1. 紅豆的幾種吃法
【椰奶紅豆糕】
主料：椰子粉（適量）紅豆（適量）
調料：椰子汁（適量）吉利丁片（適量）白糖（適量）
做法：
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。
3、轉中火30分鍾，中途往裡加點白糖進去。
4、等鍋中的水快要燒干時，關火，趁熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
5、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
6、等紅豆晾涼得變溫的時候，放入吉利丁片，攪拌均勻，等待加入吉利丁片的紅豆涼透。
7、放入保鮮盒。冷藏3小時，就可以吃了，食用時切塊。
2. 紅豆的家常做法有哪些怎麼做比較好吃
紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處，紅豆富含鐵質，有補血、強化抵抗力的效果。紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。下面為大家介紹一下紅豆的做法。
用料：
紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量。
做法：
1、取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆1—1.5厘米即可。大火燒開，中小火壓15分鍾左右。
2、准備好糯米小圓子。
3、往鍋里放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌。
4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可。小圓子浮於湯面即可關火。
小貼士：
1、紅豆是富含葉酸的食物，並且含有較多的皂角甙，可刺激腸道。
2、紅豆有較多的膳食纖維，蛋白質中賴氨酸含量較高。
紅豆小丸子的功效：紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效，此外，它還含有多量對於治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3. 紅豆有什麼好吃的做法嗎
紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。你想知道好吃的紅豆是怎麼做出來的嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下紅豆有哪些好吃的做法？
一、椰奶紅豆糕的做法
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天（我浸了有8小時
吧）。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。
3、轉中火30分鍾，中途往裡加點白糖進去。
4、等鍋中的水快要燒干時，關火。
5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時，放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料後的紅豆涼透，放入保鮮盒。
9、入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍！食用時切塊。
二、芒茜椰汁紅豆冰的做法
材料
主料：芒果椰汁西米紅豆碎冰。
做法：1.西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；
2.紅豆，清水煮2小時左右，然後把多餘的水倒
掉，加入糖漿，備用；
3.水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然
後用鹽水浸泡，備用；
4.椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加
入少量的花奶，令其味道更香濃；
5.最後把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成
了;
貼士：
1.西米要煮到還看到米粒裡面有一點白色，然後馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。
2.用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。
3.這里比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。
4. 紅豆除了煮粥喝還有什麼好吃的做法
春天家人迷上了吃它，學會自己在家做，滿滿都是餡料，好吃防貧血。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。年前姑姑給了20斤自家種的紅豆，知道我喜歡吃，每年都會給我留一些。紅豆富含豐富的維生素和膳食纖維，常吃可以補氣血補鈣，特別是女性朋友比較容易貧血，多吃紅豆就能預防，那麼紅豆怎樣吃最美味呢？多數人首先會想到煮粥，我家從不煮粥，要麼做粘豆包，要麼做酥餅，我最喜歡吃紅豆酥餅，酥脆香甜，百吃不厭。今天就把具體做法和步驟分享給大家，比蛋糕、麵包好吃百倍，一起來看看具體怎麼做的吧。
我家紅豆從不熬粥喝，加一碗麵粉，簡單一做，出鍋饞得流口水。香酥可口的紅豆酥餅就做好了，外皮千層萬層酥，紅豆泥香糯帶著微甜，滿滿的餡料別提多好吃了，無論當零食、早餐或者夜宵都超級棒，大人孩子都愛吃，快點動手試試吧。
5. 紅豆的吃法怎麼做最好
1、紅豆牛奶西米露
食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。
具體步驟：
①紅豆用冷水泡6-8小時，倒掉泡紅豆的水，重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟，放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用。
②燒一鍋開水，倒入西米，攪拌，注意不要粘鍋了，煮十分鍾左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，如果西米中間還有白色，重復一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水，用網兜過濾備用。
③牛奶倒入鍋中煮熱，放入西米，攪拌均勻。裝入碗中。
④碗里一勺一勺加入紅豆，整理擺盤。吃的時候再攪拌，避免紅豆散開了拍照不好看。
小貼士：
1、電飯煲模式煮紅豆時，如果紅豆不夠爛，可以煮兩遍，我的煮了兩遍，有點融了，但口感很好吃。
2、蜜汁紅豆可以一次多做點，放在冰箱備用。
3、如喜歡冷飲，牛奶可以不用加熱。
2、紅豆大棗湯
食材：紅豆100克，大棗10個，水1500克。
具體步驟：
將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鍾；將大棗清洗干凈後，加到紅豆水裡，大火煮沸，然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。可滋補強壯、健脾養胃、補中益氣、養血安神、利水排毒。
6. 小紅豆怎麼做好吃
小紅豆怎麼做好吃又簡單
提到小紅豆，在我們生活中也是經常見得到，它就是非常普通的一種食物。平時我們都是用它煮紅豆粥，做紅豆沙甜品，紅豆沙月餅來吃的。那你知道小紅豆怎麼做好吃又簡單嗎？在我看來，小紅豆的吃法最簡單的就是煮紅豆粥了。到時候我們把家裡的小紅豆清洗干凈，放在一個干凈的盆子里，加水泡上一晚上，等到第二天早上把它放在電飯鍋里，加水煮上半個小時，之後往裡面放上大米，小米，桂圓，紅棗，枸杞，用大火煮上二十來分鍾，然後撒些白糖，冰糖，燜上一會也就行咯！
紅豆的多樣做法
1、核桃紅豆派
食材：低筋麵粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。
具體步驟：
①先把麵粉和白糖攪拌均勻，然後加入加熱以後已經軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀。
②加入水揉成面團，包上保鮮膜冷藏半小時。
④將醒好的面團擀成3mm的派皮。
⑤鋪在菊花派盤上按緊，擀去多餘的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。
⑦烤箱預熱180度烘烤30分鍾左右即可。
2、紅豆酒釀米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。
①大米浸泡一晚，打成米漿。
②把生米漿取出一小碗在微波爐中加熱一分鍾，然後再加入等量的生米漿攪拌均勻。
③米漿中加入酒釀、溫水、糖和酵母拌勻後蓋上濕毛巾發酵。
④加入剩餘的生米漿拌勻二次發酵。
⑤裝入模具，隔水蒸15分鍾左右。
⑥待米糕放涼脫模，夾上紅豆沙即可。
3、紅豆牛奶西米露
食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。
①把紅豆先在清水中泡上一晚上，然後倒掉水，加入新的清水放入電飯鍋中開始煮，放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用。
②燒一鍋開水，倒入西米，攪拌，注意不要粘鍋了，煮十分鍾左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，如果西米中間還有白色，重復一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水，用網兜過濾備用。
③牛奶倒入鍋中煮熱，放入西米，攪拌均勻。裝入碗中。
④碗里一勺一勺加入紅豆，整理擺盤。吃的時候再攪拌，避免紅豆散開了拍照不好看。
小貼士：
1、電飯煲模式煮紅豆時，如果紅豆不夠爛，可以煮兩遍，我的煮了兩遍，有點融了，但口感很好吃。
2、蜜汁紅豆可以一次多做點，放在冰箱備用。
3、如喜歡冷飲，牛奶可以不用加熱。
4、紅豆大棗湯
食材：紅豆100克，大棗10個，水1500克。
將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鍾;將大棗清洗干凈後，加到紅豆水裡，大火煮沸，然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。
7. 紅豆的做法有哪些 介紹幾種吃法
紅豆可以做紅豆沙、紅豆湯、紅豆餅、紅豆粥、紅豆酥。
紅豆小酥的做法
准備材料：豬油、中筋麵粉、糖粉、紅豆泥
步驟：
1、碗中放入豬油，中筋麵粉，過篩，糖粉過篩，攪拌成絮狀，揉成面團至光滑。
8. 紅豆有哪些做法
常見的有紅豆沙
主料：紅豆200克、糖50克、黃油50克
輔料：清水450毫升
1、將泡上一夜的紅豆放進高壓鍋內煮爛。
9. 紅豆怎樣做好吃的
紅豆的多樣做法
1、核桃紅豆派
食材：低筋麵粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。
具體步驟：
①先把麵粉和白糖攪拌均勻，然後加入加熱以後已經軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀。
②加入水揉成面團，包上保鮮膜冷藏半小時。
④將醒好的面團擀成3mm的派皮。
⑤鋪在菊花派盤上按緊，擀去多餘的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。
⑦烤箱預熱180度烘烤30分鍾左右即可。
2、紅豆酒釀米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。
①大米浸泡一晚，打成米漿。
②把生米漿取出一小碗在微波爐中加熱一分鍾，然後在加入等量的生米漿攪拌均勻。
6、豆黑米粥
食材紅豆、黑米、白砂糖適量。
紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可，可活血養顏。
溫馨提醒：尿多之人不宜忌食，不宜多吃，蛇咬傷者百日之內禁食，紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。