① 土豆和什麼煲湯好喝
一、土豆和排骨煲湯好喝。
二、食材：
主料：排骨土豆
輔料：蔥姜花椒鹽
三、步驟：
1.把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分
2.土豆去皮切塊
3.大蔥切段，姜切片，適量花椒
4.將排骨放在開水鍋中煮幾分鍾，撈出用清水洗凈
5.把排骨放入電燉鍋中加水
6.將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟
7.放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可
四、成品展示：
② 干洋芋片怎麼做好吃
干洋芋片怎麼做好吃呢？
洋芋一直是大眾的所愛，洋芋片一直很受歡迎，然需現在外邊賣的洋芋片我們大家吃起又不放心，所以不如回家自己做吧！下面我與大家一起共同分享一下洋芋片的做法。
1、選擇好洋芋，削皮洗凈。
2、把削好皮的洋芋切成薄片，並用清水漂一次，去除洋芋片上的澱粉，如果洋芋片干做的比較多的澱粉在水裡沉積下來，涼干後可以做成洋芋粉，跟藉粉差不多，很好吃，洋芋片干做的少澱粉就很少就不用啦。
3、把水燒開，把漂好的洋芋片放入開水中過水稍煮一下，注意不要煮得太熟，大概就是過一下水的樣子，沒有生洋芋味就行啦，然後撈出控水。
4、把控好水的洋芋片放到通氣門好的東西裡面，一片一片放好，在太陽下面曬，注意要在晴天弄，這樣曬得好做出的洋芋乾片才好吃。
5、在曬的時候要注意翻動，一般天氣好的話二到三天就曬好啦。曬好後用袋子裝起來。要吃的時候拿出來用油煎炒、也可用鹽直接炒，用鹽直接炒的話要多放點鹽。
注意事項
盡量選擇天氣晴朗的一天，很早起床做。這樣曬的時間比較久，一天曬乾的色澤更漂亮。五六成熟，不要太熟會溶。
用開水煮的時候時間不能太長，不能煮得太軟。
煮的時候可以放入適量的鹽。
③ 用土豆可以跟什麼一起煲湯
幫你找一下、 看下吧 希望對你有幫助，
●土豆濃湯●
材料：
土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
調味料：
1、麵粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟後，放至稍涼再切丁；新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再沖涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒麵粉，待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟，並加鹽調味，小蘑菇片也同時放入同煮，見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關火，撒入胡椒粉盛出食用。
輕松一點：
1、土豆先煮熟再切丁比較好煮；生煮的話時間較長，而且一熟就糊，無法控制顆粒的松軟度。
2、炒麵糊時若全部用奶油很容易焦，加一點色拉油即可避免，也比較好炒。
●土豆排骨湯●
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】
【原料】
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，紹酒、鹽、味精各適量。
【製作過程】
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結）。 2、將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。 3、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
●土豆牛肉湯●
原 料：
土豆100克，西紅柿1個，嫩牛肉150克，草菇10克，生薑5克，蔥10克，花生油5克，鹽4克，味精1克，雞精粉2克，胡椒粉少許，清湯適量。
做 法：
1.土豆去皮切成小塊，西紅柿切塊，嫩牛肉切片，草菇切片，生薑去皮切片，蔥切段。
2.燒鍋下花生油，待油熱時，放入薑片，熗香鍋，注入清湯，下入土豆，草菇，用中火煮10分鍾。
3.然後加入西紅柿、牛肉、蔥段，調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，滾透即可。
特 點：
土豆營養豐富，口味滑爽，含各種人體需要的碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、鎂、鉀等。
操作技巧：
牛肉以黃牛肉為佳，在製作時火要稍為大點，滾出的湯才會香。
●奶油土豆湯●
1）主要原料：中號的土豆2個。配料：洋蔥1/4個，切碎。牛奶2杯，麵粉2匙，奶油2匙（就是butter，也翻譯成黃油），鹽和胡椒粉適量。
2）先把土豆去皮，切成小塊兒，放到鍋里，加水煮熟，然後，瀝干水分備用。
3）煮土豆的同時，鍋加熱，把一點黃油放入鍋里，化開。
4）化開之後，把洋蔥碎倒入翻炒，炒軟炒出香味以後出鍋備用。
5）下面做奶油汁：鍋加熱，放入剩下的黃油，化開，把麵粉倒入，炒勻，加牛奶，鹽，胡椒粉燒開，關火。
6）不用油，把煮熟的土豆和炒好的洋蔥碎放到煮鍋里，用鏟子炒勻。土豆會碎一些，不要緊。
7）把剛才煮好的奶油汁倒入炒土豆洋蔥鍋里，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒點兒洋香菜碎，沒有的話，不撒也行。晚上拍的照片，光線沒有弄好，看著很暗的顏色。
註：
1）這個湯，用的材料很簡單，不過，喝起來也很香。
2）用白色的洋蔥的話，顏色會看起來干凈。
3）如果家裡有白色蘑菇的話，可以取2個切碎，然後，在把土豆和洋蔥炒在一起的時候，順便一起放進去，很鮮美。
4）炒黃油的時候，火力小點兒比較好，不容易糊。
④ 排骨燉洋芋怎麼才好吃
材料：小排骨400克、洋芋500克、鮮蘑菇適量（這個可放可不放，隨您個人喜好）
輔料：蒜少許、大蔥1-2根、精鹽、雞精、鮮生薑、料酒、香醋。
做法：
1、小排骨剁成約一寸長的小段，洋芋切成塊，生薑切片，大蔥切成段；
2、煮一鍋水，待水沸騰，放入排骨，待肉轉色就撈起待用；
3、換鍋水，燒開，放入芋艿塊和薑片，煮至芋艿半熟，放入排骨，加料酒小火慢燉；
4、至芋艿快煮爛時將精鹽、雞精、鮮蘑菇和切成段的大蔥加入，繼續用小火慢燉，芋艿煮爛就可以了。
5、起鍋前加入少許的香醋再稍為煮沸片刻就行。
這個菜看起來簡單,要做得好吃,一定要掌握步驟和火候，祝您成功的一次做出美味排骨燉洋芋，此菜的湯也很好喝，如果想更清淡，在燉的時候，把上邊飄浮的油珠用勺子輕輕取出去一點，自己酌情吧
⑤ 馬鈴薯煲湯的做法大全
你好，你可以先煮一下排骨湯，把那個排骨先到高壓鍋裡面煮，煮到差不多時候再下那個馬鈴薯下去，然後就可以了，再煮油五分鍾就可以
⑥ 干洋芋果果的做法大全
主料
豬蹄1個 干洋芋果果10個
干香菇5個 香料適量
洋芋果果燉豬蹄的做法步驟
1. 豬蹄剁成塊，上色。
2. 豬蹄中放入香料，加適量水燜香，燜至8成熟。
3. 把豬蹄倒入電燉鍋，加水，加干洋芋果果和香菇，慢火燉一個小時，出鍋
⑦ 土豆怎麼煮湯好吃又簡單
簡單的土豆湯
准備時間：10分鍾烹飪時間：10分鍾
主料
土豆300
輔料
鹽適量
干辣椒適量
香菜適量
醬油適量
油適量
蔥適量
步驟一
1.洗好土豆，將有坑的地方挖掉。
步驟二
2.香菜、蔥切好備用。
步驟三
3.土豆切細絲
步驟四
4.土豆絲用水過一遍
步驟五
5.油開後下入蔥花
步驟六
6.加水
步驟七
7.加土豆絲
步驟八
8.加辣椒
步驟九
9.煮開鍋後加鹽、醬油少許
步驟十
10.煮到土豆軟爛湯濃，加入香菜及蔥花
烹飪技巧
土豆要選面的，開鍋後用小火慢燉，湯才會有濃濃的豆香。
⑧ 土豆和什麼煲湯好喝 土豆的不同搭配吃法
白菜土豆湯：土豆兩個、手撕大白菜葉子一盤、大蔥一段。土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用；取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；調入適量鹽和味精，出鍋即可。
瘦肉土豆湯：瘦肉500克，土豆800克，胡蘿卜200克，蔥頭1個，油2湯勺，精鹽適量。先煮好肉湯。然後把擇好的胡蘿卜和蔥切成片，用油或肉湯里撇出的大油炒一下。土豆切成丁，和炒好的胡蘿卜、蔥頭一起到煮開的湯里，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25～30分鍾。湯上桌時撒上茄香芹菜葉即可。
西紅柿土豆湯：西紅柿一個去皮切小塊兒，土豆去皮切薄片；鍋中入油，燒熱，下西紅柿塊兒翻炒至糊狀，加適量白醋，鹽，倒入水，燒十分鍾左右，加入土豆片，繼續燒至土豆片熟，雞精，麻油，胡椒粉調味即可出鍋。
牛肉土豆湯：牛肉1000克，土豆500克，味精5克，胡椒粉2克，大蒜15克，桂皮10克，料酒25克，小蔥15克，鹽5克，姜15克。牛肉切成厚片，用冷水泡約2小時後，連水倒入鍋內燒開，撇去泡沫；牛肉熟透後倒入砂缽內，放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，移用小火燉爛，然後去掉蔥、姜、桂皮；土豆削去皮，切成滾刀塊，用碗裝上，放入牛肉湯，上籠蒸爛取出；大蒜切成段；食用時，將土豆倒入牛肉內，上火燒開後加味精和大蒜調好味，然後裝入湯碗內，撒上胡椒粉即成。
⑨ 土豆燉什麼好吃
材料
主料：五花肉，土豆，高湯，八角，桂皮，香葉，老抽，料酒。
做法
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。
2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯（沒有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。（檢驗肉爛的標准，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最後放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。