1. 早餐的麵包上面抹什麼好吃
1、花生醬+果醬
2、牛油+砂糖(雖然不健康,但是超級好吃!牛油放厚些)
3、烤麵包+椰子醬
4、牛油+肉鬆
5、果醬
6、cream
cheese、brie
cheese……
2. 用什麼醬塗麵包最好
各款麵包醬的卡路里如下:
黃油(每100克)有879卡路里,煉奶(每100克)有326卡路里,巧克力醬(每100克)有540卡路里,花生醬(每100克)有600,果醬(每100克)有278卡路里,蜂蜜(每100克)有304卡路里。黃油的熱量較巧克力醬和花生醬高,不止熱量高,飽和脂肪和鹽分同樣高。
早餐塗麵包的醬料中,哪一款最健康?
1.黃油
黃油是從牛的脂肪提煉出來的醬料,含有高比例的飽和脂肪,飽和脂肪食用過量會影響膽固醇的水平,讓壞膽固醇超標,增加血管硬化及心血管疾病的機會,在加工的過程中,黃油的鹽分也會有所增加。營養師表示黃油很容易會攝取過量,因此要控制食用份量,不要塗得太多,薄薄一層,可減低對健康的影響。
早餐塗麵包的醬料中,哪一款最健康?
2.煉奶
煉奶由三花奶及糖組成,營養師表示熱量主要來自糖分,佔大約一半的重量。煉奶的脂肪不算多,只要控制用量,問題不算太大,但營養價值不算高,因為只是濃縮的奶製品,鈣及蛋白質都很少,過分食用會影響血糖水平、致肥等。
早餐塗麵包的醬料中,哪一款最健康?
3.巧克力醬
營養師表示,巧克力醬的脂肪約占整體的三成,反而糖份佔了五成的重量,過多食用會引致蛀牙,影響血糖水平、致肥等。
早餐塗麵包的醬料中,哪一款最健康?
4.花生醬
花生醬由花生、糖、油及鹽混合而成,營養師表示整體來說,因為花生含有蛋白質,營養比黃油均衡,但是它含有糖及鹽,卡路里比較高,而且很容易塗抹太多。花生醬有部分油分來自花生,拉低花生醬含有的飽和脂肪比例,脂肪酸比黃油健康,但要注意的是鹽和糖份偏高,有血壓及血糖問題的人士要加以控制。
早餐塗麵包的醬料中,哪一款最健康?
5.果醬
果醬在選擇上要加倍留意,部分果醬有天然果肉,纖維較高,營養比較豐富,糖分都是來自天然的水果,部分會加入蔗糖增加甜度。另外有些會加入魚膠粉豐富果醬的口感,從而減低熱量,是眾多麵包醬料中,熱量最低的一款。選擇時,需要留意糖份含量,因為有部分水果因為酸度較高,因此會添加糖中和。
早餐塗麵包的醬料中,哪一款最健康?
6.蜂蜜
營養師表示蜂蜜本身是糖分來源,沒有甚麼脂肪,主要糖分都是果糖、葡萄糖,還帶有其他營養素,包括氨基酸,少量的維他命B雜、少量礦物質、鐵、鋅等,營養價值比起其他麵包醬料豐富而多種類。蜂蜜也有其他功能,如潤喉、幫助提升身體免疫系統健康,但要注意
3. 烤麵包片上塗的什麼材料
黃油。
一般烤麵包便面會刷黃油,保證面麵包不會太糊,同時這樣烤出來的麵包香,口感也比較好。
烤麵包片塗抹什麼好吃:
烤麵包片最好是塗抹一些黃油然後再烤,等到黃油的味道融入到麵包裡面以後,烤麵包片吃起來就會有很濃郁的奶香味,吃起來就會比較好吃,各位朋友們自己在家裡烤麵包片的時候也可以嘗試一下這個方法,相信會帶來很不錯的味蕾感受。
除此之外,如果想吃咸口的烤麵包片,還可以加入一些老乾媽,這樣烤出來的就是麻麻辣辣的,這個完全是看個人的喜好。
4. 什麼麵包醬好吃
平時我們在吃麵包的時候,都會在裡面加上一些麵包醬,麵包醬,他也是有很多品種的,平時我們也是可以選擇自己喜歡吃的口味我們也是可以加一些費力羅榛子醬費力羅榛子醬也是非常好吃的,平時我們在吃麵包上加上一些口感非常的好,也可以加一些花生醬,花生醬,它的做法也是比較簡單的,而且它成本也不高。
韓國人最喜歡吃的麵包醬就是抹茶醬了,醬裡面還加入了牛奶,但是它的奶味兒也是蓋過了抹茶,所以我們也是可以試著去塗抹一些抹茶醬,抹茶醬的口味也是非常不錯的,我們也是可以根據自己的口味去選擇,如果我們不喜歡吃甜食的話,也是可以塗抹一些不甜的東西,可以塗抹一些番茄醬或者是芝士都是可以的,這也是看個人的愛好,自己的喜歡。
5. 麵包抹什麼醬好吃
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主食麵包大多口感寡淡,夾餡麵包不易保存,鹹味麵包口味單一,不是自己嘴太挑,而是我要想麵包吃的有格調。喚醒麵包不一樣的口感,好做又好吃的抹醬不能少!
一款簡單的抹醬讓吃麵包猶如吃拌飯般有滋味,更讓早餐省心,郊遊開心,話不多說,一起看看怎麼搭配怎麼做吧~
一、以鄉村麵包為代表的低成分主食麵包:
這類麵包因為健康,越來越有流行趨勢,它經過長時間的天然發酵,高溫蒸汽烘烤後外脆里韌,剛入口滋味寡淡,嚼一嚼又富有濃濃麥香,適合搭配油脂健康又有濃郁香氣的橄欖油醬醋蒜醬或富有優質蛋白質的橄欖油番茄乳酪醬。
橄欖油醋蒜醬
材料/重量
橄欖油/30g
洋蔥末/。10g
蒜末/5g
紅酒醋/10g
鹽/1/4茶匙
義大利香草/1/4茶匙
做法:將所有材料混合拌勻,塗抹在麵包上即食或烘烤3分鍾後食用。
保存方式:室溫2天/冷藏5天。
試吃筆記:醬料的味道非常豐富、濃郁,首先能感受到辛辣的洋蔥和蒜末在與舌尖撞擊時產生的興奮感,接著若隱若現的香料的氣息在細細品味中環繞了整個口腔映射給大腦一種坐在法式麵包屋櫥窗下享受悠閑時光幸福感,橄欖油可滲入到麵包的每一個洞孔中,搭配外脆里韌性的麵包吃起來特別有味!
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬可以淋拌蔬菜沙拉、浸泡金槍魚,甚至用在料理中腌漬烘烤都是不錯的選擇!
橄欖油番茄乳酪醬
材料/重量
橄欖油醋蒜醬/50g
串紅番茄/4-5顆
車達片狀乳酪/1/2片
海鹽/1g
做法:車達乳酪切粒、串紅番茄以220度烘烤8分鍾去皮,研磨1g海鹽,一起拌入橄欖油醋蒜醬混合拌勻。
保存方式:冷藏2天。
試吃筆記:這道醬料是上一道醬料的補充版本,除了味道層次一樣豐富、濃郁外,增加了串紅番茄來調節酸甜度和濃郁度,車達乳酪的加入更增加了蛋白質的需求,直接塗抹在麵包上即食的話乳酪存在感會強烈一些。而烘烤後食用的話乳酪口感就會更遞進一級,試想烘烤後的乳酪溫柔的躺進外脆里韌的麵包的洞洞里,這時候的搭配口感絕對可以用極致來描述!
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬還可以用來淋拌蔬菜沙拉、煙熏火腿沙拉,拿來拌食義大利面或作為披薩醬使用都是接近完美的替代!
二、以蛋奶吐司為代表的常見主食麵包:這類麵包在製作過程中通常加入了少量的油脂類和糖粉,另外它的口感非常柔軟、細膩,口味略帶清甜,適合搭配同樣醇厚香甜帶有堅果芬芳的甜口巧克力堅果醬或更低卡的椰棗核桃醬。
巧克力堅果醬
材料/重量
巧克力/150g
大杏仁/18g
腰果/15g
淡奶油/60g
黃油/10g
做法:巧克力切碎,淡奶油煮至70度離火倒入巧克力碎屑與黃油一起攪拌至無顆粒,最後加入焙烤過的堅果即可。
保存方式:室溫1天/冷藏7天/冷凍30天。
試吃筆記:簡直就是豪華版的自製費列羅Nutella醬!!只要巧克力選得好,味道就超級正,堅果量可以隨心所欲放多少,淡奶油和黃油的加入調節了醬的濃稠度,看似固體,卻又能很輕而易舉的挖取,相信濃郁的巧克力風味醬搭配清淡口味的麵包是大部分小夥伴都超級喜歡的!
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬非常非常適合與淡奶油一同來製作冰激凌,也可以在製作重油蛋糕時取醬適量添加改善風味,還可以隔熱水融化後用餅干蘸取裝飾餅干,以及裝飾棉花糖、棒棒糖蛋糕、泡芙、甜甜圈蛋糕都是可以的!
椰棗核桃醬
材料/重量
椰棗/100g
飲用水/30g
核桃仁/20g
做法:椰棗與飲用水放入料理機攪打成泥,與烘烤後的核桃仁碎拌勻即可。
保存方式:室溫2天/冷藏10天。
試吃筆記:劃重點:噬甜者的福星!因為選用了中東地區的椰棗,其口感綿糯,具有芳香,尤其是脂肪及膽固醇含量均極低,甜是因為富含果糖,意想不到的是果糖血糖生成指數最低,所以完全可供減脂健身者和糖尿病患者適量食用。軟的麵包綿的醬星星灑灑核桃碎,核桃碎的添加不僅營養翻倍,還為綿軟的椰棗醬增加了很多可嚼性,從而延長了進食時間,控制了進食量。
延伸用法:除了單純的對著麵包塗抹夾蘸,這道醬因為甜度擴展性不是很大,但是聰明的我怎麼可能就此罷休呢——用這道醬來粘合即食燕麥片,揉成小球或搓成棒烘烤,健康的代餐丸代餐棒就是這么簡單咯,如果你喜歡加一點黑巧克力,那也很棒棒哦。
三、以奶油卷為代表的高油糖麵包:這類麵包在製作時通常添加了大量油脂、乳製品、蛋及糖,吃一點很美味,但吃多了難免會有些甜膩,所以更適合搭配清新爽口的酸奶薏仁醬或新鮮美味的酸奶水果醬。
酸奶薏仁醬
材料/重量
希臘酸奶/100g
淡奶油/50g
糖粉/10g
檸檬汁/1g
薏仁/適量
做法:將薏仁煮熟過冷水,濾干備用。將酸奶、淡奶油、糖粉、檸檬汁混打發至有紋路,加入濾干水分的薏仁拌勻即可。
保存方式:即食/冷藏24小時。
試吃筆記:第一口就能感覺到非常淡雅,讓與之搭配的甜麵包也變得清爽了許多,嚼一嚼才發現驚喜,薏仁的口感很出彩,過了冷水的薏仁特別Q彈,以後可以作為健康椰果的替代。酸奶的選擇比較重要,希臘濃稠型酸奶是第一選擇。
延伸用法:除了單純的對著甜麵包塗抹夾蘸,這道醬也很適合用來製作堅果燕麥早餐碗,或是隔夜罐子燕麥飯都比較健康的快手早餐,用在戚風蛋糕的製作里可以使蛋糕組織更細膩濕潤,懶人版可以直接凍成冰棒過夏天。
酸奶水果醬
食材/重量
希臘酸奶/100g
淡奶油/50g
糖粉/10g
檸檬汁/1g
藍莓/適量
藍莓醬/適量
做法:將酸奶、淡奶油、糖粉、檸檬汁混打發至有紋路,再加入藍莓顆粒與藍莓醬混合拌勻即可。
保存方式:即食/冷藏24小時。
試吃筆記:與上一款一樣的,口感也是非常淡雅清爽,倒是用到的藍莓顆粒和藍莓醬賦予了這款醬不同的氣息,細細品味,放佛每一口都充滿了森林感,製作時水果可以替換,但要注意搭配同類果醬,還有酸奶的選擇比較重要,希臘濃稠型酸奶是第一選擇。
延伸用法:除了單純的對著甜麵包塗抹夾蘸,這道醬顏色美麗,也很適合用來製作堅果燕麥早餐碗、隔夜罐子燕麥飯,也可用在蛋糕麵包的製作里,搭配香蕉堅果打奶昔也是不錯的選擇,懶人版直接凍成冰棒過夏天。
這么多醬,你有沒有被饞到呢?我彷彿看見你的烤箱里正在烤著麵包,嘿!既然做好了新鮮的麵包,何不來點抹醬呢?
6. 早上吃麵包的話,塗什麼醬好吃
切片麵包塗 黃油,蜂蜜,果醬,花生醬,巧克力醬,芝麻醬...............各種配醬可以根據你的喜好選擇。2塗上一層冰激凌吃,建議用甜味的切片麵包,適合夏天吃哦~~3麵包片塗上乳狀乳酪,加上時令的水果切成的片,很不錯,很方便4放上一片乳酪之後再放入烤箱中加熱,乳酪就會融化在吐司麵包上。5 和午餐肉一起吃。6買現成的烤豆子罐頭,放到鍋里加熱後,鋪在加熱後的吐司麵包上吃,喜歡的話再放上一片煎火腿,有點英式的味道。 7在加熱後的吐司麵包片上均勻地撒上一點點鹽。可以了8和肉桂葡萄乾醬一起吃。肉桂葡萄乾醬製作方法:1茶杯半乳狀乳酪,2茶勺白糖,1茶勺肉桂粉,攪拌均勻,撒上葡萄乾,蓋上蓋子放入冰箱,吃的時候拿出來塗在吐司麵包上。 9和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬製作方法:1茶杯洗好摘好的新鮮草莓,2茶杯軟化的甜奶油(黃油),三分之一茶杯白糖,放入攪拌器打勻,蓋上蓋子放入冰箱,吃的時候取出塗在吐司麵包上。10還可以抹上乳酪,放上一些簡單的蔬菜(隨意搭配)和火腿腸,放微波爐轉兩圈,出來就有Pizza的感角~~~哈哈11加熱後的吐司麵包掰成小塊放入碗里,倒入牛奶,加入一點白糖,偶喜歡加涼牛奶。這個叫做牛奶吐司麵包。
7. 全麥麵包加什麼好吃
對於中國人,早餐吃慣了包子饅頭面條,可以用全面麵包改進下單調的飲食菜單。年輕人快節奏的生活,全麥麵包是很好的早餐主食搭配。
下面來給大家分享我自己做過的3種全麥麵包的吃法,生活的美好從一頓健康美味的早餐開始。
1、顏值早餐——火燒雲全麥麵包:
絕對是你曬廚藝拿得出手的早餐。為你喜歡的人做這道早餐,你會俘獲他的眼球的同時俘獲他的胃。
配料:兩片全麥麵包、雞蛋2個、糖適量、羅勒碎。
做法:兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋黃要保持完整不要捅破。蛋清加入白糖用電動打蛋器打發成蛋白。糖要分2次加入,開始用低速打發,打5分鍾後轉高速再打3-5分鍾即可。塗抹到麵包上,抹的時候堆砌成一個小坑,然後在小坑裡放入一個完整的蛋黃。放入烤箱180度烤10分鍾左右,蛋白變成焦黃時即可端出,撒上羅勒葉碎,味道很贊。也可以在全麥麵包上放香腸切片一起烤,自己喜歡的食材就好,注意烤制時間。搭配一杯牛奶和莓果,很完美的一頓早餐哦,吃完出門心情可以哼著歌飛起來咯
配料:全面麵包2片、雞蛋2個、菠菜2根、小蔥2根、鹽少許。
做法:雞蛋打碎攪拌,菠菜和小蔥切成末和鹽一起放入雞蛋液了攪拌均勻,然後下鍋煎至金黃,放到全麥麵包中間,也可以塗抹自己喜歡的醬。
菠菜這樣的吃法是我試過最好的,既不會像白水煮出來那樣沒味,也不會炒出來那樣單調,在雞蛋的裹挾下有蛋香又有清香,太美妙了!
8. 早餐麵包片抹什麼吃好
早上是身體胃腸剛開始新陳代謝的時間,在這個時候早飯十分關鍵,需要補充人體所需要的營養元素,而早餐麵包是較為便捷營養成分的食材,而早餐麵包需要配搭一些營養成分食材才可以讓胃腸更強的消化吸收,能夠配搭牛乳或是是饃饃服用,還可以配搭五穀雜糧粥來服用。
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早餐麵包配什麼好?
早餐麵包配搭哪些好?
那樣配搭:
1、牛奶和麵包
牛奶和麵包的配搭是來源於西方國家早飯的傳統式。牛乳帶有身體需要的各種各樣礦物,而吐司麵包也是一個五穀雜糧,營養成分當然無須多講。並且吃她們很簡約便捷,早飯有牛乳有吐司麵包是幸福的。
2、豆槳和饃饃
豆槳不僅帶有很多的維他命,並且蛋白也較為高。饃饃也是粗糧之首。此二種食材做為早飯簡直營養豐富極其,有一種天地我又得覺得。大夥兒一定要好好地享有哦。
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早餐麵包配什麼好?
3、吐司麵包 五穀雜糧粥 核桃仁 甜杏仁 菠蘿蜜 煮蛋 水焯西藍花
4、蔥油餅 煮蛋 小米湯 亞麻籽粉 烤地瓜 涼拌豆角 南瓜子 水焯西藍花
5、美容養顏八寶粥:能夠大前天夜裡搞好八寶粥,放進稻米、紅豆、花生仁、枸杞等,第二天早晨熱了吃,方便快捷又美容養顏。
6、奶 菜包/肉包 蔬菜水果
酸牛奶含豐富多彩的乳酸菌飲料,對身體的奉獻乃至超過牛乳。可是酸牛奶不可以早晨空肚喝,最好是和小籠包、饃饃等配搭吃。如果是素包如香菇菜包等,營養成分就較為齊備了;假如喜歡吃肉包,務必再補充些蔬菜水果、新鮮水果,或是用蔬果汁、果汁替代,最好生榨的。
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早餐麵包配什麼好?
早上吃啥最好是?
1、全麥吐司
很多人都習慣性挑選吐司麵包做為早飯,實際上吐司麵包中最身心健康的優選全麥吐司。全麥吐司特性是色調微褐,人眼能見到許多 麩皮的硬粒,材質較為不光滑,但有香味。因為它的營養成分比白麵包高,帶有豐富多彩膳食纖維、維生素E及其鋅、鉀等礦物,對身體有非常大的益處。
2、生雞蛋
一個雞蛋黃的抗氧劑成分就等於一個蘋果。並且,生雞蛋中帶有較多的維生素b22,能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物。生雞蛋中的營養元素,如硒、鋅等也都具備抗癌功效。依據對全球人類癌症致死率開展的剖析,大家發覺癌症的致死率與硒的攝取量反比。
3、草莓苗
草莓營養豐富多彩,帶有葡萄糖、綿白糖、檸檬酸鈉、蘋果酸、水楊酸鈉、碳水化合物及其鈣、磷、鐵等礦物。除此之外,它還帶有多種營養元素,尤其是維他命C成分比較豐富,每100克草莓苗中就帶有維他命C60mg,能夠活性體細胞,對胃腸有滋補養生的功效。
4、熟肉
熟肉大家都知道,肉食可以出示蛋白質食物及高效率能量的人體脂肪,在其中也有一定的維他命和礦物,這種全是和我們人體的快樂成長、大腦發育、精力使用性能等緊密聯系的。
9. 麵包片抹什麼醬好吃
把那些營養的東西做成抹醬!塗抹到麵包片上,再搭配一杯飲料,簡單省事的就能得到營養滿點的早餐呢!
01
牛油果醬
/ 兩種選擇都好吃! /
牛油果酸醬
牛油果所含的油酸是優質的不飽和脂肪酸,同時還富含足量的纖維可以產生飽足感,這么健康的食物當然餐桌上的明星了,用來替代黃油,簡直是不能更合適!
牛油果甜吃通常就是搗成泥拌糖,但是你也可以試試搭配乳酸飲料。牛油果加一點乳酸飲料打成順滑的抹醬,一來口感更細滑二則乳酸飲料的酸味平衡了油膩感,總之很好味啦~
【做法】
1. 半隻牛油果需要1/3瓶乳酸飲料,這款抹醬不能放必須現做現吃,一次用半個就足夠3人份的早餐了。
2. 剩下的半個帶著果核用保鮮膜包好放冰箱冷藏可以放一夜,但還是很容易氧化的,最好能夠當天吃完啦~
牛油果蛋醬
當然,牛油果咸吃也很不錯的,雞蛋也是常見的搭配~
【做法】
1. 牛油果碾成泥,白煮蛋切塊,鹽、胡椒調味,拌在一起就可以塗抹吐司了
2. 如果更喜歡水波蛋,牛油果切薄片碼在吐司上入烤箱稍烤一下,再煮一個柔嫩嫩的水波蛋放上面,再研一點鹽和黑胡椒,最美味就是溏心蛋黃的部分了。飲品可以搭配一些清爽的果汁。
02
希臘酸奶醬
/ 你愛甜口,還是咸口? /
希臘酸奶水果醬
希臘酸奶是一種脫乳清酸奶,比普通酸奶多了濾除乳清的步驟從而獲得了類似乳酪的粘稠質地,同時蛋白含量更高、乳酸菌含量更高、乳糖含量更低,相對來說更適合乳糖不耐比例很高的亞洲人
通常認為使用裏海酸奶製作的希臘酸奶更地道一些,但是家裡只有開菲爾的菌粉也沒問題,或者直接用市售的酸奶來加工也是OK的~
【做法】
1. 將酸奶倒在紗布上懸空,放入冷藏室中過濾8-10個小時就可以得到希臘酸奶了~得到希臘酸奶與乳清的量在3:7左右~當然,乳清也是好東西不要丟掉,可以直接喝、兌檸檬水或者製做麵包,還可以用來做酸黃瓜一類的腌菜~
2.至於希臘酸奶本身,拌入一點水果就是很好的抹醬了~剛好是草莓季就用了草莓,兩大匙希臘酸奶大約需要5-6顆中等大小的草莓,希臘酸奶中加入一半的草莓攪打均勻,另一半草莓切粒拌入即可~
10. 麵包上要抹醬的話,醬應該怎麼選擇
它可以與雞蛋、煎餅和火腿(這是最常見的)混合,也可以與菲歐肉混合,在麵包片上撒一些沙拉醬,菲歐肉撒上玉米和火腿腸穀物,非常美味!有些人喜歡麵包和煎蛋。另一些人喜歡辣火腿。其他人喜歡吃鹽和甜面醬。但大多數人喜歡吃牛奶,包括我。土豆肉味道好極了!麵包和香腸是我最喜歡的一種,尤其是烤香腸。把麵包切成香腸,在微波爐里煮。它很香。如果你在家自己做麵包,你可以直接把烤好的香腸放進麵包里,擠壓番茄醬和沙拉醬,炸牛排、火腿和雞蛋。當然,你會情不自禁地在番茄醬或沙拉醬上塗上一兩片生菜或乳酪,就像肯德基的漢堡一樣。如果你在家有空,試試看。孩子們吃得很好,有一種特殊的成就感。