① 不用牛奶怎麼做冰淇淋
可以用奶油+奶粉+冰糖之類，做出來的效果和雪糕都差不多
冰糕的話就隨便了，果汁、果肉只要是水的都行
② 冰淇淋不用牛奶怎麼做
做冰淇淋雪糕的時候不加牛奶，可以換用糯米粉和蛋白霜，最大的優點就是不容易產生冰渣，口感很軟糯。 舉個冰淇淋的例子，准備的材料有：果醬、蛋奶醬、熟糯米粉 1，果醬加蛋奶漿拌勻，再加熟糯米糊拌勻，蛋白霜加入拌勻的糊中，繼續拌勻，最後入冰箱冷藏。 雪糕的做法： 2，水果打成果泥，加入熟糯米糊繼續攪打均勻，然後入冰糕盒冷藏。喜歡帶果肉的就加點小果肉打拌勻後再裝模冷藏就可以了。
③ 怎麼做不用牛奶的冰淇淋
很多人在做冰淇淋的時候，會用牛奶當主材料。其實做冰淇淋沒必要完全用牛奶，用其他的東西也能夠代替。比如說奶粉、豆粉、雞蛋清等，這些東西都可以用來做冰淇淋。這是冰淇淋的做法，如果只是做簡單的雪糕，只要用水和糖就可以。牛奶並不是做雪糕的必需品，只不過用牛奶的人比較多，大家感覺沒牛奶就做不成冰淇淋。
冰淇淋的做法比較簡單，簡單的做法是牛奶、果汁粉、糖攪拌均勻，然後加熱攪拌到濃稠，然後降溫冷藏就可以。復雜一點的話，可以考慮加入奶油、雞蛋，味道會更加濃郁。自己做冰淇淋其實是不用冰淇淋機的，只要有一個攪拌器就行。用手攪拌的話，可能會感覺手酸。
④ 冰激凌怎麼做不用煮牛奶
做冰淇淋雪糕的時候不加牛奶，可以換用糯米粉和蛋白霜，最大的優點就是不容易產生冰渣，口感很軟糯。
舉個冰淇淋的例子，准備的材料有：果醬、蛋奶醬、熟糯米粉
1，果醬加蛋奶漿拌勻，再加熟糯米糊拌勻，蛋白霜加入拌勻的糊中，繼續拌勻，最後入冰箱冷藏。
雪糕的做法：
2，水果打成果泥，加入熟糯米糊繼續攪打均勻，然後入冰糕盒冷藏。喜歡帶果肉的就加點小果肉打拌勻後再裝模冷藏就可以了。
⑤ 簡單冰淇淋的做法 家用材料不用鍋煮不用奶油不用牛奶不用淡奶油 雪糕也行 最好發視頻。
牛奶雪糕
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個人口味。
2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行。
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鍾後，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。
6、涼了之後倒入冰棍模具里。
7、涼透後，就可以放到冰箱里。
超簡單的做法，分分鍾成功
⑥ 不用奶和奶油怎樣做冰淇淋
不用奶油的冰淇淋原料：蛋黃2個、白糖40克、牛奶200ml。做法：1、蛋黃+白糖。2、蛋黃和白糖混合均勻。3、加入牛奶混合均勻。4、用小火漸漸加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。5、漿水濃厚（勺子背後能掛厚漿，指甲劃過後不會立即消失）。6、可以連鍋放入冷水冷卻，或直接放入冰箱冷藏。200克的香蕉攪拌碎了，加入蛋奶漿中，攪拌均勻後，放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內，入冷凍室冷凍。每隔半小時取出，用勺子翻1下。大約5小時可以吃
⑦ 怎麼自製冰淇淋，不要都是奶油的
冰淇淋的種類很多，根據它的軟硬程度，有硬冰淇淋和軟冰淇淋的區別，根據它的製作原材料來分類，有奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、聖代等。
所以，冰淇淋並不是只有奶油才可以製作，奶油、酸奶、果蔬都可以成為製作冰淇淋的原材料，通常是幾種食材混合製作，同時還可以加雞蛋、牛奶等配料，所以，冰淇淋不可能都是奶油做的。
大家都知道，冰淇淋的口感非常細膩順滑，沒有一點冰渣，這是冰淇淋跟冰棒最大的區別，想要自製冰淇淋，如果做出來卻只能咬到沙沙的冰渣，口感就不好了，要如何避免冰淇淋凍出冰渣呢？它的原材料配比和製作方法很重要。
第一步，250克純牛奶放入鍋中用小火慢慢加熱。
第二步，牛奶溫熱之後，把棉花糖倒入牛奶中，繼續用小火煮，並用工具攪拌棉花糖，至棉花糖融化。
第三步，把棉花糖和牛奶的混合物倒入模具中，冰箱冷凍6小時以上即可。
口感不如加了奶油和蛋黃的冰淇淋，但冰渣也很少，吃起來非常細膩，想要吃不同口味的，可以買草莓味口味、芒果口味的棉花糖，大家可以試試。
⑧ 怎樣自製冰淇淋沒有奶油可以用什麼代替么
沒有淡奶油可以用牛奶代替，下面介紹做法：
准備材料：牛奶250ml、芒果肉泥250g、糖30g
製作步驟：
1、牛奶加糖小火煮十分鍾左右，一定要小火，不然會溢出來。目的是蒸發水分。
⑨ 做冰淇凌不用牛奶用奶油該怎麼做
簡單啦！！用雞蛋清就可以做了。還要去超市買那種袋裝的果汁粉，各種水果口味的都有。
首先要把蛋清打成白色泡沫狀（注意一定要全部將它完全打泡，不要讓底部還有液體）蛋清至少要三四顆
然後再把適量的果汁粉倒入其中，慢慢的將它們攪拌均勻，等果汁粉完全溶解之後放進冰箱中既可。
隔天就有松軟綿密的水果冰淇淋吃了，做出來的成品完全不會有蛋清的味道，跟外面買的冰淇淋口感是一樣的。保證你吃了說贊！！快去試一試吧，最重要是吃了不發胖哦。。