㈠ 江門有什麼好吃的美食
1、恩平瀨粉:瀨粉是用大米為原料製作而成。吃時用開水燙過,兌進上湯,就成獨具一格之瀨粉了。在瀨粉中兌入白糖燒酒,又另有風味。
㈡ 江門市區(五邑)有什麼好玩的好吃的
江門台山康橋、喜運來酒店等的溫泉,北峰山自然奇景,川島海灘等等都是渡假聖地,吃就多了,在台山有東門食街、城西食街、下四九、沖蔞都伏等沿海的海鮮,廣海咸魚等;其他地方還有恩平溫泉之鄉,新會小鳥天堂,開平雕樓(其實台山也有,不過沒有開平那麼集中),江門小吃!
㈢ 江門有什麼值得吃的
廣東江門的特色小吃是:江門外海面、新會陳皮(精製甜陳皮)、新會涼果、江門綠豆餅(很著名的)、江門雞仔餅。
常安路,你可以去到地王廣場,在廣場右面有個永利商場,商場右邊有個路口,你走進去後,是一條直路,直路走盡了,你會看到左面是中山公園,右面的就是常安 推薦餐館
㈣ 除了廣式早茶,江門還有哪些出名的早餐
江門又稱「五邑」,我國著名僑鄉,轄新會、台山、開平、恩平、鶴山五縣市,這是粵港澳大灣區的組成部門,珠江三角洲的腹地,水網密布,土地肥沃,物產豐富,新會陳皮,開平馬岡鵝,台山黃鱔飯名揚海內外。江門出名的早餐,有以下:
腸粉:
在江門,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。從不起眼的路邊小攤,到星級的高級酒店,幾乎都有供應。 絕對是早餐的不二之選...
外海面是廣東江門經典的傳統麵食小吃,屬於粵菜系。在江門,一講到麵食,人們就會想到外海面。做外海面除了用靚的麵粉加鮮雞蛋按一定的比例精心配製外,最重要的一道工序就是和面後用「竹升」壓面團以增加面的筋度,這樣做出來的面條就彈性十足。外海的竹升面就是以其製作精細和獨特的風味而遠近馳名,歷經數百年代代相傳,成為一種獨具特色的飲食文化。廣州人喜歡的這種細面,口感與北方的拉麵完全不同。外海面爽脆彈牙,韌性十足。和這種面用的是鴨蛋,使用傳統的方式和好面團後,最關鍵在於壓面時的力度。用毛竹碾壓面團,用人體彈跳的重力讓面團受力均勻。壓薄的麵皮便可以用來製作面條和雲吞皮,這樣壓打出來的面具有獨特的韌性。配上用豬骨、大地魚、蝦子熬制上3個小時以上的湯頭,一碗鮮美無比的雲吞撈面,就成了嶺南人的最愛。廣東人把這種用傳統方法製作出來的面條叫做竹升面,這種古老的壓面方式,世世代代沿用至今。
㈤ 廣東江門有什麼好玩的,有哪些特色美食
台山五味鵝,真的好吃。還有台山汶村湯圓,湯圓是沒有料在裡面的,他的湯汁真的回味無窮,最好吃的是海鮮湯圓,我吃了六碗還想吃。
㈥ 廣東江門有什麼地方好玩有些什麼特色菜
廣東江門
市區
有
東湖公園
陳白沙紀念館
小鳥天堂
玉湖
滑草場
江門崖南還有溫泉.還有
江門台山
上下川島
.吃海鮮最出名
還有
古井燒鵝
.馳名中外
㈦ 江門有什麼地道的特色小吃
台山/上朗的牛骨湯,上下川/廣海/南灣/銅鼓/浪琴灣的海鮮;禮樂的炒米餅;開平馬崗的瀨粉及牛皮;
㈧ 江門哪裡有好吃的
江門地區的飲食主要是以粵菜為主,多吃海鮮、野味等特色菜餚,小吃以粥、粵式點心、田螺最為出名,口味清淡。如果要吃當地特色的菜餚,最好選擇攤位集中的食街,尤其是夜排檔,人頭攢動,燒、炒、燴、炸聲聲入耳,很能感受到廣東人愛吃、會吃的熱鬧氛圍。推薦餐館 江門白石美食街 地址:位於市郊環市鎮白石鄉 特色:海鮮野味餐廳聚集地,1999年江門首屆美食節曾在這里舉行。 鶴山飲食文化廣場 特色:佔地面積3萬平方米,是園林庭院式的飲食廣場,有十多家各具風格的酒家菜館、露天酒吧,有露天演出舞台。 恩平河南食街 地址:位於恩平河長堤 特色:攤位長3500米,通宵營業,主要是地方小食、魚仔粥、生魚片粥、坑螺粥、水蛇粥、雞粥、糯米丸、海鮮等特色小吃。 開平長沙光明東路食街 地址:位於開平市中心 特色:全長800米,以吃海鮮為主。 台山城西食街、台山南門食街 地址:位於台山市城西、南門的環市路龎 特色:經營海鮮為主,兼有地方小吃。 圭峰山北坑野味食街 地址:地處圭峰山風景名勝區 特色:食街全長300米,主要經營家鄉菜、野味。 天沙河東路食街 地址:位於里村天沙河長堤路 特色:河兩岸食鋪眾多,以地方小吃為主,主要有魚片粥、魚生粥、皮蛋瘦肉粥、水蛇粥、鯽魚粥,另有狗肉、貓肉等特色風味菜。
另外可參考:http://jingyan..com/article/7082dc1cb1ca37e40a89bdeb.html
轉載過來的,希望能幫到你。
㈨ 江門有什麼美食
江門有八道必吃菜:
恩平瀨粉:
瀨粉是恩平地區的一種獨特的食品,是用大米為原料製作而成。中秋佳節,恩平縣北部地區以瀨粉為主食。吃時用開水燙過,兌進上湯,就成獨具一格之瀨粉了。在瀨粉中兌入白糖燒酒,又另有風味。
恩平野菜宴:
恩平有名的家鄉美食有炸豆豉魚仔、棘菜湯、石蛤飯、走地雞等,取材簡單,味道鮮美。魚仔長在恩平深山的山澗小溪,與眾不同的是它生長到一食指長度便不會生長,山溪水長大的魚仔十分鮮甜,油炸後配以白粥白飯,鮮香可口。
江門陳皮宴:
江門本地人歷有把陳皮作為烹食的原料,因陳皮有特殊芬芳香味和葯用價值,制出如陳皮鴨湯、陳皮煮魚干、陳皮排骨等菜式,味道過齒留香。
川島海鮮宴:
台山川島是江門五邑吃海鮮的首選地方。各種海鮮美味隨撈隨吃,本地人最喜歡的一般做法是清蒸,輔以佐料沾食,味道極鮮、清甜。
古井燒鵝:
新會古井燒鵝燒鵝色、香、味俱全,多肉汁而甘香脆,甜中帶咸。燒鵝源自南宋末年,相傳是一位宮廷廚師逃難到新會銀洲湖一帶開了一間燒鵝店,用宮廷秘制燒鵝的手藝養家糊口,因味道鮮香而聲名遠播,並流傳至今。
開平狗肉:
江門人喜吃狗肉,尤以開平人為甚。開平狗肉,以振華、龍塘、樓岡為佳。振華狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜歡放進油炸過的腐竹、黑豆等,與狗肉同煮
黃沙蜆:
黃沙蜆現在是難得的食材,其產量不高。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香。
江門杜阮涼瓜宴:
杜阮大頂涼瓜(又名苦瓜)始種於杜阮一帶已有上百年的歷史,由於杜阮一帶多為沙質土壤,十分適宜種植涼瓜,是其他產地的涼瓜是無可比擬的。本地餐廳喜歡將涼瓜皮削出,制出如鹽水涼瓜、涼瓜炒牛肉、豆豉涼瓜皮等菜式,有清熱、祛火的功效。
其他江門特色美食:
清潤白菜湯:
江門奶白菜遠近馳名,對於清除肺胃熱氣或肝臟發熱,效果良好,是秋燥期間人們的一款心水靚湯。加入少許豬骨同煲,對湯的療效並無影響,而食味鮮甜,可謂兩全其美。
棠下魚茸羹:
棠下人吃魚方法多樣,但以魚茸羹最為出名。棠下魚茸羹,在保持魚肉的原味方面,費了不少心神,棠下魚茸羹有"原味魚茸羹"、"陳皮絲魚茸羹"、"冶味魚茸羹"三種吃法。
五柳炸蛋胎:
五柳炸蛋胎是一道傳統粵菜,炸蛋香酥味美,伴著酸甜醬汁送入口,可令人胃口大開,是老江門最愛的送飯佳餚。炸蛋是此菜的主角,它和煎蛋的做法不同,前者一定要油多火旺,才能將雞蛋炸得膨脹起泡,使蛋白金黃酥脆,蛋黃嫩滑可口。
台山黃鱔飯:
台山的手撕黃鱔飯,充分吸收了黃鱔的鮮甜,加上清爽彈牙的米飯,令人回味無窮。
廣海咸魚蒸肉餅:
「廣海咸魚」歷史悠久,在海內外享有盛名,一般家常菜有姜絲蒸咸魚、咸魚蒸五花腩、咸魚肉餅等,也可煎、炒、燜、煲仔及咸魚頭煲湯、切粒配料炒飯等。可謂咸香誘人,令人食不停口。
㈩ 江門有什麼好吃和好玩的
好吃的:優越美莎、地王、益華都有些好吃的日本料理店,在港口路鳳凰山車站旁邊有一家西餐廳不錯,可以考慮去
玩的地方:東湖公園(一般)、圭峰山(推薦)、白水帶(可以考慮)、小鳥天堂(一般)
購物的地方:步行街、優越美莎、地王、益華
江門吃喝玩樂全攻略
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