① 成都市溫江的一些美食！
萬春鹵菜
盛夏，正是鹵菜俏走的季節，而時下，來自溫江萬春的鹵菜成了市場的搶手貨。萬春鹵菜不僅在本市一些生活小區、菜市場有售，市場上還出現了以經營萬春鹵菜為主的酒樓。目前，還有相當一部分酒樓在市場上尋找貨源，以引進味道鮮美的萬春鹵菜。
萬春鹵菜其實並非某一個人的專利，也沒有誰去注冊，而是溫江縣萬春鎮周家的私家技術配方，並以其獨特的鹵菜風味而廣為流傳的，而今萬春鹵菜幾乎都出自萬春鎮周家幾弟兄及其徒子徒孫之手，這些人到今天終於將萬春的鹵菜風味帶到了成都。
據說萬春鹵菜的老鹵有近百年歷史，為清末民初官僚周澤之父子始創，是博採眾多地方鹵菜風味之長而烹調製成的精品家宴鹵菜，傳說要到過年過節，萬春的周府在招待親朋好友擺設家宴時人們才品嘗得到美味的鹵菜，後來這種家宴鹵菜的技術才一代一代傳下來，周氏幾弟兄則是在近年來才以這種家傳鹵菜作為特色菜來開設餐館，與此同時他們的徒子徒孫們也開始在溫江的公平鎮及成都開設萬春鹵菜外賣店或餐館，萬春鹵菜從此得到擴大，並成為遠近聞名的一大地方特色美味。
萬春鹵菜可謂是鹵菜一絕，歸納起來主要有五大特點：一是選料精，配方獨特。據稱所用調料全是周家自己的醬園作坊生產的，所採用的中草葯都是十分考究的；二是甜咸適口，南北皆宜；三是講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑；四是火候足、下料狠，菜餚軟火巴，易消化。據周家兄弟介紹，鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；五是高蛋白低脂肪，營養豐富。周家鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手。
萬春鹵菜還有一大特色即是從不用鹵水來泡鹵菜，即使是一般的鹵肉，店家也只給少量的鹵水。據周家老五周紹宇介紹，周家的鹵水十分講究，不可以隨便加水加料，而是經過特別熬制的；鹵水的保存也十分講究，一定需要倒入瓦缸內封存，因此幾十上百年都不會變質。
據了解，萬春鹵菜的價格普遍高於其它鹵菜，豬肚每500克30元左右、排骨每500克16元左右、豬蹄每500克12元左右、兔頭每個3元……但盡管價格偏高，萬春鹵菜仍供不應求，豬肚、豬蹄、肥腸等一些受人青睞的品種更是早早地就斷了貨。據稱，在有的以經營萬春鹵菜為主要特色的酒樓，鹵菜常常還未等到晚上8時就賣光了，因此，人們爭搶鹵菜的現象已不再是什麼新鮮事了。
盡管萬春鹵菜價格高昂，但喜愛它的人也越來越多。而今，盡管成都也有多家萬春鹵菜店了，但不少人仍然要驅車前往萬春鎮周家兄弟開設的鹵菜館去過癮。每天小餐館的門口都停滿了各式轎車，許多人吃完之後還要打包回家。
周家兄弟還總結出來一條吃鹵菜的經驗，謂之「春肝夏肚秋肺冬腸」，比如目前，豬肚的銷量就最好，每天最早賣完的一定是這個品種。
國色天香後面有幾家
② 溫江最有特色的美食
成都溫江特色美食推薦排行
全興大麴
全興大麴酒是以優質高梁作原料，上等小麥制曲，採取傳統的操作工藝，陳年老窖發酵，嚴格配料釀制，精心品嘗勾兌，分壇定期貯存。歷史：東漢末年，劉備建蜀漢於成都曾下禁酒令，對於家有釀酒器具者都要處罰。可見當時 釀酒飲酒之風已成民間習俗。唐代，成都釀造的名酒有了更多記載
串串香
走在成都的大街小巷,我們隨處可見大大小小的串串香鋪子,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構成了成都特別的一景。我在火鍋的發源地重慶呆了四年,也沒看見火爆豪爽的重慶人折騰個串串香出來。成都人在飲食上的創新能力和聰明才智真是令人感嘆！當年火鍋由重慶傳入成都,而在一夜間風靡蓉城時,沒有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣,把葷的、素的往竹簽上一穿,就穿出了如今火熱了好幾年也沒冷下來的串串香
白油豆腐
白油豆腐是吳家場廚師郭紹雲於民國32年始創的名菜，有甜、咸兩味。甜味：用豆腐、化豬油、白糖、味精、豌豆粉、草（白）鹼等。鹹味：用鹽水，加白鬍椒。烹調時，將豆腐切塊或條形，清水煮沸，下鹼水攪勻後撈起，再用沸水透兩遍去其鹼味，豬油入鍋加熱，再下豆腐加鹽水，用霸王火煮沸，味精和豌豆粉滋汁下鍋，快速操作，滋汁起團即成。豆腐色白如學，細嫩爽口，香鮮味濃，頗具特色。
成都毛風雞
毛風雞是成都傳統產品，具有悠久歷史，是經鹽制後再風乾的，故也是臘味品。毛風雞形美味美，是佐酒的佳餚。毛風雞加工時間，一般是在冬至後到春節前。原料配方 去內臟雞100公斤 食鹽6～7公斤 白糖1公斤 花椒面200～300克 五香粉100克製作方法 在雞頸上(緊靠頭部)殺一小口，放干凈血，注意不要污染羽毛，影響美觀。在頸背部開一小口，取出嗉子。在雞襠處開一小口，掏凈內臟，特別注意挖凈雞肺及軟硬喉管，以免1變質。
程抄手
程抄手是溫江人程洪順於20世紀30年代首創的名小吃。曾以擔擔抄手馳名於附近各縣。解放後，受到人民政府的重視和關心，特題贈「程抄手」全字匾額。其獨特的烹飪工藝載入《溫江烹飪》一書。
③ 成都溫江區那家的涼拌菜好吃
1，植物園旁邊的「何氏豆腐」，絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。2，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而且暴便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點菜，葷四素一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃啊！！！3，玉林的串串已經濫了，紫荊南路的一排重慶火鍋店，味道，價格，服務都很好。 4，鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的。5，華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了6，玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！7，長順街上的太安居，「豆花青蛙」，6點以後去就沒有位置了8，溫江公平鎮的「胬菜一絕」，沿街擺滿超過200張桌子9，望平街上「三隻耳」冷鍋魚，6點以後去排隊要排2個小時能吃上10，望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了11，東城根街北沿線菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富12，包家巷有個小館子「羅羊肉」，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點13，文化宮背後旦旦面那條小巷裡面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽14，會展中心背後，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉，好吃。 另外有家「紅刪福川菜館」，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風味，個人覺得：「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」「涼拌蘿卜干」極爽15，菊樂路上「宣兔頭」，雙南小區「周大媽」兔頭別有風味16，清江路上「盆盆蝦」，「板凳抄手」都是好東西17，槐樹街「葉抄手」不擺了18，會覽中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜19，水碾河東北角，一家面館，晚去沒面了20，游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走，右手邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯。21，新華職高門口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。22，青羊小區有家很簡陋的串串香，才5張桌子，不過味道好極了。23，猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道正。 24，棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃，那個嫩哈25，青龍巷的「葉鴨子」，是典型的四川烤鴨，老闆很牛B，只有中午才能吃到烤鴨，晚上6點基本基本就不營業了,而且開了大概20多年了，從來沒有擴大過營業面積，最近拆遷到文武路，公安局旁邊。 26，以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」，現在拆遷武侯大道。27，煙袋巷「牛肉火鍋粉」，好吃，不過現在好象沒了。28，溫江通往金馬的路上，有個農家樂，賣「蒙氏叫化雞」，好吃。29，武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個人認為現在已經不行了30，四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」炒地龍蝦，31，水碾河有家肥兔火鍋，味道很好，但是裡面小偷眾多，從老闆到服務員，個個都是高手，我和我朋友在裡面數次丟過包包，現在不敢去了。 32，都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」，每次我都要打包。33，「紅星兔丁」相信很多人都曉得，我有個深圳的朋友，每次出差去那邊，都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。34，新津的「胖大姐」黃辣丁，90年代初就有了，後來沒落過一段時間，但最近去了幾次，發現生意又火爆起來，新菜：「家常水米子」尤其值得嘗試。 35，峨嵋和樂山高速路交界處，有家野生黃辣丁，是在一個極長的橋下面的一條大船上，具體名字記不得了，有兩家，你看哪家車多就在哪家停好了。那裡的黃辣丁絕對是野生的，憑本人多年經驗可以判斷。36，樂山大佛對面碼頭處，有幾家「西壩豆� ��」，豆腐我覺得不好吃，有道樂山本地菜：「缽缽雞」，將雞雜，雞肉，豆芽都混在一起涼拌，味道特別。 37，西出西延線，不要上成灌高速，取道郫縣，在紅光鎮吃「蔣排骨」，排骨少吃一點，多喝兩碗稀飯，巴適。38，華協電影院後面的「署前街」口，有家無名包子鋪，包子味道極好，現在還開著。39，金家壩有家光頭魚火鍋，用花鏈肉燙，味道比較正宗，不過相對辣一點，而且鋪面很小，稍晚就沒有位置了。 40，西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料，我自己覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了，而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。41，肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤，味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣偏重，吃不出啥香味，燒烤還是雲南和海南的比較好吃。 42，北門張家巷有家「江門葷豆花」，兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」，魚香茄子是先用油跑過一道，再淋汁，是絕對正宗的川菜做法。
④ 溫江有什麼特色小吃
還差一個，大灣區那是小吃匯集的地方，其中有一家好吃嘴土豆很不錯
⑤ 溫江國色天香附近有什麼美食呢
圍繞國色天香附近好吃的很多，特別是臨江路那裡，是溫江的美食金三角，基本上溫江好吃的出名的在那兒都能找到和吃到，比如說大學生串串，豬耳朵，羊肉湯等等，並且在那裡吃的算是全溫江最正宗的。
⑥ 在溫江有什麼好玩好吃的地方
小北街上的春卷\甜水麵\涼面\煮涼粉 文武路上的樂山小吃中的豆腐腦\冰粉 電信二團小巷裡的火鍋粉 文武路與小南街交匯處的老媽火鍋粉\煎土豆 晚上在雲溪派出所旁邊小街上的一家燒烤里的烤魚(記不清店名了) 六婆和七婆兩家串串香的腰片(我去就只吃腰片,而且要老闆來燙) 重點推薦一項:兩河路中段的一家周記干紹面里的干紹面和干抄手(早上去吃早飯) 白馬廟市場對面的梭邊魚 向陽路行政學院旁的鮮魚鮮 向陽路一支道上的香烹兔 向陽路二支道上的冷鍋魚 向陽路二支道上的石頭火鍋中的多春魚 滌綸廠旁邊的血旺 二支道向公園方向走的那條路上的呱呱魚 九九溫馨對面的香辣蝦國色天香樂園國色天香位於成都市溫江區萬春鎮，這里距成都約15公里，平原沃野，也是10萬畝花卉業的基地，由於項目請來了世界一流的設計公司，在發展規劃和定位上放眼世界，資源的整合和利用不僅僅局限於成都，在規劃、營銷和建設上是大手筆。而且把生態建設、文化建設和旅遊產業發展緊密結合，形成獨具特色、內涵豐富的情景互動式旅遊，彰顯了旅遊產品個性，提升了旅遊感染力，使得該項目在市郊旅遊圈中的位置凸顯了出來。 國色天香樂園- 成都的後花園國色天鄉樂園共分為中國館、美國市、西班牙館、日本館、義大利館、德國館、比利時館、法國館和魔幻島九大游樂區域，其游樂設施集中在美國集市、魔幻島和日本館三大區域。 歡樂推薦： 1、 激流勇進 16米的高度，激流勇進不光創了成都的第一，在西南地區也開了先河。從這個高度以千鈞之勢（時速60千米）俯沖而下，僅僅「強大的視覺沖擊力」已經不能概括第一感覺了。用1分鍾的時間，船從最低點緩緩爬升到最高點；用2秒鍾的時間，以幾乎垂直的角度從頂點俯沖而下。水幕，從眼前升上十幾米的天空。當你還沒有從俯沖的刺激中回過神來，水幕傾盆澆下，爽，就一個字！溫馨提示：親人、朋友、愛人，乃至陌生人，都可以成為你的體驗伴侶，不用擔心你會被淋成落湯雞，樂園為每一位遊客都准備了雨衣。 消費：15元
⑦ 成都溫江有什麼好吃的
梧田東炎漁村，是一個吃海鮮的好地方。平陽墨城海鮮、樂清蒲岐鯊魚宴；離國色天香不遠有個溫江美食金三角（臨江路那裡），有大學生串串，豬耳朵，羊肉湯等等，基本上溫江好吃又出名的美食在那兒都吃得到。
⑧ 周末想去溫江玩的話，有沒有比較特色的飯店推薦
溫江的好吃的一定要吃龍騰梵谷、萬春鹵菜~一個 是佔地500多畝的火鍋店
⑨ 成都溫江蒜苔豐收啦！這個菜怎麼做最好吃
民以食為天，各種看似普通的食材在經過煙火之後都變成了繞梁的美食，這不成都溫江區萬春鎮和林村原鄉廣場上，彩色風車旋轉，人聲鼎沸，一片歡樂喜慶的氣氛，熱鬧非凡。“迎原鄉豐收季享幸福美好年”2021溫江區第六屆蒜薹採摘節活動正在如火如荼的採摘。
小時候大人們對蒜苔也有很多的儲存方法，最常見的就是腌制，姜蒜台洗凈切好，然後通風晾乾水分，再切一些去皮的蒜瓣和辣椒，加入食鹽反動拌勻再放入無油無水的容器里放置陰涼處，三五天之後就會開蓋食用，熱油滋啦一下，樂哉悠哉。
衣食住行，在大自然的饋贈中，我們感受到了光合作用下的產物，聚攏的是人間，攤開的是煙火。
⑩ 溫江有哪些好玩的地方推薦
溫江好玩的地方很多哈~如果推薦的話，我個人的優先順序是國色天香、幸福田園、陳家桅桿，吃的話好吃的就是萬春鹵菜、好吃又好玩的就是龍騰梵谷啦，前面提到的幾個景點有偏向游樂園的、有偏向植物園林景觀的、有偏向清代建築的，可以看你個人的興趣愛好選擇想去的地方玩啦，都去的話可能需要一天半或者兩天，住宿可以去費爾頓酒店，環境不錯~