Ⅰ 水稻什麼品種最好吃
1、五優稻2號，也就是人人皆知的水稻品種稻花香。主莖15片葉，應該是水稻葉片數量的極限了吧。雖然說在黑龍江五常種植面積較大，但是由於黑龍江的氣候原因，黑龍江的稻花香的成熟度不是很好。現在在吉林、遼寧也有大面積種植，要求稀植、使用農家肥或者有機肥。施用化肥或者栽培密度低於6寸都容易出現倒伏的情況。
2、越光。這個是日本的優質米品種，在日本最出名的水稻產區新瀉縣，種植的就是這個越光米。與稻花香的共同特性是稀植、使用有機肥或者農家肥，易倒伏，產量低、抗病能力差。
3、秋田小町。也是日本的一個優質米品種，越光是秋田小町的一個親本。在吉林、遼寧有一定的種植面積。由於國內優質米育種產業的發展，現在種植的面積要小了許多。
4、龍稻18。主莖13片葉，黑龍江第一個優質米品種。米粒細長、清香型，產量、抗逆性表現都不錯，只是在抗倒伏方面有些缺陷，尤其是施用化肥種植，倒伏幾率更大。今年我們單位種植的龍稻18品種使用化肥的全都倒伏了。還有一個最大的缺陷就是抗低溫冷害的能力差。
5、松粳22，14片葉品種。主莖高大，清香型的水稻品種，比較適合吉林以及遼寧地區的種植。在我們黑龍江地區種植面積可以說寥寥無幾，主要是走五常的稻花香，松粳22占不到頭排的原因。缺點也是易倒伏，需要控制移栽密度。
Ⅱ 早稻米和晚稻米有什麼區別，做腸粉用哪種好
長江以南地區種植水稻，多為一年兩季，既早稻和晚稻。早稻是春種夏收，種植時段一般是4月~7月份。而晚稻則是夏種秋收，種植時段是7月~10月份，也可以這么說，每當學生放寒暑假的時候，就是農民忙的時候。那麼早稻米和晚稻米除了種植時間上的不同之外，還有什麼區別呢？做腸粉用哪種米好？
早稻米和晚稻米有什麼區別?
晚稻米因季節原因受日照時間較長，灌漿飽滿，因此吃起來口感也較好。而早稻米生長周期比較短，剛入夏就收割了，所以生產出來的米，米質疏鬆，缺乏光澤，粘性小。用早稻米煮出來的飯，吃起來比較硬，沒有晚稻米吃起來口感松軟。一般來說，早稻米的食用品質比晚稻米差，所以現在很多人都比較喜歡吃晚稻米。
做腸粉用早稻米還是晚稻米好？
小編建議如果您是打算做腸粉的話，優先選擇選用早稻米，因為早稻米粘性較小，符合做腸粉米漿的需求，當然更好的話還是建議選擇老米。
總結：
對於早稻米和晚稻米的區別無論是米質，口感，口味上都有所不同，如果您是打算做腸粉的話，建議選用早稻米，如果是打算做飯的話建議選擇晚稻米。
做腸粉米漿的製作十分重要，而大米的選擇就十分重要了，煌旗擁有8年以上的腸粉培訓經驗，經驗豐富的培訓老師指導，無論是大米的選擇，米漿調配比例和手法，腸粉餡的製作，蒸腸粉機的使用等等均，為了讓煌旗的學員能夠快速開店，還會不定時的推崇開店經驗分享課程，讓我們的學員可以快速了解腸粉開店的各種細節和經驗。
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Ⅲ 早稻、中稻和晚稻區別
早稻是栽培時間較早且成熟早的南方秈稻。中稻是一種在季節上處於早熟類型和晚熟類型之間的中熟類型稻。晚稻是插秧期較晚或成熟期較晚的稻子。
Ⅳ 中國最高產水稻品種和最好吃的水稻品種是什麼
最高產的水稻品種「中早39」。「中早39」具有矮稈抗倒、抗逆力強、穗多粒重、穩產高產的優點。
最好吃的水稻品種「中9優8012」。品種審定編號：國審稻2009019。好吃的其實也看個人愛好，銷量只能代表大眾而不能代表個人。
Ⅳ 早稻和晚稻米，那種好吃些
稻香秫熟暮秋天，阡陌縱橫萬畝連」
現在正值晚稻收割季節，
常聽到有人問：晚稻米好吃還是早稻米好吃？
下面小編就來聊聊這個話題。
水稻是我國糧食安全的重要支撐。水稻種植，南方一年可以種兩季，即早稻和晚稻。有人說晚稻米比早稻米更好吃，為什麼呢？
早稻一般是不感光或者鈍感光，播種是在春季，夏季豐收。春季雨水較足，太陽光反而較少，在水稻開花到結稻穀時，也是春夏交接期，雨水多，雨水常常把稻穀灌飽和，所以種出來的水稻米質疏鬆，品質較差。煮熟後吃在口中成渣泥狀，沒有粘性，味覺平淡，易出現飽腹感，口感比晚米要差。
而晚稻通常對光敏感，在夏至之後日照漸短的情況下，誘導開花，生長周期長，營養物質累積多，灌漿飽滿，口感細膩柔軟，圓潤而光滑，粘貼度很強，有一股淡淡香甜軟糯的感覺。
時間的長短決定了稻穀的成熟程度。一般早稻大米的生長期為90-120天，晚稻大米為140-170天。眾所周知，在自然界中越是熟透的果實越好吃，水稻也不例外。早稻只生長100天左右，那麼它的穀粒很難熟透，所以在收割早稻的時候還有些淡淡的青綠色，這就是沒熟透，肯定口感不好了。
而晚稻的生長周期長，收割的時候就到了秋高氣爽的季節，這時候的晚稻已經粒粒飽滿，金黃一片，它經過了長時間的光合作用。所以水稻得到的平均溫度越高，光照時間越長，光照強度越大，光合作用產物越多越豐富。水稻的光合作用產生的營養物質包括澱粉、蛋白質和脂肪等等。這就是晚稻大米比早稻大米好吃的主要原因。
2019年，全市早稻種植面積20.2萬畝，總產8.6萬噸。晚稻分單季和雙季（連作），單季晚稻種植70.8萬畝，總產36.8萬噸；連作晚稻17.0萬畝，總產 7.1萬噸。
Ⅵ 早稻米好吃還是晚稻米好吃
一般來說要是做米飯的話，晚稻米比早稻米好吃，一般種稻米都說得什麼什麼什麼品種之類的，晚品種比早品種的好吃，比較軟糯，生長周期長。
如果做別的小吃就不一定了。
Ⅶ 水稻什麼品種最好吃、並且高產、矮稈
最高產的水稻品種「中早39」。「中早39」具有矮稈抗倒、抗逆力強、穗多粒重、穩產高產的優點。
最好吃的水稻品種「中9優8012」。品種審定編號：國審稻2009019。好吃的其實也看個人愛好，銷量只能代表大眾而不能代表個人。
水稻
水稻是草本稻屬的一種，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原產中國，七千年前中國長江流域就種植水稻,一般會在各個生長時期噴施【夫沃施】沃葉葉面肥和沃葉磷酸二氫鉀。
廣義水稻區別於旱稻；狹義水稻指淡水稻，區別於海水稻等。
按稻穀類型，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。還有其它分類，水稻一般栽培於水田，無土栽培的是水上稻。水稻一般沒有一米高，2米左右的為新培育的巨型稻。
我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻，被譽為「雜交水稻之父」。水稻所結子實即稻穀，稻穀脫去穎殼後稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米為食。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域、珠江流域。屬於直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。也是北方人民的主要有機食品。2017年9月，袁隆平宣布一項剔除水稻中重金屬鎘的新成果。
Ⅷ 什麼水稻品種產量高吃起來的口感怎麼樣
江蘇的南粳系列（南粳46、南粳9108、南粳5055等），優質軟米水稻品種，多次獲得稻米大獎金獎，其產量高，米飯柔軟，富有彈性，冷而不硬，食味品質極佳。雲南:雲南少數民族比較多，有熱帶氣候，有高海拔區域，這個區域普遍喜歡米質偏軟，米飯不回生的品種，熱帶區域還有吃冷飯的習慣。
五常的主打品種，稻花香2號，生育期138到140天，活動積溫在2700到2800度，晝夜溫差也大，有獨特的地理氣候，無霜期長，這樣的品種才出名，好吃。宜香優66是四川墾豐種業與恩施州農科院合作用"宜香1A"與"恩恢66"相組合雜交組配而成。現己通過湖北和重慶等地審定，湖北審定編號為：鄂審稻2018O27，重慶的審定編號為渝備龍稻18。黑龍江省第一個一等糧品種，也是比較出色的優質米品質，清香型。出苗至成熟生育日數135天左右，需≥10℃活動積溫2480-2550℃左右，適合黑龍江哈爾濱、方正、綏化特徵特性 該品種株高約100厘米，株型緊湊，葉片上舉，葉片數16。穗長20厘米左右，平均每穗105粒，著粒密度適中，結實率90％以上。無芒或稀間短芒，千粒重26克。生育期143。
Ⅸ 水稻的種類比較多，哪種水稻口感又好產量又高
常規水稻品種中首次推薦黃花占，口感比未香高2次，玉沉香、象牙香等優質香稻，但產量高，容易種植1200-1300斤/畝，在抗性、適應性方面表現優異。雜交水稻比較樂觀，香雨龍實毛、野香宇航空1573、都護玻璃井等雜交香稻品種，在產量、口感、抗性等方面比較均衡。兩次全國優質水稻品種食味品質評價金獎品種中，台風牛208、趙牛5455等品種的大米柔軟適中，沒有香味，但味道很好，產量也很高。關於高產，應提及超級水稻，10大超級水稻中優質水稻進行了評價，包括龍羊牛1377、精羊牛1212、Y羊牛900等品種。
中超39日，趙仁迪卡品種被農業部認定為超級水稻品種，具有高產、優質、抗住宿能力強、對土壤適應性廣、在浙江種植、肥力高的地塊，可防止畝產700多公斤、中超39號穗多、產量高、矮稈倒伏。所以很受農民朋友的歡迎
Ⅹ 早稻和晚稻的區別是什麼
早稻：栽培時間較早且成熟早的南方秈稻，以產季不同區分於中稻、晚稻。
晚稻：插秧期較晚或成熟期較晚的稻子。
一、感光性不同
晚稻：感光性強，可被短日、高溫縮短的營養生長期最長（74.2天），基本營養生長期最短，基本營養生長性也小。
早稻：感光性遲鈍或無感，被短日、高溫縮短的營養生長期最短（23天），但營養生長性較晚稻稍大。
二、感溫性不同
水稻生長上限溫度一般為40℃，而發育上限溫度不會超過28℃。晚稻較早稻的感溫性更強。
三、收獲時間不同
5月上旬播種的一季稻，生育期一般是140-160天之間，收獲時間應該在10月上中旬；而一年兩熟的區域，早稻一般在7月下旬收獲。
晚稻一般在10月中下旬收獲，它的品種生育期不一樣；至於一年三季的海南區域。
(10)什麼早稻好吃擴展閱讀：
我國現在水稻種植分布區域以南方為主，水稻生產越來越向優勢區域集中。近年來，我國水稻生產逐步向長江中下游和黑龍江水稻產區集中。目前南方稻區約占我國水稻播種面積的94%，其中長江流域水稻面積已佔全國的65.7%，北方稻作面積約佔全國的6%。以2005年為例，水稻播種面積和產量較大的省份有湖南、江西、廣西、廣東、四川、安徽、 江蘇、湖北、 浙江、福建、雲南等12個省（ 區），其播種面積和產量佔全國的85%左右。
早稻生產共有13個省，全部分布在南方，其中湖南、廣西、江西、廣東等4省區）播種面積佔全國的75以上。中稻及一季稻生產分布在除廣東、海南和青海以外的全國各地，其中四川、江蘇、黑龍江、安徽、湖北、 雲南、湖南、重慶等8省（市）播種面積佔全國的70%以上。晚稻生產分布在南方15個省，與早稻分布相近。