㈠ 有什麼菜和饅頭是絕配為什麼呢
如今無論是南方人還是北方人，他們在早上一般都會習慣吃饅頭，特別是對於北方人而言，饅頭已經成為了他們一日三餐當中的主食之一，假如沒有了饅頭等等麵食，一日三餐就如同沒有了靈魂一樣。
大家平時在吃饅頭的時候至於搭配什麼樣的菜最絕配的，這也要因應各人的口味去選擇，只要大家能夠吃得健康，都可以嘗試更換不同的口味去選擇。
㈡ 吃饅頭的時候，配什麼菜最好吃呢
北方人的主食是饅頭，三日兩頭離不開饅頭，過去家家戶戶自己蒸饅頭，現在都是買著吃，有一斤五個的饅頭，還有一斤一個的鐵鍋大饅頭。吃饅頭一定要配菜，有湯菜，有鹵味，有辣的，有鹹的，有燉菜，有涼拌菜，還有雞鴨魚肉什麼都少不了。先看看我吃的一斤一個的鐵鍋大饅頭，再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。
小時候吃饅頭蘸辣椒醬是我的最愛，當然以那時候的條件，辣椒醬都是自己製作的。把干紅辣椒切成段，鍋中燒油，放入辣椒煸香，然後到入盆中，用蒜錘搗碎，再加入少許的熟花生米碎、醋、鹽，攪拌均勻，就可以蘸著暄軟的饅頭開吃了，說真的，辣椒醬蘸上饅頭吃真香，辣椒辣的我只想蹦高呀，喝點兒涼水緩解一下在繼續吃。吃饅頭可以配的菜有很多，不同地域的人，飲食習慣都有所不同，這個可根據自己口味喜好選擇，可配肉菜、素菜、冷盤、鹵菜、湯菜等等，下面給大家分享幾道比較適合吃饅頭的菜，供大家參考。
㈢ 吃饅頭，配什麼菜最好吃呢
作為土生土長的北方人，饅頭一直是我家裡的主食。我家裡以前每周至少要蒸兩次饅頭，我們這里管饅頭叫「干糧」，感覺吃飯時如果沒有饅頭多少會有些吃不飽的意思。
饅頭可以搭配的菜很多，不過要說跟饅頭搭配的配菜，那麼要符合這么幾個特點：
1.帶有菜湯的燉菜：饅頭本身暄軟多孔，更加的利於吸收菜里的湯汁，因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴，否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。
4.鹹菜：不論是榨菜還是自己家裡腌制的鹹菜，這些可以說跟饅頭都是絕配。自家腌制的鹹菜最好多放點油炒一下，這樣被油滋潤了的鹹菜吃起來會更加的潤滑，也會有別樣的咸香。北方很多人家早餐的標配鹹菜、稀飯、饅頭，這個可以說是非常經典的
㈣ 吃饅頭要配什麼菜好吃
饅頭是眾所周知的主食，是許多人飯桌上必不可少的。饅頭具有很高的營養價值，白白軟軟的饅頭不僅可以引起人的食慾，更是含有澱粉，對身體有很多好處。饅頭也有許多種吃法，蒸著吃，烤著吃或者與蔬菜搭配。接下來就跟隨小編一起來了解一下饅頭與什麼菜搭配更好吃吧！
（一）饅頭煎饅頭片吃，好吃。
材料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，油少許。
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。饅頭，又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」等。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。成都人吃饅頭一般都會搭配稀飯，而且一般是早餐才吃饅頭，通常也就配點泡菜香辣醬腐乳之類。香甜可口的饅頭也被餐館改良成炒菜了。這道菜很簡單，把饅頭條炸成金黃，配上蒜苗和辣椒炒著吃，口味微辣微咸。先炸後炒的饅頭放入口中，酥香可口，還有一點麻麻的回味。不過雖然簡單，酥脆可口別具一番風味。不過，做這道菜的饅頭得特別酥香松軟，所以要事先准備。
（二）在魯菜里有一道有名的烤饅頭，北京的同和居的就很有名。同和居的饅頭是用山東麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭，再入烤箱烤制，其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。可以就著同和居的名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
㈤ 什麼菜更適合配饅頭吃
饅頭是用麵粉發酵蒸成的食品，常吃軟的饅頭對胃是非常有好處的。但是單一的飲食對身體是不利的，所以吃饅頭都會配以小菜。
可以與饅頭搭配的食物：
1、小米粥和咸鴨蛋。
2、汆白肉。
3、肉片兒粉絲湯。
4、榨菜肉絲湯。
5、饅頭切片兒夾煎雞蛋。
㈥ 做五顏六色的饅頭時，分別需要哪些蔬菜呢
快過年了，處處都有了年的氣息，而蒸一些麵食也成了家家戶戶的必備工作。這時候，怎麼能忘了家裡可愛的小朋友們。抽出點時間，為孩子做一份五彩斑斕的蔬菜饅頭，營養健康又美味。來看看怎麼做的吧！
第九步：把切好的劑子放入打濕的籠布中，二次醒發至體積明顯變大、手指按壓輕松回彈；然後開火，上氣計時蒸15分鍾燜3分鍾即可出鍋。五彩蔬菜饅頭就做好了。
製作關鍵點：
和面的時候加入少許小蘇打，可以防止蒸好後變色。
自己做的五彩蔬菜饅頭，純蔬菜上色，給孩子吃得更放心。只願孩子們健康快樂地度過每一天，生活永遠多姿多彩。快來為家裡的小寶貝們也准備一些健康的美食吧！
㈦ 什麼菜和饅頭吃最搭配
吃饅頭可以配很多菜一起吃，比如鹹菜、醬菜等等。
1、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。
2、醬菜是以新鮮的蔬菜，經食鹽腌漬成鹹菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將鹹菜坯中的多餘鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然後再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到鹹菜坯中，成為味道鮮美、營養豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。
㈧ 有什麼菜和饅頭搭配起來，可以稱得上是絕配呢
現在人們的生活條件變好了，大家再也不用擔心溫飽的問題，而且每天還能吃到各種各樣的美食。不過，現代人可是很講究的，飲食方面都可挑剔了，不好吃、補營養的東西，大家都不屑去吃它呢，過得可精緻了，不像以前，有得吃就不錯了，哪還有這么多的講究啊，那麼今天就讓我們說說有什麼菜和饅頭搭配起來，可以稱得上是絕配呢？
4.回鍋肉
這道菜在下飯中的位置，相信不用美食家說。之所以叫這個名字，是因為五花肉先煮切片，再炒。因為已經入鍋兩次了，所以叫川式豬肉。雖然聽菜名感覺像剩菜，但這道菜絕對好吃，飯菜一流，名副其實的偷菜，更別說上饅頭了。如果只有一個饅頭，美食君願意選擇這款川式豬肉來搭配。
㈨ 饅頭配什麼菜好吃有沒有什麼配饅頭的家常炒菜推薦
回想起很小的時候，家裡買了葵花仔醬，老爸倒一些在饅頭片上，撒上一點鹽，吃起來也是滿口的香！再好一點豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，小蔥拌豆腐一清二白，下面這盤菜更好吃，你看會不會吃還有雞鴨魚肉什麼都少不了。先看看我吃的一斤一個的鐵鍋大饅頭，再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。我也經常去買來當做早餐或者晚餐不想做飯的時候吃。
干噎可不太好，當最好還是配一下米粥、豆漿，果汁，時蔬湯、大骨湯、雞湯等等最好哦。更加的利於吸收菜里的湯汁，因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴，否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。粉條，菜里加入燉好的老湯，蓋上蓋子30分鍾，加鹽出鍋。一碗香噴噴的燴菜就做好了。
㈩ 什麼樣的菜可以做饅頭
1·做饅頭一般用青菜做餡料，比如：香菇青菜包。
2·香菇青菜包做法：
1·酵母3g用133g溫水調開倒入250g麵粉中
青菜碎建議多次擠干水分，比較好。