來煮粥的米有哪些呢
小米
1、最滋補的是粳米
我們平常用的普通大米又稱粳米或精米，用粳米煮粥以養生延年，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。
煮粥用什麼米比較好 分享6種適合煮粥的米
2、最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
煮粥用什麼米比較好 分享6種適合煮粥的米
3、最補腎的是黑米
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
煮粥用什麼米比較好 分享6種適合煮粥的米
4、最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。
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5、最養顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。不過薏米不適合長期食用，一周一次最好。
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6、最養胃的是小米
由於小米非常易被人體消化吸收，因此被稱為保健米。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
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6. 什麼米適合煮粥什麼米適合煮飯
什麼米適合煮粥
？什麼米適合煮飯？
「粳米適合煮粥，秈米適合煮飯」
日常常吃的米類，大致可歸類為三種：粳米、秈米、糯米
粳米：屬北方地區的主食米，米粒外觀短而肥，呈橢圓形或圓形，類似西瓜的縮版，含大量碳水化合物，佔比約為79%，能為人體提供充足熱量，質地較硬且有韌性，嚼勁足，煮熟後黏性與油性高，平常在超市看到的珍珠米、東北米之類的短胖米，都屬粳米；
秈米：屬長江以南地區的主食米，米粒外觀細而長，如同嬌瘦的少女，黏性與油性低，辨別方式是大米名稱一般為「X香米」，一般都是秈米；
糯米：一般不適用單獨煮飯或煮粥，都是搭配輔助烹煮，或製作中式傳統糕點、粽子、面團等，煮熟後黏性重且易成糊，米粒體型圓胖不透明，與粳米、秈米相比，很好區別。
了解粳米、秈米、糯米的區別與特點後，下面講一講哪種米更適合煮粥，哪種米更適合煮米飯。
粳米煮粥：因為粳米的口感質地較硬，黏性和油性較強，用來煮粥，煮出的粥體更軟、更稠、香綿而不失嚼勁；
秈米煮飯：因為秈米黏性低，用來煮粥口感很差，粥體不夠綿稠，煮的時間不夠，還會呈現米粒分明，如同白飯混開水的狀態，所以秈米更適合單煮白米飯，飯味更香，更有嚼頭。
糯米輔助：更適合做糕點，很少用糯米單獨煮飯，要麼用於輔助煮飯或煮粥，秈米+糯米，可以煮出香糯幽香的風味糯米飯；粳米+糯米，煮的粥口感會更黏稠，更好喝。
7. 煮粥用什麼米最好
白粥可以用糯米煮。黏黏的很好喝。
小米粥可以安神，促進睡眠，晚上喝好。玉米粥早上喝好，聽街坊說可以降壓，平衡血脂，而且很有營養。燕麥粥早上喝很有營養。薏米粥也不錯，什麼時候都能喝，還能做成薏米飲品。
粥有很多種，很多東西都能做粥，比如山葯、南瓜、紅薯、厥麻都能放在粥里煮，都很有營養，而且口味各不相同。沒有什麼更好不好的。了解下各種材料的營養、功效，以及寒熱，自己DIY，不用遵循什麼規則的。
民間有諺：粳米煮粥最養人。粳米富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾養胃、補中益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血肪和五臟、止消渴、止虛寒瀉痢等功效。
醫院食堂的配餐一般是：大小米粥，大米和小米的比例是2∶1。這樣的比例是最好消化的比例，營養搭配也很合理，大米易於消化，調和養胃；小米營養豐富，滋潤臟器。對於病人，是二者兼顧了。嬰幼兒更需要如此，所以有專為其量身定做的嬰兒米粉，兌上水喝時，也算是粥的一種。正常人喝粥可以養身。粥和其他食物搭配，又有不少新的功用，就要因人因時因地而異了。
在粥中加入各種配料是我國人民的好傳統，它保證了飲食的多樣化，也使粥的營養價值得以大大提高，如地瓜粥、胡蘿卜粥，含有較多胡蘿卜素和礦物質；菜葉粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容養顏又有助於消化；蓮子百合粥，味道清香又能滋補；皮蛋粥和肉絲粥，增加了不少蛋白質，味道又鮮美；而更多的是煮豆粥，綠豆粥、紅豆粥、芸豆粥……還有八寶粥，可補充蛋白質、礦物質和多種B族維生素，全面地提高了粥的營養價值。現在國外的快餐巨頭肯德基順應中國傳統推出了花色粥作為早餐，它已開始取我國的傳統飲食精華為己用了，我們當然更應該多喝粥，多研究粥，將之傳承並發揚光大。
幾種粥的熱量
（千卡/100g）
小豆粥：61
粳米粥：46
玉米粥：390
海鮮粥：171
台式肉粥：218
干貝雞絲粥：233
雞絲蝦仁粥：170
香姑芋頭粥：196
枸杞山葯粥：257
當歸苡仁粥：186
香菇雞肉粥：191
狀元及第粥：178（因製作方法和成分不同會有出入，僅供參考）
粥的熱量是很低的，人體一天應該攝取的熱量，以一個26歲50千克的白領女子為例，大概在2200～2300千卡左右，就算喝玉米粥，粥的熱量也不過佔了全天熱量的1/6。
8. 熬粥最好的大米排行榜
生活中，白粥對於我們來說是一種良葯。其實也不是一種良葯了，就是對於腸胃比較脆弱的人來說就比較實用，而且一般情況下也都可以喝白粥，今天我們來聊一下熬粥最好的大米排行榜是什麼？一般來說，梗米是排在第一的煮粥原料。因為梗米營養豐富，也是最養人的粥，還有養胃的功能。再就是珍珠米，珍珠米呢？在中國東北的珍珠米是最好的米，用來熬粥的味道，口感都是很不錯的。放眼世界的珍珠米屬泰國的珍珠米是質量最好的。不管是作為早餐，還是作為晚餐，都是比較好的食品
9. 煮粥用什麼米最好吃煮粥用什麼米煮好吃
摘要 一、易消化的糙米
10. 稀飯用什麼米煮好吃
通常人們都覺得只有以大米為主料煮出來的才是粥，其實，不用大米，一樣可以煮成不錯的粥。假如材料搭配得當，還能煮成相當好的養生粥呢。不信嗎？就來看看這款小米八寶粥。
原料：小米2份（60克），粘大黃米1份，燕麥片1份，蓮子1份，花生1份，桂圓1把，干棗5個（撕開），枸杞1把
製法：蓮子預先泡2小時，和其他材料一起放入電高壓鍋，加10倍水（1800毫升，約5-6碗水），靜置1小時，然後加熱15分鍾，時間到後令其自然冷卻，到壓力平衡之後即可食用。
沒有電高壓鍋的可以用普通高壓鍋煮，上氣之後煮10分鍾即可關火。或者用砂鍋熬煮，在沸騰後轉微火，煮40分鍾即可。
妙處說明：
1 小米澱粉缺乏粘度，故而用粘性的大黃米和燕麥來加強粘度，煮出來口感非常粘稠美味。燕麥中的β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用，在提供粘度的同時，又彌補了大黃米血糖反應高的缺點。
2 花生和燕麥蛋白質含量較高，部分彌補了小米和大黃米蛋白質含量低，又缺乏賴氨酸的問題。
3 小米和大黃米含有胡蘿卜素，這是白米粥所不能比擬的。同時，它們的維生素B1、B2、鉀和鐵的含量均為大米的4倍以上，是補充維生素和礦物質的好主食，特別適合女性食用。燕麥和花生所含B族維生素和礦物質更為豐富，而且有利於「三高」人群。
4 小米和蓮子有安神作用，有利於睡眠，所以特別適合作為夜宵食用。
5 枸杞、棗和桂圓不僅具有滋補作用（此處無需贅述），而且提供了自然的甜味，使這個粥無需添加一點糖，喝起來就很美味，無需配菜，作為夜宵食用更為方便。
6 飽腹感強，又有利於腸胃功能。性質溫和，四季皆宜。老人、孩子、女性吃它都很合適。
7 所有原料味道協調，口感柔美，香氣濃郁，吃起來有享受感和滿足感。
用它來替代晚間的米飯、饅頭、餅等主食，還有利於減肥呢，不妨試一試哦……
范