㈠ 炒雞肉配什麼菜好吃
和胡蘿卜、花生、辣椒配在一起做成宮保雞丁。
1、原料：腿肉150克，花生仁50克，胡蘿卜20克，青椒紅椒各10克；花椒10克；干紅辣椒10克；蔥姜蒜。
2、配料：白糖20克；清醋15克；醬油15克；蚝油；郫縣豆瓣醬；料酒；精鹽；水澱粉。
3、雞腿一隻沖洗干凈；撕去外皮，剔除雞腿骨，將油脂也盡量剔除；將剔下來的雞腿肉切成稍大點的丁；用少許精鹽、料酒、水澱粉漿上；加一點橄欖油拌勻備用；花生米用微波爐炸熟後備用。
㈡ 雞肉和什麼菜搭配最好炒
所需食材：
雞胸肉300克，土豆1個，黃瓜1根，胡蘿卜1小根，鹽3克，黃豆老抽4勺，干辣椒2個，食用油適量，蔥花適量
做法：
雞胸肉和黃瓜切丁，胡蘿卜和土豆去皮切丁。
2.鍋中放入適量食用油，油熱後放入土豆丁，中火炸至金黃，撈出備用。
3.鍋中留少許底油，油熱放入雞丁煸炒至雞丁變白，盛出備用。
4.鍋中放入少許油，油熱後放入干辣椒段和蔥花，稍微煸香，倒入胡蘿卜丁煸炒。
5.倒入胡蘿卜進行煸炒至半熟。
6.倒入煸炒好雞丁，加入鹽和黃豆老抽，炒勻。
7.倒入炸好的土豆丁和黃瓜丁，翻炒均勻出鍋即可。
㈢ 雞肉搭配什麼菜炒好吃
雞肉是非常好吃又優質蛋白質還低脂肪的肉食，搭配青椒，尖椒，胡蘿卜，香菇，土豆等青菜一起炒制，美味又有營養
㈣ 雞肉跟什麼炒好吃
啤酒雞
- -原料- -
雞肉 花椒 干辣椒 大蒜
- -做法- -
1. 雞肉切小塊，（雞塊不要太大）加鹽、雞精、白酒、辣椒面。腌制1-2個小時。
2. 腌好後加入少量的澱粉，鍋里倒入，油，油到九成熟放入雞肉，炸至肉泛紅，撈出。
3.倒入油（用鏟子，一鏟子油就好），放入辣椒、花椒，大蒜、生薑，蔥段，小火翻炒至到入雞肉，翻炒幾分鍾，裝盤
㈤ 雞胸肉和什麼一起炒比較好吃
木耳
材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙
做法：
1、蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鍾)，洗凈辣椒蒜頭木耳切好備用;
2、熱油鍋放入蒜頭爆香;
3、蛋白液倒掉後將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋，呈現半熟，再放入木耳拌炒;
4、再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒後即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。
2
洋蔥
材料：清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量
做法：
1、將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴腌，然後切小塊進烤箱烤一下;
2、 洋蔥切絲備用;
3、接著熱鍋下少許油，小火炒洋蔥絲炒至略呈透明，就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒;
4、試過鹹淡後覺得不夠鹹的話，再加鹽巴調味即可。
聽聲音
3
毛豆
材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量
做法：
1、雞胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗備用;
2、在切成丁的雞胸肉中加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉，抓勻，腌製片刻;
3、將淘洗好的毛豆肉下入清水鍋中焯開至熟，撈出;
4、燒鍋倒油燒熱，下入腌制過的雞胸肉翻炒翻炒;
5、然後，合入焯好的毛豆肉翻炒一下;
6、最後，加適量的豆瓣醬、白糖，調味炒勻即成。
㈥ 雞肉可以跟什麼一起炒
雞肉可以和洋蔥可以一起做菜吃，
1雞腿肉切小塊。
2放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓勻腌10分鍾。
3洋蔥去皮切小塊。
4熱油鍋，把雞肉放入炒至變色。
5倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下。
6放入洋蔥炒至斷生。
7蔥切蔥花。
8撒上蔥花炒勻即可。
1. 雞翅清洗干凈後放鍋里加入清水和姜塊花椒大料開鍋後煮3-5分鍾。做台式三杯雞可以選擇雞翅雞腿，或是整雞。
2. 煮好的雞翅撈出瀝水備用。
3. 准備一杯米酒汁180克、一杯油：將20克芝麻油和
30克花生油混合、一杯醬油：10克老抽40克生抽混合。如果用整雞來做，用料加倍。
4. 鍋里倒入油，放入大蒜和姜塊翻炒出香味。
5. 倒入雞翅翻炒片刻後加入醬油和米酒。
6. 加入10克冰糖和一勺鹽，小火煮。