㈠ 洋白菜怎麼做好吃
你好！希望以下信息能夠幫助得到你。
洋白菜又叫圓白菜。
清香手撕圓白菜的原料：圓白菜1/4棵；
清香手撕圓白菜的配料：干辣椒3個、新鮮紅辣椒3個、大蒜1瓣；
清香手撕圓白菜的調料：料酒1大勺、白醋1大勺、白糖1小勺、鹽少許；
清香手撕圓白菜的做法：
1.准備齊所有材料；
2.圓白菜用手撕成大片，放入沸水中焯燙；
3.焯燙至圓白菜變軟，撈出後浸入冷水中；
4.待圓白菜變涼後，撈出瀝干，撕成小片；
5.將蒜切碎備用；
6.鍋燒熱後放入油，油燒熱後放入切碎的干辣椒和蒜末；
7.煸炒出香味後，放入撕成小片的圓白菜；
8.倒入料酒；
9.倒入白醋；
10.放入新鮮紅辣椒；
11.調入白砂糖；
12.加入少許鹽，翻炒均勻後即可。
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http://www.6eat.com/Baike/CookShow/238246_0
㈡ 洋白菜怎麼炒好吃
洋白菜怎麼做好吃
吃洋白菜是很不錯的選擇，大家對洋白菜是非常喜愛的，而且吃洋白菜的時候方法也比較多，推薦大家准備好五花肉約1斤、洋白菜一顆，還需要黃酒、蔥姜、豆瓣醬、鹽、雞精以及糖各適量。需要我們把整塊的五花肉洗凈，然後放入清水中，煮到筷子很容易就可以戳進肉中刀山火海，這時候就可以在其中是放入黃酒以及蔥姜給五花肉去腥。然後撈上之後等到涼透，這時候 可以放入冰箱，冷凍上一到兩小時之後就可以拿出，容納後用刀切成薄片，而且一定要切的越薄越好。
之後我們把洋白菜的葉子用手撕成一寸左右，我們把洋白菜的莖部放到一邊。我們把切好的肉片全部倒入鍋中，用小進行火加熱，這和肥肉熬油的方法是很相似的。之後我們輕輕的進行翻動，然後用鍋鏟的背面對五花肉進行適當的擠壓。這時候五花肉中的油就可以慢慢的被煸出來，而且注意要用小火，同時肉是不能焦的。煸到肉片略微起卷的時候就可以了。這時候放入豆瓣醬一到兩勺。放入鍋中之後和肉一起混炒，這時候火需要開大，炒勻之後就可以迅速的把洋白菜倒入鍋中，之後再放入青蒜。翻炒上色之後，加入少許的水，蓋上鍋蓋之後就可以用中火，稍微燒兩三分鍾，再次翻炒就可以在其中加入少量的鹽、雞精和糖，炒勻之後關火起鍋吃就可以了。
㈢ 洋白菜怎麼做才能好吃
洋白菜是我們生活中常見的蔬菜，也被稱作包菜，圓白菜，大頭菜，它低脂肪低熱量，營養豐富，口感脆嫩，大家都喜歡拿它來做好吃的，尤其是減肥人士更是喜歡。
【小貼士】
(1)菜里加入幾個干紅辣椒，不是為了增加辣度，而是是為了增加口感層次和口味，所以不用加太多，微辣，只增加味道即可。
(2)蔥花在炒洋白菜時沒放入，而是在炒甜面醬時放入，是怕蔥花長時間炒後，會有怪味，而且這樣能保留了它的香味。
㈣ 洋白菜怎麼做才能好吃呢
洋白菜是我們生活中常見的蔬菜，也被稱作包菜，圓白菜，大頭菜，它低脂肪低熱量，營養豐富，口感脆嫩，大家都喜歡拿它來做好吃的，尤其是減肥人士更是喜歡。
㈤ 洋白菜燙飯怎麼做好吃
多吃洋白菜，可以增進食慾，促進消化，預防便秘，有減肥的功效。過年這幾天，每天都是大魚大肉的，早就吃膩了胃口， 換上這一盤菜，除煩解膩爽口開胃味道鮮，一上桌三下兩下就光碟，減肥瘦身就靠它了。
主料3人份
捲心菜半顆
水晶粉1把
食用油適量
輔料
生抽2勺
鹽1勺
蚝油1勺
蔥姜適量
大料2瓣
雞粉1小勺
步驟1洋白菜水晶粉的做法大全
准備好所有的食材，包菜半顆切成小塊。水晶粉條（沒有水晶粉條可以用普通粉條代替）提前用開水炒軟，焯軟後蓋上蓋子在鍋中放著，不用取出來。包菜可以刀切也可以手撕，當然，這完全看自己個人喜歡
步驟2洋白菜水晶粉的做法圖解
准備一些蔥花、薑末、和蒜片
步驟3洋白菜水晶粉的家常做法
炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入剛才切好的蔥花、薑末、蒜片，煸炒出香味
步驟4洋白菜水晶粉的簡單做法
接著把切好的洋白菜塊放進鍋里，小火慢慢翻炒至變軟，加入生抽2勺翻炒均勻
步驟5洋白菜水晶粉怎麼吃
加入蚝油1勺，根據自家人口味再加入食用鹽1勺，翻炒均勻，至洋白菜八分軟
步驟6洋白菜水晶粉怎麼做
加入提前焯燙好的水晶粉條，稍微加入一點兒溫水，轉中小火，蓋上蓋子燜煮3分鍾，開蓋，放入1小勺的雞粉翻炒均勻，出鍋裝盤就可以上桌了
步驟7洋白菜水晶粉怎麼炒
這么一盤簡單清爽的包菜水晶粉就做好了，大魚大肉吃膩了，來一盤這個清爽解膩，除心煩，一上桌就遭搶了，三下兩下就光碟
成品圖
烹飪技巧
魚兒暖心小貼士：洋白菜清洗干凈後，可以刀切，也可以手撕，看個人喜歡。不過魚兒感覺兩者並沒有太大區別。喜歡吃辣的朋友也可以放幾根干辣椒進去同炒，不過這道菜要的是清淡爽口，再放辣椒就有點味兒重了
㈥ 洋白菜怎麼做好吃
洋白菜怎麼做好吃，洋白菜可以切嗣切的肉事兒加點兒位數，鹽醋，生抽，加點好友辦了吃的，還有白羊白菜切成片兒7:00五花肉片鍋燒油，先把五花肉炒了炒完之後，加蔥花再把白菜夏利夏利開始翻炒加上花椒面生抽料酒最後出鍋之前加點。
㈦ 洋白菜的做法
在大家舉個手，有多少人真正把洋白菜做的特別好吃的，我想應該有太少的人，能夠把它做到極致，我也不能保證，我做的這道菜能得到大家的認可，但是我做的是最家常最家常的這種味道。
洋白菜是最好炒的一道菜，因為沒有太多的流程，簡單的三兩步就可以搞定，最關鍵的是如果掌握好火候，這是做好洋白菜的核心所在，當然各種調料也發揮著非常重要的作用。
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【主料】： 洋白菜400塊、五花肉30克
【配料】青辣椒100克、生薑10克、大蔥15克、干辣椒2克
【調料】：食鹽5克、生抽8克、白糖3克
——【開始製作】——
①：五花肉切成片，毛白菜撕成小塊，生薑切片，大蔥切小段，干辣椒中間切一下，青辣椒切成絲。
②：鍋中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黃，放入大蔥、生薑片、干辣椒爆出香味。
③：倒入洋白菜繼續翻炒，放入生抽、老抽、雞精、白糖、翻炒幾下就可以出鍋了。
結 語
爆炒洋白菜是非常地道的家常菜，炒這道菜的核心是用大火，必須要有生薑片、白糖、炒至斷生，這樣的味道才是最棒的。
㈧ 肉炒洋白菜怎麼做好吃
主料
洋白菜
400g
豬肉
40g
西紅柿
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
生抽
適量
料酒
適量
味精
適量
芝麻油
適量
花椒油
適量
步驟
10.好了 享用吧
㈨ 圓白菜怎麼搭配好吃
白菜卷肉原料:圓白菜，胡蘿卜絲，青椒絲，熟肉絲，鹽，味精，香油。做法：胡蘿卜絲與青椒絲入沸水鍋中焯水後瀝干，加入熟肉絲、鹽、味精拌勻調味。圓白菜洗凈，入沸水鍋中焯水後瀝干，平鋪在案上，抹上香油，將做法1放上捲起卷，用刀斜切成塊即可。
羅宋湯原料:牛肉，洋蔥，土豆，番茄，圓白菜，胡蘿卜，番茄沙司，麵粉，黃油，植物油。做法：牛肉切小塊、沸水後重新加清水煮燉2小時，直至熟軟；洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁。鍋內放黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒；牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續煮燉半小時以上，土豆、胡蘿卜變軟即可。另起一鍋，燒熱放入麵粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續煮半小時，將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調味即成。
㈩ 洋白菜怎麼做著好吃啊
一、醋溜洋白菜：
清香脆嫩，酸甜適中。
材料
主料：圓白菜250克，
輔料：木耳(干)50克，
調料：鹽3克，白砂糖30克，味精1克，醋5克，豌豆澱粉8克，色拉油40克
做法
1.將洋白菜去掉老葉，洗凈瀝干水，切骨牌塊；水發木耳洗凈，用手撕成小塊；取碗一隻，放精鹽、白糖、醋、味精、澱粉和水，調成芡汁。
2.鍋架旺火上，放油燒至七八成熱時將洋白菜下入，快速煸炒一分鍾見菜變軟呈白玉色，下木耳同炒幾下，隨即倒入芡汁，見湯汁轉稠，顛翻均勻，淋入少許明油即成。
二、麻辣洋白菜
材料
圓白菜半棵，胡蘿卜一根，元蔥半個，鹽，糖，醋，香油，辣椒油
做法
1.圓白菜撕成小片，洗凈後焯水
2.胡蘿卜切成片後也焯水
3.元蔥切成片，跟圓白菜胡蘿卜一起放在大碗里，放上所有調料拌勻即可