Ⅰ 怎樣在家做好『雞腿燜飯』,做法簡單又美味
忙碌的一天結束後回到家裡,小編有時真的不想做飯,也不想再用手機去點個外賣。家裡的飯菜有好的也有壞的,吃起來好吃下飯的也有,和家人吃飯剩下的也有,因為家裡做飯的規定就是,不想洗碗那就誰做飯,家裡面上班族多,回到家基本都累了,都想躺著休息會,那麼這個時候就要糾結第二天吃啥飯了。現在小編新學會了一種懶人方法:去超市買新鮮的琵琶腿。位於雞爪到雞腿之間,肉質柔軟,結實,有彈性,再買點土豆、胡蘿卜、花生米。
小貼士:1.雞腿首先要用黑胡椒粉、薑片腌制去除腥味,黑胡椒粉也有去除腥味的作用,不需要加入其他調味料。2、花生米提前浸泡,不要夾生。炒雞腿肉稍微白一點就行了。3,炒菜的時間不要太長。4、水量比平時少一點。5.帶飯的話,可以把雞腿肉腌一晚,把其他食材洗干凈切掉,第二天早上用電飯煲燉。
Ⅱ 一個雞腿就能收獲一份快樂,照燒雞腿飯的做法都有哪些
照燒雞腿飯想要好吃,必須做到肉質鮮嫩,油而不膩,所以我們通常會選用雞腿肉來做,而雞皮是含有脂肪的,那麼我們在做雞腿飯的時候無需放一滴油,我們只需要將雞皮上的脂肪煎出來,這樣做出來的雞腿飯一點兒也不油膩,非常好吃。
米飯盛入碗中,碼上西蘭花和胡蘿卜,將雞腿切塊碼在米飯上面,淋上一些照燒汁,吃的時候一定要拌一拌,醬汁濃郁,鮮香下飯,特好吃!
【小貼士】1、煎雞腿先煎雞皮部分,醬汁燉煮的時候雞皮朝上,這樣雞肉能更好的入味。
2、雞皮煎出來的油脂可以倒掉,這樣做起來更加低脂。
3、我這些醬料汁可以做三份照燒雞腿飯,醬油、蚝油都夠鹹的了,不需要再加鹽。
Ⅲ 在家如何做出美味可口的黑椒雞腿飯
黑椒雞腿飯是很多小孩子和年輕人都愛吃的一種美味西餐,無論是小孩子周末出去玩,還是年輕人平時加班,他們都很喜歡選擇買一份黑椒雞腿飯吃。這道西餐里既有雞腿又有米飯,真的是非常理想的一頓美餐了。很多家長卻不怎麼喜歡小孩子吃外面的快餐,認為並不衛生。那麼,在家如何做出美味可口的黑椒雞腿飯呢?其實這道美食的做法很簡單,關鍵是做雞腿,米飯就是家常蒸的米飯,下面我們就來給大家介紹一下美味黑椒雞腿飯的做法,學會之後就可以自己做給小孩子吃。年輕人也不必在外面買了,可以自帶便當到公司吃哦。
一、准備好做黑椒雞腿飯的各類食材和調料做黑椒雞腿飯主要需要的食材有:雞腿、米飯、西蘭花、胡蘿卜;調味料有:黑胡椒醬汁、醬油、料酒、蔥姜等。將這些食材備好,就可以准備開始了。
如果大家對可口的黑椒雞腿飯的做法很感興趣,歡迎積極留言分享您的做法哦。
Ⅳ 雞腿燜米飯最簡單做法竅門
用料
主料:大米 100g 雞腿 1隻
調料:食鹽 1勺 生抽 1勺
生粉 1勺 元貞糖 1勺
1.大米洗凈後,放入電飯鍋里,注入清水,剛沒過大米平面即可;
2.雞腿剁開,用生粉糖鹽生抽腌制好;
3.電飯鍋通電後,將雞腿倒入大米表面上;
4.蓋上蓋子,按煮飯功能;
5.煮至電飯鍋自動跳制,再燜15分鍾,即可裝上碗吃飯啦。
第一步:將雞腿肉切塊並清洗干凈;
第二步:將清洗好的雞塊放入鍋中;
第三步:將香菇清洗干凈並放入鍋中;
第四步:將香蔥和姜清洗干凈並放入鍋中;
第五步:將所有輔助材料都放入鍋中;
第六步:材料都放好後,蓋上鍋蓋,用大火燉十五分鍾,然後轉為小火,讓其慢慢烹煮入味;
第六步:在烹煮黃燜雞的過程中,把大米淘洗干凈放入電飯煲中進行美味米飯的製作;
第七步:等黃燜雞烹煮好後,放入尖椒入鍋,和黃燜雞均勻攪拌後,燜制五分鍾;
第八步:把黃燜雞盛砂鍋中,然後從製作好的米飯中盛出一小碗,就可以慢慢品嘗自己做好的美食了。