Ⅰ 又香又脆，甜而不膩，油炸爆米花怎樣做才最好吃
爆米花是常常看電影具備的，看著電影，吃著爆米花，別提有多好了，爆米花對於情侶們也是相互傳遞的情書，但是電影院裡面賣的爆米花太貴了，不值得自己去買，而且裡面也添加了很多添加劑，吃太多對身體也是很不好的，又香又甜的爆米花怎麼做才好吃呢？讓我們引出這個問題進行解答。
另一起鍋，把黃油放到鍋里加熱融化，把爆好的爆米花放到裡面攪拌均勻，如果喜歡吃焦糖味的，可以把白糖熬製成棕色，就可以把爆米花放到裡面，使每一粒爆米花都均勻裹上焦糖，最後戴上手套慢慢掰開，晾涼後裝到放爆米花的袋子里，這樣又香又脆又甜的爆米花就做好了，保證很健康，做起來也是很簡單，對喜歡看電影的朋友來一袋自製的爆米花是在適合不過的了。
Ⅱ 怎麼做爆米花好吃
爆米花最適合在家做的方法，2分鍾出一大鍋，百分百成功
●●自製爆米花●●
今日美食——自製爆米花
爆米花是從小吃到大的零食，真是百吃不厭，今天教大家在家裡做爆米花，學會了就有吃不完的爆米花了，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！
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自製爆米花
爆米花專用玉米粒：100g
黃油：20g
白糖：40g
配料
玉米油
- Step 1 -
鍋內放入1勺玉米油燒至6成熱
放入爆米花專用玉米粒
開中小火加熱，慢慢的會看到玉米開始爆裂
這個時候最好蓋上鍋蓋，轉小火加熱
▲讓玉米在鍋中瘋狂爆裂，鍋中停止爆裂時打開鍋蓋，爆米花就爆好了；
- Step 2 -
另起一鍋，放入少許清水
放入40g白糖
小火炒化，糖水炒化後不要攪動，等到糖水的氣泡從小變大
這時放入20g黃油
用鍋鏟炒化
然後迅速倒入爆米花，用鍋鏟拌勻
▲讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油，就可以關火了；
- Step 3-
▲剛做好的爆米花容易互相粘連，稍微放涼後就變得特別香脆，糖水也可以炒成焦糖色這樣爆米花的顏色會更好看！
Ⅲ 在家怎樣做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去買了，在家就能做，香酥鬆脆，做法特別簡單。
爆米花是一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。也是追劇，看電影常吃的小零食。適當的吃一些爆米花，既可以增加生活的樂趣。自己在家做，不僅好吃還好玩，主要是方便快速，幾分鍾做一大鍋，太實惠了。
爆米花裡面一般含有大量的膳食纖維、葉酸、鋅、銅、錳、鐵、核黃素以及硫胺素等營養物質。可以促進消化功能，對高脂肪和高蛋白質進行有益的補充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法簡單甚至比買的好吃哦！
准備一小碗玉米粒。玉米粒超市或者網上都能買到。
Ⅳ 爆米花怎麼做的又香又甜
香甜爆米花
口味：甜 烹飪時長：20分鍾
雲兒
美食達人
擅長家常菜,香哈認證美食達人
街邊上就有爆米花撲鼻的香味，每每路過都要買上點，無意切超市米面雜糧區，看到爆米花粒，於是買了點，回來參考了別人製作爆米花的過程，今天嘗試做了一次，很簡單，食材數量少，幾分鍾就完成了，把我的製作過程分享大家供參考
收起
食材清單更多
黃油
20克
糖
20克
爆米花粒
80克
炒鍋
1個
烹飪步驟 共8步更多
1
准備食材
2
開小火放入黃油
3
黃油化開關火
4
倒入爆米花粒，用鏟子翻勻，使每個爆米花均勻裹上黃油液
5
蓋上蓋聽到噼里啪啦的聲音，雙手端起鍋搖動幾下，這個過程反復至無聲音
6
看到爆米花全部爆開關火
7
打開蓋，趁熱放入糖，用鏟子拌勻即可
8
倒出來放有透氣的器具中
收起
美味小貼士
從始至終都用小火，防止爆糊
Ⅳ 怎樣不把爆米花烤焦
用微波爐做，一般都要買袋裝的微波玉米，
如果用微波爐爆普通的玉米，效果不是很好~火候也不好掌握。
教你用普通鍋做，當然，高壓鍋更好，不過，不要加高壓閥。
選小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出來。
鍋里放油燒七成熱，油不用太多了。
這時候，加一把白糖進去，加一把玉米豆。
換最小火，
蓋上鍋蓋，不停的晃動，一會你就能聽到響聲了，
一直到沒有響聲了，就差不多了。
原來在電視上學的，自己做了幾次，效果還不錯~
重點是，油和糖都不能太多了~適量就可以~用自己的口味把握~
我不喜歡吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。
如果你有奶油，放一點味道更好~
還有就是，寧可時間長一點，也要用最小火，好控制
Ⅵ 如何在家做出美味爆米花
自己就經常在家裡自己做爆米花，美味好吃還便宜。首先大家要購買那種專門爆米花的小玉米，淘寶上就有的賣10塊錢就能買好大一袋，能吃好久呢。
准備烤箱，230度預熱十分鍾。把烤盤上面鋪上一層錫紙，四角按壓平整貼合，抓一把小玉米均勻的放在烤盤裡面，記得少量就好，最好出花很多的。烤盤上面再蓋上一層錫紙，這層錫紙要大一些，把烤盤上層整個的包住，最後密封的狀態。
烤箱預熱好後，把烤盤放進去，就等著吧。不一會就聽見噼里啪啦的聲音，等到沒有聲響後帶上手套取出烤盤，掀開上面那層錫紙，白胖的爆米花就做好了。
如果喜歡吃帶味道的爆米花，大家可以把一小塊黃油加巧克力，或者黃油白糖，黃油紅糖等等的搭配，放在平底鍋融化後，把爆米花放進去滾一滾就可以關火了，倒出來放涼後依舊很脆。
Ⅶ 不糊鍋的爆米花怎麼做如何做好
主料
爆米花專用玉米兩把 黃油30g
白砂糖20g
不糊鍋的爆米花的做法步驟
1. 先把洗好的玉米粒放入平底炒鍋中炒干
2. 然後放入黃油，黃油遇到熱的玉米粒會很快融化，不要先放黃油，我試過，也是容易糊鍋的，這樣先放玉米再放黃油是避免糊鍋一個方法
3. 這期間一直是大火，待玉米粒開始爆的時候漏一點點縫隙迅速倒入白砂糖，然後蓋上鍋蓋，只是要注意晃動鍋體，稍微把火關小一點，不要太小，不然會有的爆不開，我沒有把火關小也不會糊鍋，只是大晃兩下，火上停兩三秒，再大晃兩下，再停兩三秒，不用一直晃，那樣很累的，大概兩三分鍾之後就沒有聲音了，翻開鍋蓋，香噴噴的爆米花就好了，我放糖一般會再多點，好多都粘在一起來，放框子里晃兩下就好了，味道大贊哦，，糖一定不要放早了，糊鍋主要是糖的原因
Ⅷ 自己怎麼做爆米花竅門
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜，接下來看看怎麼自製爆米花吧。
食材
爆花小玉米 150g
玉米油 30ml
淡奶油 100ml
奶粉 5g
巧克力 100g
牛奶 100ml
白砂糖 100g
1
熱鍋倒油，下爆花小玉米，中火加熱一分鍾。
方法/步驟
Ⅸ 在家爆米花怎麼做好吃
方法
方法一
炒鍋爆米花：未煮過的乾燥玉米顆粒，豆油或植物油，綿白糖。炒鍋要乾燥，不能有小水滴附著在上面。直接將少量食用油倒入鍋中，控制好煤氣爐的火苗，不可大火。緊接著將少量乾燥的玉米粒倒入鍋中，用炒勺翻攪玉米使其和食用油充分接觸。要不停的翻炒，火不要太大，否則你會聞到焦糊的味道。那時你吃的就是「爆米糊」了。等到有玉米「開花」時就可以把鍋蓋上了。過一會你就可以欣賞到「爆米花樂團」演奏的打擊樂，叮當叮當······等到叮叮當當幾乎沒有時打開鍋蓋，用炒勺翻炒玉米。最後一步就是關掉煤氣開關，然後在鍋內倒入適量綿白糖，利用鍋內的余溫將糖掛住「炸開」 的玉米，炒勺繼續不斷翻炒即可。
簡單做法：鍋里放一點點油，油涼時就放入玉米粒;蓋上蓋子，聽到嘣的聲音開始後，像炒菜那樣拈鍋，以免巴鍋;等到鍋里的聲音漸漸小或者完全消失的時候，掀開鍋蓋，趁熱撒上白糖，攪拌均勻就能吃了。
方法二
微波爐爆米花：洗干凈的玉米粒一杯，奶油適量，糖，植物油少許。將玉米粒洗干凈，放入到帶有蓋子的容器中(非金屬器皿)，往裡面倒入少許植物油，拌勻。然後把融化掉的黃油倒入其中，放入少許糖，(也可以放入蜂蜜、巧克力等)攪拌。有些朋友喜歡用錫箔紙或是紙袋來做爆米花，這樣也可以，但一定要注意好密封。
打開微波爐，將放有玉米粒容器蓋好蓋子，放入到微波爐中。有些比較智能化的微波爐帶有爆米花自動製作功能，一鍵可以搞定，如果沒有這個智能菜單，我們需要將微波火力調到高火，微波時間為2-3分鍾，然後運行微波爐。從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2-3分鍾左右，主要聽聲音而定。
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方法三
高壓鍋爆米花：在高壓鍋內放點兒油，把玉米放進去，不必放限壓閥，少許片刻待爆裂聲少了，打開鍋蓋可放鹽或糖，攪拌均後即可出鍋。
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要領：油和玉米粒不要過多，讓油剛好沒過玉米就好;放完油後直接放玉米，不要等到油燒開了再放玉米;不可先放白糖，否則糖因高溫形成糖漿，糖漿粘鍋而且糖的熔點低容易使玉米糊鍋。