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好吃又簡單的糕點

發布時間: 2022-05-08 18:59:14

A. 在家可以做什麼簡單又好吃的甜點

椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰漿100克,清水200克
做法
1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內,倒入粟粉糊一起攪拌均勻。
3、開小火加熱,用順時針方向不停的攪拌,看到粉漿変稠時,更要快手攪拌,別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待涼透後放入冰箱冷藏30分鍾即可。
小訣竅
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。

芋圓甜品
材料
芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜澱粉 馬鈴薯澱粉 白糖
做法
1. 紫薯去皮切塊,芋頭切塊,地瓜切塊,隔水蒸熟
2. 紅心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量,地瓜澱粉每份150克,馬鈴薯澱粉一共100克,用的時候勻成3份
3. 取一袋子地瓜澱粉150克,放2/3的量到盆里,勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合
4.蒸好的番薯芋艿
5. 先做紅心地瓜口味的,紅心地瓜搗成泥
6. 澱粉里倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多!!!澱粉燙出來要是乾乾的(紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了),用筷子迅速攪拌
7. 捏成團 不用很光滑哈
8. 加入紅心地瓜泥
9. 稍稍揉勻
10. 加白糖
11. 這個時候面團會沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉
12. 揉到面團光滑不粘手完全,別偷懶哈。。。多揉揉,這樣子出來的芋圓會Q哈
13. 面盆洗干凈,接著做紫薯的,紫薯搗成泥
14. 取另外一份地瓜澱粉150克,同樣的方法,放2/3,混入30克左右的馬鈴薯澱粉,加開水少許燙好,捏成團
15.放紫薯泥,紫薯泥會比較干哈,不用太擔心放多了難弄
16.揉勻,慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉,揉到表面光滑不粘手,紫薯比較干,可能150克地瓜澱粉用不完,看著辦哈
18.同樣的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是時候要有耐心哈
19.三個面團好了
20.可能面團裡面會有芋艿小顆粒啊,紫薯小顆粒,沒關系的,吃起來會更有意思
21.面團搓成長條,切小塊
22.同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的
23.做好的芋圓,地瓜圓
24.水煮開要下做好的芋圓,講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下,因為紫薯會竄色,下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底,別讓粘在鍋底
25.大火煮一直,到所有芋圓浮起,繼續2-3分鍾,根據你做的大小哈,可以弄個嘗下,咬開裡面煮透即可
26.撈出之後放紫薯的
27.全部煮好
28.根據自己喜歡的口味啃吧

B. 自己製作甜點,哪些小甜點好吃又簡單

1、糯米紅豆卷

糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。

家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃

C. 你知道有哪些食材簡單,但很好吃的小點心嗎

糖餅,紫薯餅,炸牛奶、南瓜餅、布丁、小蛋糕等都是非常簡單的,這些點心大部分就是將食材混合好就能做的。在豆媽的頭條文章里也都有分享過,可以搜來看看。這里再簡單分享一下兩款既簡單,又很受歡迎的花生酥及南瓜餅。這個問題太大了,能做的很多,一一說做法也沒法打字。我今天在家准備做點黃油曲奇,吃起來酥酥的,希望你能喜歡。

先用兩湯匙水拌勻酵母,靜止10分鍾。將麵粉,糖,泡打粉及逐少加水拌勻,再加入酵母拌勻 搓面團至表面平滑,約8分鍾,然後放入大碗內,塗一點油,用保鮮紙封口,作第一次發酵,讓面團靜止30分鍾 (面團會漲大一倍)把紅面團和白面團分別擀成薄麵皮,疊在一起捲起來,用保鮮膜包好後放置冰箱冷藏半小時(面卷變硬會更好切)我平時喜歡做南瓜糯米小餅,糯米滋,巧克力蛋糕,酸奶蛋糕,豆沙蓮蓉月餅等,都是很簡單的步驟,不需要費太多的時間,就能做出美味小點心,關鍵是沒用添加劑,自己食用安全放心。

D. 你吃過哪些可以簡單自製的中式糕點

我吃過的有老婆餅和老式月餅,做法都是比較簡單的,自己都可以做,小的時候,每到八月十五經常跟母親去月餅房做老式月餅。從自己家帶抄好面,油,糖,買一些花生,芝麻,山楂條,冬瓜條,葡萄乾,蜜棗,瓜子仁等。把餡料拌好放在一起,弄成一個圓球狀,用油,糖和面,把活好的面弄成一個個的圓球狀,包住餡料放在模具里一按,就成型了,然後放在烤箱裡面烤,老式月餅的做法比較簡單,在家都可以做,希望可以幫到您

老式月餅

E. 有什麼好吃又簡單做的點心

愛吃點心的小夥伴快看過來,交給大家一些辦法,自己也能在家做哦~

一、香炸米飯團

材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

做法:

1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核

2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鍾至山楂軟爛

3、待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥

4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡

5、15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用

九、紅豆椰汁糕

材料:紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g

做法:

1、紅豆25g用開水浸泡半小時

2、放入鍋內,加入清水煮約半小時至熟

3、將其餘材料全部倒入鍋內

4、用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時攪動以免結塊

5、直至煮成粘稠成固態

6、加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻

7、倒入碗內,放涼後用小刀沿邊沿脫模

8、倒扣在盤上切件即可

F. 有什麼簡單易做的甜點

想要製作出美味的布丁,首先需要准備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把製作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中,把鍋放到火上之後加熱,期間需要不停的進行攪拌,熬成黃褐色就可以了,這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部,在雞蛋中需要加入一些砂糖,混合均勻之後,把牛奶加熱,在其中放入香草精,煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中,混合均勻之後把蛋液過篩,然後倒入布丁杯中,如果有殘留的氣泡存在,這時候是可以用牙簽捅碎的,在烤盤中加水,水溫需要在60℃~70℃間。然後給烤箱進行預熱,180℃的溫度,把布丁放到中下層烤上25分鍾就可以了。

製作布丁,還可以准備好黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、香草粉、發酵粉。把葡萄乾去蒂之後洗凈,然後用溫水泡軟備用。把麵粉過籮,然後放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黃以及牛奶,用木鏟攪勻之後,再把軟了的黃油倒入氣,在其中加入少許的發酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經和好的麵糊混合在一起,在其中加入泡軟的葡萄乾攪勻,再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中,裝到八成滿就可以了,上鍋蒸上半小時就可以取出,把其餘的砂糖和牛奶一起入鍋煮開,在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開,然後和香草粉一起倒入鍋中,攪成汁,最後把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。

G. 有沒有那種特別簡單又好吃的小點心,平常在家裡就可以做的做法是什麼

最簡單好吃的甜品推薦是糖漬水果。

種類挺多的,糖漬芒果,桃子,李子,番石榴都挺不錯的,水果本來就酸甜,增加它的甜度會更加誘人,還有糖漬過的水果會比較爽口,不想很單調的洗個水果吃可以考慮做一下這個,冰箱凍過口感更佳,夏天吃這個再吹個空調喝杯小冷飲挺舒適的。

1、首先把桃子洗凈,瀝干水分,然後放入一個干凈的碗內,加入食鹽。

2、接著開始不停的揉搓桃子的表面,至到桃子開始出水以及表面的細毛被搓掉為止。

3、再用冷開水稍微浸泡下桃子並沖洗干凈,瀝干水分。

4、最後加入白砂糖、甘草粉(沒有可以不加),攪拌均勻後用個罐子裝好,放入冰箱冷藏幾小時即可食用。

小提示:搓洗的時候桃子表面的細毛一定要干凈,否則影響口感。腌制桃子的時候,一定要加鹽,這樣可以去除桃子的苦澀味道,也可以提高甜度哦。

總言之,甜品不只有高糖分高熱量,讓很多人望而卻步,好吃簡單又能吃出健康好身材,讓氣色變得非常好。這兩款也是我平時吃的比較多,親測非常好吃又簡單易學,喜歡的小可愛可以收藏起來做做看哦,願你能成為更美的小仙女。

H. 有哪些好吃又便宜的點心招待客人

這幾款我國「老式糕點」,每一款都是經典老味道,好吃又便宜。
一、溫州特產 桂花糕
溫州特產桂花糕,有著300多年的歷史,曾經是宮廷糕點,採用天然的糯米粉、芝麻、花生碎、干桂花等,採用傳統的手工工藝蒸制而成,無添加劑,最大程度保留了食材的原味原香,老人孩子也愛吃。原味、紅糖口味、紅豆口味桂花糕口感相差不大,看著造型很像蛋糕,並不像蛋糕那麼蓬鬆,口感很扎實,也很有嚼勁,還帶著淡淡的桂花香,嘗到味道就心心念念,把它當作日常三餐主食都適合,好吃又營養。
二、陝西西安清真糕點 全盛齋椰蓉酥
陝西西安歷史悠久,美食眾多,特別是清糕點全盛齋椰蓉酥,更是吃一次就愛上!雪白的酥皮層層起酥,裡麵包裹著飽滿的椰蓉餡料,略有似無的微微甜,卻能輕易打動味蕾,三兩口就吃掉一整個,忍不住又拿起一個送入嘴裡。酥香好吃不甜膩,以前逢年過節才能吃得到的傳統糕點,現在可以說家家戶戶吃得起,還是傳統地道老味道!
三、浙江特產糕點 梅乾菜肉酥餅
是我國浙江特產糕點,造型很普通,金燦燦的酥皮上點綴著芝麻,吃上一口餅皮又酥又脆,梅乾菜肉餡加持,口感非常豐富,就好像吃餅干,兩口一個,越嚼越香!家裡、辦公室里經常會放上一袋梅乾菜肉酥餅,工作到下午肚子餓,或者偶爾加夜班時,隨時吃上幾個,口口酥香,頂餓管飽又解饞,好吃又便宜。
四、湖北崇陽眾望麻花
麻花是我國傳統點心,很多人都喜歡吃,坊間有「北有天津大麻花,南有眾望小麻花」之美譽,湖北崇陽小麻花,是國家地理標志保護產品,個頭只有小拇指那麼大,很是乖巧可愛,吃上一口又酥又脆,麥香味濃郁,「咔嚓、咔嚓」越嚼越香,好吃到停不下嘴。
五、滿族傳統沙琪瑪
在保留傳統老滋味的同時,降低了甜度,又有水果堅果沙琪瑪、紅棗枸杞沙琪瑪、黑糖燕麥沙琪瑪、香蕉牛奶沙琪瑪、鹹蛋黃肉鬆沙琪瑪、奇亞籽木糖醇沙琪瑪等10多種口味可以隨心換著吃,就算是接連吃上半個月,也不容易重樣,口感不乏味!老式糕點沙琪瑪,就連挑食的孩子也愛吃,經常和好朋友,小夥伴們共分享,飽腹解饞又便宜。

I. 簡單好吃的糕點做法

您好

  • 1

    蛋煎飯團

    原料:米飯、雞蛋、植物油。

    做法:1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。2.雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾一下。3.平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。

  • 2

    紫薯餅

    原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。

    做法:1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鍾。4.出鍋時可以在撒點芝麻。

J. 甜點怎麼做簡單又好吃

低筋粉220克,高筋粉30克,黃油40克,細砂糖5克,鹽1.5克,水125克,黃油180克(裹入用)

2、麵粉和糖、鹽混合,將40克黃油放於室溫使其軟化,加入麵粉中。

3、倒入清水,揉成面團。水不要一次全部倒入,而需要根據面團的軟硬度酌情添加。

4、揉成光滑的面團。用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏鬆弛20分鍾。

5、把180克裹入用的黃油切成小片,放入保鮮袋排好。

6、用擀麵杖把黃油壓成厚薄均勻的一大片薄片。

7、把鬆弛好的面團取出來,案上施一層防粘薄粉,把面團放在案板上,

擀成長方形,長大約為黃油薄片寬度的三倍,寬比黃油薄片的長度稍寬一點。

8、把冷藏變硬的黃油薄片取出來,撕去保鮮袋。

9、把黃油薄片放在長方形面片中央。

10、把面片的一端向中央翻過來,蓋在黃油薄片上。

11、把面片的另一端也放過來。

12、這樣就把黃油薄片包裹在面片里了。

13、把面片的一端壓死,手沿著面片一端貼著麵皮向另一端移過去,

把麵皮中的氣泡從另一端趕出來,避免把氣泡包在面片里。

14、手移到另一端時,把另一端也壓死。

15、把面片旋轉90度。

16、用擀麵杖再次擀成長方形。擀的時候,

由中心向四個角的方向擀,容易擀成規則的長方形。

17、擀好以後的長方形。

18、將麵皮的一端向中心折過來。

19、將麵皮的另一端也向中心翻折過來。

20、再把折好的麵皮對折。這樣就完成了第一輪的4折。

21、四折好的面片,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏鬆弛20分鍾左右。

22、鬆弛好的面片拿出來,重復第16-21步,再進行4折兩輪。一共進行3輪4折。

23、這是第三輪四折完成後的面片。

24、把三輪4折完成的面片擀開成厚度約0.3CM的長方形。千層酥皮就做好了。