1. 蓮蓬幾月份有新鮮的
78月都有比較好吃的是長蓮子
2. 新鮮蓮蓬怎麼炒好吃
新鮮蓮蓬子可以炒什麼菜好吃 蓮蓬竟然是婦科剋星看功效與作用及禁忌
夏季一直到秋天都是吃蓮蓬的好季節，再晚點蓮蓬就長老了或者被太陽曬幹了，吃新鮮的蓮子當然是越嫩越好了，嫩一點的吃起來清甜而且裡面的芯子也不會太苦，最主要是蓮蓬竟然是婦科良葯，來看蓮蓬子的功效與作用及禁忌以及可以炒什麼菜好吃。
新鮮蓮蓬子可以炒什麼菜好吃 蓮蓬竟然是婦科剋星看功效與作用及禁忌
蓮蓬竟然是婦科剋星看功效與作用
新鮮蓮子打撈上來最好當天吃掉，過一晚上口感就沒那麼好了，或者放冰箱里用方便袋裝好盡量隔絕空氣，能保存一兩天，不要小看了蓮蓬它的養生功效有很多哦。
1.清心安神：蓮子本身就有養心安神的功效，所以新鮮的蓮子也有這番功效，睡眠不佳的人可以試著吃3-5顆蓮蓬晚上睡覺會很香。
2.補充營養：新鮮蓮子含有蛋白質和維生素，以及鈣鐵磷鉀等元素，常吃能養心安神還能補腎強精以及補脾補虛。
3.健腦益智：含有豐富的鉀元素能增智補腦強健筋骨，適合腦力勞動者和學生。
4.清熱降火：蓮子及裡面的芯有清熱瀉火的功效，也是通經脈順氣血的佳品，適當吃點蓮子還能補充身體必要的維生素和微量元素。
5.治療婦科疾病：女性吃點蓮子能收斂血液，適合經期時間過長，不規則子宮出血的女性食用。
禁忌：蓮子活血化瘀，但是不適合經期和孕婦食用，不適合便秘的人食用。
新鮮蓮蓬子可以炒什麼菜
池塘和小河裡有了荷花荷葉變得生機盎然，池塘里的水也跟著清澈起來，蓮藕、藕帶、蓮蓬子、荷花都是讓人歡喜的食材。很多人呢不喜歡吃蓮子里的芯，其實蓮子芯雖有苦味但是葯性全在此，所以最好跟著一起吃掉，也有另外剖開取出芯子泡水喝的。
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蓮子炒蝦仁
食材：蓮子、蝦仁、豌豆、油鹽、生抽
做法：
1. 熱鍋熱油，下入一勺耗油倒入蝦仁滑炒，接著倒入豌豆和蓮子
2.炒均勻等蝦仁和蓮子變色，就可以加入生抽一點點水，一點鹽炒勻出鍋了。
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蓮子菱角炒火腿腸
食材：豬肉、蓮子、菱角、火腿腸
做法：
1.豬肉切丁後用鹽和味極鮮腌製片刻，蓮子剝掉外皮，火腿腸切丁，菱角剝殼後洗凈切兩半。
2.熱鍋熱油倒入豬肉滑炒變色盛出來，留底油下入蓮子和菱角炒一會再批點水炒熟
3.加入一點醬油提味，下入火腿腸丁和肉丁炒勻，最後調入鹽就可以出鍋。喜歡吃辣的可以再炒的適合加入香辣豆瓣醬，風味更佳。
新鮮的蓮子不僅可以炒菜也可以搭配銀耳做糖水或者煮湯煮粥，搭配排骨燉成排骨湯，有安神養顏的功效哦，更適合女性朋友食用。
3. 蓮子在什麼時候成熟呢在什麼時候採摘比較好呢
蓮子的最佳採摘季節是每年7月初至8月底。太早太晚都會影響蓮子的品質，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘蓮子，蓮子和蓮子伴有露水，會讓摘下來的蓮子更新鮮。8月至9月採收的蓮子，因在夏季成熟，稱為「附子」、「復聯」。附子通常在開花後30 ~ 35天達到採收成熟。因為暴曬，荷花的顏色比較深。附子在高溫乾燥的夏季成熟迅速，應每2 ~ 3天採收一次。附子籽粒大而飽滿，品質好，產量高，產量約占蓮子總產量的65% ~ 70%。9月下旬至10月採收的蓮子在秋季成熟，因此被稱為「秋子」和「秋蓮」。
4. 蓮子什麼季節踩
每年的7月初到8月底都是蓮蓬和蓮子採摘的好時節。但採摘時機要掌握得好，太早太遲都會影響蓮子的質量，因此每天成熟多少採摘多少。
最好是選擇清晨去採摘，那時蓮蓬和蓮子上海伴著露水，會讓採摘下來的蓮子更新鮮。
剛採摘的蓮子怎麼處理?蓮子採摘下來之後，想要保住新鮮品質，就要立即進行加工。
步驟如下：
1、手工把蓮子一粒一粒從蓮蓬中剝出，剔除不飽滿的、空殼這類。
2、通過機器把蓮子的皮割開，以便於進行下一步處理
3、用工具去除蓮子的芯，把去芯的蓮子和蓮子芯分類收集。
當然如果天氣較好的話可以馬上開始曬制，如果天氣不好可以先放置幾天，但最好不要把蓮蓬剝開。也可以剝開外面的部分，只保留蓮子外面的一層綠色蓮衣。
種植經驗得出，使用采法特菌劑的蓮蓬長勢好，賣價高。
5. 荷花的蓮蓬什麼時候採摘是最好的
夏天。七八月份 蓮子成熟蓬鬆的季節 一般是接近傍晚的時候採摘 湘蓮是三大名蓮之首，以前是貢蓮，現在在花石有一個湘蓮基地
五點到六點的時候，夏季一般是七八點才會太陽奚落。。。就是七八月份，沒有具體哪天。。最好是雨後，因為暫時的滋潤使的蓮蓬充滿水分
6. 蓮蓬在什麼季節成熟
一般夏季開花8月成熟
7. 什麼季節吃蓮子最好∴
干蓮子：四季都能吃 干蓮子是晾曬乾燥的蓮子，可以長時間保存，因此只要體質合適，一年四季都是可以吃的。干蓮子性平，味甘、澀，有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，適用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等症。 新鮮蓮子：夏季上市 新鮮的蓮子一般在夏季上市，最早6月就可以吃了。新鮮的蓮子味道甘甜、水分充足，食用有清熱降火、生津解渴的功效。
8. 采蓮是在什麼季節
采蓮季節為夏季，蓮蓬的採摘季節一般從小暑開始，立秋前後為旺盛期，秋分前後采完。蓮藕的採摘從每年五月開始，當荷葉初展時，藕農便會下田去采藕苗；而過了七月，藕苗就會漸漸長成粗大的蓮藕。
蓮花色豐富，主要有紅色、粉紅色、白色、綠色、黃色等，花型主要有單瓣，多瓣，重瓣和千瓣。葉片呈深綠色或黃綠色，全緣盾狀，表面有蠟質附著，因此水很難吸附其上而呈水珠狀。
蓮的葉片有三種類型，有初生浮於水面的錢葉，有著生在藕帶的節間處、浮於水面且葉面積略大的浮葉，有著生與藕帶節間處、挺出水面的立葉。
(8)蓮蓬什麼時節好吃擴展閱讀：
生長習性
蓮是長日照植物，特別喜光，極不耐陰，在一邊朝陽的半陰環境中生長，葉、蕾、花、蓮蓬等均會表現出明顯的趨光現象。蓮在全光照的強光下生長發育快，開花早；在半陰的弱光下生長發育慢，開花晚。
蓮是喜溫暖、極耐高溫和較耐低溫的植物。在整個生長季節內，適宜蓮生長的最佳溫度范圍為22-32°C，對35-40°C的高溫亦能忍耐，但氣溫處於16°C以下會生長極為緩慢。
蓮對土壤的適應性較強，在各種類型的土壤中均能生長。但更喜微酸性且富含有機質的粘壤，土壤PH值過低或偏高、土壤質地過於疏散，都會影響蓮的生長發育。