㈠ 玉米炒青豆怎麼炒好吃
青豆玉米炒蝦仁
用料
鮮蝦 100克
玉米粒 70克
青豆 70克
胡蘿卜 50克
鹽 適量
雞精 適量
油 20克
做法步驟
1、將蝦去頭尾,剝殼,挑去蝦線。(將買回的活蝦放入冰箱冷凍層內,冰凍半小時後再取出來就很容易把皮剝下來了。)
2、將處理好的蝦仁放入碗中,加少量的鹽。用手抓勻放置5分鍾,(用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃)。
3、然後將鹽洗去。
4、用廚房紙將水份吸干。(蝦仁如果沒有吸干水份,腌制的時候它就不容易附著腌料)
5、將處理好的蝦仁加一點澱粉和一丟丟料酒抓拌均勻至上漿。
6、腌制15-20分鍾。
7、胡蘿卜切小丁。
8、將青豆,玉米粒,胡蘿卜丁入開水焯2-3分鍾。
9、焯好的蔬菜瀝水撈出。
10、鍋中適量油,燒至7成熱,下入蝦仁滑炒至變色。
11、加入焯好的蔬菜。
12、加入適量鹽和雞精。
13、大火快手翻炒均勻。
14、出鍋裝盤。
小貼士
蝦仁好吃,如果是自己做的就更鮮美些,一次多買些鮮蝦回來,自己動手做成蝦仁吧。活蝦剝皮比較困難,將買回的活蝦放入冰箱冷凍層內,冰凍半小時後再取出來就很容易把皮剝下來了。
㈡ 玉米青豆胡蘿卜怎麼炒好吃
主料
青豆200g
火腿腸一條
胡蘿卜一個
玉米一根
- 輔料
玉米油適量
鹽適量
雞精適量
3
看著不錯吧
青豆玉米炒胡蘿卜的做法步驟
㈢ 玉米跟青豆怎麼做好吃
9.完成.
㈣ 青豆玉米怎麼炒好吃
青豆炒玉米做法
用料:玉米粒 300克、青豆 260克、
輔料:豆油 適量、鹽 適量、綿白糖 適量、胡蘿卜 半根。
步驟:
1、現將切好的胡蘿卜丁與青豆、玉米一起放鍋里清水煮熟
小貼士
青豆胡蘿卜提前煮熟,炒的時候適當調味即可,不費時間
青豆蝦仁
材料:河蝦375克。
輔料:青豆75克,雞蛋清40克。
調料:鹽3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克。
做法
河蝦去殼洗凈瀝干,放入蛋清、鹽拌勻,再倒入生粉攪勻。
熱鍋加油至六分熱,倒入蝦仁小炒,撈起;倒入青豆翻炒,再倒入蝦仁、味精、酒翻炒,起鍋前淋上麻油即可。
金玉滿堂-玉米青豆合炒蝦仁
材料:
大蝦仁,200克,新鮮蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鮮青豌豆粒,250克,菜油,1湯匙,鹽,3克,白鬍椒粉,1捏。
做法
將蝦仁去腸泥,洗凈,用紙拍干水,切成1厘米見方的丁。蘑菇洗凈擦乾切成小丁。
玉米豌豆洗凈,瀝干水。
炒鍋置中。 偏大火上預熱。倒入油熱至七成。加蝦仁,炒2分鍾,鏟出備用。
待鍋再熱後,放蘑菇,炒1分鍾;加入玉米和豌豆炒3分鍾;加鹽和白鬍椒粉炒勻;
將炒好的蝦仁倒入炒1分鍾,鏟出裝盤。
㈤ 青豆玉米粒胡蘿卜怎麼做好吃
1、准備食材:胡蘿卜、甜玉米、青豆。
2、青豆玉米剝好備用,胡蘿卜去皮切丁。焯水:燒水,水開後先放胡蘿卜丁。半分鍾後放入青豆。再半分鍾後關火。然後倒入漏勺瀝干水份。
3、不粘鍋放入少許油,倒入焯水過的胡蘿卜青豆,翻炒半分鍾。
4、接著加入甜玉米粒翻炒。
5、翻炒兩分鍾,撒適量鹽,即可出鍋。
㈥ 青豆炒玉米粒的家常做法
家常炒玉米粒
【材料】:甜玉米 適量、胡蘿卜 1根、青豆 1把、午餐肉 35克、鹽 1小勺、糖 1小勺
【做法】:1、玉米用不銹鋼湯匙挖下來,然後沖洗一遍去掉一些雜質,可以讓小朋友幫忙弄玉米粒,這樣小朋友吃飯積極呢,畢竟自己動手嘛。
8月,家裡小孩最饞這道菜,10分鍾就能上桌,鮮美營養不夠吃
2、我們可以准備一點配料,把胡蘿卜,午餐肉切小粒粒,像玉米粒大小的丁,這樣搭配起來顏色比較有食慾。
8月,家裡小孩最饞這道菜,10分鍾就能上桌,鮮美營養不夠吃
3、胡蘿卜丁和青豆在炒之前先焯水,這樣易炒熟,煮開1分鍾後撈出瀝干水;
8月,家裡小孩最饞這道菜,10分鍾就能上桌,鮮美營養不夠吃
4、鍋內倒油燒熱,倒入玉米粒用中火炒,炒出香味和水汽減少時加入一點點清水,然後加上鍋蓋稍微燜煮1分鍾,用新鮮玉米,最好將其煮熟後再炒,否則生玉米粒很難成熟。冷凍玉米粒是熟制後冷凍的,所以比較容易炒到適合的口感。
8月,家裡小孩最饞這道菜,10分鍾就能上桌,鮮美營養不夠吃
5、接著放入青豆和胡蘿卜,翻炒時注意不要粘鍋,因為這兩樣食材已經焯熟了,其實下鍋炒炒就能吃;
8月,家裡小孩最饞這道菜,10分鍾就能上桌,鮮美營養不夠吃
6、再倒入火腿丁炒勻,最後放點鹽和糖調味即可,這道菜很清淡,最後只需要加一點點鹽意思一下。
8月,家裡小孩最饞這道菜,10分鍾就能上桌,鮮美營養不夠吃
色香味俱全的家常炒玉米粒出鍋了,無論是營養還是色彩都特別贊,營養均衡,色彩豐富,專治挑食的小朋友,小朋友一口氣吃一碗呢。
㈦ 青豆炒玉米怎麼做好吃
玉米450克
青豆300克
油適量
鹽適量
醬油適量
大蒜適量
製作時間:10-20分鍾
用餐人數:
步驟
1
准備材料.提前把玉米剝好.
2
大蒜切碎.
3
鍋里燒水下玉米下去煮下撈起.
4
熱油鍋.下大蒜下去暴下
5
接著把玉米倒下去.
6
再倒入青豆.
7
炒均勻後加鹽.
8
加少許的醬油炒熟即可
9
完成.
㈧ 蝦仁玉米粒青豆怎麼炒好吃
蝦仁炒玉米粒青豆:
1.清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線後的純蝦肉即為蝦仁。將蝦仁洗凈後瀝干水分(不脫漿)後,用料酒、鹽、水澱粉腌制後靜置20分鍾。
2.將青豆和玉米粒洗凈瀝水後備用。
3.鍋中倒油,燒熱後將姜蒜末倒入炒香後倒入青豆和玉米粒,加入鹽和雞精炒至7成熟。鍋中扒出一小窩,倒入蝦仁翻炒至熟。
㈨ 蝦仁炒玉米粒,青豆,胡蘿卜的家常做法
先把蝦去皮,沖洗干凈,將胡蘿卜切成丁,鍋里放適量油,燒熱放入蔥姜醬油耗油爆鍋,然後把胡蘿卜,蝦仁,玉米粒,青豆一起放鍋里炒,用少量水典粉溝個欠,就可以出鍋了,美味的家常菜就做好了。
㈩ 青豆玉米怎麼做好吃
玉米和青豆的搭配,很不錯,加上胡蘿卜,顏色和營養兼具,老少皆宜。
營養分析 查看詳情
33克
30克
47克 587
千卡
食材清單 加入采購清單
10-30分鍾
玉米粒 適量 、 青豆 適量 、 胡蘿卜 一根 、 鹽巴 適量 、 食用油 適量
烹飪步驟
步驟1/5
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食材准備:玉米粒。
步驟2/5
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青豆,自己剝好。
步驟3/5
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胡蘿卜,切丁,盡量小丁。
步驟4/5
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先加入胡蘿卜和青豆翻炒,再加入玉米。
最後一步
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翻炒至玉米粒變得飽滿,青豆表面有'爆紋',放入適量的鹽巴,翻炒均勻即可。甜甜脆脆!