㈠ 放什麼和湯圓一起煮好吃
湯圓可以和雞蛋醪糟一起煮,軟糯香甜,還有醪糟特別的酒香味,別有一番滋味。
㈡ 湯圓配什麼材料煮好吃
烹飪技巧
1、可以前一天晚上做好的湯圓,直接放冰箱冷凍了(早上起床搓這么小的湯圓肯定來不及啦),然後早上起床直接將南瓜洗凈去皮,切成小塊煮湯圓,特別的節省時間
2、也可以買冷凍湯圓,還可以加醪糟一起煮
㈢ 湯圓用什麼東西煮比較好吃
紅豆沙湯圓的做法
食材用料
糯米粉 3大勺
黑芝麻 適量
紅曲粉 一小勺
紅豆沙 適量
步驟:
1、 把一勺糯米粉倒入碗中、緩緩加入剛剛燒開的開水(鮮開水)
2、 用筷子調成絮狀
3、 揉成團、不要太稀就可以了
4、 再加入2勺糯米粉
5、 加入溫開水、不燙手為宜、緩緩倒入、邊揉邊加
6、 揉成光滑面團、不幹不清為宜
7、 取3分之一加入紅曲粉
8、 揉均勻
9、 把白色面團分成大小均勻劑子、搓圓、按個窩放入紅豆沙餡、這餡在超市買的現成的、用虎口向上推、收口、搓成湯圓
10、 紅色面團擀成薄片、用小號裱花嘴壓出圓形、用牙簽插出小洞做鼻子
11、 粘點水、帖在白色面團上、再把紅圓分成兩半、做耳朵
12、 帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙簽輕輕壓一下、防止煮的時候掉了、這時候鍋里摻水、等待下鍋
13、 做好所有的
14、 鍋中水起泡泡了、就可以下湯圓啦、小火煮至湯圓浮起、在煮一分鍾左右就可以了!
15、 完成,裝碗上桌。
小貼士
糯米粉買水磨糯米粉好些;
用開水調入增加它的粘性、不易變形或破;
水開後放入、轉小火煮至浮起來、再煮一分鍾就可以了。
珍珠米酒湯圓的做法
食材用料
糯米粉 150克
紫薯 100克
白色湯圓 50克
甜米酒 50克
白糖 適量
紅棗 三顆
枸杞 十顆
步驟:
1、 紫薯蒸熟,放糖用勺壓成泥。
2、 放入糯米粉中,加開水揉成光滑的團。
3、 揉好的紫薯糯米團。
4、 搓成一個個小湯圓,多的糯米團搓成湯圓放入冰箱,隨吃隨取。
5、 准備白色湯圓,白糖,米酒,紅棗,枸杞,白色湯圓家裡有在超市買好的,我就不自己做了。
6、 紅棗去核,我用剪刀剪成小塊。
7、 鍋內放水,水燒開後放入湯圓。
8、 放入紅棗,枸杞。
9、 放入米酒。
10、 放入白糖。
11、 湯圓一個個浮起來,就煮好了。
12、 完成,盛碗上桌。
小貼士
湯圓浮起來就煮熟了。
湯圓不容易消化,老人和孩子不要過量食用。
紅棗,枸杞,甜米酒,按自己的喜好多放或者少放。
㈣ 黑芝麻湯圓和什麼煮好吃
黑芝麻湯圓,是甜口餡,那麼可以搭配桂花、紅棗、枸杞、桂圓、甜酒、紅豆沙、豆漿、牛奶、椰汁等一起煮比較好吃。
㈤ 湯圓和什麼煮好吃
1 湯圓放什麼一起煮好吃
湯圓是中國的傳統小吃之一,主要材料為糯米粉和一些各自喜愛的餡料,市面上以芝麻、花生餡為主,煮熟後的味道根據餡料的不同,其口感也各有差異,建議根據湯圓所用的餡料來進行搭配煮制,如湯圓用的甜口餡,則搭配桂花、紅棗、枸杞、桂圓、甜酒、紅豆沙、豆漿、牛奶、椰汁等一起煮比較好吃,如湯圓是咸口餡的,則搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉等做成咸鮮口味的更好吃。
湯圓
2 紅棗雞蛋湯圓
材料:雞蛋2個,紅糖1塊,湯圓10顆,紅棗3顆
做法
1、准備雞蛋2個、紅棗3顆(去核,切開)、紅糖1塊、還有冰凍湯圓10顆。
2、往鍋里加適量的水。
3、水煮開,下湯圓後,轉成中火,輕輕把2個雞蛋敲進去,不要攪動。
4、待水再次開了,加入紅糖、紅棗,慢慢地用鍋鏟同方向地推動湯圓和雞蛋,避免糊鍋。
5、再加一次涼水,直到湯圓浮起,就可以了。
㈥ 煮湯圓裡面加什麼好吃
醪糟
醪糟和湯圓可以算的上是一個比較經典的搭配了,醪糟中含有多種酶,能助消化、活血補血,搭配Q軟的湯圓好吃又營養。
推薦做法:
材料:湯圓1盒,酒釀100公克,雞蛋2顆。,細砂糖2大匙
步驟:
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
㈦ 湯圓配什麼煮好吃
湯圓配枸杞煮好吃,還可以配銀耳煮也好吃。
㈧ 湯圓和什麼一起煮比較好吃
湯圓和酒釀雞蛋一起,鍋里放水煮開下入湯圓或小圓子煮熟加入米酒,放糖適量,一個雞蛋打散倒入湯中,加一點水澱粉增加稠度。
㈨ 湯圓可以和什麼東西一起煮
根據湯圓所用的餡料來進行搭配煮制,如湯圓用的甜口餡,則搭配桂花、紅棗、枸杞、桂圓、甜酒、紅豆沙、豆漿、牛奶、椰汁等一起煮比較好吃,如湯圓是咸口餡的,則搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉等做成咸鮮口味的更好吃。
黑芝麻糊湯圓
材料:湯圓適量、黑芝麻糊適量、水適量。
做法
1、取適量南方黑芝麻糊,少量加水攪勻備用;
2、然後鍋中放入適量的水燒開,大火滾水將湯圓下鍋後立即用勺子推開,使其旋轉幾周,以免粘鍋底;
3、待湯圓浮起來後稍微把火調小,中間可加一兩次水,讓鍋中水保持在將滾未滾的狀態,以免湯圓夾生;
4、等湯圓浮起來之後,說明湯圓煮熟了,便可撈起放入之前的黑芝麻糊碗中食用。
㈩ 湯圓和什麼煮最配
1.湯圓可以搭配紅豆
湯圓其實是可以和紅豆一起煮的,只不過這里的紅豆並不是生的紅豆放在水裡面和湯圓一起煮,而是需要先將紅豆提前煮熟煮透,並且在紅豆當中放適量的白糖,在煮湯圓的時候,可以將煮好的紅豆放入到湯中,這樣煮出來的湯圓味道甜滋滋的,並且煮湯圓的湯喝起來也非常的好喝。
2.湯圓可以搭配香蔥
南方地區吃湯圓有些地方會吃咸口的,而這個時候和香蔥在一起搭配的話,就非常的美味了。這種煮湯圓的方法只需要按照我們平時煮麵條的方法即可,煮出來的鹹味湯圓配上香蔥末,別有一番風味。
3.湯圓可以搭配龍井
煮湯圓的時候也可以搭配一些龍井茶,龍井茶的茶湯口感非常的細膩,並且龍井茶經過熱水浸泡之後會變得碧綠,和潔白的湯圓放在一起有著鮮明的對比,並且煮出來的湯圓味道也非常的清香。
4.湯圓可以搭配海苔
如果我們再煮一些肉餡的湯圓的話,是可以加入一些海苔的,並且還能夠加入一些小蝦米,煮好之後的湯圓非常的鮮美。
湯圓可以搭配什麼一起煮?以上就是關於和湯圓能夠搭配的食物了,其實關於湯圓的口味,南北方一直差異都比較大,因此大家在煮湯圓的時候添加什麼樣的食物,還是要根據煮的湯圓口味來決定,如果是煮咸口湯圓的話,那麼自然會放一些適合咸口湯圓的配菜,甜口湯圓則反之。