A. 綠豆海帶粥(二)怎麼做才好吃
主料
小貼士
綠豆洗凈後，泡綠豆的水一起倒入煲中煮，以保留更多的營養素！
B. 綠豆海帶羹要怎樣製作
綠豆海帶羹：配方：綠豆100克，海帶50克，紅糖適量。
操作：將綠豆洗凈，海帶洗凈切細絲，入鍋中加水600毫升，用文火煮綠豆、海帶30分鍾，待綠豆、海帶熟爛，加紅糖適量，即可服食。
療效：本湯羹具有清熱解毒，降壓祛脂，祛痰散結之功效，適用於高血壓，高血脂，小兒夏天痱子，頸淋巴腺炎，單純性甲狀腺腫等病症。
C. 海帶綠豆粥怎麼煮
海帶和綠豆都是生活中常見食物，綠豆和海帶都是非常營養的，滋補效果好。食療中海帶綠豆的食用效果更好。海帶綠豆可以一起煮粥，非常適合大病初癒的人食用，還可以美容養顏。
做法一
1.圓粒糯米和綠豆分別淘洗干凈。陳皮用清水浸軟後切絲。海帶洗凈後，切成小片。
2.砂鍋中加入1500ml清水，大火煮開，放入綠豆煮10分鍾後，加入圓粒糯米、海帶片、陳皮絲和姜絲，大火煮沸後改小火繼續煲40分鍾左右至粘稠。
3.加入片糖，至糖溶化關火即可。
做法二
1.綠豆用水泡10分鍾，清洗干凈；海帶泡軟清洗干凈後切碎；陳皮泡軟，刮干凈裡面白色的瓤；
2.把冰糖以外的全部材料放進電飯鍋里，加入8碗水；
3.按下煮飯鍵煮開後，轉到煮粥檔，煲50分鍾，加入冰糖，再煲10分鍾即可；
4.熱吃，冷吃，都很好吃的海帶綠豆粥哦。
做法三
1.先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天。
2.粳米淘洗干凈。
3.將所有材料放入鍋中，加水共煮為粥。
4.粥將熟時加入白糖調味即成。
做法四
1.白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鍾，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
D. 陳皮海帶綠豆糖水做法
綠豆，可消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚，是夏季去火解熱的佳品。
海帶，可消痰平喘、排毒通便，尤其含豐富的碘，對人體非常有益。夏季多吃點海帶，還可降低血壓、膽固醇。
陳皮，大家都知道有止咳化痰、健脾開胃作用。
將海帶和綠豆搭配一起，加點陳皮，再加適量冰糖，一起煲成粉糯可口的糖水，可以有清暑熱、降血壓、潤肺止咳的功效。
海帶綠豆糖水又名海帶綠豆沙，做法非常簡單，一起來看看它的做法吧。
主要材料：綠豆、海帶、陳皮少量、冰糖適量。
綠豆和海帶的量自己定，我圖中的綠豆差不多半斤，煲了有大約十來碗。
1、 把綠豆預先浸泡，時間長短由你決定。如果用普通鍋的話，建議先把綠豆放急凍室2小時左右再來煲可快速煮爛。如果是打算用高壓鍋的，凍不凍、泡不泡沒多大區別。
2、 把海帶浸泡兩個小時左右，把海帶剪短。看，一個拳頭大的干海帶已泡成一大碟了。
這海帶有三種形態，有干海帶絲條狀的，有干海帶寬頻狀的，也有翠綠的濕海帶。
如果是買濕海帶的話，不用浸泡，不過我喜歡用干海帶，自己泡發放心些。
3、 陳皮泡半個小時即可。
4、 把綠豆、海帶、陳皮放入電高壓鍋，加入清水，液面高水大約5厘米，按下煮飯鍵即可。
5、 等高壓鍋氣壓下去了，開蓋加入適量冰糖，攪勻即可。
這樣海帶綠豆糖水就做好了。可以趁熱吃，也可以攤涼了吃，如果放入冰箱冰鎮一下，喝起來更是讓人無比爽快。
由於海帶綠豆性味寒涼，體質虛寒者不能多食；海帶的碘元素和嘌呤含量較高，甲亢患者和痛風者也不宜食用海帶綠豆湯。
E. 海帶綠豆湯有清熱解暑的作用，海帶綠豆湯應該怎麼做
夏天快要到了，天氣變得開始非常的炎熱，相信很多人都受不了這樣的炎熱，所以會想盡辦法來解暑。大家都知道綠豆是解暑的好東西，那麼大家是否喝過海帶綠豆湯呢？海帶綠豆湯也被很多人用來解暑，在難熬的夏天來一碗也是非常的舒服的。
這樣的海帶綠豆湯，不僅僅好喝，在炎熱的夏天來上一碗，可以清熱解暑。因為綠豆對各種東西都有解葯的效果，對我們的炎熱也有緩解的作用。那麼，大家現在也開始動手在家裡試試吧。
F. 海帶綠豆沙怎樣做出來
1。綠豆洗干凈，加水和2克小蘇打泡6小時左右~
2。倒掉蘇打水，把綠豆反復淘洗干凈，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。
3。濾網過濾，濾掉豆皮剩沙。我濾的時候，沙是稀稀滴~醬不好，要有一點稠~所以我加了一點濾網上的東西~除了綠豆皮~
4。加糖拌勻，在火上繼續熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了
大約費時1個半小時~不包括之前泡綠豆的時間~
綠豆沙：
綠豆沙的做法，取綠豆，冷水洗凈；溫水浸泡1小時。取高鍋，8倍於綠豆的水，大火燒，倒入綠豆，繼續大火燒5分鍾後改文火慢燉，約30分鍾後，改大火，5分鍾後揭蓋，快速將漂浮於上層的綠豆皮舀走；隨即蓋上蓋子，不斷重復以上動作，直到綠豆大部分都酥爛後，加入冰糖適量即可。
紅豆沙具體方法與上述差不多，不過紅豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更長時間，所加糖也需更多；關鍵一點，最後需要加入陳皮。在上海無論如何吃不到好的紅豆沙，其中關鍵一點，就是沒有加陳皮。
綠豆沙做法
綠豆沙的材料要准備綠豆和砂糖（份量為1:1），先將綠豆洗凈入鍋水煮，然後去皮（綠豆久煮之後，外皮自然會浮上來，再用水沖掉即可。
不然也可以直接購買去殼的綠豆仁來煮，就可省卻這道手續）。去皮綠豆瀝乾水份後再入蒸籠〈或電鍋〉蒸熟，再過濾成綠豆泥，用紗布擠乾水份。最後將半乾的綠豆粉入鍋，加砂糖炒乾，即是綠豆沙
綠豆沙的做法
1.先將煮熟的綠豆，用果汁機打碎
2.以濾網過篩出豆沙殼
3.將篩出的豆沙用紗布擰乾成為豆沙
4.用油加糖不停翻炒至乾即可(豆沙100g：糖20g)
ps：若不濾篩也可以
G. 綠豆海帶湯怎麼做好吃
小編作為霞浦本地人，也還是頭一次聽過這種做法——海帶綠豆湯。What???海帶還能跟綠豆燉湯喝？？你是不是也有這樣的疑問。自打小編我有記憶起，吃過海帶無數：海帶排骨湯、海帶豆腐湯、海帶冬瓜湯、涼拌海帶絲、素炒海帶、海帶炒肉片、鹵海帶等等......都是帶鹹味的，海帶做成甜湯還是頭一回聽過。這道甜湯可是大有學問，讓我給你細細道來。
美味又營養
綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，緩解夏季常見的頭痛目眩、口苦口乾等症狀，是夏季去火解熱的佳品。
海帶是性寒味苦的食物，入肝、胃、腎經，具軟堅散結、清熱消痰、利水之功。夏季多吃點海帶，還是降低血壓、膽固醇、預防癌症的好辦法，因為海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。綠豆和海帶的結合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠預防暑熱引起的肝火旺盛，緩解夏季常見的頭痛目眩、口苦口乾等症狀，還可輔助治療早期高血壓。
快去試試吧！！！
材料
綠豆100克，海帶100克，水1200毫升，冰糖50克
做法
1、綠豆用清水先浸泡2小時，海帶切成4-5厘米長的絲
2、鍋中水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時
3、加入冰糖，再煮約15分鍾
4、冷卻後放入冰箱冷藏即可
小訣竅
1、綠豆煮爛後再加糖,先放糖的話豆不易煮爛
2、夏天不能等到綠豆湯自然冷卻後放冰箱,因為那樣時間太久,可能沒等放進冰箱就壞了,可以放一盆冷水,然後把鍋放進去,使它盡快冷卻
3、最好再放點陳皮絲一起煮
H. 綠豆和海帶一起下鍋煮會更清爽好吃嗎，怎麼做
綠豆和海帶是可以在一起煮的，是夏日的一種解暑的吃法！
綠豆中具有清熱解毒降火的功效。夏季必備的一種食物。而海帶中也有排毒，的功效。減肥的時候可以吃一些海帶，還可以防止便秘，促進鈣的吸收。綠豆和海帶中都有利尿等作用！他們也是很多的共同點的！海帶還具有抗輻射的作用！
3、然後將海帶疊起來切成細絲，接著吧把蔥姜蒜切成沫，辣椒切成丁！
4、鍋中倒入食用油把剛才切好的蒜末薑末辣椒丁放進去，翻炒。炒出香味！倒入碗中然後再往裡面加入適量的生抽，一勺蚝油一勺陳醋和少許的白糖，再加入適量的水。攪拌均勻，調成料汁！
最後將調好的料汁兒倒在剛才切好的海帶絲兒上。攪拌均勻。再滴入一些香油調味兒。攪拌均勻即可食用！
綠豆和海帶都是夏天的一種解暑食物。大家可以在夏天的時候多食用一些用來解暑哦！
I. 海帶綠豆沙糖水的做法
綠豆海帶糖水
2016-10-07 10:07:39
味谷的養生廚房
味谷的養生廚房
美食天下菜譜作者
對付夏天火氣大，南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖，製成綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘，入脾、胃經，具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。
食材明細
綠豆、海帶絲、陳皮、冰糖。
1、准備好材料。
2、綠豆洗干凈浸半小時，放在一邊待用。
3、海帶用水沖洗干凈，放清水裡浸泡半小時。
4、將海帶切小段備用。
5、陳皮洗凈，浸泡一會，然後把瓤刮掉.
6、 綠豆和海帶淘洗干凈後，放鍋里，加水和陳皮，大火燒開後，轉中火再煮20-30分鍾。喜歡煮到起沙的口感，得再轉大火煮10-20分鍾。
7、最後關火前加冰糖待融化即可。
收起
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