1. 什麼東西做湯好吃
其實很多食材做湯都很好吃的，比如：
蝦仁冬瓜湯
蝦仁冬瓜湯是餐桌上一年四季都可以出現的，口感非常的鮮美，冬瓜還有利尿，消脂，減肥等等效果，做法非常簡單，新鮮的大蝦去殼，洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，蝦仁和水一塊下鍋煮開，然後放入冬瓜塊，煮熟後調味就可以了。
肉丸湯
肉丸湯的做法非常的簡單，一年四季都是可以喝的，口感非常鮮嫩，小孩子或者老人都是可以喝的，豬肉或者是牛肉剁成末，放入雞蛋清，還有調味進行調味後，用筷子攪打，然後鍋中燒開水，將肉丸一個個擠入鍋中，燒開後撇去一層浮沫，然後調味，放一點香菜末就可以。
蘿卜絲鯽魚湯
這道湯味道非常的鮮美，營養非常豐富，不但有美容作用，還可以補心益氣，鯽魚清洗干凈，然後放在砂鍋里加水燒開，燒開後用小火慢慢燉成奶，白色的時候放入蘿卜絲一起燉，10分鍾左右調味，加點蔥花就可以喝了。
2. 有什麼好吃的湯
1豆腐湯：是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理。在諸多菜系中均有此菜。豆腐湯營養豐富，高無機鹽、低脂肪。
2. 排骨山葯湯：是一道家常湯菜，製作原料主要有排骨、山葯、蔥姜、料酒，營養豐富，色香味俱全哦！
3. 蓮藕湯：是一道湯類美食，以蓮藕、排骨、黃花菜等為原料，以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成，營養豐富！
4番茄雞蛋湯：是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，對人體好哦
3. 什麼湯好吃又營養又容易做
很多了，家裡最常做，又好吃又營養又容易做是的當數：番茄雞蛋湯了。
4. 有什麼湯好吃呀
簡單營養的家常湯做法
一、番茄牛肉湯
主料:牛肉500千克.蔥頭2個.
輔料:蒜2-3瓣.番茄醬10克或者西紅柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.
製法:1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫.
2.肉煮1.5--2小時後,放入洋蔥片和蒜末,大米.酸李子.鹽,胡椒,繼續煮30分鍾.
3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒一下,待湯煮好前5--10分鍾放入湯中,上桌時撒上香菜末或茴香.
特點:酸味口,送飯佳湯.
二、山芋湯：將1000克山芋洗凈削皮，切成小塊，加三至四碗水燒熟，加糖即可食用，味道既甜潤又可通便。
三、綠豆湯或紅豆湯：將250克綠豆或紅豆洗凈，加四碗水燒燜煮爛後，加糖即可食用。綠豆湯適宜夏天喝，有清涼、防暑解毒作用；紅豆湯則宜冬天進補，如能加紅棗、桂圓更好，可起到補血之功能。
四、排骨湯：排骨500克洗凈，加生薑、蔥、料酒等調料，加4碗水煮半熟後，湯可單獨煮熟，也可分別配木耳、海帶、冬瓜、蘿卜、山葯、藕等，加少量鹽煮熟即成美味可口的排骨湯，如加蘿卜即成排骨蘿卜湯，吃時加點醋，更是味美可口
五、牛肉粉絲湯：牛肉500克，洗凈後切塊放在鍋里加生薑、蔥、料酒等調料，加水四碗及少量鹽煮爛後，可加粉絲及香菜，味道鮮口。
我會做的也幾這些了,還有我幫你找了一些,你看看吧
六、雞蛋豆腐湯
原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿卜絲，鹽，香油。
製法：
①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。
②煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。
特點：中國家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。西紅柿雞蛋湯
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鍾左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。
這些湯的做法都不復雜希望你用的著,蠻容易的
西洋菜排骨湯
材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。
作法∶ 排骨洗凈，先川燙過以去除血水，沖凈泡沫後，加開水十五杯煮開，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩葉，將梗洗凈，放入排骨中一起煮，嫩葉洗凈備用。 待排骨熟爛時，揀除菜梗，加鹽調味，放入西洋菜葉煮軟即可盛出。
重點提示∶ 這道湯的風味在於排骨久燉後的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉層太厚的部位，粗骨或肋條即可。 西洋菜梗先燉出香味再揀除，然後才放嫩葉，可使湯汁保有菜香，還可吃到翠綠的蔬菜，若一起入鍋，葉片久煮會變黃。
2.蔬菜排骨湯
材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒。
調味料∶ 麵粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許。
作法∶ 排骨先燙過，去除血水後沖凈泡沫撈出，另用開水煮，改小火，先燒半小時。 加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時再放蕃茄。 另用二大 子統 麵粉，微黃時慢慢加清水炒成糊狀，盛入排骨湯內煮滾，再加鹽調味。 待蔬菜排骨軟爛香濃時熄火，盛出，撒胡椒粉少許，即可食用。
重點提示∶ 燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦，油少，口感嫩，價格亦比小排便宜。 高麗菜要燒得爛才好吃，但不能切太小塊，用手撕成片狀，靠火候煮軟的口感較好
3.排骨酥湯
材料∶ 小排骨十二兩、白蘿卜一條、香菜二棵。 調味料∶ 酒一大匙、醬油一大匙、蕃薯粉半杯。 高湯七腕、鹽一茶匙。
作法∶ 小排骨洗凈，加入調味拌□腌十分鍾再用油炸酥撈出。 白羅卜去皮、切塊，放燉盅內，加入高湯先蒸十分鍾，再放入炸酥的排骨蒸二十分鍾 油鹽調味後即可盛出，食用時加香菜末少許即可。
重點提示∶ 排骨要剁小塊一點，比較容易炸酥，由於炸好還要再蒸，炸時一定要炸久一點。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易將調味料吸乾，以至排骨不入味。
4.金針排骨湯
材料∶ 小排十二兩、金針半兩、姜二片。
調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。
作法∶ 排骨洗凈、川燙除血水後，沖凈，放入燉盅內，淋酒一大匙，加姜並加開水七腕。蒸二十分鍾。 金針泡軟後，先摘除蒂頭硬結，再每根打結，待排骨熟軟待，放入同蒸。 十分鍾後即可加鹽調味，盛出食用。
重點提示∶ 喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風味。 金針打結放入，蒸好不會散開，吃起來較脆。
5.苦瓜排骨湯 version1
材料∶ 排骨十二兩、苦瓜一條。
調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。
作法∶ 排骨燙過、去除血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸二十分鍾。 苦瓜洗凈、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸二十分鍾。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
重點提示∶ 這道湯也可以直接用爐火煲，但湯汁較濁，用蒸的湯較清爽。 顏色白的苦瓜較嫩，綠色的苦瓜較脆，只要 粒粗大者苦味都會較輕。
5. 煮什麼湯好吃
樓主你好
——棒骨蘑菇湯
主料：棒骨
輔料：香菇、小蘿卜、香菜、蔥、姜
調料：鹽、雞精、白鬍椒粉
烹制方法：
1、將小蘿卜切成片，香菜切段，坐鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫；
2、將香菇、小蘿卜、蔥、姜放入鍋中，小火燉20分鍾，出鍋前加入鹽、雞精、白鬍椒粉調味，撒上香 菜即可。
特點：湯味鮮美，營養豐富。
——番茄土豆排骨湯
主料：西紅柿、土豆、排骨
輔料：蜜棗、陳皮 調料：精鹽、雞精、薑片、清水、食用油
烹制方法：
1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊，將排骨洗凈切成塊用開水焯一下除去血水和腥味，用涼開水過水撈出待用；
2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開待用
3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調置20分鍾（或按湯鍵
4、待電氣鍋保溫卸壓後，打開蓋取出裝盤即可。
特點：此湯補充營養。
——家常豆花湯
主料：南豆腐
輔料：鮮蘑
調料：鹽、雞精、醬油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生醬、黑豆豉、豆瓣醬、蔥花
烹制方法：
1、將豆腐切塊後放入鍋中，加少許鹽稍煮一下取出放入湯碗中，將口蘑切片放入清湯中，加鹽、雞精、胡椒粉燒入味後澆豆腐上；
2、坐鍋點火倒入油，待油溫4成熱時，下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒香後下花生醬、花椒面、辣椒面，倒少許水，加醬油、雞精、胡椒粉炒
勻出香味，取出放在豆腐中，撒上蔥花即成
特點：湯汁清鮮，麻辣濃香。
6. 什麼湯最容易做又好吃
——棒骨蘑菇湯
主料:棒骨
輔料:香菇、小蘿卜、香菜、蔥、姜
調料:鹽、雞精、白鬍椒粉
烹制方法:
1、將小蘿卜切成片,香菜切段,坐鍋點火倒入水,放入棒骨,煮至開鍋後撇去浮沫;
2、將香菇、小蘿卜、蔥、姜放入鍋中,小火燉20分鍾,出鍋前加入鹽、雞精、白鬍椒粉調味,撒上香 菜即可。
特點:湯味鮮美,營養豐富。
——番茄土豆排骨湯
主料:西紅柿、土豆、排骨
輔料:蜜棗、陳皮 調料:精鹽、雞精、薑片、清水、食用油
烹制方法:
1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊,將排骨洗凈切成塊用開水焯一下除去血水和腥味,用涼開水過水撈出待用;
2、坐鍋上火,倒入適量的油,放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒,再加入陳皮和蜜棗,炒好,將焯排骨的湯倒入燒開待用
3、將排骨撈出放在電氣鍋中,倒入燒開的湯和適量清水,加入雞精、鹽,鎖好鍋蓋,將控制器調置20分鍾(或按湯鍵
4、待電氣鍋保溫卸壓後,打開蓋取出裝盤即可。
特點:此湯補充營養。
——家常豆花湯
主料:南豆腐
輔料:鮮蘑
調料:鹽、雞精、醬油、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、花生醬、黑豆豉、豆瓣醬、蔥花
烹制方法:
1、將豆腐切塊後放入鍋中,加少許鹽稍煮一下取出放入湯碗中,將口蘑切片放入清湯中,加鹽、雞精、胡椒粉燒入味後澆豆腐上;
2、坐鍋點火倒入油,待油溫4成熱時,下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒香後下花生醬、花椒面、辣椒面,倒少許水,加醬油、雞精、胡椒粉炒
勻出香味,取出放在豆腐中,撒上蔥花即成
特點:湯汁清鮮,麻辣濃香。
——蟹香疙瘩湯
主料:海蟹
輔料:麵粉、小米飯、雞蛋、胡蘿卜末、海帶末、香菇末、火腿末、香菜、姜
調料:鹽、雞精、胡椒粉
烹制方法:
1、將海蟹殼打開,廢物去掉,留下可以食用的部分切成塊,取一小盆,將小米飯和麵粉攪拌均勻製成疙瘩;
2、坐鍋點火倒入油,下薑末煸炒,放入蟹塊翻炒,加入適量清水,放入香菇末、火腿末,待湯燒開後加入雞精、鹽、胡椒粉調味,再放入胡蘿卜末、海裙帶菜和疙瘩,煮至疙瘩熟後,打入雞蛋絮,出鍋撒上香菜即可。
特點:湯鮮味美,營養豐富。
——嘎嘎湯
主料:玉米面
輔料:麵粉、雞蛋
調料:鹽、雞精、花椒粉、蔥花、香菜、香油、胡椒粉、食用油
做法:
1、用溫水把玉米面放入蔥花、花椒粉合面(稍硬點),擠成方餅 條再切成小方丁,香菜切成末;
2、將切好的玉米面丁,放入有乾麵粉的盆內搖勻成方圓形;
3、坐鍋點火放清水,待水開後倒入搖好的玉米面方塊,開鍋反復點入幾次涼水,煮熟後,加入鹽、香油、胡椒粉、雞精,撒入香菜即可。
特點:湯菜合一,清香濃郁,味道獨特
——蓮藕雙圓湯
主料:蓮藕、胡蘿卜、肉餡、桂圓
輔料:蔥、姜、雞蛋
調料:鹽、雞精、白糖、料酒
烹制方法:
1、將蔥、姜洗凈切好後和肉餡一起放入攪拌機內,打入兩個雞蛋,加少許雞精、鹽打好後倒入器皿中;
2、將胡蘿卜、藕切成快,在鍋里倒一點油先把胡蘿卜翻一下,再加適量的水,放藕塊和少量的桂圓,將鍋調至褒湯檔;
3、等湯煲開後,用手把肉餡氽成丸子放進鍋里,熟後加少許鹽出鍋即可。
特點:湯味可口、肉質鮮美,色澤鮮艷。
——玉米清湯
時間:1小時
材料:黃豆芽100公克、甜玉米梗2條、紅蘿卜1條
要領:用慢火久熬,味道才會進入湯頭。 做法:
A、將甜玉米去粒留梗,紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈。
B、將全部材料用慢火熬煮1小時即可。
——素三鮮貢丸湯
時間:30分鍾
材料:芹菜2根、素貢丸1包、三鮮料1包 VRPqlwU4
調味料:鹽、味素各適量
要領:芹菜末最後放,才不會煮久了變黃,維生素C也流失了。
做法:
A、貢丸清洗干凈,芹菜切成細末,與三鮮料倒出備用。
B、素貢丸、三鮮料加適量清水煮開,在加進鹽、味素,並撒進芹菜末即完成。
——同心湯
時間:30分鍾
材料:酸菜梗150公克、桶筍1/4條、紅蘿卜1條、匏瓜干1條、香菇5朵
調味料:鹽1匙、味素1匙、香油少許
要領:盡量將材料綁緊,以免煮時鬆散。
做法:
A、將香菇、紅蘿卜、酸菜梗及桶筍都切成4公分條狀,匏瓜干切成10公分條狀。
B、將每條匏瓜幹上加酸菜梗、紅蘿卜、香菇、及桶筍等材料綁好。
C、鍋中加入素高湯1000公克,再加入2材料及調味料等,煮熟即可。