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做什麼飯又有營養又好吃

發布時間: 2022-05-08 02:05:45

❶ 孩子做什麼飯簡單好吃

適合孩子吃的6道家常菜,好吃又下飯,關鍵是還非常有營養!

有很多媽媽都不知道給孩子做什麼樣的家常菜,總是覺得自己的孩子特別的挑食,擔心孩子會營養不良,那麼今天給你們推薦六道家常菜,每一道都特別適合孩子吃,好吃又下飯,關鍵是還非常的有營養。

第六道,雞蛋羹,這個是把雞蛋處理過之後,放在鍋裡面去蒸。做出來的雞蛋是非常香的,而且還保存了雞蛋中的營養物質,一般適合九個月大以上的寶寶吃,可以很好的吸收到雞蛋中的營養成分,補充蛋白質,提高孩子本身的免疫力。這些菜非常適合孩子吃,你平時在家裡給孩子做過嗎?

❷ 晚飯做啥飯簡單又好吃

1、晚上吃稀粥或者面條簡單又好吃。
2、晚餐可以吃一些稀粥,配上一些青菜或者是醬菜。也可以吃一些容易消化的面條,晚上注意不要吃油膩的食物,不要吃太多的肉類。肉類消化比較慢,晚上吃太多的話有可能會出現不消化的情況,這樣胃部的負擔會比較重。
3、如果想要減肥的話,晚上可以吃一些水果,或者是水果汁,在睡前的三個小時不要吃飯。另外也可以吃一些蔬菜沙拉,要注意控制熱量。睡前也不要有激烈的運動,因為運動會影響睡眠。

❸ 做啥飯簡單又好吃

1.蛋炒飯,簡單又營養
2.疙瘩湯,好吃又取暖
3.雞蛋面,有湯有面有雞蛋,易消化
4.火鍋,只需要洗菜就行,簡單方便營養好吃

❹ 早晨給孩子做什麼飯簡單又營養

第一種是西紅柿白菜雞蛋餅,這三種食材加起來既好消化又特別的營養,十分適合做給孩子當早飯。首先我們第一步要把白菜切成細絲,放鹽腌它10分鍾,直到腌出水分。第二步把西紅柿去皮切成小粒,放進白菜盆里,之後加入兩個雞蛋一起拌勻,最後倒入半碗麵粉攪勻。第三步等麵糊拌勻以後加入切成段的小蔥,再次攪勻。第四步把鍋中刷上一層油,把麵糊倒進去鋪滿,蓋上蓋子小火煎2分鍾,定型以後翻面,兩面都煎金黃就可以出鍋了。

第二種是豆腐蔬菜餅,豆腐是我們四季都能買得到的食材,附近的各種市場和超市都能買得到,用它來做早餐簡直是太方便了。第一步要先將菜椒和胡蘿卜洗干凈,然後切成丁。第二步將雞蛋打散放進碗里,之後放入一整塊買好的豆腐,拿勺子把豆腐一定要壓的特別碎。第三步把胡蘿卜丁和菜椒丁放進去,加入蔥碎,胡椒粉,蚝油和鹽拌勻,最後放一定量的麵粉一起攪勻。第四步在鍋中熱油,用勺子把麵糊弄成圓形,在鍋中煎熟即可。如果喜歡吃芝麻的話,還可以在餅上撒一些芝麻的。

第三種是雞蛋蘑菇早餐餅,煎熟以後那叫一個香,就沒有孩子不喜歡吃這個的,煎上一個餅就能管飽。首先第一步要把胡蘿卜去皮切成丁,小蔥切碎,蘑菇用開水燙1分鍾後也切成丁。第二步把這三種食材放進碗里,加上一半麵粉,五香粉和鹽一起拌勻。第三步加入少量的水直到裡面的面變粘稠就可以了。第四步在鍋中刷上一層油,把麵糊倒滿整個鍋。第五步要把麵糊兩邊都煎熟,看到它變成黃色就可以拿出來了,放在盤中切成塊就能吃了。

第四種是雜糧餅,不僅孩子可以吃,在減肥中的大人們也是可以嘗試一下早餐做這個的,一點兒都不麻煩,比外面賣的糕點做起來容易多了。第一步我們要准備好小米粉,黑麥粉和小麥粉,把這三種麵粉平均的放進盆中,然後在盆里加入白糖,打碎的雞蛋和酵母。第二步用牛奶把他們攪拌成流水線那種樣子,用溫水也可以替代牛奶。第三步把盆放在比較暖和的地方,等它表面有空洞就可以了。第四步在鍋中刷油,不用攪拌直接倒進鍋中,在鍋里靜置10分鍾後在開小火煎成金黃就可以了。出鍋以後切成塊狀,又香又好吃,如果買不到小米粉的話還可以換成玉米面,味道也是不會影響的。

❺ 有哪些做法簡單、好吃又有營養的家常菜

有很多家常菜做法簡單又好吃呀,我比較喜歡炒肉皮、彩椒炒香腸、西紅柿土豆片,營養好吃又簡單,大家動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【炒肉皮】

洋蔥切條,胡蘿卜削皮切絲,青椒切條,生薑切絲,蔥切段備用

肉片颳去多餘的雜毛,鍋中倒水,放入生薑絲和蔥段,放入八角和香葉,放入肉皮,再倒上少許料酒,大火煮開後轉小火燉煮一個小時左右,將肉片煮熟後撈出,切條備用


酸甜可口好吃又下飯的西紅柿土豆片就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

❻ 早上做啥飯好吃還簡單

一、早餐煎餅果子——

這個做起來不麻煩,也不用專門攤煎餅的鏖(ao)子,電餅鐺或平底不粘鍋就可以。用的材料也很常見,但是要做得好吃,還是有些小竅門,下面我們一起來看一看。

用料:雞蛋1個,麵粉1大勺,香腸半根,西生菜葉2片,油條半根(可不用),甜面醬、芝麻醬適量,蔥花兒少許,植物油少許,辣醬少許(可不用)。

做法:

1. 准備好各種材料,麵粉放入小碗中,加適量冷水,調成均勻的稀糊狀(沒有麵粉顆粒)。將西生菜葉洗凈,切蔥花兒、油條和香腸備用。沒有油條的話,可以用脆皮、黃瓜條、洋蔥絲等代替。

小提示:麵粉要用中筋粉(餃子粉)等有筋度的粉。麵糊中水越多,麵糊越稀,攤的餅就越薄,因為麵粉含水量不同,所以沒法固定一勺麵粉配幾勺水,只要記得調成的麵糊用勺子舀起來,緩慢倒的時候,能勉強滴成一線不斷的程度就可以了。

2. 在電餅鐺或者平底不粘鍋里刷少許植物油,將麵糊倒在鍋中,這時打開小火,用刮板把麵糊刮勻攤開成圓餅,小火把面餅烘到底部凝固成型,七八成熟的樣子。用鍋鏟把四周和餅的底部鏟一下,確保沒有粘連的地方,把餅翻面,在上面打一個雞蛋。

小提示:不要先預熱鍋,要把麵糊倒入冷的鍋中,不然麵糊一遇熱就凝固,成了一坨就沒法均勻攤開了。等面餅底部凝固後,再翻面打上雞蛋,如果底部沒凝固就翻面,很容易散架,而且吃生面會拉肚子的。

3. 用鍋鏟把雞蛋黃弄散,將整個蛋液塗滿餅,小火加熱到蛋液八成凝固。小提示:如果倒進鍋里的麵糊多,餅會稍厚,麵糊少的話,餅會稍薄,看個人喜歡吃哪種了。這是第二次攤得稍厚的餅。

4. 把餅再次翻面,讓雞蛋的一面朝下,繼續小火。這時在餅的表面刷甜面醬、芝麻醬和辣椒醬的混合物,也可以根據個人口味,改成用沙拉醬或千島醬。

小提示:如果翻過來的餅底還沒刷醬就很濕,發粘,一動就破,說明沒熟,要烘熟了之後再刷醬。如果醬比較粘稠刷不開,可以加少許涼開水調開再刷。我用的蒜蓉辣醬里有鹹味,大家刷醬時也要注意醬的鹹度。

5. 關火,將西生菜葉、分成四瓣的香腸、油條放在餅上,用鍋中的余溫烘熟底部的雞蛋。喜歡吃蔥花的可以撒一些,也可以在第三步把蔥花撒在沒熟的蛋液里。

小提示:香腸也可以用火腿片、培根等速食肉製品代替。也可以用烤腸、炸雞等,不過這些要刷沙拉醬和糖醋醬更好吃一些。如果嫌肉膩,可以加適量洋蔥絲或黃瓜條解膩。

6. 待底部雞蛋完全凝固,出現少許焦痕(有焦痕比較香),把整個餅緊緊捲起來,從中間切開吃,或者裝入口袋裡,拿著整條吃都可以。小提示:最好現做現吃,口味最好。如果涼了,也可以放入微波爐中火轉幾十秒就可以。

二、醬油炒麵—— 用普通的掛面做了這款簡單、鮮香又快捷的早餐。洋蔥和捲心菜都是剩餘的食材,洋蔥補鈣,且口感微甜,雞蛋軟嫩,捲心菜爽脆,再加上胡蘿卜和面條,營養和口感都很豐富,小朋友很愛吃。

用料:掛面80克,雞蛋1個,洋蔥20克,捲心菜20克,胡蘿卜少許,植物油2勺,鹽1勺,生抽少許

做法:

掛面在熱水裡煮至六七成熟,倒在篩網里,用冷水沖洗,瀝凈水分備用。煮麵條的同時,將洋蔥、胡蘿卜、捲心菜切絲。雞蛋加鹽打散,在鍋中炒至六七成熟,倒出備用。

熱鍋熱油,炒軟洋蔥後,加入胡蘿卜絲翻炒幾下。

倒入捲心菜,快速翻炒。

倒入瀝凈水分的面條,加鹽後用筷子拌炒。

倒入雞蛋塊,鍋邊烹少許生抽,炒勻盛出即可。

小提示:1. 面條過冷水,不容易發粘且筋道。我用的是普通的細掛面,如果有專門做炒麵的粗面更好。2. 如果喜歡洋蔥脆的口感,可縮短炒洋蔥的時間。因為是給孩子吃,她更喜歡甜軟的口感,所以多炒了一會兒。3. 做炒麵的油量可稍多,使面條不容易粘連,口感筋道而且更香。4. 可根據個人口味調整醬油的多少,我用的是顏色較淺的生抽。出鍋前將醬油烹在鍋邊翻炒,不是直接將醬油倒在面條上,這樣上色均勻,且有醬油的焦香味兒。

三、捲心菜雞蛋餅——

用料:雞蛋2個,麵粉1大勺,捲心菜半個,植物油2勺,鹽1勺,生抽少許,花椒粉少許。

做法:

1.將整顆捲心菜沖洗一下,從頂部切下一半,切成手指寬的粗條。注意不要用捲心菜含根部的部分,不然不容易熟。

2.將雞蛋、捲心菜、鹽、生抽、花椒粉和麵粉倒入盆中。注意麵粉不要加太多,會影響蓬鬆的口感。加花椒粉可以解蛋腥,有椒香味兒,很開胃。

3.拌勻後是如圖這種蓬鬆的狀態,蛋液和麵粉都掛在捲心菜上。

4.將平底鍋中加少許植物油,小火燒熱,將拌好的菜糊倒入鍋中,攤勻後繼續用小火,靜置煎到底部凝固。

5.將整個餅翻面,用鍋鏟稍微壓一下表面,讓餅底加熱更充分。

6.兩面都煎成金黃色之後,盛到菜板上,切塊即可。

好了,趁熱吃吧。用兩個雞蛋做的這個餅,我家小朋友一次都能吃光,有捲心菜脆脆的口感,還有蛋香和椒香,趕快試試吧。

❼ 糯米飯都有哪些好吃有營養的做法

蒸熟的糯米中加入15克左右白糖,充分攪拌均勻後趁熱將糯米搗爛,直至糯米成粘稠狀(用筷子可拉起成條);放在干凈的鍋里放油翻炒一會兒芋頭粒(翻炒過程中要放鹽),再把洗干凈的糯米放入,混合均勻煮熟後稍微燜一會兒即可吃到味道很棒的芋頭糯米飯。如果是用炒菜類的鍋煮糯米飯。


把排骨焯水後放入炒鍋中翻炒一會,加料酒,生抽,耗油,辣醬翻炒均勻。放入切好的土豆和排骨一起炒。糯米蒸排骨,排骨洗好,糯米輕泡一下,用作料把排骨、糯米辦好後直接蒸熟,孩子也喜歡吃。然後給孩子配一個青菜淡淡的湯吃起來更舒服。把剁好的排骨加醬油、鹽和蔥姜蒜末腌6小時,糯米泡一晚。第二天把泡排骨的湯汁倒掉,糯米倒入排骨中拌勻,每顆糯米都沾上顏色,把糯米排骨鋪錫箔紙里頭包好上鍋蒸2小時左右。

❽ 早飯做什麼又方便又省時又有營養的早餐

按時吃早飯,是決定人體一天有良好代謝的重要因素。但是不少人都因為早晨的時間太緊迫,來不及做營養豐盛的早餐,要不就是對付了事,要麼就是選擇不吃。但是長久下來身體肯定是吃不消的,下面我們就來搭配幾套既方便又省時的早餐,滿足一周不重樣的營養需求。

喝過了豆漿,牛奶,我們也可以將早晨的飲品改成核桃露,花生露這些,濃郁的口感別有風味,前一天晚上需要提前將花生米用水泡上。第二天早上像做豆漿一樣將其做成花生漿,放入白糖,美味的花生露就完成了。

❾ 雜糧飯,怎麼搭配才營養

雜糧飯的搭配,就看你想怎麼換著花樣來吃,以下介紹幾款又營養又好吃的雜糧飯,可供大家在家時可以試著做一下:

3、紅豆飯or綠豆飯

大米和紅豆、綠豆的比例也為1:3,例如大米30克,綠豆和紅豆各10克,約為1人份的量。

4、大蒜藜麥飯

藜麥30克,大蒜15克,大米20克,香菇(干)10克,約為1人份的量。

不論是雜糧粥,還是雜糧飯,都建議加一些雜豆類,可以增加膳食纖維、幫助控制血糖,還可以增加飽腹感。如果之前從來沒有吃過雜糧雜豆的,建議少量多次,慢慢來,以免腸胃不適。除了雜糧飯,還可以用薯類代替白米白面,而且它口感好、吸收快,適合對雜糧雜豆的高膳食纖維不適應的人群。

而粗糧還有玉米,小米,紅米,高粱,燕麥,蕎麥,豌豆,蠶豆等,可以根據自身喜好自由和大米搭配,煮出自己喜歡吃的雜糧飯,可謂營養和喜好「雙豐收」。如果怕麻煩的朋友,也可以直接蒸、煮玉米、山葯、土豆,紅薯,紫薯等

總之,雜糧飯,加點豆,配點肉,搭配點蔬菜,適合大多數人,有利於身體健康,預防慢病、控制體重。

❿ 一個人吃飯時,製作什麼飯能簡單又美味

我們每天都需要通過膳食來提供營養,早餐我們盡量吃得好、飽!通常,我們很容易忽視早餐。我們去那裡弄點吃的,路上就去吃。因為我們工作累了,中午就去食堂或離開。這對我們的健康不好。我們應該對自己好一點。烤牛肉和腰果湯只需要煮很長時間。配料很簡單。湯很好吃,又甜又酸。營養豐富,味道鮮美。

如果你有時間,就做一個蔬菜。至於泡菜,午餐最好少吃,米飯、葷菜、麵食和湯都不錯。晚餐最好少吃肉和蔬菜。最好做些湯。如果你有心情,可以喝一杯清酒COPO,享受寂寞的時光,黃瓜切碎,雞蛋打碎,蔬菜洗凈,切塊,熱板油不要過多,倒入雞蛋,炒熟,加入蔥,炒黃瓜,翻炒兩遍,灑點醬油,倒點醬油,黃瓜里倒點炒放入適量清水,加水,然後在雞蛋中開水,煮熟後,撒上鹽、香菜香料,然後面湯,加入花椒油和醋,開水食用!大約需要15分鍾。