㈠ 我的家鄉蕪湖最有名氣的小吃是什麼
為更進一步突出蕪湖地方特色小吃,培育和弘揚蕪湖餐飲文化,蕪湖市第八屆鳳凰美食文化節組織開展了蕪湖十大名小吃評選活動。目前,20個候選蕪胡名小吃已經產生,從中將產生出蕪湖的十大名小吃。
從9月18日至10月8日,蕪胡市民通過簡訊、熱線投票等方式,推薦了身邊的一大批名小吃。組委會從中選出了20個具有蕪湖特色和廣泛群眾基礎的候選名小吃。這20個候選名小吃分別是:四季春的小籠湯包、耿福興的酥燒餅、小海螺砂鍋煲、藍義興烤鴨、小邢板栗、小龍吊爐烤鴨、聚味香豬蹄爪、九龍大包、老濮家涼粉、老李家五香螺絲、陳老四烤餅、張記麥芽糖、老頭老奶老鴨湯、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉面、二姐赤豆酒釀、肉蒸飯和豆腐腦(一中對面)、歪子炒飯、弋江橋小餛飩、鐵山賓館對面的小圓門藕稀飯。
獲獎名單如下;四季春的小籠湯包和大燒賣,大個子麻辣燙,雙桐巷老奶奶牛肉麵,老濮家涼粉,老頭老奶老鴨湯,耿福興小籠湯包和酥燒餅,藍義興烤鴨,小聚味香豬蹄,小海螺沙煲,小邢板栗。
㈡ 蕪湖十大名小吃有哪些哪個最好吃
蕪湖這個歷史悠久的江城,在大街小巷都充滿著美食的味道,經過人們挑剔味蕾的沉澱下,至今名聲大噪的美食都有什麼呢?我們一起來回憶這些美味。
1.四季春的小籠湯包、荷香燒賣和春卷
蕪湖四季春酒店是具有“中華老字型大小”美譽的歷史印記,代表著蕪湖美食的傳承。其中的三大招牌小吃也是每桌必點,大受食客的追捧。小籠湯包可謂是蕪湖的一張響當當城市名片,四季春酒店的小籠湯包一直遵循古法,無論是用料還是製作工藝都十分講究,內陷採用特級豬前腿,肥瘦相間,口感豐富。每個湯包的重量均大於35克,貨真價實的體味到鮮香濃郁的肉質,湯汁豐盈,回味無窮!
到底哪家的美食更能打動你呢?快來蕪湖嘗一嘗吧~
㈢ 蕪湖是安徽的地級市,那裡最有名的十大特色小吃有哪些
第一種,蝦籽面。蝦籽面是一種傳統小吃,屬徽菜。在以前的年代,蝦籽面可以稱得上是一種奢侈品了,但是現在就是一種平價小吃。雖然價格上發生了變化,但是在製作上仍是依舊很講究。在《舌尖上的中國2》中出現的蕪湖耿福興的蝦籽面中使用的蝦籽就是最為正宗的,搭配濃湯,極富韌性的面,嘗起來味道美極了。
第四種,老濮涼粉。夏季的解暑良品,原料豐富,口感多樣,看起來也好看。正是看起來好看,吃起來也好吃。
第五種,紅皮烤鴨。紅皮烤鴨,外表油亮油亮的,看起來也很紅潤,肉質鮮美,也不柴,表皮酥脆,香味能飄出千里。
第六種,酥燒餅。酥燒餅的特點可以用三個字概括,香酥脆。是當地的傳統早點,既可以飽腹,也可以當作小點心,吃起來回味悠長。
第七種,小聚味香豬蹄。又稱金錢蹄,色香味俱全。既保留了豬蹄的營養,又煮出了豬蹄的美味。
第八種,小海螺沙煲。種類繁多,,口感好,味道美,又好看,吃起來簡直是享受。
第九種,小邢板栗。外表是深棕色,裡面的果肉是金黃色的,香甜可口,是當地的特色小吃。
第十種,梅花糕。型肖其名,看起來是一朵梅花。製作手法與時俱進,既是傳統的製作手法,又在裡面增添了各種食材,讓其口感更加豐富。
㈣ 大家推薦蕪湖有什麼好玩好吃的地方
樓主你好:
好吃的就是鳳凰美食街了,好玩的就是中山路步行街、鳩茲廣場、赭山公園、鏡湖公園、濱江公園、方特歡樂世界、方特夢幻王國等。
㈤ 安徽蕪湖市當地有什麼美食呢
第二個城市是安慶。安慶的優勢絕對是環境和豐富的資源。因為在安慶有很多的森林,園林,這里有鳥語和花香,亦有繁榮的樹木。森林能提供一切需要的資源,因為我們的祖先就是生活在森林裡,而且,森林也能提供很好的空氣,一個好的環境。另外,安慶的文化也是很久遠的,像黃鶯一樣婉轉動聽的黃梅戲就是在這里發展的。安慶,如果它作為候選城市你會不會喜歡呢?
㈥ 蕪湖除了步行街的小吃外,還有什麼比較好吃的地方
其實說六朝居大家都不知道,就是205大肉面的創始人的店
申元街的酥燒餅(二街,美食街)
11北門的瓦鍋飯,
12紅皮烤鴨
東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊,有一家人稱「符大架子」的賣鴨子的,
他家的紅皮鴨子可以算是一絕,沒吃過的人一定要去嘗一嘗啊!
街頭小吃:
1. 東郊路口的包子店(蔣記的小籠啊~~)
2. 東郊路口的蛋餅(杏林超市門口的那家)
3. 農校附近的面條
4. 雞毛山的鍋貼(很有名的)
5. 雞毛山三八銀行旁邊的巷子第一家面條~(只有早上才有~如果下雨就沒有啊)
6. 北門三姐妹牛肉麵 渣肉蒸飯 大草坪對面四季春的小籠包
7. 205國道的牛肉麵
8. 解放路旱橋大肉面
9. 新市口108面條(鹵蛋好吃)
10. 二街郵電局旁邊巷子里的炒麵、炒米線、炒粉……
11. 紅旗大個子麻辣燙
13. 勞動新村裡的麻辣燙(第二家的……)
14. 老新華書店歪子炒飯(現在在三中對面)
15. 雙桐巷涼粉 涼拌面 赤豆酒釀 炒魷魚
16. 雙桐巷張姐牛肉麵(我覺得比老奶奶家好吃,特別是牛肉炒粉絲)
17. 美食街順風肥牛的韓國烤肉
㈦ 蕪湖有什麼好吃的
蕪湖好吃的有:
小籠湯包:蕪湖的美是小而精緻的,而小籠湯包也正是符合蕪湖城市氣質的一種美食,從皮,到餡,到鮮甜的湯汁,都透露著蕪湖人對食物極致的追求和對生活的熱愛。
耿福興蝦子面:耿福興蝦子面的面有韌性,味極鮮美,營養價值高。蝦籽面採取寬湯窄面之法,將面條煮沸後略加冷水煮上片刻,撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯,入口鮮美無比。
燒麥:是蕪湖的傳統名點之一。它創制於是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉,加調料拌成菜肉豬油餡心(也可以用肉汁糯米製成餡心)。用精白麵粉加水揉合製成邊皮薄,底層厚的皮張,再包入餡心,經蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特點!
方糕:傳統名點,方糕用特製的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。
梅花糕:創制於清代,因糕形似梅花花而行名,後逐漸成為蕪湖風味小吃之一。它將麵粉,酵粉用冷水調成漿狀,在特製模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。
蕪湖煮干絲:是安徽省蕪湖市的特色小吃。煮干絲是蕪湖著名的傳統早茶菜點。
還有紅皮鴨子,無為板鴨,赤豆酒釀,蕪湖大閘蟹,老奶奶牛肉麵等等!
㈧ 蕪湖縣有什麼好吃的
蕪湖作為一個歷史悠久的江城,大街小巷中有著許許多多特色的美食小吃,我稱之為蕪湖最初的味道。隨著時間的發展,很多外地的小吃都進駐蕪湖,或許它們也很好吃,但是相信大家還是忘不了那蕪湖最初的味道。
1、小籠湯包
湯包是全國各地都有,但是蕪湖的湯包經過了改良,沒有揚州湯包那麼甜,皮薄餡足,加上超多的湯汁,輕輕把皮咬一小口,慢慢的吸允湯汁,最後蘸上香醋,一口一個,那真是一個美啊!
2、渣肉蒸飯
渣肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃,滿滿的一份渣肉加上鹵好的千張絲,下面是糯米飯,最後配上一勺子鹵湯,吃一份,能維持一上午身體的消耗。
3、赤豆酒釀
蕪湖夏天最火的飲品,香甜的紅豆配上酒釀,尤其是加冰,那味道,老好了。
4、炒涼粉
蕪湖的涼粉是炒出來了,尤其是老濮家涼粉,那在蕪湖是一絕,蕪湖人都喜歡吃他家的涼粉,剛炒出來的涼粉澆上一大勺他們自己家磨的水辣椒,再配上香菜葉和干蘿卜,那真是人間美味。
5、酥燒餅
㈨ 安徽蕪湖有什麼特色小吃
安徽蕪湖特色小吃有傻子瓜子、煮干絲、蝦籽面、無為板鴨、芥菜圓子等。
1、傻子瓜子
「傻子瓜子」因鄧小平多次在高層提及年廣久並收入《鄧小平文選》而聞名全國,號稱「中國第一商販」。《鄧小平文選》第三卷注釋第43條,這樣解釋「傻子瓜子」:「指安徽省蕪湖市的一家個體戶,他僱工經營,製作和銷售瓜子,稱為『傻子瓜子』,得以致富。」
2、煮干絲
淮揚名菜之一。清乾隆時期即已名揚天下,近年又呈重新走紅趨勢。主要原料為江蘇特產方干一塊,火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。
3、蝦籽面
蝦籽面是一道具有濃鬱江南風味的傳統小吃,屬於徽菜系,曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的「奢侈品」,甚至只能在生病、生日時才能吃到,而如今,卻已經成為尋常百姓的「平價享受」。
4、無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨,是安徽省無為縣傳統特色名食,始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料,先熏後鹵,製作而成。
5、芥菜圓子
芥菜圓子是安徽蕪湖地區特色傳統小吃,有著濃濃的江南特色,飲食講究、精緻、清爽,鳳凰美食街小吃夜市很有名。這個季節,清蒸刀魚剛剛可以吃到,但芥菜圓子的流行也很迅速。
㈩ 安徽省蕪湖有什麼好吃的東西
蕪湖本地特色小吃(不斷更新中...)
1、國貨路涼粉
2、影星賓館的裡脊肉烤的非常不錯
3、勞動路上的老鴨湯堪稱一絕
4、雙桐巷口左手邊第一家的炒魷魚
5、鐵山對面巷子里的酒釀
6、楊家巷的湯圓
7、三職高門口的炒麵,鴨血湯(不過現在已搬遷)
8、時尚俱樂部樓下的炒粉
9、皖醫附近的華電超市往裡走的小吃非常多,特別是那裡的熱粉,涼粉一絕
10、龍僑對面的小邢板栗
11、在綠影的福祿商城外邊有幾樣好吃的:一是烤裡脊肉,不過吃多了感覺一般,沒吃過的可以嘗嘗;二是烤錫紙排骨,人多的話要等很長時間的,三是有一家的爆米花,簡直是千里飄香,老遠就可以聞見奶油或巧克力的香味,2元錢買一大袋,邊走邊吃,再到商城裡逛逛時裝店,時尚和美食同在,人生一大樂趣也!
12、一中門口的餅包裡脊肉,加米線也是異常之可口
13、蕪湖一職高對面有家烤兔子肉店,味道很好的,妙極了!
14、雙桐巷口的百花的烤羊肉味道不錯,就是要自己加工一下,多放點油,味道才更棒
15、二院後門老頭的八寶稀飯
16、一中小金,小高家渣肉蒸飯和豆腦
17、美食城皖醫出口的馬路對面趙窯村涼粉
18、老卜涼粉 地點:東門街 炒粉和刨粉兩種
19、四季春的小籠湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲
20、耿福興的小籠湯包、酥燒餅、蟹黃包、蝦籽面、煮干絲
21、團結西路的蒙羊燒烤
22、美食街順風肥牛的韓國烤肉
23、福祿商城一家炸椒鹽雞排、豬排、魚排
24、銀湖路工商局邊新達酒店的手抓烤羊排
25、明華的老母雞湯
26、小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近)
27、長江路和團結路交叉路口的梅花糕
28、 紅旗麻辣燙
29、勞動路殷家山菜場的麻辣燙
30、勞動新村附近的陶子麻辣燙
31、卜家店老胡飯店火鍋
32、北京路冰凍街的明明麻辣燙
33、東方花園對面的麻辣燙
34.公安街小勇快餐味道不錯
35.中和路晶都排檔味道也好
36.中和路許記排擋
37.建委對面人才市場旁邊的巷子口 一家夫妻面攤, 他家的面鹵汁是牛肉湯 湯頭偏甜,味道不錯
38.北門來鳳市場早點一條街,那個三姐妹面攤 牛肉麵 湯頭也偏甜
39.二中斜對面的鍋貼 底子炕的蘇蘇的
40.北京路與九華山路交叉口東南的「中江夜市」,有家「強富小鍋貼」味道很棒,兼賣鴨血粉絲湯,才一塊五一碗
41.新蕪路大菜市的平鍋炒麵
42.新市口 往一院去的路,左手邊菜市場的路口有一家盆塘沿老大牛肉麵館,味道贊
43.團結西路「弋江春」小籠湯包、干絲,他們家面條混沌的湯頭是用雞湯的 滿鮮的, 蝦子面
44.東郊路「蔣記」小籠湯包、牛肉麵、酸菜肉絲米線
45.北門楊家巷裡面的小鍋貼和牛肉鍋貼
46.常峰對面的徐記, 他家的牛肉粉絲煲可好吃了,那個大沙煲里有鯽魚,螃蟹,豬蹄,咸筍,咸 板鴨,河蝦六樣燒出來的,燒好後白白的湯,濃濃的香味,別說多好吃.價錢不高.幾十元前,2-3個人點一個開胃基本就已經足夠
47.南瑞小燕子超市斜對面.大營新村大門口(口口鮮麻辣燙), 老闆去過四川.他們家的麻辣燙是從地地道道的四川學的
48.東門街路口的小濮炒粉。
49.馬塘區利民路上的武警醫院對面有家賣涼粉
50.原來星光電影院那兒的快樂大排檔的炒麵皮和鍋巴湯(晚上賣)
51.大慶路小學上坡的上坡麻辣燙。(全天營業)
52.新蕪路上的李記炒飯。(晚上賣)西紅柿湯和醋熘白菜
53.雙桐巷老刁家的牛肉炒麵皮和北門的香腸肉絲面
54更興路對面的小圓門裡面進去第一家麻辣燙味道相當好!這條街上還有好吃的手抓餅
55.弋江橋底下老薛噶的獃子湯\螃蟹,鹽水蝦, 仔鴨紅燒乾子大沙吊裝
56.申元街(就是連接黃山西路和北京路的,對著老百姓大葯房旁邊的菜市口子的那條很短的小街),上面有家老費鍋貼不錯
57.老新華書店斜對面的回味鴨血粉絲湯。
58.弋江橋下有家老字型大小小餛飩,老闆是位老奶奶的,味道很鮮的,在那邊的菜市巷子里有家鍋貼。
59.北門楊家巷對面的三子小吃大排檔的牛肉炒粉絲
60.二街公積金管理處對面的牛肉麵也很好吃
61.美食街門口的九龍大包不錯,每次路過都會想是不是帶幾個回去
62.福祿商城的小橋麻辣燙
63.冰凍街那有家擔擔面好吃
64.康復路鐵道口裡面的菜市場,有一家賣燒餅的
65.綠影新村裡面,幼兒園附近有一個面攤,味道很好啊,尤其是她家的泡菜
66.市委門口的古月面攤下的辣油麵很好吃~~
67.北門保險公司邊上巷子第1家辣面好吃,加上鹵乾子,記住對他說要老乾子
68.北門大草坪對面的江城小吃不錯,有蒸餃,小籠湯包,陽春面,肉包,菜包味道都不錯
69. 還有北門老教育學院對面,老電視台旁邊,在一個煙攤後面有一個面攤(有點羅嗦哦),他家的面條是手擀麵,比較有筋骨
70.吉和街吉和廣場對面有一家快餐店,她家的「鴨血豆花湯」用咖喱製作,裡面放的是黃黃嫩嫩的豆腐,那個鮮哦!想想都要流口水。
71.福祿商城一家炸椒鹽雞排、豬排、魚排的味道也蠻好的,有肉的香味。
72.三好渣肉蒸飯味道不錯(在東方花園斜對面)