A. 面條配什麼菜好吃
面條的吃法很多。我在家都是把面條煮好。涼水裡過下。炸肉醬。拌著吃，簡單的炸醬面。
也可以做熱湯面。小白菜，油菜，菠菜。都可以用作配菜。去超市買大骨調料粉。油燒熱，放蔥姜，放大骨調料粉。填湯。湯開下面條。出鍋前放入配菜。任一款都可以。放點紫菜。香菜。海米。林少許香油。吃吧
B. 撈面條澆什麼菜好吃
撈面條是比較常見的一種面條的吃法，它主要是指清水煮好面條以後撈出來，然後再配入其它的一些醬料配菜來吃，撈面條的配菜也是比較多的，最常見的就是一些蔬菜，比如說一些綠葉青菜，油菜，洋蔥，或者放入番茄胡蘿卜等等，都是比較好的選擇，下面我們就來了解一下撈面條配什麼菜好吃。
撈面條配什麼菜好吃
撈面條的配菜可以是番茄，胡蘿卜，青菜，洋蔥等。材料東北面條500克，番茄1-2個，蔥3根，蒜3瓣，雞蛋2個，鹽4g，料酒5ml，雞精5g，胡椒粉適量，生粉適量，油適量，麻油適量。
做法1.水燒開後下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾乾備用。2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。4.面條熱水下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。5.蒜爆香後，下番茄以及少許料酒爆炒片刻後加水煮開後下雞蛋一起煮5分鍾左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻後、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。6.倒在面條上攪拌均勻即可開吃。
製作
撈面條的做法主要是將在清水中煮透的面條撈出來，不加面湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味，拌勻後即成。其中，煮透後面條撈出不在涼水中濾過，直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭配葷菜，而撈出後浸入涼水中將面條濾一至三遍待其溫度變涼的適合搭配素菜或調制的蒜蓉。製作中，面條可選細、寬各種種類，而菜品沒有具體限制，基本上炒菜類都可，但是一般使用最普遍的則是番茄炒雞蛋，關鍵是菜品必須足夠咸，大致和鹹菜的鹹度差不多即可，另外就是菜中的湯水要多，否則澆淋到面條上之後會過淡或過干。
配料
主料：麵粉豆粉堤魚牛肉輔料：芝麻醬鹽水蒜汁面條調料炒雞蛋、黃瓜絲、芝麻鹽、根據地方甚至每家口味的不同可以搭配的菜色非常之多、可以說是河南夏天必不可少的一種主食。
C. 撈面條用什麼做菜好吃
什麼意思 不是很明白 面條放菜的話 就是燜面 這個味道不錯
D. 撈面條配什麼素菜好吃
撈面條的配菜可以是番茄，胡蘿卜，青菜，洋蔥等。
材料
東北面條500克，番茄1-2個，蔥3根，蒜3瓣，雞蛋2個，鹽4g，料酒5ml，雞精5g，胡椒粉適量，生粉適量，油適量，麻油適量。
做法
1.水燒開後下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾乾備用。
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.面條熱水下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。
5.蒜爆香後，下番茄以及少許料酒爆炒片刻後加水煮開後下雞蛋一起煮5分鍾左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻後、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6.倒在面條上攪拌均勻即可開吃。
E. 撈面條配什麼菜如何呢
雞蛋西紅柿豆角茄子小青菜以上菜熗鍋，加高湯。出鍋放在一個容器里，然後下面條，撈出過涼水，
F. 吃面條配什麼菜好
面條搭配這四款蔬菜最營養面條不僅營養可口，而且烹調簡便，但食用面條時如果加入蔬菜少，營養就不夠了。營養師提醒，吃面條需要科學搭配蔬菜，選擇單位重量或體積相同條件下營養素含量更高，尤其是維生素和礦物質含量更高的蔬菜，才能保證在較少食用量的情況下補充足夠的營養素。
一、西藍花。西藍花含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等，營養成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。
二、蘆筍。蘆筍被稱為「蔬菜之王」，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養成分含量高，且所含組分比例得當。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟後加入鹵料里，最後再加入煮熟的面條中。
三、洋蔥。洋蔥被譽為「菜中皇後」，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨炒熟後拌入面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。
四、香菇。香菇有「山珍」之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點，並含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒後再與面條一起炒勻，燜一小會兒，做成香菇炒麵條。
G. 撈面條怎麼做好吃
撈面條最好吃，我覺得就是用手擀麵手擀麵做出來的，撈面條是非常好吃的。
H. 撈面條配啥菜好吃說的種類多點
麻醬，面醬加肉炸醬，菜碼有黃瓜，芹菜，豆芽菜，菠菜，紫甘藍等，打鹵素鹵有西紅柿，雞蛋木耳等，肉鹵有香乾木耳，花菜，豬肉，麵筋等，炸點花椒油
I. 都說說自己吃撈面條喜歡做什麼鹵子（吃個面條還挺發愁）
肉末、土豆丁。蒜薹或蒜苗。一家四口，買三塊錢瘦肉餡+兩塊錢肥肉餡。少放點油把花椒炸糊。把花椒撈出來扔掉。把肉餡倒進去炒。熟了以後撈出來，不撈也中，把肉撥到一邊，鍋中間留個空地，放干黃醬+甜面醬，比例1：2、1:1.5都中，一共一炒勺就中。炒。然後把肉撥到中間跟醬混合炒。然後把蒜薹丁或蒜苗丁倒進去炒。菜場賣的成把的蒜薹，我一般用一半，切成半厘米長。用蒜苗就稍稍點。放土豆的話也可以不放蒜薹或蒜苗。然後加水燉10分鍾。要喜歡吃土豆就放土豆丁燉爛為止。最後勾芡，把鹵子弄類稠稠類。還有，放鹽和味精或雞精。面條過水，吃類時候放醋，配一辮子蒜。建議別放辣椒，拐味。其實醋也拐味，不過我喜歡。 查看原帖>>
J. 撈面條配什麼菜
可以配牛肉。
准備材料：面條（生）400g、食鹽1小勺、雞精適量、牛肉
步驟
1、取大白菜葉數片，洗凈，手撒大片，氽燙熟，撈出備用。
