① 非洲人的一日三餐都吃什麼
非洲的飲食文化里,主食的話一般是木薯芭蕉。作為一種適應性極強的生物,木薯即使在貧瘠的土地上也能生長。所以非洲的木薯產量是很高的,他的產量占據了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道獨特風味了。而芭蕉,非洲人並沒有把它們當作一種水果,而是藉此來飽腹。木薯芭蕉在非洲很是流行,但是作為另一種主要的食物,玉米也是不可缺少的。非洲人可能對玉米有著天生的喜愛,大街小巷都能聞到玉米的香甜。而非洲人的家常大餐便是一種叫做「烏嘎里」的用玉米製作的當家飯。製作方法特別的烏嘎里在鍋中烘烤的最後階段會讓你聞到那久久不散的濃郁氣味,讓你的口水忍不住便要流下來了。在非洲當地待客的話可以沒有大魚大肉,但是唯獨不可缺少了烏嘎里,來到非洲的朋友可以去嘗試一下特殊製作的玉米大餐。
許多非洲國家,除了大米、玉米這些主食外,大多數貧窮的黑人都會吃木薯,木薯更加便宜,而且耐餓。他們喜歡把木薯粉、羊肉、牛肉、土豆等等,或者用巴蕉取代木薯成主原料,用棍子砸碎,然後用葉子包起來蒸。非洲的水果,主要有香蕉、菠蘿、西瓜、芒果、橙這五大類,非洲的蔬菜多數就是番茄、土豆、洋蔥、南瓜、包菜。
黑人吃東西,讓人感覺就是,不管是什麼,先炸先烤了再說,他們都很喜歡吃烤蝙蝠、烤雞、烤羊肉、烤牛肉……這在非洲都是習以為常的食物,香蕉他們也烤,麵包,如枕頭麵包,他們會切成一片一片的油炸。燒烤炸,儼然就是黑人的專用烹調方式,雖然吃起來比較香,但是,也不健康,從這一方面講,飲食文化方面的不健康,也是黑人壽命不高的其中一個原因吧。
② 非洲有什麼好吃的
文章里有 :
去年,公司派我到坦尚尼亞工作。剛到不久,非洲的同事請我吃飯。我問:「非洲有什麼好吃的?」他們笑而不答,一臉的神秘。
下班後,非洲同事帶我到了一家餐館。餐館在近郊的森林裡,地方不大,卻有不少外國食客進出。我們選了一個靠窗的位子。窗外的風光不錯,還能看到大象和長頸鹿。
服務生很快把酒和飯菜端了上來,每人一份,卻遲遲不見送上筷子或者刀叉,只是給每人端來一小碗水。非洲同事說:「今天請你吃非洲手抓飯。」
話音剛落,非洲同事們已經動起手來,他們動作嫻熟,用手沾些水,把熱騰騰的米飯和菜揉成一團朝嘴裡送。同事們一邊親自「示範」給我看,一邊解釋說:非洲人喜歡吃玉米和烤肉,也愛吃魚,玉米餅配上小魚,這就是「烏嘎里」,非洲人認為吃「烏嘎里」有力氣,每餐都離不開它;吃非洲手抓飯必須用右手,絕對不能用左手,否則就是「失禮」。
我正沉浸在手抓飯的美味中,服務生又端了一盤熱氣騰騰的蔥油黑螞蟻來,還配有幾片我叫不出名字的綠葉。同事們示意我用這些綠葉裹著黑螞蟻吃。這道菜的名字不好聽,模樣也不好看,但是味道不錯。
領教了非洲美食後不久,非洲同事請我到他們家吃飯。院子的涼棚里鋪著一張大大的地毯,地毯上再鋪一塊大大的圓布。大家盤著腿坐在布上,飯菜也直接放在布上,每人面前一份。
這次吃的是咖喱拌飯,裡面有雞肉絲和魚肉絲。非洲同事動作麻利,抓飯的手就像一部精密的機械。這次吃手抓飯,我又學到了一個規矩:不能把飯菜弄出盤子,手上也不能沾著許多飯。這裡面也有訣竅:先從外圍抓著吃,一圈一圈地向里靠近,最後把盤子中央的一堆飯吃光。
我在吃手抓飯時,發現飯里有兩塊鵝卵石。非洲同事告訴我,非洲人做手抓飯時,常把一些石頭和飯一起炒,這樣,石頭中的礦物質就會進到飯里,更有營養。
廚房裡突然傳來一陣香味,不一會兒,主人端來了一個大盤子,這是非洲的特色菜:燒烤毛毛蟲。
燒烤毛毛蟲聞起來非常香,我卻遲遲不敢動手。看著其他人吃得那麼開心,我小心翼翼地把一條來自熱帶叢林的毛毛蟲放進嘴裡,越吃越覺得好吃。後來,女主人特意為我單獨烤了一小盤蟲子,我根本叫不出它們的名字,只覺得它們香而不膩,粗野又清爽
③ 南非主要有哪些特色美食
在南非,遊客們將發現一些世界上獨一無二的南非美食。你將品嘗到:
珍奇野味——經過100年對野生動物的創造性管理,在世界野生動物領域的領頭者——南非能夠為遊客提供一道道獨特的山珍野味。面對鱷魚肉排、駝鳥燉肉或是由大羚羊、跳羚羊肉製作的可口、精美、富有異國情調的食品,你難道還不想大快朵頤嗎!
開普海鮮——對於注重健康的海鮮愛好 生個寶寶其實不難 以美食的名義去旅行 度假居所 浪漫體驗 探秘:穿越北緯30度 者來說,清澈的水質和交匯於此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。從鮑魚、龍蝦、對蝦到各種貝類,你肯定從未品嘗過如此鮮美的海味。 岬羽鼬(Kingklip)——世界上沒有哪個國家像南非這樣消費如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻,在南半球的其他地區也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質結實,有著漂亮的鱗,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。
卡魯小羔羊——據大家說,大多數廚師都認為我們的卡魯羊獨具特色。因為這些羊以香草和灌木為食,所以它們的肉有一種特殊的香味。無論是煎、炒、烹、炸,都樣樣俱佳。
猴腺肉——吃起來比聽起來要好得多。它起源於一個玩笑,此後便頑強的留存了下來。幾十年前,每當海外的廚師們看到來自約翰內斯堡的用餐者總愛在食品里添加西紅柿醬和Worcestershire醬時就感到非常生氣。於是,他們把兩種醬混合在一起,加入其他少許東西,然後戲稱其為猴腺,並把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎?如今,它的名字仍然出現在一些偏僻牛排店的菜單上。
各種巧克力——南非每年都要出口數以噸計的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力,你就會明白為什麼在寄給海外南非人的包裹里總能發現巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到這些巧克力,它們是最好的送人禮物。 Nando』s炸雞——這是一種真正健康、美味的快餐食品。這種葡萄牙/南非式炸雞是如此的成功,以至於在葡萄牙、澳大利亞和紐西蘭等地,Nando』s 特許經營店都在遍地開花。
你必須嘗嘗這種炸雞——它是南非飲食文化的代表。它使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒製成的調料,經過烹制,綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。 風干肉乾(Biltong)和Boerewors香腸——這些食品一定是我們國家食品領域的象徵。在冰箱發明之前,人們為了保存剩餘的獵物,用食鹽、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗凈,然後掛起來晾曬。用這種方法處理過的肉只要保持乾燥就能一直保存下去。而Boerewors則是一種用帶子捲起來銷售的農夫香腸,非常粗壯。這種香腸味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或熱鍋上,就會滋滋作響,油花四濺。
玉米和玉米粥——玉米一直是非洲人的飲食基礎。非洲人或把它們用火烤,或碾成細粉,以烹制他們所喜愛的玉米粥。在早餐時喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉,那真是天下的美味。
Samoosas咖喱角——這種三角形的開胃餅是印度南非人對世界飲食的貢獻。其餡既可以是辣椒沫,也可是多種蔬菜的混合物。這是一種適合邊走邊吃的食品,當剛出鍋的時候,真是香氣撲鼻。 那麼在南非能喝點什麼呢? 如果你正在尋找不含酒精的飲料,這里有一些建議: Liquifruit和Ceres:這兩種品牌的飲料是百分之百的果汁飲料,由於其營養價值高,所以在紐約、巴黎和北京的商店裡也有出售。
現在,它們還在中國本地生產,不含防腐劑,沒有添加糖——是真正濃縮的健康果汁,口味與真的水果沒有區別。嘗嘗西瓜汁吧,這是一種難得的好飲料。 蘋果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)-也是百分之百的果汁飲料,但是含有一些二氧化碳,會冒出滋滋的氣泡,在餐館用餐時,是替代葡萄酒的最佳飲品。
薑汁啤酒(Ginger beer)——這是從前荷蘭移民家釀的一種啤酒。這種現代的含碳啤酒在全國的商店和便利店都能買到。尤其是在夏天,連不喝普通啤酒的人也會飲用這種啤酒。
Rock 果味啤酒——盡管它是供運動員解渴的一種好飲料,但是在餐館里也同樣廣受歡迎。它由汽水和碳酸檸檬水混合而成,略帶一絲安古斯圖拉樹皮的苦味,加入冰塊和檸檬後,你就可以盡情暢飲了。
萊姆汁汽水、可樂、檸檬水/蘇打水、西番蓮——這些都是在當地最受歡迎的解渴飲料,在全國各地的酒吧和餐館里都能見到。
我們主要提供的酒精飲料包括: 甘蔗酒(Cane spirits)——由蒸餾的甘蔗汁釀造而成,在南非東海岸(德班地區)非常受歡迎。在這里,人們通常將其與雞尾酒、熱帶水果汁混在一起飲用,是南非的伏特加……
白蘭地——我們出品世界上最好的一些白蘭地(它們與法國的科涅克白蘭地一脈相承),但卻鮮為人知。人們習慣將其與可口可樂一同飲用,在享受了一頓美食之後,用水晶杯斟上一杯白蘭地,再點上一支香煙,這實在是一種真正的享受。
啤酒——每個國家都有自己的啤酒,由於氣候的溫暖,南非更為鍾愛自己釀造的啤酒。城堡(Castle)和獅牌(Lion)是南非著名的啤酒品牌,但是同樣流行的還有納米比亞啤酒,例如溫得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐劑,工藝水平幾乎與德國的釀酒大師相同)。Amstel也是一種廣受歡迎的啤酒,此外,如果你能找到一瓶辛巴威產的贊比西河牌啤酒,那你一定要嘗嘗,它是辛巴威最暢銷的出口啤酒。
葡萄酒和汽酒——這是可能使你陶醉的兩類飲料。南非的一些榮獲國際大獎的葡萄酒質量非常出色,而且價格要比國外同類產品便宜的多。嘗嘗當地醇厚的紅葡萄酒吧,如梅洛(Merlot)、卡百內索維濃(Cabernet Sauvignon)、品樂(Pinotage,該國非常獨特的一種葡萄酒),不過你要小心點,這些酒都很有勁。如果想喝一些價格昂貴的酒,你可以來一瓶當地產的Cap Classique或Krone Borealis,它們均是按照法國的傳統釀制而成,非常適合在喜慶場合慢慢品味。
④ 非洲有哪些國家的美食比較出名、比較多
其實非洲沒什麼好吃的,都是當地的土特產
不過南非一些地方有法國大餐,味道挺正宗的
人的一生中並不是總有機會可以品嘗到鱷魚肉、跳羚肉或者鴕鳥肉。所以,如果有機會在南非旅遊最好還是利用這個機會在南非品嘗一下。
南非向日葵仁炒飯沒吃過,但聽人說挺好吃的
你想吃美食就去南非
⑤ 非洲特色美食木薯芭蕉,遊客們能接受得了嗎
隨著國家發展水平的提高,我國人民的生活水平也有所提高,飲食消費不再是家庭消費占據比例最高的方面了,如今有很多中國遊客到世界各地去旅遊,尤其是近年來去非洲旅遊的人也是越來越多。
非洲不少地方,吃飯都有嚴格的禮儀,連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。比如雞大腿歸年長的男人吃,雞胸脯肉歸年長婦女吃。當家的人吃雞脖、胃和肝,剩下的雞頭、雞爪和翅膀由孩子們分食。在波札那的公眾大型宴會上,賓客和男人分吃牛肉,已婚婦女吃雜碎,兩樣需要分開煮和食用,不能混淆。在吃飯的時候更不能將飯菜撒到地上,得隨鄉入俗。
許多來南非的遊客都為這里美味菜餚的繁多所折服,那些街頭的攤子上賣的美食,簡直就是南非美食的精粹了吧。每個國家和地區都有屬於自己的飲食方式,而對於非洲人他們的飲食比起來更重口味一些,這樣的食物你們可以接受嗎?
⑥ 非洲有什麼特產啊
1、非洲木雕
非洲木雕主要是指熱帶非洲(也就是西非諸民族)的雕刻,西非雕刻主要是民族傳統木雕。有小雕像和面具,但是木雕創作手法源遠流長,有著古老的傳統,呈現出神秘迷人的光彩。
2、非洲面具
面具在非洲有著悠久的歷史,在南非的史前岩畫中,就發現有佩戴面具跳舞的婦女形象。
3、南非葡萄酒
南非目前是世界上6大有名的葡萄產區之一,它所產的葡萄酒產量佔世界總產量的3%。它的主要葡萄酒生產區分布在開普地區。
4、南非鮑
南非鮑產於南非,邊緣毛刺非常多。南非鮑因為個頭大、品質高,一直在國際市場上頗受青睞。
5、香蕉飯
非洲的烏干達,招待客人自始至終不離香蕉,正餐吃一種叫做「馬托基」的香蕉飯。吃過「馬托基」的人,普遍稱贊這是「世界上最好吃的飯」,因而它成了烏干達國宴的主菜。
⑦ 中國人在非洲做什麼生意最掙錢
2019-07-03
關注
中國去非洲的飛機票大概在8000元左右一張。非洲的人均工資大概在300-400元人民幣左右。非洲的物價比起工資來說偏高,但是相對還是比較低的。比如蛋炒飯3.5元左右,西瓜差不多10-20元一個,蘋果桔子梨1元錢一個,礦泉水3元錢一瓶。由於非洲人不吃螃蟹,大青蟹特別便宜只要5元一隻。
假如我們以非洲工人350元一個月的工資算,10頓蛋炒飯(路邊攤的炒蛋飯)就是一個月的工資。15個西瓜是一個月的工資,350個桔子是一個月的工資,70隻大青蟹是一個月的工資。
當然了非洲有便宜的東西,也有貴的東西。由於非洲缺少工廠,除了地上自己長得,海里可以抓的,其他東西基本上都需要進口。所以非洲的工業產品物業實際比中國貴,哪怕你建造房子的很多材料都得從中國運過去才可以。
當我們了解了這些之後,我們就可以得出一個結論:只要是工業產品都比中國貴,並且物品的體積越大,質量越重,運費就會越高,價格也會越貴。而在非洲土生土長的基本上都比中國便宜,其中最便宜的就是非洲的勞動力350元一個月。
假如我們去非洲賺錢,就必須用更多的勞動力,發揮出非洲勞動力的價值。
下面是主編想到的一些非洲賺錢思路:
第一種是成立一家娛樂公司,1萬名群眾演員一個月的費用支持也僅僅需要350萬人民幣。非洲人雖然好吃懶做,但是能歌善舞,演技都非常不錯。公司可以依靠廉價的演員費用,拍一些非洲的大場面網路電影,大場面網路電視,或者大場面短視頻放到中國賺錢。因為中國的群眾演員費用是越來越貴了,很多大場面都拍不起來了,所以拍真實大場面網路電影還是非常有前途的。除此之外,黑人擅長說唱,培養一些說唱歌手在國內也是非常有市場的。
第二種是成立一家保安公司,很多中國人去非洲做生意都會擔心在非洲不安全,怕被黑人搶劫。保安公司的好處在於,可以為在非洲的中國人提供安保服務。比如向一些中國商店和商場,每個月收取固定或者一定比例的費用。只要中國人在非洲做生意,做事業安安全全,相信會有越來越多的中國人去非洲發展。相信保安公司也會非常賺錢的。
⑧ 南非有什麼特色美食·南非特色美食有哪些
南非並不以美食而聞名,但是這里還是有許多你應該知道的美食。這里有你難以置信的豐富烹飪傳統,來源於非洲本土,從在叢林中生活必須要有的生存技巧演變而來。加上這里宜人的氣候、肥沃的土壤和海洋,為這里的餐桌提供了許多豐富的原材料。如果你去非洲旅遊,那一定要來南非旅遊,這里的美食是你不可錯過的。你要准備好迎接大分量的海鮮和蔬菜了。
接下來我們會為你推薦一些當地的特色南非美食。你會驚奇的發現,好多食物都是」B」開頭的!
biltong ——類似於牛肉乾,是一種曬乾的腌肉,但是這種肉可能是牛肉,也可能是羚羊肉或者鴕鳥肉。最初是由一些行軍者在穿越國境時發明的做法,這樣能讓肉長時間保存,作為零食食用。
boerewoes ——這是一種很辣的農場製作的香腸,是南非荷蘭人的傳統食物。通常會混合豬肉、羊肉、牛肉和香菜、姜、丁香、肉豆蔻、百里香、茴香、迷迭香、薄荷、和紅酒或醋。
braai/braaivleis ——這在南非是燒烤的意思。對於南非的白人來說是一種重要的飲食方式,已經上升成為了一種藝術形式。
Bobotie (咖喱肉末 )——這已經成為了南非官方的國菜,是一種開普改良的馬來咖喱,有牛肉、杏仁、小葡萄乾,最後再加上一個燉蛋。傳統的吃法是配上奶油飯和參巴醬,醬汁里有番茄丁,葉子,香蕉,堅果和酸辣醬。這種咖喱作為冷盤和熱菜都很美味。
bunny chow(南非三明治 ) ——這是一道德班的特色菜,基本的製作方式就是把半條麵包挖空,然後填充進咖喱,裡面有牛肉、羊肉、雞肉或是全素的。德班有許多印度人,也就成就了南非「咖喱之都」的美譽。
pap ——這是一種傳統的非洲黑人的主食。用一種比較硬的類似於粗燕麥的玉米粥,通常會配上燉蔬菜和肉一起吃。它也可以有很多樣的搭配,可以成為一種柔和的早餐粥,或是和土豆一起煮,成為一道土豆泥。